1. 微波爐烤蛋糕的做法是什麼
主料:香蕉1根、牛奶80毫升、可可粉7克、玉米澱粉7克、脫脂奶粉4克、巧克力20克
輔料:糖粉適量、泡打粉3克、低筋麵粉70克
1、將香蕉搗碎。
2. 用微波爐能做巧克力蛋糕嗎~~怎麼做~
材料
微波蛋糕粉 50g,雞蛋 1個,巧克力粉適量,牛奶1勺,巧克力醬適量,巧克力威 適量。
做法
1、把雞蛋放入碗中打散。
2、再將蛋糕粉倒入碗中攪拌成糊。
3、在糊一樣的東西裡面就加入巧克力粉,以及一勺牛奶。
4、再次努力攪拌。
5、把裝著巧克力糊的容器放進微波爐加熱。
6、加熱到50秒左右時,把巧克力醬倒到已經成型的蛋糕和容器邊緣的空隙上。之後放進微波爐再加熱10~30秒,讓巧克力醬融化。
7、取出容器。倒扣在盤子上,用抹布降溫,直至可以脫模。最後撒上巧克力威化,完工。
3. 最簡單的蛋糕的做法(要用微波爐)
主料:雞蛋5個;白糖90g;低筋麵粉90g
1.蛋黃5個。
4. 微波爐蛋糕的做法 如何
第一種原料
4個雞蛋、80克麵粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油
第一種製作法
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
各式微波爐蛋糕成品2.把麵粉和泡打粉拌勻,倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖,倒入幾滴白醋,用4隻筷子抽打8——10分鍾,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌,直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油,用手抹勻,再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下,讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐,高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出來了。
5. 微波爐蛋糕的做法簡單
怎麼用微波爐做蛋糕
一、原材料
低筋麵粉80g,泡打粉5g,雞蛋4隻,牛奶60ml,白糖80g,油少許。
微波爐製作蛋糕
二、混合原材料
蛋黃和蛋白分開,麵粉和泡打粉混合好。(做蛋糕一定要用低筋麵粉,高筋麵粉不適合做蛋糕)然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖、少許油混合攪拌均勻。麵粉和泡打粉混合好後可以用打蛋的刷稍微攪一下,然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。接著開始打蛋白了,先打一會,看到起一些泡泡了加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
微波爐
三、打發
將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加,完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油,將完全混合好的粉漿倒進容器。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
微波爐做蛋糕
四、進微波爐
此時就可以進微波爐了。這里需要注意一下,想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。微波爐調至中火力,5分鍾左右。5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾,這樣微波爐蛋糕就完成了。
6. 微波爐蛋糕的製作方法
微波爐蛋糕的做法
步驟1
蛋黃蛋清分離,蛋黃加入三勺低粉 ,一勺牛奶(牛奶沒有可以不加)一小半勺色拉油(什麼油都可以)
步驟2
蛋清打發至倒扣也不會掉下來那種狀態,分兩次加入白糖,如果有檸檬汁或者醋也可以滴幾滴,幫助打發,也可以去蛋腥味,沒有打蛋器就用三根筷子打,我以前試過,十分鍾左右就可以發好
步驟3
打發好的蛋清分三次加入攪拌好的蛋黃里,記住一定要上下左右這樣攪拌,不能打圈攪拌,不然會消泡
步驟4
最後裝進飯碗里或者其他微波爐可加熱的器具里,放入微波爐高火叮1分30秒就可以啦,非常柔軟
步驟5
喜甜的朋友可以在上面抹上蜂蜜或果醬之類的會更好吃,哈哈,忍不住吃了幾塊啦
步驟6
最後:有些朋友說發不起來,此圖是我再次做的成品,所以方子肯定沒問題,我經常做給寶寶吃,每台微波爐脾性不同,慢慢摸索 PS: 第一次做建議用一次性紙杯或者馬克杯或者蛋糕紙托做,成功率很高
如果沒有牛奶換成酸奶也行,碗底抹油容易脫模 如果受不了蛋味就一定加幾滴醋或者檸檬汁,祛腥 最好用低粉吧,低粉成功率100%
7. 用微波爐自製蛋糕的做法大全
用微波爐可以做麵包,只要你的微波爐可以達到200度以上,即具有帶燒烤性能的。在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點:
1.微波爐要放置在通風的地方,附近不要有磁性物質,以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態,使工作效率下降。 還要和電視機、收音機離開一定的距離,否則會影響視、聽效果。
2.爐內未放烹飪食品時,不要通電工作。不可使微波爐空載運行,否則會損壞磁控管,為防止一時疏忽而造成空載運行,可在爐腔內置一盛水的玻璃杯。
3.凡金屬的餐具,竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中,不能直接放在爐腔內。
4.微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關。由於各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應以較短時間為宜,加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。
8. 微波爐蛋糕的做法
可以的。材料
麵粉
白醋
糖
雞蛋
牛奶
做法
1、把蛋黃蛋清分開,分別拿兩個大容器裝著。
2、
加入黃油打勻。
3、用篩子過濾麵粉,加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發,注意,要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻,要上下翻攪,不能平面,打完後是那種凝固的,倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
材料
奶油乳酪180g,安佳無鹽黃油50g,消化餅干100g,魔芋粉1湯匙,酸奶200g,牛奶200ml,雞蛋黃1個,雞蛋清2個,糖40g
做法
現將黃油用微波爐高火30秒融化(也可在室溫下融化。),講消化餅干壓碎,加黃油中攪拌。
將一湯匙魔芋粉(減肥中的MM常說的粉粉,開始時是想用魔芋粉代替果膠的。),緩緩加入牛奶中,邊加入邊攪拌,使之變得濃稠。靜置幾分鍾。
奶油乳酪隔水融化,攪拌至發泡,依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中,攪拌均勻。
將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中,攪拌。
將蛋清打直乾性發泡,並將20g白糖分兩次加入。(我是用打蛋器打的,先用低速打至初泡,加入白糖後,用高速打至濕性發泡,再加入白糖,再用低速打至乾性發泡。)乾性發泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是乾性發泡了。
將蛋清分幾次倒入5中,左右或上下輕輕攪拌。
將混合好的原料放在微波爐里,用高火加熱5分鍾即可。不要著急取出,等一下。蛋糕很勁道,很Q。
樣子丑了點,不過很好吃。
材料
4
c
a
s
farine
4湯勺麵粉 (喝湯的勺)
2
c
a
s
sucre
2湯勺糖
3
c
a
s
cacao
3湯勺可可粉
3
c
a
s
lait
3湯勺牛奶
2
c
a
s
huile
2湯勺油
1
oeuf
1個雞蛋 打了
做法
1、粉狀的全部加進杯子里去,隨意攪拌一下。
2、液體全部加進杯子里去,好好的攪拌。
3、放進微波爐,1分40秒,用最大功率的微波爐。
9. 最簡單的微波爐蛋糕做法
微波爐烤蛋糕
先看看預備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注重,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命!還是要堅持
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內,大家也別閑著,可以收拾清理戰場,把碗啊盆啊的洗干凈,然後等著蛋糕出爐。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
10. 怎樣用微波爐做生日蛋糕
原料:雞蛋、牛奶、低筋麵粉、黃油、鹽、白醋、糖、奶油 1、普通麵粉跟澱粉按4:1的比例混合成是低筋麵粉,把混合好的低筋麵粉用網篩過濾2次,防止麵粉結塊; 2、把雞蛋分開蛋黃、蛋白,蛋白放到無鹽、無油的容器里備用(裝蛋白的容器一定要無水無油,否則影響蛋白的打發); 3、把1.5ML白醋加入蛋白里,先用電動打蛋器的低檔把蛋白打至呈粗泡沫;接著把糖分3次加入,繼續用低速打 4、再用高速把蛋白打至硬性發泡,提起打蛋器的攪拌桿,蛋白能拉出角 5、接著把鹽、牛奶、糖、黃油加入蛋黃里,打至蛋黃發白 6、把麵粉篩入打發的蛋黃里,從下往上輕輕拌勻(不要用打圈式攪拌,防止過度攪拌),動作要輕且快。 7、取1/3蛋白泡沫放入蛋黃糊里,繼續用從下往上的辦法拌勻,動作要輕切快,防止消泡;每次拌勻以後再加入另外1/3的蛋白泡沫; 8、把攪拌好的蛋糕麵糊從高倒入容器中(可以消除較大氣泡)。 9、放入微波爐里高火叮兩分半就好了。用牙簽在蛋糕邊緣劃一圈,蛋糕就很容易脫模了。 10、抹上草莓醬、放上切碎的黃桃。(你可以按自己喜歡的口味選擇果醬或水果來添加) 11、接著開始打發奶油。我用的是麥德龍買的雀巢淡奶油.12、打發後就可以抹在蛋糕坯上了.