當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 芒果花型蛋糕的做法
擴展閱讀
蛋糕的膨化粉是什麼 2025-05-21 07:31:22
蛋糕黃油多少錢一桶 2025-05-21 07:31:14
學蛋糕需要什麼想像力 2025-05-21 07:30:31

芒果花型蛋糕的做法

發布時間: 2022-07-16 07:28:09

『壹』 淡奶油芒果花蛋糕的家常做法大全怎麼做好

淡奶油芒果花蛋糕的做法

1.

所有的食材准備好

10.

烤好的蛋糕倒扣後放涼,抹上淡奶油後,將做好的芒果花擺在上面,周圍擠上葉子即可。

『貳』 一道芒果裝飾蛋糕怎麼做

材料


海綿蛋糕底,雞蛋三個,白砂糖50克,低筋麵粉100克,色拉油40克。,芒果芝士慕斯餡:芒果400克,奶油乳酪160克,淡奶油250ml,白砂糖70克,吉利丁片20克,牛奶100克。,蛋糕裝飾:芒果肉碎100克。橙汁鏡面:橙汁200克,吉利丁片10克。水果適量。淡奶油50克左右,白砂糖10克。


做法


1、雞蛋加白糖放進碗里,隔熱水打發至能打出花紋。


2、在碗邊慢慢加入色拉油,加入低筋麵粉,用橡皮刮刀自上而下攪拌均勻。


3、將麵糊倒入蛋糕模。


4、烤箱預熱,180度,烤20分鍾左右。


5、用小刀將蛋糕邊緣切開,取出蛋糕。


6、將蛋糕模清洗干凈,再將蛋糕片放入蛋糕模中。


7、將芒果切開,用小勺挖出。用攪拌機將芒果打成果泥。


8、奶油乳酪切小丁,隔熱水打至順滑。


9、將芒果泥慢慢加入奶油乳酪中,打至無顆粒狀態。


10、淡奶油加入白砂糖打至6成發。


11、將打好的淡奶油加入芒果芝士糊中。


12、吉利丁片用涼水泡軟。


13、加入牛奶隔熱水融化。


14、加入芒果芝士糊中,攪拌均勻。芒果芝士糊就做好了。


15、蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中。


16、倒入一半芒果芝士糊,加入芒果肉碎。再倒入剩餘的芒果芝士糊。


17、抹平,放入冰箱冷藏一夜。


18、吉利丁提前泡軟,加入橙汁隔熱水加熱至融化。放涼。


19、放上水果裝飾,即可。

『叄』 芒果蛋糕家庭版做法

食材:

芒果1-2個

雞蛋4個

白糖50克

黃油35克

純牛奶340克

低筋麵粉80克

玉米澱粉(或者土豆澱粉)50克

食鹽2克


做法與步驟:

1、雞蛋、白砂糖攪拌均勻。

2、黃油、純牛奶倒進去繼續攪拌均勻;黃油先隔水融化再一起攪拌。

3、把低筋麵粉、玉米澱粉、食鹽加入繼續攪拌均勻,如果沒有玉米澱粉可以用土豆澱粉代替,如果都沒有,就用低筋麵粉代替。

4、瘋狂攪拌均勻成麵疙瘩用濾網過濾5遍。

5、基本都是小麵疙瘩,過濾5遍後的面漿。

6、平底鍋大火燒熱轉小火,刷上薄薄一層油,舀一勺面漿倒入平底鍋旋轉,差不多中間起小泡也差不多,沿邊撕拉起來。

7、如果覺得上面還有點不幹可以翻面再熱一下,拿起來就可以了。

8、沒有那種網網,可以用筷子支起來,一片一片煎好摞起來就可以。

9、全部煎好蛋餅一層一層摞整齊,准備一個大小適中的圓形模具,我就只能找到碗😅沿碗邊用刀把剩餘部分切掉。

10、芒果去皮,切薄片,其實我覺得可以打碎😂喜歡吃果肉的就切片,不喜歡大片大片就打碎,個人喜好。

11、不喜歡吃奶油,就選擇了濃濃安慕希酸奶代替奶油。

12、准備好了,就開始一層一層抹酸奶放芒果了。

13、拿個盤子,一層蛋餅、一層酸奶、一層芒果。

14、再放一層蛋餅,一層接一層重復做一直做到蛋餅用光。

15、用保鮮膜包裹之後放冰箱冷藏1-2小時左右,用芒果肉片弄起來就感覺不是很平。

16、冷藏之後拿出來會非常好切。

『肆』 芒果蛋糕的製作方法和步驟是什麼

雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉40克、細砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果適量、藍莓適量

1、准備好食材。

『伍』 芒果蛋糕最簡單的做法

在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果,或者說你可以把芒果和在蛋糕的麵粉裡面,這樣也是可以的。

『陸』 芒果奶油蛋糕怎麼做

用料:
雞蛋 5個 色拉油 50ml 低筋麵粉 60g 荷蘭乳酪牛奶 55ml 元貞糖 70g
淡牛奶 300g 芒果 1個
做法:
1、把牛奶10克糖色拉油倒入牛奶鍋中加熱至煮沸,冷卻片刻後加入過篩的麵粉均勻,再一個一個蛋黃地加入均勻。
2、蛋白中分三次加入糖打發至9成發硬性。
3、與蛋糕液混合,振出氣體。
4、烤箱預熱160度烤60分鍾。
5、蛋糕出爐後分兩片。加入黃桃夾心,再把奶油抹在蛋糕周邊。
6、芒果切粒裝飾,撒上磨碎的開心果即可。
芒果
芒果是杧果(中國植物志)的通俗名(拉丁學名:Mangifera indica L.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10厘米,寬3-4.5厘米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

『柒』 芒果蛋糕怎麼做。

芒果用料: 芒果4個 清水150g 砂糖45g 檸檬1個 做法: 1. 將芒果去皮,果肉切成5mm厚的片狀。 2. 將水、糖和檸檬汁倒入鍋中加熱,放入芒果片,小火加熱3分鍾後取出,晾涼備用。 3. 將芒果核上剩餘的果肉刮下來放在剩餘的糖水裡攪拌成芒果醬備用。 蛋糕用料: A. 雞蛋3個 砂糖20g 鹽3g SP蛋糕油 5g B. 低筋麵粉 150g 雙效泡打粉 10g C. 濃酸奶 180g 蜂蜜30g 黃奶油 適量 D. 糖漿30g 做法: 1. A料快速打至充分起發。 2. B料過篩加入慢速拌勻,再慢速加入C料拌勻即可。 3. 裝入模具入爐烘烤至熟。 將糖漿摸在蛋糕表面,然後擺上芒果,再澆上芒果醬即可

『捌』 芒果花奶油蛋糕怎麼做好吃

用料

低筋麵粉 50g

蛋 3個

牛奶 40g

植物油 35g

糖 50g

玉米澱粉(可不加) 5g

裱花

芒果 1-2顆

動物性奶油 400g

糖 37g

戚風芒果花奶油蛋糕的做法

  • 牛奶+油混合均勻,麵粉和玉米澱粉過篩加入,翻拌混合

  • 裝飾裱花~夏天奶油真真不想碰!!