1.蛋糕用長鋸齒刀片成3片
2.奶油要冷藏12小時以上再用，加白砂糖打到出現明顯紋路，倒扣過盆來，奶油也不流動就可以了
3.取一片蛋糕片放在8寸紙托板上，一塊放在裱花轉台中間，抹一層奶油，上面放上黃桃丁，喜歡吃奶油可以在水果上再抹一層奶油
4.蓋上第二片蛋糕片，抹上奶油，放上芒果丁
5.蓋上第三片蛋糕片，上面抹奶油，用抹刀乘30度角，邊轉裱花轉台，邊抹平奶油，再抹側面，直到抹平，原諒我抹不了很完
⑵ 怎樣簡單的做奶油蛋糕
簡單的奶油蛋糕的做法步驟
簡單的奶油蛋糕的做法圖解11. 淡奶油打到8分發備用（有紋理但是依舊有點流動，拉出來的彎鉤比較大）。
簡單的奶油蛋糕的做法圖解22. 將烤好的6寸戚風蛋糕切去頂部，剩下的一剖為二成兩片備用。
簡單的奶油蛋糕的做法圖解33. 在底部的一片上塗一層奶油，放上芒果丁，再鋪一層奶油稍稍抹平。
簡單的奶油蛋糕的做法圖解44. 將上層的蛋糕片蓋上，邊緣對齊。
簡單的奶油蛋糕的做法圖解55. 用抹刀將蛋糕外層抹上一層薄薄的奶油，再抹上比較厚的奶油，用抹刀橫著往上拉一圈。
簡單的奶油蛋糕的做法圖解66. 用裱花嘴在四周裱上小花朵，擺放翻糖餅干，撒些彩色糖珠裝飾。
⑶ 在家製作奶油蛋糕（材料最好家裡有的，常見的）
備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
注量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾
再按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離用哦
三根筷子准備打蛋清
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打
大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
開蓋咯
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來
⑷ 奶油蛋糕怎麼做要詳細的步驟和材料!
原料：
麵粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴。
做法：
1、首先把雞蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，覺得有厚重感了就可以了。
2、將麵粉，發酵粉黃油(事先用微波爐加熱融化)牛奶和奶油香精一起放進蛋液，用力攪拌均勻。
3、把攪拌好的麵糊倒入容器(事先請用黃油擦一遍才不會沾底)，表面抹平然後輕輕的用保鮮膜蓋住放入微波爐，加熱期間不時的用竹簽刺入，直至竹簽上不再沾有液體就表明已經烤成功了。
4、取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鮮奶油和水果裝飾就可以了。
⑸ 錢袋子蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
八寸戚風蛋糕胚1個 動物奶油500g
巧克力金幣若干 新鮮水果若干
錢袋子蛋糕的做法步驟
1. 蛋糕胚子均勻切片先分層，然後削掉稜角邊兒，讓蛋糕變成圓球體
2. 把蛋糕每層夾好水果和奶油。我們只用一個八寸來做成六寸蛋糕，所以奶油水果層可以比蛋糕分成略厚一點或和每層蛋糕片厚度一致。
3. 夾好層，准備繼續塑形，削削削…
4. 削下面一片時候刀要斜向里切。這樣可以突出上面的幾層有弧度
5. 繼續削。
6. 淡奶油8分發抹面兒。具體沒有顧上拍。這種有弧度的蛋糕面兒需要用軟的刮片。
7. 然後是104這類花嘴做頂部收口兒，再拍上金閃閃的巧克力金幣和元寶，哈哈哈，不發財都能啊
8. 裱花袋口剪掉一點，夠畫繩子的口兒大小。這個可以因人而異。顏色也可以是自己喜歡的。
9. 畫上貨幣符號兒～
10. 這樣就可以了
⑹ 奶油小方塊蛋糕怎麼做
奶油小方塊蛋糕
用料
奶油
戚風蛋糕胚
法芙娜可可粉
宇治抹茶粉
裝飾糖珠
奶油小方塊蛋糕的做法
戚風蛋糕胚。可以是28×28平盤做的蛋糕卷胚也可以是圓模做的戚風蛋糕胚
切成小方塊♢
一層蛋糕胚方塊♢一層奶油再一層蛋糕胚。最後再擠一層奶油用抹刀抹平
過篩可可粉或抹茶粉撒到表面，再撒糖珠。糖珠隨意。自己喜歡的就好。
⑺ 草莓醬心元寶蛋糕的做法有哪些
前言
給小朋友做點心就是得多用一些新意。每次做點麵包片還沒等我夾點什麼在裡面就已經被女兒搶光了。今天終於有點點時間可以在裡面夾點什麼了。
材料
主料：雞蛋2個、低筋麵粉50g；
輔料：白糖40g、牛奶35g、玉米油35g
草莓醬心元寶蛋糕
1
准備好材料
2
雞蛋蛋黃和蛋清分離
3
加入油、糖、牛奶
4
低筋麵粉
5
攪拌成蛋黃糊
6
蛋清加入30克糖打發
7
出現灣溝就可以
8
混合
9
放入帶裱花嘴的袋子里
10
擠出需要的形狀
11
進入預熱好的烤箱
12
180度10分鍾
13
取出草莓醬
14
蛋糕片可以回軟之後
15
摸一層草莓醬
16
加起來就可以了
小貼士
一定要好好的看錶面有沒有烤焦
⑻ 元寶蛋糕怎麼做
您好！用料
雞蛋
一個
低筋麵粉
25克
白糖
蛋黃用五克蛋白用十五克
玉米油
16
水
14
少量打發好的奶油或者果醬
做法
1，蛋白蛋黃分離。蛋白放在無油無水的容器里
2，蛋黃里放入5克糖，稍微攪拌到糖融化
3，蛋黃內倒入玉米油攪拌均勻後加入水，攪拌到蛋黃泛白即可
4，把低筋麵粉篩入蛋黃糊里，切拌到沒有乾麵粉即可，
5，蛋白內加一點點白醋可以有利於蛋白氣泡的穩定。先把蛋白直接打發，先低速再高速，打到能拉出小鉤的時候，加入三分之一的白糖。糖不要加早了，不然不利於蛋白氣泡的打發和穩定性。待蛋白霜有明顯紋路時，加剩餘二分之一糖，打發到有明顯阻力時候加剩下白糖到能拉出大直角即可
6，取二分之一蛋白放入蛋黃糊內，切拌均勻
7，把蛋糊再倒入剩下蛋白內，同樣切拌均勻
8，把製作好的麵糊放入裱花袋，擠在不沾烤盤內，擠成橢圓形。如果你沒有不沾烤盤，就在烤盤上放油紙，免得不容易脫模。
9，烤箱170度預熱，中層，10分鍾左右，烤至上色即可取出。
10，取出後，放入容器中，蓋蓋，
11，放涼後，夾入打發好的奶油即可或者果醬。
小貼士
1，蛋糊攪拌好後，要立刻放入烤箱去烤，時間長了，蛋糊容易消泡。
2，因為烤箱內層比外層溫差有些區別，加上這個小蛋糕比較小，所以烤的時候，注意觀察。上色即可。
3，蛋糕如果不及時放入有蓋的容器中回軟，就不容易夾起了，所以，烤好後，要記得立刻放入容器中回軟。
參考《下廚房》
希望我的解答對您有所幫助，祝您生活愉快！