『壹』 自己在家做的蛋糕味道，怎麼和外面蛋糕店的一樣呢
我自己烤的胚，用新鮮雞蛋，不加塔塔粉不加香草精，覺得比大多數蛋糕店賣的更好吃。我嘴算有點刁吧，吃外面蛋糕店的蛋糕總吃出一股添加的味道，很膩。
把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。用三根筷子打蛋清。家裡有打蛋器的話，就更方便多了。蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫。為了讓蛋糕更甜，加入半勺鹽，半勺糖。然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。
『貳』 蛋糕怎樣做的
電飯煲蛋糕
材料：
3-4個雞蛋，少量麵粉，1包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油 ，鹽
做法：
1、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
2、用三根筷子打蛋清。家裡有打蛋器的話，就更方便多了。
3、蛋清打了差不多幾分鍾後，會出現泡沫。為了讓蛋糕更甜，加入半勺鹽、半勺糖。
4、然後繼續打，差不多打了20分鍾左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺糖。
5、然後再繼續打，差不多過了十來分鍾，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。所以有條件的話，最好買個打蛋器，就可以節省很多時間跟體力哦。
6、在剛才的蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉、六勺牛奶，輕輕攪拌幾下。
7、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌（是攪拌不是打圈），攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
8、電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱後，拿出來，倒入少許油（為了預防蛋糕粘鍋），把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來（預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑）
9、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鍾後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，燜20分鍾左右。接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再燜一會即可。
『叄』 21cake怎麼樣輕蛋糕好吃嗎和蛋糕有區別嗎
輕蛋糕中雖然含有蛋糕二字，但其實並不是蛋糕啦！輕蛋糕更多的算是一種下午茶的小甜點。21cake家輕蛋糕的口味也是挺多的，我記得的就有草莓奶油輕蛋糕、提拉米蘇輕蛋糕等等，我比較喜歡的是草莓奶油輕蛋糕，草莓+奶油真的是頂配，清新淡雅的香氣和奶油的順滑結合，21cake怎麼樣？真的是太好吃了！如果我的回答能夠對您有幫助的話，可以給個大大的贊不。
『肆』 慕斯蛋糕和普通蛋糕有什麼區別
製作的原料不同、儲存方法不同，口感不同。
慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層。通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。製作慕斯最重要的是膠凍原料如瓊脂、魚膠粉、果凍粉等，現在也有專門的慕斯粉了。另外製作時最大的特點是配方中的蛋白、蛋黃、鮮奶油都須單獨與糖打發，再混入一起拌勻，所以質地較為松軟，有點像打發了的鮮奶油。慕斯使用的膠凍原料是動物膠，所以需要置於低溫處存放。
普通的蛋糕是指使用麵粉、雞蛋等，經過長時間的發酵烤制而成。
『伍』 最好吃的零食排行榜有哪些
梅家三千金——詔安青梅片，詔安青梅餅，詔安青梅粒
青梅本就具有生津開胃，青梅零食也是開胃必備，尤其是在炎炎夏日，熱到沒有胃口，沒朋友的時候，來吃一點青梅片，酸甜的味道，讓你好吃到停不下來，罐裝的包裝，辦公室分享也不錯哦，而且這一款也是出口日本的靈零食
肉豆乾
福州特產肉豆乾，一塊豆腐夾一塊肉，一口下去，大部分都是肉的味道，很有嚼勁，這一款肉豆乾算是我吃過的最好吃的了，鹵香的豆乾加肉，配合一點小酒下肚，真是想想都陶醉，集合三兩個朋友一起分享生活煩惱，享受美食快樂必備之物
麻辣牛肉
四川特產麻辣牛肉，無肉不歡，麻辣牛肉，絕對的麻辣口感，讓牛肉更顯美味，拿來當下酒菜也是我日常吃法的一種，拿來拌飯吃，也是一種絕配，不要只想著榨菜拌飯，適當也提高一下生活的質量，麻辣牛肉就是這么容易搭配的零食
空心山楂
潮州特產空心山楂，這款空心山楂屬於明星同款，被愛吃的小姐姐林允種草的零食，在果脯，蜜餞零食中，比較偏重原味的零食，山楂味很濃且不是很甜，而且又是零添加的山楂零食，營養健康，難怪林允會選擇這款零食了，獨立的包裝，攜帶更方便，飯後來兩粒，幫助一下吃撐的小肚子
小黃魚
青島小黃魚，喜歡吃魚的必選吧，反正我覺得小黃魚是我最喜歡吃的一種魚，因為這一類零食網上有很多種，我喜歡吃的就是這一款小黃魚，原味烘烤的小黃魚，極為酥脆可口，第一次吃就是被這酥脆的口感和香味所吸引
——味BACK中國風味零食
這幾款應該是相對比較好吃的
可以參考一下
『陸』 missblue蛋糕怎麼樣
missblue蛋糕是個不錯的品牌，蛋糕種類多，味道也可以。
推薦草莓奶油蛋糕，用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一會兒就化掉了，唇齒間留下一絲淡淡的清香，細細回味，奶油濃濃的氣息迴旋在口中甜甜的香香的。 慕斯蛋糕也不錯， 把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的，帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人，軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油，美味至極。還有一款全巧克力蛋糕，它不是最眩、最醒目的，但是總有忠實粉絲對它青睞有加，香濃誘人的巧克力口味，柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔，表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。
『柒』 Kissmilan家的蛋糕怎麼樣
這屬於重慶難得的高大上蛋糕啊，味道棒，因為原料貌似都選用國內外最優質的，是義大利臻品蛋糕，地道乳脂奶油，也不易發胖。我是個十足的蛋糕控啊，但在重慶一直沒吃到很對味的，所以kissmilan居然開在重慶啦。。。現在不是流行電子商務么，網上訂單送貨到家，他們有專門送貨隊伍，服務超好的！滿意就點個贊啊親~~
『捌』 蛋糕蓬鬆的原因
、空氣的作用空氣可通過干配料過篩，攪拌配料和加入攪打起泡的全蛋或蛋清時，進入蛋糕混合物中。1、在製作油蛋糕時，糖和油脂在攪拌時能拌入大量空氣。糖、油脂由攪拌產生磨擦作用而產生氣泡。這種氣泡進爐受熱後進一步膨脹，使蛋糕體積增大、膨鬆。油蛋糕，尤其是重油蛋糕主要是靠油脂拌入空氣為了在糖油攪拌時易於產生空氣，所用的糖必須乾燥，一般細砂糖較適合製作重油蛋糕，乾燥的糖和晶體易於產生摩擦力。2、在製作海綿蛋糕和戚風蛋糕時，攪拌全蛋和蛋清，可以帶入大量的空氣，雞蛋具有融和空氣和膨大的雙重作用，蛋糕油又發揮了起發快與保留空氣的作用。二、膨鬆劑的作用膨鬆劑可分為生物膨鬆劑和化學膨鬆劑。生物膨鬆劑如酵母或乳酸菌及醋酸菌等，它們經發酵後的最終產物是二氧化碳。化學膨鬆劑如小蘇打、臭粉和泡打粉等，它們的反應最終產生二氧化碳和氨氣，這些氣體使蛋糕膨大。三、水蒸氣的作用蛋糕在烤爐中產生大量水蒸氣，蒸汽與蛋糕中的空氣和二氧化碳的結合使蛋糕體積膨大。
『玖』 做蛋糕的方法和步驟
在炎熱的夏季，我們通常都會選擇來一份甜品壓壓火，特別是小孩子，特別喜歡吃甜品，而今天本小編為大家介紹的就是蛋糕的做法，教會大家如何去做蛋糕，相信很多人都吃過蛋糕，但是蛋糕做法是怎樣的卻不是很清楚，看完下文內容就可以明白蛋糕該如何去做了。
一、蛋糕做法的步驟一
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑幾下，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)