當前位置:首頁 » 蛋糕做法 » 紙杯蛋糕電飯煲做法簡單
擴展閱讀
南瓜蛋黃怎麼做蛋糕 2025-05-23 05:53:20
生日蛋糕手工畫怎麼畫 2025-05-23 05:45:22

紙杯蛋糕電飯煲做法簡單

發布時間: 2022-07-12 00:18:29

A. 電飯煲可以做紙杯蛋糕嗎

電飯煲可以做紙杯蛋糕。電飯煲超快紙杯蛋糕的具體做法如下:


B. 電飯煲可以做紙杯蛋糕

電飯煲可以做紙杯蛋糕。電飯煲超快紙杯蛋糕的具體做法如下:
電飯煲超快紙杯蛋糕步驟:
1.雞蛋打散放入糖粉和油,粉狀物放入,所有材料混合(香蕉口味的先壓碎香蕉在放入雞蛋,其他口味和粉狀物一塊放入即可)
2.做好的糊糊放入紙杯中,紙杯放入電飯煲內,可在電飯煲周圍倒入少量開水(一二毫米左右)按下按鈕自動跳後悶20分鍾在按一次,十分鍾後用牙簽插蛋糕看看熟沒,一般已經可以開始享用了

C. 紙杯小蛋糕,用電飯煲的簡單做法

1. 黃油醬:細砂糖50克,水25ml,黃油125克,蛋白25克
2. 把小奶鍋燒熱,放入黃油30克,溶化後馬上關火,將低筋麵粉迅速倒入黃油中攪拌。
3. 將牛奶、蛋黃各分2次加入麵糊中,每次加入後都要攪拌均勻後再加入下一次,攪拌至麵糊順滑即可。
4. 在蛋白中加入檸檬汁,用電動打蛋器將蛋白打至9分發。此時預熱烤箱。
5. 分三次將蛋白和麵糊切拌均勻,裝入紙杯模具中,只放7分滿即可。放入烤箱中層,用170度的溫度,烤20-25
分鍾,烤好後取出自然晾涼。
6. 黃油醬做法:
將細砂糖50克,和清水25ml倒入鍋中,煮至白糖完全融化,有點變色且粘稠狀,聞到輕微的焦糊味道即可
(如果有烤箱溫度計的話,最好測一下,160度最好)。煮糖的同時將兩個蛋白打散備用,將煮好的糖馬上離
火,一邊沖入蛋白中,一邊迅速用打蛋器攪拌,直至蛋白冷卻。
7. 黃油提前一小時從冰箱中拿出,放在室溫內軟化。用打蛋器打發軟化後的黃油,再與打好的蛋白混合均勻,
裝入裱花袋中,擠在晾涼的蛋糕上即可。最後放上自己喜歡的裝飾糖豆,或彩色巧克力豆等。

D. 電飯煲怎麼做蛋糕最簡單的方法

用料

低筋麵粉(普通麵粉也可) 5勺

水 或者牛奶(放牛奶更香哦) 5勺

雞蛋 3

鹽 一丁點兒

醋 2-3滴

白糖 3勺(可按個人口味適量增減)

最簡單方便的電飯煲蛋糕的做法

  • 准備兩個干凈的盆一定要無油無水(有油 ,水蛋白會發不起來)。
    將蛋黃和蛋清分離。
    蛋黃要分離到一個較大一點的盆子里。
    然後在裝蛋黃的盆子里倒入五勺水,再均勻倒入五勺麵粉。(有網篩的,可以用網篩過篩,過篩後的麵粉更細膩,使攪拌時不容易起麵疙瘩)
    然後端起盆子搖晃一下(沒有網篩的親,這一步很重要哦)。
    讓水和麵粉充分結合。再用煮飯的勺子或刮刀切拌均勻。(注意不可以劃圈攪拌,不然麵糊會起筋)


  • 開吃啦

E. 電飯煲自製蛋糕簡易方法

電飯煲蛋糕
原料:
1、雞蛋3個,麵粉3大勺(滿滿像小山似的那麼大勺),糖3勺(平的三勺),油水(可用牛奶取代)各3勺,玉米澱粉1平勺,泡打粉用手捏一小點
2、蛋黃蛋清分離,各自用無水無油的干凈容器裝起。
3、製作蛋黃糊:a.糖取一半和水攪拌至糖溶解於水
b.加油繼續攪拌至水油糖均勻溶解狀態(微稠)
c.分次加混合過篩的麵粉(麵粉、玉米澱粉、泡打粉混合),攪拌均勻。
d.加入蛋黃,和麵粉糊攪拌均勻即成蛋黃糊。
4、打發蛋清:
a.蛋清加幾滴白醋朝一個方向打至出現粗泡
b.分三次加糖打至硬性發泡。(硬性發泡標志:能拉出堅挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下)
5、取三分之一打發好的蛋白糊與蛋黃糊攪拌(從下往上翻拌),再取三分之一繼續攪拌,然後將蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最後攪拌均(切記,攪拌手法均為從下往上的翻拌)
6、攪拌好的糊倒入預熱好的電飯煲中,使勁拍打幾下電飯煲消除氣泡,按煮飯鍵,跳到保溫後耐心等待。這個過程要視不同功率的電飯煲而有所不同,有的電飯煲功率大,那一次煮飯保溫個半小時就好了,功率小的電飯煲就要多幾次煮飯,但是切忌頻繁按煮飯鍵,跳到保溫後要保持個20分鍾再按煮飯,要不會糊底的。

F. 如何用電飯鍋做最簡單的紙杯蛋糕

紙杯蛋糕:■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化,同時烤箱預熱至175度。②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。③另取一盆,將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。④將步驟2倒入步驟3中,切拌均勻,但切勿攪拌過度。⑤六連模中放入紙模,將巧克力麵糊裝至八分滿。⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鍾左右,取出放涼備用。⑦鮮奶油中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性,在紙杯蛋糕上裱出造型。⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中,待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上,撒上開心果碎即可。 Tips:■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和濕性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部濕潤即可。■乾性材料和濕性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。■蘇打可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕,烤好後會呈現深黑的顏色。

你好!!

「烤箱做紙杯蛋糕 」

紙杯蛋糕製作給大家分享

絕對可用的配方,成本比較高。雞蛋240克,白糖102克,麵粉(低勁粉)102克,蛋糕速發油10克,水56克(可以換成一半牛奶一半水),油40克,紙杯若干。

先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,攪打的時候先用忙速將蛋和白糖攪滑,大約在2-3分鍾後改用快速攪打,攪打的時候你會看見雞蛋和蛋糕速發油開始發泡,盛器中的蛋開始膨脹,當你用手指挑起蛋泡有塑性的時候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖狀)。

這個時候就不用攪打了,依次加入麵粉和水用手用的攪打器慢慢的攪勻(不要攪得過猛哦)。最後加入色拉油攪勻(一定要攪勻不然烤的時候油就會沉到烤盤底)。倒入紙杯摸平即可。

溫度是:上火180下火180(如果你要顏色深可以調高上火)

鑒別成熟:烤制8-10分鍾就拿出來看看,用手掌輕輕按蛋糕表面如果有「吱,吱」聲就可是了,或者用牙簽刺下,用手摸牙簽是干是濕潤,干就好。

G. 用電飯煲怎麼做蛋糕簡單做法

1、蛋黃中加入一半白糖,拌勻後加入牛奶,繼續拌勻,加入玉米油,篩入低麵筋粉,拌勻,蛋黃糊就做好了。
2、蛋清加入另一半白糖,用電動打蛋器打發到硬性發泡,打出小尖角即可,將打發好的一半蛋清加入到蛋黃糊中,拌勻,再再加入另一半蛋清,拌勻後倒入電飯鍋,蓋好蓋子。
3、選擇蛋糕模式,大約40分鍾,再悶三分鍾,出鍋後馬上倒扣,自然晾涼後,用手脫模用手托住蛋糕,把鍋拿開,這道電飯煲蛋糕就製作完了。

H. 電飯煲怎樣做蛋糕最簡單的方法

我自己就用過呀。把那個麵粉和雞蛋充分攪拌勻了,然後放在電飯煲裡面煮40分鍾。