❶ 花生雪花糕吃起來甜而不膩,如何自己在家製作
不知道大家有沒有聽說過雪花蛋糕。玩美食家的都知道雪花蛋糕是這兩年網上流行的零食。其實它在牛軋糖的基礎上,加入自己喜歡的餅干,切成大塊,撒上各種喜歡的粉,比如奶粉,抹茶粉,可可粉等等!雪花酥的味道比牛軋糖還好吃,充滿奶味,甜而不膩,越嚼越嚼!
網上流行的雪花也可以自己做。牛奶味道濃郁,甜而不膩,越吃越上癮
其實我有時候真的很懶。去年我買了一大包棉花糖。我想做在網上很受歡迎的雪花蛋糕。我一直懶得動。最後,所有的棉花糖都被殺死了。可惜最近寶寶們各方面表現都很好。當人們開心的時候,他們會變得勤勞並立即行動,為寶寶們製作超級美味的雪花蛋糕!孩子們一口氣吃了好幾塊,還誇媽媽技術好!
小貼士:雪花蛋糕里的堅果可以換成你喜歡的各種堅果!也可以做成抹茶味或者可可味,太棒了!一路帶小火!
希望大家喜歡。有什麼問題嗎?可以關注邊肖,給小編留言交流美食經驗。邊肖每天都會帶給你不同的食物和做法。希望大家吃了以後更健康!
❷ 花生黃油蛋糕要怎麼做
1.准備好所有材料。
2.花生洗凈擦拭掉水份入保鮮袋用擀麵杖砸碎。
3.砸好的花生碎備用,買的紅衣花生、衣也要。
4.黃油室溫軟化後攪開,加入紅糖打發。
5.全蛋打散,分次加入打好的黃油糊中,攪拌至完全吸收,這過程不能性急要慢慢來。
6.攪好的黃油蛋糊,兩個蛋我差不多拌了半個小時
7.分次加入已混合過篩的低粉、杏仁粉和小蘇打,攪拌均勻。
8.倒入花生碎攪拌均勻,花生衣也一起拌進去了。
9.拌好的麵糊倒入已鋪油紙的電飯鍋內,把中間略挖低一點,這樣有利於蛋糕的膨發
10.按下『煮飯』鍵等跳到『保溫』後保溫約半小時,再如此重復一次,然後再按下『煮飯』跳過『保溫』後保溫約15分鍾。
然後,出鍋倒扣。
11.花生醬、花生碎又是大量的黃油和杏仁粉,所以蛋糕香得不得了的。
12.內部很松軟。
❸ 花生碎做蛋糕,怎麼做
食材
主料
雞蛋
3個
白砂糖
70g
牛奶
45g
玉米油
25g
低筋麵粉
60g
玉米澱粉
10g
輔料
鹽
少許
檸檬汁
少許
紅皮花生碎
適量
步驟
1.用分蛋器將蛋清與蛋黃分離
2.蛋黃中加入20克白砂糖,攪拌均勻
3.倒入牛奶,拌勻
4.再倒入玉米油拌勻
5.篩入低筋麵粉和玉米澱粉
6.快速地翻拌均勻至濃稠
7.蛋清盆中:加入少許鹽和檸檬汁
8.用多功能魔術棒打至大魚泡,添加一次砂糖
9.打至小魚泡時,添加第二次砂糖
10.打至細滑略有紋路時,倒入剩下砂糖
11.打至硬性發泡,關掉電源,可打起小尖角即可
12.取1/3蛋白霜至蛋黃糊中,快速的翻拌均勻
13.全部倒入蛋白霜盆中
14.同樣,用翻拌的手法快速拌勻至細滑,同時預熱烤箱:170度上下火
15.分別倒入小號紙杯中,9分滿,剛好10杯
16.准備好紅皮花生碎
17.表面撒上多多的紅皮花生碎
18.送入預熱好的烤箱中層:170度上下火,烤25分鍾
19.烤制過程中,家中是滿層飄著花生的香味
20.時間到了,取出烤箱
21.真是又香又漂亮的小蛋糕哦
小貼士
1、拌低筋麵粉時,切記不可打圈,要用翻拌或切拌的方法,就向家中炒菜的動作一樣,快速拌勻
2、沒有花生碎可以換成自己的喜歡的,或做原味的
❹ 咖啡花生小蛋糕怎麼做
用料1 (蛋糕體)
低粉 120克
速溶咖啡粉 1小匙
杏仁粉 20克
黃油 120克
白砂糖 60克
全蛋液 70克
泡打粉 1/2小匙
用料2 (內陷&表面裝飾)
顆粒花生醬 120克
速溶咖啡粉 1小匙
溶化的黃油 20克
糖粉 20克
牛奶 2小匙
糖粉 適量(表面裝飾)
咖啡花生小蛋糕的做法
軟化的黃油中加入白砂糖、速溶咖啡粉、杏仁粉,攪打至體積變大
分次加入全蛋液
每次攪打均勻後,再加入下一次的蛋液,攪打均勻
加入過篩的低粉和泡打粉
用刮刀翻拌均勻
內陷製作:速溶咖啡粉中加入牛奶,攪拌均勻,加入溶化的黃油和糖粉攪拌均勻
用小勺子,盛入麵糊,加入內陷
再盛入麵糊,8分滿,表面抹平,入預熱180度的烤箱,中下層,上下火,25分鍾左右。出爐的蛋糕,樣貌很平淡,撒上糖粉後,白雪皚皚的感覺,再插上聖誕小卡片,不但有了節日的氣氛,模樣也好看很多
❺ 花生牛奶蛋糕的配方
主料
雞蛋4個
麵粉150
輔料
糖180g
鹽3g
油(植物油)30g
牛奶30g
香草粉5g
花生碎30g
花生牛奶蛋糕的做法步驟
1.
4個雞蛋
糖
鹽,隔水加熱攪打
2.
打至麵糊發白濃稠,以挑起打蛋器不滴落為准
3.
挑出1/3的麵糊與油拌勻
4.
將1/3的麵糊再倒回麵糊中,加入花生碎、牛奶、香草粉拌勻
5.
倒入烤盤中磕一下,震出氣泡,烤箱預熱150度,30分鍾
6.
取出後放涼切塊
❻ 如何製作牛奶花生蛋糕
將花生磨成泥!
2.把蛋白打成糊
3.把蛋糕粉,鹽,南乳,蛋黃攪拌好!
4.加入純牛奶和適量花生醬(應個人喜愛可以加椰漿,水果醬。)繼續攪拌成糊!
5.把蛋白分5次加入攪拌好的花生糊內,倒入膜具中待10分鍾,將模具放入微波爐加熱10分鍾(把微波爐調到你50度)等蛋糕涼一下用東西將蛋糕壓一壓,在叮熱3-5分鍾(第二次加熱要用微波爐燒烤功能或者光波。)休息每3分鍾看一遍,不然會烤糊了!
❼ 巧克力花生蛋糕的做法,巧克力花生蛋糕怎麼做
主料
花生醬200g 黃油奶油320g
朗姆酒20g 巧克力干納許100g
花生碎100g 杏仁蛋糕胚2張
黃油脆片100g
巧克力花生蛋糕的做法步驟
4.在蛋糕側面沾上黃油脆片,並頂上撒糖粉裝飾即可
❽ 花生仁蛋糕的做法,花生仁蛋糕怎麼做好吃,花生
1.將麵粉和泡打粉混合過篩兩遍
2.生花生米入烤箱中層,100度,叮20分鍾
3.將雞蛋磕入盆中
4.加入糖粉
5.先用手動打蛋器將它們打勻
6.再轉用電動打蛋器打成這個樣子
7.將牛奶和食用油充分融合
8.將麵粉分次倒入,翻拌均勻
9.再分次倒入麵糊入蛋糊中,翻拌均勻後倒入蛋糕模具中
10.入烤箱中層,180度,20分鍾 ;叮了之後,取出蛋糕,冷卻之後再切塊
❾ 花生糕的家常做法
花生糕的家常做法
食材
熟麵粉 60ml
炒香去皮的花生 80ml
白糖 10ml
鹽 一點點
1
熟麵粉的製作:麵粉放在碗里用保鮮膜蓋好,入蒸鍋蒸20分鍾,取出晾涼後打碎即可
2
將花生,熟麵粉和糖鹽一起放入磨粉機磨成粉
3
入模具壓緊脫模即可.模具中不要抹油,抹了油反而不好扣出.扣出時需要用牙簽從周圍幾個方向把它往外啟出一點.有活的模子當然更爽,沒模子可以把保險膜墊在飯盒裡,再把粉壓緊,切成方塊
方法/步驟