『壹』 花生醬格子餅乾的家常做法
黃油50克
麵粉90克
雞蛋1個
細砂糖20克
紅糖20克
熟花生仁60克
小蘇打1/5小勺
花生醬120克
做法:
在黃油內加入白砂糖和紅糖,使用打蛋器打到混合蓬鬆狀態。分兩次加入打散的雞蛋,繼續打發。
加入花生醬。繼續打發到蓬鬆狀態,呈現絲滑狀態
篩入麵粉,加入1/5小勺的小蘇打(一定要控制好量,可以用手捻一點點放入,如果放多了曲奇會苦)
由下向上的翻拌,加入花生碎,繼續翻拌。
攪拌好的狀態,使花生仁均勻分布(花生仁輕輕雜碎即可,不要完全砸成粉末)
揉成大小均勻的小球,用手掌輕壓,按成小餅的樣子(不要太扁)
烤箱160度,大約烤15-20分鍾,每個烤箱的溫度會有一些差別,最好15分鍾開始觀望著,不要考糊。
『貳』 花生醬餅乾的做法 烤箱
做法一
原料:
低筋麵粉190g、白砂糖80g、無鹽黃油100g、鹽2-3g、顆粒花生醬100g、雞蛋1枚。
做法:
1、將黃油切成小塊,室溫下軟化。
2、分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。
3、將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻。
4、加入花生醬打勻。
5、低筋麵粉、鹽混合,篩入面盆中切拌均勻。
6、揉成表面光澤的面團。
7、將面團分成小塊搓成球。
8、放入鋪了錫紙的烤盤中,用叉子在面團上交叉按兩下。
9、烤箱預熱180度,放入烤箱中層烤制15-20分鍾。
10、烤至餅干邊緣著色即可。
做法二
用料
花生醬55克
低筋麵粉170克
輔料
雞蛋1個
泡打粉1克
黃油80克
細砂糖60克
步驟
1.黃油室溫軟化後,加入糖,用打蛋器打到黃油顏色變淡,體積膨大
2.雞蛋打散成蛋液,分三次加入打發好的黃油里(每次都等蛋液和黃油完全混合後再加下一次)
3.加入花生醬,翻拌均勻
4.把泡打粉加入到低筋麵粉中,混合均勻,篩到打發好的黃油盆里
5.把麵粉翻拌均勻,然後分成每個約10克的小劑子,烤盤鋪上油紙,把小面劑子搓成圓形,用叉子壓上花紋
6.烤箱提前預熱175度,把烤盤放進中下層,約15分鍾,待餅干金黃即可
營養價值
1、最好用顆粒型花生醬,沙沙的口感超級好。
2、花生醬含有豐富的蛋白質、礦物質微量元素和大量的B族維生素、維生素E等,具有降血壓、降血脂的功效,對再生性貧血,糖尿病都能起到一定的輔助治療作用;花生醬中含有色氨酸,可以有助於入睡。
『叄』 花生醬小餅干怎麼做好吃呢
材料
花生醬1杯約150ml,白糖1杯,黃油1杯,麵粉2杯,雞蛋1個,泡打粉1勺,鹽少許
做法
1、烤箱預熱350攝氏度。
2、麵粉中加入泡打粉和鹽,攪拌均勻,靜至。
3、混合軟化的黃油、花生醬和白糖,用攪拌器打發。一定要打到看起來很柔滑的程度(我用攪拌器打了大約三分鍾)。
4、混合步驟2和3,攪拌均勻,靜至一會兒。
5、烤盤上抹一層薄薄的橄欖油或黃油,面團捏成球形放上去,用叉子壓平。面團之間分隔大概兩厘米。
6、十分鍾後出烤箱,晾乾即可。
小訣竅
黃油、花生醬和糖一定要混合好打發,要不然做出來會感覺比較死。推薦喜歡做點心的朋友去買一個攪拌器,很方便實用。
『肆』 花生醬曲奇餅乾的做法
花生醬曲奇餅乾的用料
花生醬45g 低筋麵粉120g
黃油70g 雞蛋12g
糖粉50g
花生醬曲奇餅乾的做法
步驟14
烤好的餅干微微發黃上色,香甜酥鬆
『伍』 餅干雞蛋花生醬的做法大全電烤
餅干雞蛋花生醬的做法
1.先將花生醬倒入容器中。
2.倒入植物油。
3.攪拌均勻。
4.加入糖粉,攪拌均勻。
5.加入鹽,攪拌均勻。
6.將低粉和泡打粉過篩,篩入花生醬中。
7.揉成面團。
8.搓成小餅,放入鋪有錫紙的烤盤上。
9.用水果叉輕輕的叉上圖案,烤箱中層,180度,18分鍾
『陸』 餅干 蛋糕的做法
蛋糕我昨天晚上剛做的,用電飯鍋就能做可方便了!
我有製作方法是word的,需要我傳給你?還有一個鏈接你看看http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100mf2o.html
『柒』 請教一下完美花生醬餅乾的經典做法
主料
低粉100克
花生醬35克
糖粉50
黃油65克
雞蛋10克
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10.把小圓片排在烤盤上,每個小圓片之間留出適當空隙,然後將烤盤放入預熱好180度的烤箱烤焙。
花生醬餅乾的做法步驟
小竅門&溫馨提示
1、將麵糊搓成長條的時候,如果麵糊比較濕潤粘手,可將麵糊放到冰箱冷藏一會兒,會變得更好操作。但注意不要冷藏過長時間,使麵糊變得太硬。
2、花生醬在一般的超市都能買到,有顆粒型或者幼滑型,根據自己的喜好選擇吧。個人推薦選擇顆粒型,內含花生碎里,做出的餅干口感更好。
3、這款餅干在烤的時候會有一定的膨脹,所以每個餅干之間需要留出一些空隙,不要擺的太密了,防止粘在一起。
『捌』 花生醬餅乾的做法
原料:
低筋麵粉190g、白砂糖80g、無鹽黃油100g、鹽2-3g、顆粒花生醬100g、雞蛋1枚。
做法:
1、將黃油切成小塊,室溫下軟化。
2、分三次加入白糖用電動打蛋器打至發白、體積變大。
3、將雞蛋打勻,分次加入到黃油中,打勻。
4、加入花生醬打勻。
5、低筋麵粉、鹽混合,篩入面盆中切拌均勻。
6、揉成表面光澤的面團。
7、將面團分成小塊搓成球。
8、放入鋪了錫紙的烤盤中,用叉子在面團上交叉按兩下。
9、烤箱預熱180度,放入烤箱中層烤制15-20分鍾。
10、烤至餅干邊緣著色即可。 用料 花生醬55克 低筋麵粉170克 輔料 雞蛋1個 泡打粉1克 黃油80克 細砂糖60克 步驟
1.黃油室溫軟化後,加入糖,用打蛋器打到黃油顏色變淡,體積膨大
2.雞蛋打散成蛋液,分三次加入打發好的黃油里(每次都等蛋液和黃油完全混合後再加下一次)
3.加入花生醬,翻拌均勻
4.把泡打粉加入到低筋麵粉中,混合均勻,篩到打發好的黃油盆里
5.把麵粉翻拌均勻,然後分成每個約10克的小劑子,烤盤鋪上油紙,把小面劑子搓成圓形,用叉子壓上花紋
6.烤箱提前預熱175度,把烤盤放進中下層,約15分鍾,待餅干金黃即可