1. 新手學做蛋糕視頻教程
我會從小紅書上或者是豆果美食上下載一些相關的視頻去看，嘗試了許多次也是能夠做成功的。
2. 雙層蛋糕學怎麼做視頻
雙層水果蛋糕步驟1
蛋糕(10寸和8寸戚風蛋糕各1個)用麵包刀片成2片
步驟2
雙層水果蛋糕的做法大全
鮮奶油加糖打發至9分發，有明顯紋路,但還可以緩慢流動
步驟3
取一10寸蛋糕片，薄薄抹一層奶油，撒上水果丁
步驟4
放上另一片10寸蛋糕片,在蛋糕的中央抹一點奶油,放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上水果丁
步驟5
蓋上另一片8寸的蛋糕片
步驟6
倒入奶油抹平
步驟7
用兩把大菜刀把蛋糕移至蛋糕托板上
步驟8
雙層水果蛋糕的簡單做法
剩餘的奶油滴2滴紫色食用色素，打至硬性，裝入裱花袋，在蛋糕上擠點花紋，放上水果裝飾即可
雙層水果蛋糕成品圖
3. 怎麼學習做蛋糕
蛋糕的做法分4步。1、准備好各種原料，雞蛋是冰箱里冷藏過的，先把雞蛋的蛋黃和蛋清分離。蛋清要放在一個無油無水乾燥的小盆里，暫時用不到，家裡室溫比較高的可以先把蛋清盆放到冰箱里冷藏。
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2、把牛奶倒在蛋黃里，用手動打蛋器攪拌均勻，用筷子也可以攪拌，低筋麵粉用細篩網過篩兩遍備用。
3、做燙面，先把玉米油放在奶鍋里，上火小火燒熱，能看到油冒小泡就可以關火了，把過篩後的低筋麵粉倒在油里用筷子快速的攪拌，順時針方向攪拌，不要停，一直攪，直到麵粉和油充分的融合在一起，沒有乾粉，放至溫熱的程度就可以倒進蛋黃牛奶液里，加一點鹽，和蛋黃牛奶一起攪拌均勻，攪拌好的麵糊很細膩，拉起打蛋頭，能夠看到麵糊順滑的流下來。
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4、把蛋清盆取出來，放上白糖（白砂糖、綿白糖都可以），用電動打蛋器打至中性發泡，拉起打蛋頭，取一半打發的蛋白放在蛋黃糊里用刮刀上下翻拌，使蛋白和蛋黃糊混合再倒回蛋白盆里，繼續上下翻拌或切拌，最後將蛋糕放入烤箱。
4. 怎麼學做蛋糕視頻教程
學做蛋糕的做法步驟
學做蛋糕的做法步驟：1 1雞蛋3個，麵粉二兩，白糖適量。
學做蛋糕的做法步驟：2 2將蛋黃打入糖碗中，用快子攪成蛋液。
學做蛋糕的做法步驟：3 3再加入麵粉朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟：4 4分出來的蛋清用快子不停地攪拌，直至能插上快子不倒。
學做蛋糕的做法步驟：5 5再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清里，朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟：6 6在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。
學做蛋糕的做法步驟：7 7撒上備好的干匍萄。
學做蛋糕的做法步驟：8 8將九陽電壓煲通電，選擇蛋糕 功能。
學做蛋糕的做法步驟：9 940分鍾後，不要急於開蓋，讓其自然冷卻。
學做蛋糕的做法步驟：10 10待冷卻後盛出切塊裝盤即成。這是我試做的，做的不好，不要見笑哦。
5. 看了很多關於做蛋糕的視頻老是做不好，是不是應該找個專業的地方學呢
現在網路發達了，隨便上網一搜，就有很多教大家做蛋糕的視頻或者是配方、詳細步驟。烘焙也被更多的人喜歡，在家做做蛋糕餅干給家人、朋友吃，也是一件很有意思的事情，做出來了是特別特別有成就感的。
在後台私信裡面也有不少朋友來咨詢我關於做蛋糕失敗的問題，發現有幾點關鍵是大家經常忽略的或者說是沒有留意的，最後導致了蛋糕的失敗。我來總結一下，希望對你有些幫助。
做蛋糕老失敗有哪些原因？
1、工具和原料不齊備
這其實是一個很重要的因素。當然，大家在家裡工具不齊，用一些自製的工具代替，原料也不齊，用其他的原料代替，我覺得都是可以理解的，在家做著玩玩，不追求效果的話，也可以不購齊工具、設備和材料。
要問說哪些是比較靠譜的，除了自己掌握一定的基礎知識可以辨別以外，去看看自媒體或者博主發布的文章、問答等等，究竟是不是會回復評論的問題？私信會不會給你一些建議？文章、問答是不是多數都是自己的原創？應該也能篩選出來一些了。
2、如果是要更進一步，想自己開烘焙店的，想節省一些時間和摸索過程的，可以考慮去專業的培訓機構學習。不過培訓機構你也得擦亮眼睛選家靠譜的，而且也並不是進了培訓機構出來你就能做好烘焙，培訓只是將正確的配方和操作教給你，再輔以一些基礎理論知識，讓你少走一些失敗的彎路，但是最終你還得多練，多想，多學。
6. 在家如何做蒸蛋糕 視頻教學
主料
雞蛋2個 自發粉100克
紅棗2個
輔料
白糖50克
蒸蛋糕的做法步驟
1. 把雞蛋磕進大碗里，加入50克左右的白糖：
2. 把雞蛋與白糖充分打發：
3. 加入100克左右的自發粉：
4. 把自發粉與蛋液充分攪拌均勻成為麵糊，至完全沒有顆粒為止：
5. 把麵糊倒進不銹鋼盤子中，撒進紅棗碎，鍋里水開後，大火蒸10分鍾，轉小火蒸5分鍾，拿牙簽插進去，牙簽很乾爽就是熟了：
6. 揭開鍋蓋的一剎那，蛋香、紅棗香撲鼻而來：
7. 雖然發不高，但是組織很細膩，味道很好：
7. 蛋糕初學者怎麼做視頻
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把切碎的奶油乳酪和白糖放在一個大碗裡面，用湯鍋盛點熱水，把大碗放在熱水裡面，讓奶油乳酪充分軟化，
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用無需打蛋器，用勺或者筷子攪拌，把糖和乳酪融在一起。
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加入一隻雞蛋拌勻，大碗離開熱水，避免雞蛋燙熟結塊。
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再加入另一隻雞蛋拌勻。
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加入淡奶油或酸奶拌勻，加入檸檬汁拌勻。
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加入玉米澱粉拌勻。
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加入融化的黃油拌勻。
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蔓越莓干提前用葡萄酒泡軟，用保鮮飯盒當做模具，先倒入一半的麵糊，把蔓越莓干均勻的碼放一層，再倒入另一半麵糊。
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烤箱預熱160度，烤盤里裝一杯熱水，把蛋糕放在烤架上隔水蒸烤50分鍾。
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這個方子是一個6寸蛋糕的量，我用保鮮盒加一個小碗食用和保存更加方便。
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冷藏一夜的蛋糕，用小刀在周邊劃一下就可以脫模。
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回歸簡單的蛋糕，口感和味道卻超贊，無論待客和自己享用都很好。
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裝在小花碗裡面就更顯精緻了。
8. 想學做蛋糕怎麼做
把蛋清、蛋黃分離，在蛋黃中加入白糖、純牛奶、食用油，篩入麵糊，攪成無顆粒的糊狀，蛋清中加白醋、白糖，用打蛋器打發，加白糖再打發，取一半蛋白放蛋黃中翻拌，再倒回蛋白中拌勻，平底鍋刷油，倒入蛋糊，蓋蓋按蛋糕鍵煮好即可。