① 請問夢幻水果千層蛋糕怎樣做才好吃
1. 牛奶+糖+雞蛋，攪拌均勻，雞蛋一定要全部打散了。
2. 篩入低筋麵粉。
3. 攪拌到無乾麵粉顆料，黃油放進微波爐中叮1分鍾軟體，牛奶雞蛋麵糊中加入軟化好的黃油。
4. 調好的麵糊放在冰箱冰藏半小時左右。取出麵糊過篩一遍。
5. 平底鍋在爐灶上預熱一會兒，改中小火，倒入一勺麵糊，轉動平底鍋攤成薄餅，麵糊凝結
6. 小泡就煎好了，用牙簽在邊緣劃一圈，取出煎好的餅皮，平鋪晾涼。全部麵糊同樣的方法煎好。
7. 水果清洗好，切成小塊。
8. 淡奶油加適量糖打發到有明顯的紋路狀態。
9. 取一張餅皮放在蛋糕紙托上。
10. 抹一層奶油，再蓋一張皮在奶油上。
11. 再抹上一層奶油，中間均勻的放上自己喜歡的新鮮水果粒。
12. 水果粒上再抹一層奶油。然後蓋上2張餅皮。
13. 重新蓋餅皮和加水果粒的步驟，一般中間夾3到4層水果就可以了。（2層餅皮加一層水果粒，最上層也是蓋2層餅皮，這樣可以很好的支撐蛋糕體不容易塌。）
② 植物奶油蛋糕，動物奶油蛋糕和乳脂奶油蛋糕的優缺點
蛋糕最常用的奶油分為兩種，「植物性奶油」和「動物性奶油」，而「動物性奶油」，另外的名字就叫「天然乳脂奶油」或「乳脂奶油」。
用於裱花和抹面都需要打發。
雖然都是奶油，但是對健康有著很大的區別。光從字面上來看，可能大部分人會選擇植物性奶油，感覺應該更環保、更健康，其實不然，千萬不要被它的名字誤導。
植物性奶油，另外的名字叫人造奶油、植脂奶油。保存時間一般15天左右，價格便宜。通過化學提練而成，口感與乳脂奶油相比較硬，並且容易打發，顏色亮白，穩定性好。但是化學成分高，含反式脂肪酸，導致肥胖的重要原因，嚴重的話或導致癌症。市售的蛋糕因其諸多「優點」大多用它來做裱花。
動物性奶油，即天然乳脂奶油、乳脂奶油。保存時間1—2天，價格是植脂奶油的三到四倍。它是從天然新鮮牛奶中提取，味道香醇。口感更柔和，相對不宜打發，顏色乳白，穩定性相對較差。無任何色素，不添加化學穩定劑，不含對人體有害的反式脂肪酸，更富含維生素鈣，鐵等微量元素，剛品嘗的可能還不覺得有什麼太豐富的味道（因為它不甜），但是之後，就會發現口中有相當濃郁而且持久的奶香。這是任何植物奶油都比不了的。
由於動物性奶油是不甜的，為了更適合消費者口味，可以在每公升（就是一盒，約有1公斤）動物性奶油中，加入一勺煉乳或80克白糖，一起打發即可。
③ 牛奶奶油蛋糕好嗎
美國人發明的奶油。黃油和牛奶混合體。有效期非常短。幾個小時就變質壞了。兩百年前有發明了人造奶油。對人體危害極大。我勸你不要吃任何奶油，是你自己調制。小時之內盡量吃完。
第一步
1.淡奶油打發
第二步
2.戚風蛋糕切成三片
第三步
3.奶油霜做成小花
第四步
4.多做幾個顏色的花朵
第五步
5.在蛋糕的夾層里放上一層奶油，一層水果
第六步
6.在頂部放較多的奶油
第七步
7.抹面
第八步
8.裝飾上奶油霜花，
⑤ 夢幻蛋糕屋的顧客評價
顧客的評價主要看三個方面：蛋糕口味的好壞（廚師的手藝），店面的裝潢（店內擺設的檔次），服務的態度和效率（收銀員的魅力和結賬速度，不能讓顧客等太久）。
還有就是每種顧客都有自己偏好的蛋糕口味，要是他最喜歡的那種口味沒有或是數量很少的話評價也不會高。
每類人群的口味作參考
外國人男:杏仁烤餅 火腿魷魚麵包
外國人女:蘇法拉乳酪蛋糕
成年人男:雜糧葡萄麵包 檸檬蛋糕卷
成年人女:耶克蕾亞 蘋果派 草莓鮮奶油蛋糕
商人男:草莓鮮奶油蛋糕 蘇法拉乳酪蛋糕 白土司
商人女:巧克力蛋糕 新鮮水果蛋糕
年輕人男:巧克力烤豆餅 檸檬派
年輕人女:蘋果派 蘇法拉乳酪蛋糕
工人男:火腿魷魚麵包 虎皮蛋糕卷
工人女:藍莓麵包 杏仁烤餅
高中生男:法式長條麵包
高中生女:巧克力豆烤餅 貓舌頭 蘇法拉乳酪蛋糕 耶克蕾亞
老人男:迷你奶油蛋糕 蘋果滿福松糕 奶油泡芙
老人女:耶克蕾亞 蘋果滿福松糕 菠菜葡萄土司
上班族男:法國棒 蘋果滿福松糕 法式長條麵包
上班族女:提拉密斯
小孩子男:巧克力豆烤餅 大理石奶油蛋糕 奶油泡芙
小孩子女:菠蘿麵包 甜甜圈
⑥ 夏天冰乳酪口感的芋泥蛋糕怎麼吃出幸福感
夏天冰乳酪口感的芋泥蛋糕，芋頭味濃厚但不顯得甜膩，搭配上雪冰的綿密口感，入口即化，冰乳慢慢在口腔中釋放著涼意和鮮美的芋香，真的是消暑上品！芋泥清甜綿軟，鮮甜適口，其味在舌尖蔓延開來，那感覺超級幸福！
⑦ 夢幻蛋糕屋攻略急啊
恩他肯定白拿錢了，廚房直夠兩個人站的，你可以在設置裡面分配他們能力強的在廚房幹活，多餘的就自己站到門口了。多餘的辭掉吧。
⑧ 怎樣鑒定一隻生日蛋糕用的是什麼檔次的奶油
如果吃的時候感覺不想天然奶油那下回就別買了，不過好的蛋糕點一般不會用人造奶油的，買之前看一眼，或者直接問店員，另外奶油如果很有型，有稜有角的，而且特別挺，就要小心是人造的了，然後顏色會比較白一點，是那種煞白，一點都不自然，那就不需要再看了肯定是人造奶油
⑨ 紫色奶油怎麼調色想做個玫瑰花蛋糕，裱花需要用到紫色，想知道紫色奶油用什麼顏色調出來我這里有紅
顏料三原色紅加藍是紫，同學你來錯地方了
⑩ missblue蛋糕怎麼樣
missblue蛋糕是個不錯的品牌，蛋糕種類多，味道也可以。
推薦草莓奶油蛋糕，用勺子輕輕挖下一塊帶著草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一會兒就化掉了，唇齒間留下一絲淡淡的清香，細細回味，奶油濃濃的氣息迴旋在口中甜甜的香香的。 慕斯蛋糕也不錯， 把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，冰涼的奶油一下子就化成了暖暖的，帶有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分誘人，軟軟的蛋糕中夾著甜蜜的鮮奶油，美味至極。還有一款全巧克力蛋糕，它不是最眩、最醒目的，但是總有忠實粉絲對它青睞有加，香濃誘人的巧克力口味，柔軟的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕經得起各種口味的挑剔，表面富有曲線美的巧克力花紋與蛋糕的名稱相得益彰。