㈠ 草莓蛋糕怎麼做
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴會，或者家庭聚會少不了的主角兒，不管是大朋友還是小朋友喜歡吃。近些年來總算是被爆出蛋糕店裡的種種「真象」，雖然感覺不衛生不健康，但是自己做總是覺得很難，又要抹面又要裱花，沒有點技術真不敢上手，怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常簡單的裸蛋糕，不用抹面就能搞定，外形美觀又大方，只需簡單的水果裝飾一下，手殘黨也能輕松搞定。新年聚餐上做一個簡單的裸蛋糕，有面又有范。
小貼士：
1、奶油自己吃選用動物奶油，健康不含反式脂肪，打發的時候要用低速或者中速，注意觀察，別打過了。
2、蛋糕所用的水果，可以根據自己口味選擇，也可以用果醬代替。
㈡ 草莓酸奶蛋糕在家該怎樣做才能甜而不膩、香味濃郁
草莓酸奶蛋糕，非常香甜開胃的一道甜品。在家裡做甜而不膩、香味濃郁的草莓酸奶蛋糕，也需要注意很多問題，下面小編就把具體做法分享給大家。
在製作草莓酸奶蛋糕時，我們要注意很多問題，首先，就是酸奶的打發，一定要在裡面加上蛋黃和奶油，這樣吃起來採用冰淇淋蛋糕的感覺。另外，在製作蛋糕胚時，要盡量將麵粉過篩，這樣才能更松軟細膩。
㈢ 草莓太酸怎麼辦才好吃
對於酸草莓，吃酸草莓的方法如下：
一、將草莓擠壓後吃起來就沒那麼酸；
二、吃的時候加糖；
三、加蜂蜜；
四、加煉奶；
五、做果醬：
1、准備草莓和冰糖備用，一斤草莓用1把冰糖，這個甜度剛剛好。
2、把草莓清洗干凈，去掉根部和草莓葉，備用。
3、鍋中加適量水，放入冰糖，我加了2小碗水，水的用量可以自己調整，煮至冰糖融化，把草莓放進去。
4、開小火，慢慢煮至草莓變軟，湯汁變淺紅色即可。
小貼士
1、喜歡甜味的可以增加冰糖的用量，我喜歡酸甜口味的，煮的這口味剛剛好。
2、冰糖可換為白糖，從功效上來說冰糖有化痰止咳、潤喉去燥的作用，更適合容易上火的春季食用。
3、剛煮好的草莓，湯汁為淺紅色，過段時間慢慢就會變得很紅。
4、煮好的草莓可直接食用，也可裝入干凈無水的瓶子內密封，做成罐頭放冰箱冷藏，由於自己做的沒有添加劑，最好一周內吃完。
㈣ 蛋糕有點酸是壞了嗎
蛋糕有點酸，那還不是壞了嗎。那是變質了，不能再吃了，吃了就會拉肚子或者肚子疼，造成腸炎，那是得不償失的，趕快扔了吧。
㈤ 蛋糕上的草莓怎麼保鮮
蛋糕上的草莓一般都是抹上一層光亮膏來隔絕氧氣的氧化。
㈥ 如果買了催熟草莓特別酸怎麼處理
最簡單的就是洗干凈撒點糖，酸酸甜甜味道還可以
也可以抹點蜂蜜，稍微冰凍一下，覺得單調的也能加點其他水果一起冰凍拿出來吃 相當之美味
㈦ 酸奶蛋糕太酸了怎麼辦
酸奶蛋糕太酸了，可以加入適量的比較甜的水果,比如香蕉，芒果，草莓，獼猴桃等等，這樣可以做成風味酸奶，而且吃起來味道不會那麼酸。
最好是加蜂蜜加了蜂蜜有助於消化，和乳酸菌功效差不多清腸排便，身體輕松，腸道輕松。麵粉發酵以後要放糖，放了糖以後就不會很酸了。
㈧ 剛買回來的草莓，是酸的，怎麼做好吃啊急。要不壞了
把草莓切成兩半，用盤子把草莓裝起來後，在上面仙女散花一樣撒上一層厚厚的白糖，然後放進冷藏冰箱，一個小時後就可以拿出來吃啦！呵呵！
㈨ 草莓味道發酸是啥原因
草莓味道發酸是正常的
草莓奶油蛋糕
材料
雞蛋、 色拉油、牛奶、蛋白、砂糖、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、淡奶油、糖粉、草莓、奇異果、黃桃肉
做法
1、把牛奶與色拉油倒在牛奶鍋中煮沸冷卻，加入過篩的低筋麵粉攪拌。
2、加入蛋黃，每次攪拌均勻後再加另一隻。
3、蛋白打少量起泡，加入玉米澱粉與白醋，糖分三次加入蛋白中打發至細膩硬性發泡。
4、蛋白與蛋黃糊均勻成蛋糕糊，倒入模具中，160度烤50分出爐倒扣冷卻。
5、冷卻後脫模，一層抹上奶油，輔一層黃桃肉粒，再加一層。
6、在蛋糕外層抹上奶油，最後抹平即可。
7、蛋糕外表擠上奶油花式，再擺放切開對半的草莓，中間擺一朵花形的切片草莓，蛋糕大功告成