1. 我現在蛋糕店裡做裱花學徒,誰能告訴我,這一行怎麼樣啊謝謝了、
麵包師師傅級的3000以上,學徒從1000開始裱花師師傅級的最高可以拿7000多,學徒也是1000開始
朋友,只要用心,哪一行都會有出息!關鍵是你喜歡什麼,興趣在哪,不是說行行出狀元嗎!
2. 誰在蛋糕房裡做過學徒工,剛去都讓做些什麼,累不累
蛋糕房裡做學徒工主要是做一些零碎工作,並不會很累,詳細介紹如下:
蛋糕店學徒剛開始主要做以下工作:
1、按工藝要求製作蛋糕。工藝要求就是規范流程,暫時不考慮創新,只要保證質量。
注意事項:
1、蛋糕學徒大概會學習一年時間至兩年時間,從最基礎的內容開始做起,然後一步步接觸到工作范疇的事宜。
2、作為學徒踏入這個行業的時候就必須遵守這個行業的規矩,不但如此,有些師傅還有一些自己的一些規矩,同樣需要遵守。
3、做事情要勤快,會給師傅留下一個好印象,使得師傅印象深刻,有什麼好處或者技巧要傳授的時候也會想到學徒。
3. 我在蛋糕店當裱花學徒,每天上班11個小時,打雜10小時,感覺學不到什麼東西,我需要換一份工作嗎
我在蛋糕店當裱花學徒,每天上班11個小時,打雜10小時,感覺學不到什麼東西,我需要換一份工作嗎?
提供參考建議回答:
這樣的情形如果持續時間較長,沒有工資,沒有學到真本領,那麼建議換一份工作。
學蛋糕要去西點學校學習,或者到專門的學校學烘焙。
或者報個班(有長期的烘焙培訓班)學習製作蛋糕麵包。
如果對西點師感興趣,就去學習西點師,西點師工作去需要去大城市的,一般小的城市西點師工作不太好找,因為小城市開的店少,很多初中生在畢業之後都會去外面工作。
如果你心靈手巧富有創意,你可以選擇學習西點。
在選擇烘焙學校的時候一定要慎重,從學校的師資力量、教學環境、就業情況以及品牌知名度等多方面進行考慮對比,從中選擇值得信賴的好學校。
由於各西點培訓學校的授課方式不同,主攻餐飲項目不同,所以在培訓項目上略有差異。各學員在選擇西點培訓學校時,需要首先看它的主要課程內容是否全面,以西點麵包烘焙班級來看,它至少要包括花式造型麵包、日韓甜麵包、法式可頌以及私房蛋糕西點課程,這是日後開店的基礎。
其實去做學徒和自學差別不是很大,因為做學徒其實是在邊工作邊學習,但是對於老闆來說生意是最重要的,做學徒首先你要為老闆創造價值,但忙碌的工作中抽出那麼一點點時間來學習效果是微乎其微的。而且在做學徒過程中,一般師父都是自己在做讓學徒在一邊看,往往師父都是一句話不說,這樣學徒是無法准確地掌握技巧的。會做不等於會教,做得好不等於教得好。
建議還是去大型專業的院校學習,
西點學校中,要選擇教學質量好、學校老師負責任的西點學校,想要真正學好西點,除了專業的西點學校能給你正確的引導外,還需要你自己的用心和投入,這也是最好每一件事的前提。
也可以根據自己的自身情況(條件)還有興趣選擇。
比如私房蛋糕,翻糖蛋糕,馬卡龍等等甜品。
祝你好運。
4. 我想去蛋糕店學裱花當學徒,主要是做什麼啊懂的人說一下
學徒不建議哦!因為現在的師傅是這樣的:
1.不教你真技術,還天天叫你幹活
2.是師傅的出氣桶
3.沒有做好經常挨罵,失去了學習的信心
4.沒有一個好的環境學習廚師理論文化
5.就業問題很受限制,沒有發展空間,只能在大排檔里混,沒有高端的空間發展
6.好的選擇,改變一生,在內蒙古呼市有一所專業培養西點的學校,
5. 在廠里做裱花學徒就是做做小蛋糕甜點類的,每天就是打雜做些沒有技術含量的,就是按著步驟做就行,工資
要學習技術的話,還是要去專業的學校學習,才能學到更全面的技術。
其次,我們再說說西點學校實操和蛋糕店當學徒實操的差別。你在蛋糕店當學徒,你只是學徒,即使有師傅願意教你,老闆可不一定捨得讓你天天拿奶油、麵粉等原材料練習,那可是有成本的,更何況新手學蛋糕需要消耗的材料相當多。成功源於實踐,如果不經常親手實踐,你什麼也學不會的。
對於喜歡蛋糕裱花師培訓的我們來說,學蛋糕是一件快樂的事情,我們不止是可以學蛋糕,同時也是在快樂的玩蛋糕。看,同學們多麼的快樂。看著自己的作品被拿在手上是多麼的有成就感。
把自己喜歡的事情,把愛好發展成事業,是多麼開心的一件事學蛋糕是要不了多少錢的。學個一技之長自己也就多一個技能。學個技能是不吃虧的,俗話說技多不壓身。這是自古以來永恆不變的真理。來吧,喜歡蛋糕,快來加入我們成都新東方蛋糕培訓,我們一起開心地把蛋糕玩出花樣來。
6. 女生19歲去蛋糕店當學徒怎麼樣學裱花的話學多久可以出師自己開店
蛋糕店當學徒一般多久? 蛋糕店當學徒一般多久?到蛋糕店當學徒合適嗎?這是許多想學 蛋糕的同學們都很關心的問題,那麼,學蛋糕店到學校學和在蛋糕店 當學徒學到底有什麼不一樣呢,讓我們一起來看看。
在蛋糕店當學徒的經歷, 最後卻紛紛選擇放棄當學徒,其中最大的一個原因是在蛋糕店當學徒,不 一定有人會真正教你,雖然現在 蛋糕整體行業前景很好, 但是外面的蛋糕店誰也不願意為自己培養潛 在的競爭對手,所以要學到真正的蛋糕技術很難。
從那些當過學徒的從業者的經歷來看,在蛋糕店當學徒是需要簽訂勞動合同的,一般合同期限是在兩年以上,因此,不難猜測,學徒的學習時間也是在兩年以上。與此同時,目前西點連鎖企業大多不招收學徒, 所以想要通過當學徒的途徑來學習蛋糕技術,只能去偏小的蛋糕店, 學習的也只是基礎的蛋糕製作,接觸不到高檔的拉花、翻糖技藝。
在工作內容上,蛋糕學徒每天要負責開店前的准備事宜,包括打 掃店內衛生,檢查食品原料,輔助蛋糕師其他工作以及負責店內蛋糕 銷售事宜,蛋糕學徒因為技術限制,並不會有固定的工作內容。 如果去學校學習西點製作,畢業後可以找到大飯店或者好一點的 西餐廳的工作的機會大些。
7. 我明天要去蛋糕店上班,我是裱花學徒,親戚說我在家不怎麼做事,去了那又不會做事,師傅會整我的,我想問
你要是真想學,那就勤快,肯定有人帶你,你就幫他忙,他不忙了你就洗模具,等你學會些東西了,有事忙了就不用干雜貨了。我之前學烘焙來著。