㈠ 怎麼用淡奶油做冰淇淋
用淡奶油做冰淇淋的方法如下：
主料：牛奶200ml，淡奶油200g，雞蛋黃3個
輔料：白砂糖30g，糖粉40g，香草精適量
步驟一、把牛奶倒入小奶鍋中。
㈡ 淡奶油雪糕的做法
奶油雪糕的做法
主料
雞蛋黃
2個
淡奶油
150ml
輔料
白糖
60g
牛奶
200gml
步驟
1.准備好牛奶，淡奶油，
蛋黃和糖。
2.把蛋黃打散，放入不銹鋼的盆中，加入白糖均勻融化。
3.融化好的蛋黃液顏色呈乳黃色。
4.牛奶倒在鍋中加熱，快要煮沸時關火。
5.然後倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，邊倒邊攪，不要一下全倒進蛋黃液中，那樣就會變成蛋花的。
6.淡奶油打成6分發，拿起來還會有點滴下來，花袱羔惶薏耗割同公括然後把調好的蛋黃液慢慢的倒入淡奶油中，攪拌均勻。
7.攪拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中，
8.按鍵，紅色攪拌一分鍾以後，然後在按一下指示燈，指示燈顯示綠色。（綠色是進入自動攪拌狀態）。
9.變成綠色以後，這個時候就連機一起放進冰箱冷凍，期間機器會自動操作攪拌的。待綠燈閃爍熄滅時，提示冰淇淋做好了，這個時間可以把主機與攪拌桿拿出來，但必須有足夠的時間去凍結才行。
㈢ 如何製作冰淇淋蛋糕，好漂亮
主料
黑巧克力250g
白巧克力200g
方法/步驟
准備一個可拆開式蛋糕容器，底部包上一層保鮮膜。最好選擇10寸的額。
保持蛋糕的整體性
比例要恰當
注意事項
㈣ 如何用淡奶油做冰激淋
奶油冰淇淋的做法
將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停的轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來
迅速把淡奶油倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻
將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍
30分鍾後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重復3次
將攪拌好的冰淇淋徹底凍硬即可
㈤ 怎麼做冰淇淋蛋糕
三層黑巧冰淇淋蛋糕
1.雞蛋磕盆里，加糖打發到紋路清晰，滴落慢，全蛋打發時間稍長，大家耐心喲
2.紋路清晰不容易流動，
3.牛奶，植物油放容器里攪勻，加入過篩的麵粉和可可粉，攪拌到無顆粒
4.把打好的全蛋糊加三分之一到牛奶可可糊裡面，輕輕攪拌均勻，再倒會剩下的蛋黃糊裡面攪拌均勻，可可粉很容易消泡，一定要輕
5.烤箱預熱，上火175，下火180，28分鍾，親們看自己烤箱脾氣調整
6.蛋黃加砂糖、牛奶隔水加熱，不斷攪拌攪拌，要攪拌到變成粘稠的糊，颳倒上呈現厚厚的一層，估計要8分鍾左右，火不要大了，會把蛋黃燙凝固的
7.蛋黃糊離火，趁熱加入巧克力攪勻
8.攪拌好的巧克力糊糊
9.放涼以後把巧克力糊加一半打發好的淡奶油，拌均勻，再倒入剩下的淡奶油盆里，攪拌均勻，冰激凌漿就做好了
10.把放涼的蛋糕平均切成三片，然後先拿一片鋪底，倒入三分之一冰淇淋漿，再鋪上一層蛋糕，如此至最後。把剩下的冰淇淋漿倒在面上，冰箱冷凍層4個小時
11.取出切塊，開吃
㈥ 用淡奶油製作冰淇淋的全過程
主料：蛋黃3個，芒果泥300g，動物性淡奶油250ml，牛奶380ml。
輔料：細砂糖150g，鹽2g。
步驟
1.准備好所有材料。
2.3個蛋黃，細砂糖，鹽，牛奶倒入小鍋攪拌均勻。
3.小火加熱奶鍋並不斷攪拌，直到沸騰立即離火，放到一邊冷卻。
4.芒果去皮打成芒果泥，多打一會，這樣出來的果肉細膩。
5.冷卻後的蛋奶液，加入打好的芒果泥。
6.芒果泥和蛋奶液攪拌均勻。
7.淡奶油用打蛋器打發至6，7分。
8.芒果蛋奶液加入淡奶油里。
9.攪拌均勻成冰激凌液，放入冰箱冷凍。
10.冰淇淋液冷凍到結冰，取出來用電動打蛋器攪一會，再放入冰箱冷凍。之後每隔半個小時取出來攪打一次。重復攪打4次以上，將冰激凌凍硬就做好了。
㈦ 淡奶油做冰淇淋超簡單
千層雪冰淇淋
用料
草莓冰激凌粉50g ，牛奶150g
步驟：
1.草莓冰激凌粉.
2.150克牛奶
3.把牛奶加熱
4.倒入碗中加入草莓冰激凌粉.
5.攪拌均勻,靜入30分鍾,再攪拌.
6.倒入模具.每隔半小時攪拌一次.
7.放入冰箱冷藏.6-8小時可以食用.
8.加上蜜豆,就可以吃了.
㈧ 淡奶油做冰激凌，該怎麼做呢
做雪糕放淡奶油和糯米粉都是可以 做出來的口感是不樣的 我個人比較喜歡用糯米粉做的雪糕 做法簡單易學，糯米粉的主要作用是：提高製品的干物質，干物質的提高會使雪糕不易融化，同時也有替代部分奶粉的作用。雪糕製作中適當使用糯米粉還會提高口感的韌度，也就是我們常說的雪糕有『咬勁』。