㈠ 哈根達斯、提拉米蘇蛋糕名字的來源和意義
提拉米蘇最早起源於士兵上戰場前，心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕，只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心，再滿頭大汗地送到士兵的手中，她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻甘香馥郁，滿懷著深深的愛意。因而提拉米蘇的其中一個含義是「記住我」。
還有另一個含義：提拉米蘇，帶我走。
㈡ 哈根達斯冰激凌蛋糕有蛋糕和冰激凌成分嗎
冰激凌蛋糕含有牛奶、雞蛋、白砂糖等蛋糕和冰激凌的主要成分。
製作方法：
用料：蛋糕粉200克 雞蛋1個
輔料：白砂糖100克 黃油50克 糖珠200克 奶油200毫升 牛奶100毫升
冰淇淋蛋糕的做法：
1.打一個雞蛋在碗里，再加入白砂糖、牛奶；
2.用打蛋器攪拌均勻；
3.加入麵粉用打蛋器攪拌，加入融化的黃油，快速攪拌，成糊狀；
4.將攪拌好的蛋糕糊放到模具中，到模具的一半即可，烤箱設置成180度，烤15分鍾左右。烤好的蛋糕，冷卻後脫模，備用；
5.在鮮奶油里加入砂糖，打發約8分鍾，看出有「冰淇淋」的形狀就可以了；
6.把「冰激凌」擠在烤好的蛋糕上（擠的時候稍微有點弧度），可以做單層冰淇淋蛋糕，也可以做雙層冰淇淋蛋糕；
7.用糖珠，趁熱灑在蛋糕表面。
㈢ 哈根達斯冰淇淋蛋糕店做法
美食製作-冰淇淋蛋糕製作方法
製作原料
蛋 ... 4個
細砂糖 ... 120克
低筋麵粉 ... 120克
鹽 ... 1/4小匙
沙拉油 ... 3大匙
牛奶 ... 3大匙
冰淇淋 ... 1公升
草莓汁 ... 適量(或巧克力汁)
製作步驟
依基面海綿蛋糕分蛋做法烤好1個 7.5 ×9.5 吋方形蛋糕後，用印模印出花形片。
冰淇淋舀花形蛋糕上，淋些草莓汁即可。
㈣ 冰淇淋蛋糕用什麼做的
材料: 新鮮草莓5-6顆,冰淇淋一盒,小蛋糕一塊,巧克力一塊。
開工～
1。把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦,1厘米高左右就可以了 。
2。融化巧克力。
巧克力用一整塊,切的碎碎的,這樣比較容易化開。
3。把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里,然後一起放在灶上開火,用小火。水溫到40度左右的時候,巧克力開始融化,要不停攪拌哦。(注意溫度不要太高。)
4。把草莓鋪在蛋糕上
5.把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6. 淋上化好了的巧克力。
這個時候,如果還有蛋糕,可先鋪一層蛋糕,然後再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來,冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的聖代,我就直接澆巧克力啦～
7。如果巧克力多的話,可以把整個包滿,這樣表面就很平滑了。我的巧克力調配少了點,就丑點啦,呵呵。現在把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時,讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以後,把蛋糕取出,可以放奶油,水果做裝飾。我是用糖筆畫了只貓頭哦,可愛吧?越看越喜歡^_^
冰淇淋配蛋糕的口感別具一格,相信吃過哈根達斯蛋糕或者必勝客雪域的朋友都有體會,其實做法很簡單,現在就和大家分享一下吧!
如果不想花大工夫自己DIY冰淇淋的話,就可以買來現成的兩種口味的冰淇淋直接配,一般來說香草味的可以搭配任何口味的冰淇淋,綠茶配紅豆、芒果或草莓配酸奶也是不錯的搭配。我這里是自己做的綠茶和紅豆冰淇淋配。
做冰淇淋蛋糕,蛋糕當然不可少。我這次用的是買的現成的牛油蛋糕,但吃過感覺牛油味太重,不如原來做過的一般的海綿蛋糕與冰淇淋的味道和諧。
胚子的做法一目瞭然,就是先放一層冰淇淋料液(可以用現成買來的放置半溶即可),凍製成形後加另一種口味的冰淇淋,然後加一層蛋糕就可以了。我在蛋糕與冰淇淋間抹了一層巧克力漿,也可以加不同口味的果醬,可以起到提味的作用。
㈤ 哈根達斯冰激凌蛋糕
也不是一定，它只是因為有時候會沒貨~~ 因為哈根達斯的 蛋糕都是 每周固定時間 從上海 發貨 過來~~ 所以 預定的話 方便拿一些~~ 淘寶上的 是二維碼 ~~購買後 發到 你的 手機上~~ 憑二維碼去 店內 兌換~~（我當過 哈根達斯 服務員 所以。。。。你懂得 什麼現做 都是 錯誤的 了解）
㈥ 哈根達斯的歷史
哈根達斯（Haagen-Dazs）作為美國冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯(Reuben Mattus)研製成功，並於1961在美國紐約布朗克斯命名並上市。它亦成立了連鎖雪糕專門店，在世界各國銷售其品牌雪糕，在54個國家或地區共開設超過700間分店。另外,在市場佔有率上：美國6.1%，英國3.5%，法國1%，日本4.6%，新加坡4%，中國香港5%，韓國不足1%。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍乳酪等。品牌故事哈根達斯冰淇淋1921年誕生於紐約布朗克斯市的一個家庭。二十世紀五十年代，由於冷凍技術和科技的發展而導致很多冰淇淋製造商在產品中加入更多的空氣，穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限和降低經營成本。因而使冰淇淋的質量大不如前，魯本·馬特斯當時便立下宏願要生產純天然的，高質量，風味絕佳的冰淇淋產品，讓世人享受真正高品質的冰淇淋美味。 哈根達斯的歷程 1921年,品牌創始人魯本.馬特斯研製美味的冰淇淋,受到廣泛歡迎.
1961年,魯本.馬特斯將這種冰淇淋正式命名為「哈根達斯」,並在美國正式上市.
1976年,第一家哈根達斯甜品屋在美國開業.
1983年,哈根達斯進入新加坡和香港.
1984年,哈根達斯進入日本市場.
1986年,推出「Stick Bar冰激淋脆皮條」，被《Dairy Foods》雜志評為年度產品。
1987年,哈根達斯在歐洲首度亮相.
1992年,哈根達斯進入義大利,台灣和冰島.
1996年,哈根達斯登陸中國大陸,上海首家冰淇淋甜品屋開業,風靡一時.
1997年,哈根達斯登陸菲律賓和巴西。
1998年,哈根達斯在北京隆重登場,上海淮海路旗艦店大放異彩.
1999年,哈根達斯登陸杭州西子湖畔,北京第二家分店在國際貿易中心.
2000年,隨著廣州第一家分店開幕,哈根達斯正式進軍華南市場.
2001年,哈根達斯成為美國通用磨坊旗下品牌.
2004年,哈根達斯擴張至寧波,蘇州,南京等地;上海,廣州,北京多家新店揭幕;哈根達斯在中國專賣店達到四十多家,甜蜜氣息迅速蔓延.
2005年,哈根達斯專賣店在成都,青島,常州閃亮登場,迄今已遍及十多個城市.
2006年,哈根達斯甜蜜氣息迅速蔓延,風靡全國十多個城市,時尚生活全新體驗.
2007年,占據4層樓面，氣勢恢宏、極富創意的全球旗艦店落戶巴黎香榭麗舍大街。昆明店開業。
2008年,浪漫仲夏,哈根達斯大連百年城新店開業,全國70餘家專賣店,邀您共同體驗盡情盡享完美人生.
生產了三種口味的冰淇淋，香草，巧克力和咖啡，主要把產品提供給一些高級的餐廳和商店。口碑載道，產品於1961年正式命名為「Haagen-Dazs」。是馬特斯根據北歐語系而創造的，這是因為他年幼時曾在丹麥嘗過他認為最好的冰淇淋，所以運用此語系為產品命名。
哈根達斯的冰激凌有多種不同味道，亦被稱為「超級品牌」，因為其冰激凌密度較高，在生產時混合的空氣比較少，亦有較高的牛油脂肪。
哈根達斯的名稱很歐洲化，但其實並不來自歐洲，只是由兩個合成的字所組成，它甚至在北歐沒有任何分店。其創辦人則是來自波蘭的歐洲移民。哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大，產品為雀巢旗下品牌。哈根達斯通過獨特的營銷策略，在中國已經成為了頂級冰激凌品牌 ,月餅冰激凌口味深入人心——甚至成為某種生活標志，哪一個小資不知道它的大名呢。高端的消費階層固然是它的忠實顧客；中低端的消費者也被它所吸引，一旦有了閑錢，也會奢侈一把。哈根達斯在已經成熟的冰激凌市場取得了高檔次消費者的認可與歡迎，其「奢侈品」營銷手段成為業內經典案例。
如今，不僅在全美，在全球都是極受歡迎的品牌。無論在那裡，一提到「哈根達斯」，人們就會想起極其美味誘人的冰淇淋，在中國也是如此，她似乎更象是優質生活和品味的象徵。
哈根達斯提倡"盡情盡享，盡善盡美"的生活方式，鼓勵人們追求高品質的生活享受。在提供冰淇淋的同時，哈根達斯非常注重營造一種氛圍，使品嘗哈根達斯冰淇淋成為一種難忘的體驗.。這也就是「哈根達斯一刻」。其著名的廣告詞「愛她，就帶她去哈根達斯（If you love her, take her to Haagen-Dazs.）」可以說是家喻戶曉。
哈根達斯採用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯「冰淇淋中的勞斯萊斯」的美名。
哈根達斯產品的主要生產地，分別設在美國紐澤西Woodbridge(1971年)，加州Tulare(1985年)及法國北部的Arras鎮(1992年)。遠東地區的產品由美國的生產廠商負責供應，與Suntory和Takanashi合作的設在日本的企業則專供日本市場。
該品牌1996年進入中國內地市場後發展迅速，目前已遍布全國十多個城市。創始故事
上世紀30年代,冰淇淋開始風行於美國紐約街頭,年輕的波蘭移民魯本�6�1馬塔斯有一手製作天然冰淇淋的好手藝,他也在自己的作坊里製作冰淇淋銷售。因為製作工藝不錯,再加上從不欺市賣假,他漸漸有了一些小名氣。
但沒有幾年,他的銷路卻不行了。因為當時為了競爭,已經有一些冰淇淋的作坊主開始在裡面加穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期,那些產品往往能用外觀和因添加劑而產生的口感取得消費者的青睞。那些製作方法,看上去似乎是多了一些程序,實際上卻降低了成本。馬塔斯作坊里的工人都建議他也跟著市場走,往冰淇淋裡面加添加劑。如果不加添加劑,將很難繼續參與市場競爭,但如果加了添加劑,就意味著他的冰淇淋從此與「天然」絕緣。到底是加還是不加呢?他為此傷透了腦筋。
一天,馬塔斯和幾位從事冰淇淋業的朋友一起去商店買東西。當時天氣很熱,有幾個窮孩子在商店門口買冰淇淋吃。這時,門口又有一對衣冠楚楚的富人夫婦走過。男人提議說:「買兩份冰淇淋吧!」女人的臉上剛出現一種贊同的神情,但是她看了看那幾個正津津有味地吃著冰淇淋的窮孩子之後,馬上改變了主意,說了句「算了」,就繼續往前走了。許多看到這一幕的人都很不平,馬塔斯的朋友氣憤地說:「怎麼會有這種人,窮人在吃,她就不要吃了?難道你還想有人為你們富人專門生產一種冰淇淋?」說者無心,聽者有意,馬塔斯立即閃出一個靈感來:這個市場缺少了一種象徵高貴與時尚的冰淇淋!
馬塔斯回到作坊,對工人說:「在現有的基礎上,不惜成本繼續努力提高『天然』的精度和要求,無論是主料還是輔料,無論是原料還是加工過程!」
「老闆,您不能這樣,這就意味著我們的成本將會更高!」熱心的工人們紛紛出言阻止,「冰淇淋是一種人人都能買的便宜貨,花這么高的成本去做不值得啊!」
「是的。所以,目前這個市場缺少的正是一種不是人人都能隨意購買的冰淇淋精品!」馬塔斯肯定地說。
馬塔斯立志要生產出純天然、高質量、風味絕佳的冰淇淋,搶占「矜貴冰淇淋」的市場空間。半年之後,他先後推出香草、巧克力和咖啡三種口味的高檔冰淇淋,主要提供給一些高級餐廳和高級商店,銷售狀況非常不錯。
不久之後,馬塔斯將他的冰淇淋正式命名為「哈根達斯」,以頂尖奢侈品牌的形象出現在市場上,那動輒幾十甚至上百美元的價位讓普通冰淇淋頓時相形失色,他的目標消費群是處於收入金字塔頂層的注重生活品位、追求時尚的年輕人。雖然,哈根達斯的高價位限制了消費群體,但同時也吸引了大批趨之若鶩的信徒和擁護者。在宣傳策略上,馬塔斯也努力打造「矜貴」形象,哈根達斯幾乎不做大眾型電視廣告,只是偶爾出現在一些時尚雜志上。
時至今日,馬塔斯的冰淇淋在全美國甚至全球多國都開設了專賣店,哈根達斯也成為全球性「尊貴品牌」。自從上世紀90年代哈根達斯進入中國內地以來,已經開設了50家專賣店,零售點更是達到一千多個。
多年之後,馬塔斯的那些同行朋友問他是怎麼想到要生產「矜貴」冰淇淋的,他回答說:「其實很簡單,當時那個婦女不肯跟窮人們吃一樣的冰淇淋的神情確實讓人不屑,甚至為人所不齒。但你們只看見了鄙夷,而我卻看見了創造財富的機會!」 冰淇淋口味
香草(VANILLA)
巧克力(CHOCOLATE)
咖啡(COFFEE)
草莓(STRAWBERRY)
抹茶(MATCHA)
夏威夷果仁(MACADAMIA NUT)
葡萄蘭姆酒(RUM RAISIN)
牛奶太妃(DULCE DE LECHE)
白脫核桃(BUTTER PECAN)
卡布其諾松露(CAPPUCCINO)
曲奇香奶(COOKIES&CREAM)
曲奇巧克力(COOKIES&CHOCOLATE)
比利時巧克力(BELGIAN CHOCOLATE)
椰蓉馬卡隆(COCONUT MACARRON)
酒釀黑櫻桃(BRANDIED BLACKCHERRY)
芒果(MANGO)
哈密瓜(MELON)
杏桃(APRICOT)
仲夏野莓(SUMMER BERRIES)
芒果雪芭[1](MANGO SOBET)
檸檬雪芭(LEMON SOBET)
提拉米蘇（TIRAMISU）
等··· 甜品 陶醉浪漫、濃情脆意、天生一對、給我的愛、心醉浪漫、愛琴海之舟夢、伊甸園……
歡樂時光、心花怒放、心怡情怡、絢麗冬日……
夢幻天使、玫瑰峰、巴厘烈焰、情迷黑森林、蒙地卡羅、夢牽霞飛…… 哈根達斯小故事 哈根達斯是冰淇淋品牌的一個神話，它的誕生套用一句時下流行的話來說，就是純屬偶然。哈根達斯之父是一個叫魯本.馬特斯的波蘭人，靠銷售水果冰起家，積累了自己的第一桶金。在其他冰品製造商以降低產品價格進行競爭時，例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量的同時，馬塔斯決心製造最好的冰淇淋，而堅持使用純凈、最天然的原料。馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字-Haagen-Dazs，他認為這個斯堪地維尼亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三種口味，草莓是第四種。現今，哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族，除此之外，它還成為現今世俗男女愛情的象徵。愛她，就請她吃哈根達斯吧。
哈根達斯究竟有多貴？一個冰淇淋小球單價上標著100g35—70元不等，被譽為冰淇淋中的「勞斯萊斯」。老闆說哈根達斯的重量是同樣體積冰淇淋的兩倍左右，這種冰淇淋密度很大，換言之，就是料足藝精。哈根達斯的冰淇淋無需加配料，本身的口感就很純正。使用純正的材料是它的成功之本。其中有來自馬達加斯加的香草、比利時巧克力、哥倫比亞咖啡，除去哈根達斯固有的幾種口味，以下是推薦：抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶，還有今年的哈根達斯新品—吉士布丁。也許今後又有一種說法：如果你沒有吃過哈根達斯，你就不能自詡為小資。
㈦ 蛋糕怎麼做哈根達斯蛋糕
哈根達斯冰激凌蛋糕步驟1
將雞蛋和糖用打蛋器打發，在放入麵粉攪拌均有
步驟2
烤箱預熱，將（1）放入，180°中層，20分鍾左右
步驟3
將烤好的蛋糕切成大小相同的兩片
步驟4
取一個透明塑料盒，在裡面鋪上一層保鮮膜，然後放入一片蛋糕
步驟5
再在蛋糕上鋪上一層冰激凌，最後再蓋上一層蛋糕
步驟6
將做好的蛋糕用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍一晚，轉天即可取出切開
哈根達斯冰激凌蛋糕成品圖
烹飪技巧
做蛋糕打發時，最好用電動打蛋器
蛋糕的烤制時間，依據其功率大小，會有差異，所以最笨的辦法就是勤看著點
把冰激凌鋪在蛋糕上時，等其稍微有點融化時再鋪，這樣比較好鋪
切蛋糕時，一定把切蛋糕的刀提前放冰箱里冷凍一下，這樣切開的部位才不容易很快融化
㈧ 哈根達斯冰淇淋蛋糕只是表面是冰淇淋還是奶油都被冰淇淋代替
冰淇淋蛋糕的主料就是冰淇淋，主要口味，門店的單球口味有多少，冰淇淋都會有。
其他輔料會有很多， 水果、馬卡龍餅、蛋糕、焦糖、奶油、榛果、巧克力、巧克力醬之類。根據不同款式會有不同輔料。
你完全可以把它看成一個大的冰淇淋。
由兩種口味左右的冰淇淋主體 ，加上一些輔料製作而成。
㈨ 哈根達斯的含義由來
哈根達斯（Häagen-Dazs）原為美國冰激凌品牌，1921年由魯本·馬特斯研製成功，1962在美國紐約上市。1983年，哈根達斯出售給品斯樂公司之後，品斯樂公司納入通用磨坊公司旗下，2002年雀巢公司收購哈根達斯冰淇淋在美國全部注冊商標權。
哈根達斯是冰淇淋品牌的一個神話，它的誕生套用一句時下流行的話來說，就是純屬偶然。哈根達斯之父是一個叫魯本.馬特斯的波蘭人，靠銷售水果冰起家，積累了自己的第一桶金。在其他冰品製造商以降低產品價格進行競爭時，例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量的同時，馬塔斯決心製造最好的冰淇淋，而堅持使用純凈、最天然的原料。
馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字-Haagen-Dazs，他認為這個斯堪的納維亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、巧克力和咖啡三種口味，草莓是第四種。哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族。
(9)哈根達斯雪糕蛋糕怎麼來的擴展閱讀：
哈根達斯特點
哈根達斯採用純天然材料，不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯「冰淇淋中的勞斯萊斯」的美名。
哈根達斯系通用磨坊旗下著名冰淇淋品牌，我們堅持挑選最優質的配料、純天然的成份，做成高級品味的哈根達斯冰淇淋。時至今日，在世界各地，「Haagen-Dazs」已成為超高冰淇淋的代言人，就如我們始終的服務宗旨 - 「盡情盡享，盡善盡美」。
美國通用磨坊食品公司（General Mills）是全球最大的上市食品公司之一。從凱德華勒德.華斯本（Cadwallader Washburn）先生在美國明尼蘇達州，位於明尼阿波利斯市，密西西比河畔建立了第一個麵粉加工廠至今130年。
通用磨坊一直是優秀的同義詞，並曾獲得「全球最受歡迎的食品企業」的稱號，我們用高質量的產品和服務令我們的消費者愉悅。自1999年通用磨坊進入中國市場以來，主要經營「貝蒂妙廚」、「哈根達斯」、「灣仔碼頭」、「維邦」等國際知名品牌。
㈩ 中國哈根達斯冰激凌生產商是什麼還是都是進口的那麼是從哪裡進口的呢
國內沒有哈根達斯冰淇淋生產商，哈根達斯蛋糕作坊在上海，
中國人吃的哈根達斯都是法國進口的