1. 輕芝士蛋糕的乳酪比例大概是多少
做法
1、芝士、黃油隔熱水軟化，打至順滑沒有小顆粒。
2、低筋麵粉、玉米澱粉過篩，倒入牛奶，攪拌均勻。
3、拌好的麵粉牛奶糊倒入芝士糊中，繼續隔熱水攪拌，這樣還有燙面的效果哈。
4、一個一個加入蛋黃，每加入一個都要攪拌均勻才加下一個。
5、將拌好的芝士糊過篩，有一些之前未拌勻的小顆粒可以通過按壓的方式過篩，最大程度保證芝士糊的細膩
度。拌好的芝士糊放入冰箱冷藏至較濃稠備用。
6、蛋白分次加入細糖、檸檬汁，打至濕性發泡偏乾性一點。也就是介於濕性發泡和乾性發泡之間，這步要稍微慢一點，一不小心就過頭了。
7、取1/3打好的蛋白與芝士糊翻拌均勻，也就是用刮刀盡量從底部往上翻拌，再倒入剩餘的蛋白，繼續用同樣的
手法拌勻。將拌好的芝士糊倒入模具中，這一步芝士糊的狀態應該還是較為濃稠的，紋路不容易消失。否則就是
消泡了哈，所以翻拌要快一些。用力震一下，震出大氣泡。
8、烤盤倒入冷水，放入模具，烘烤90分鍾，中途如果上色過深，可以加蓋錫紙。[1]
小貼士
冷藏後口味更好呢
糾錯
參考資料
[1] 輕乳酪芝士蛋糕的．貝太廚房 [引用日期2012-12-27]
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草莓它是一款受歡迎程度極高的水果，長得形狀又萌又可愛，顏色還總是嬌艷欲滴。用草莓做各種蛋糕，草莓也總能與它們完美融合，真是美貌與口感俱佳，草莓與蛋糕相結合的可口食物。
中文名
草莓蛋糕
外文名
strawberry cake
主要原料
草莓，牛奶，雞蛋，奶油
是否含防腐劑
否
主要營養成分
蛋白質，糖
快速
導航
做法一
做法二
做法三
注意：
原料
(4人份)
1. 草莓-------約250克。
2. 牛奶-------100克。
3. 低筋麵粉---------75克。
4. 鮮奶油---------75克。
5. 白砂糖---------60克。
6. 蛋---------2個。
7. 香草粉---------適量。
8. 糖粉---------30克。
9. 鹽---------少許。
做法一
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
做法二
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打。
草莓蛋糕
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
做法三
雞蛋：2個
細砂糖（蛋白用）35克
細砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鍾左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。
注意：
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
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3. 升學蛋糕祝福語
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火紅喜悅，掛滿一個季節。金榜題名，遠去漫漫長夜。一籌大展登雲志，跬步啟風雷。十載自能弄海潮，雄風驚日月。櫛風沐雨的勞作，成長煩惱的挫折，幻化成錦綉前程，載入史冊。
4. 巧克力和葉子味的煙彈是什麼
巧克力（chocolate也譯朱古力），原產中南美洲，其鼻祖是「xocolatl」，意為「苦水」。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。作飲料時，常稱為「熱巧克力」或可可亞。
中文名
巧克力
外文名
chocolate、choc（簡稱）
別名
朱古力
主料
可可液塊，可可脂，白砂糖，磷脂
主要原料
可可豆、可可粉
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巧克力（chocolate）最初來源於中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆。1300多年前，約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫chocolate。早期的chocolate是一種油膩的飲料，因為炒過的可可豆中含50%以上油脂，人們開始把麵粉和其它澱粉物質加到飲料中來降低其油膩度。
16世紀初的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現：當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嘗後在1528年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。
1642年，巧克力被作為葯品引入法國，由天主教人士食用。
1765年，巧克力進入美國，被本傑明·富蘭克林贊為「具有健康和營養的甜點」。
1828年，荷蘭Van HOUTEN製作了可可壓榨機，以便從可可液中壓榨出剩餘的粉狀物。由Van HOUTEN壓榨出的可可油脂與碾碎的可可豆及白糖混合，世界上第一塊巧克力就誕生了。經過發酵、乾燥和焙炒之後的可可豆，加工成可可液塊、可可脂和可可粉後會產生濃郁而獨特的香味，這種天然香氣正是構成巧克力的主題。
1847年，巧克力飲料中被加入可可脂，製成如今人們熟知的可咀嚼巧克力塊。
1875年，瑞士發明了製造牛奶巧克力的方法，從而有了所看到的巧克力。
1914年，第一次世界大戰刺激了巧克力的生產，巧克力被運到戰場分發給士兵。
巧克力由多種原料混合而成，但其風味主要取決於可可本身的滋味。可可中含有可可鹼和咖啡鹼，帶來令人愉快的苦味；可可中的單寧質有淡淡的澀味，可可脂能產生肥腴滑爽的味感。可可的苦、澀、酸，可可脂的滑，藉助砂糖或乳粉、乳脂、麥芽、卵磷脂、香蘭素等輔料，再經過精湛的加工工藝，使得巧克力不僅保持了可可獨有的滋味並且讓它更加和諧、愉悅和可口
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原生於北美洲與東亞，分布於朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等國家和地區，生長於海拔900-2300米的地區。[1]
藍莓果實中含有豐富的營養成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。藍莓栽培最早的國家是美國，但至今也不到百年的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以風靡世界，是世界糧食及農業組織推薦的五大健康水果之一。[1]
（概述圖參考來源：[16]）
中文名
藍莓
拉丁學名
Vaccinium Spp.
別名
篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔、越桔
界
植物界
門
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形態特徵主要品種產地生境生長習性栽培技術病蟲防治主要價值保護現狀植物文化食物營養成分
植物學史
栽培史
中國：中國藍莓栽培起步比較晚，主要以北高叢、半高叢、矮叢、以及兔眼藍莓為主。地域分散，種植面積截止2009年春天大概在20000餘畝，主要分布於：遼寧、黑龍江、吉林、江蘇等。其中遼寧省產業化種植面積最大。[6]中國藍莓的栽培大多局限於氣候及土壤條件適宜的地區，利用無土栽培或改良基質的盆栽技術尚不成熟，在藍莓栽培及推廣的過程中遇到了瓶頸，極大地限制了中國藍莓栽培技術的大面積推廣及產業鏈的建設。培育、建立完善的小漿果生產銷售市場是中國包括藍莓在內小漿果產業發展的又一重任，隨著國民對藍莓及其他越橘屬果實認識程度的加深，該市場發展潛力十分巨大。[12]
其他：澳大利亞1950年開始引入藍莓沒有成功，到1970年引入種子並篩選品種，到70年代後期引入苗木並開始栽培，到1990年，面積達到1700公頃，主要集中在東部沿海地區，主要是高叢藍莓和兔眼藍莓，高叢藍莓中主要栽培品種是「藍豐」，其次是「斯巴坦」和「夏普藍」。[5]在過去的十年裡，北美地區藍莓栽培面積以20%以上的速度遞增。其他國家也有不同程度的增加。而與此同時，藍莓的總產量在不斷上升，但北美的產量仍佔世界總產量的主導地位。北美、歐洲和日本是藍莓的最大消費和貿易市場。日本是亞洲最大的藍莓及其加工產品的進口國。美國雖然產量大，但市場需求量大，每年仍需從南美洲、澳大利亞及紐西蘭等國進口大量鮮果。而南美洲作為藍莓的另一個主產區，所生產的藍莓大多出口北美地區，也有少量出口中國。[12]
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7. 企業短視頻運營需要注意哪些
隨著視頻營銷概念的火熱以及眾多成功案例的出現，各個企業開始逐漸重視起短視頻營銷這個營銷新形勢，美秒學院的毅明院長曾在一次內部討論會上提到，2018年將是中小企業短視頻元年，很多中小企業已經開始嘗試去做短視頻自媒體，這已經邁出成功的第一步。當然，對於大部分企業來說，從0到1不是件容易的事，不過也請大家放心，小雨會跟大家一起，在企業短視頻營銷這塊探索前進。
其實做短視頻自媒體營銷說難也難，說不難也不難，單純從製作上說其實沒有想像中那麼難，難的是靠內容去獲取流量和搶奪用戶注意力和時間，也就是運營和推廣，咱們今天就來講講運營中需要注意的地方。
渠道的選擇和維護
獲取流量和用戶，渠道是個陣地，所以選擇什麼樣的渠道決定你的打開方式是否正確。那麼到底如何選擇渠道？選擇多少渠道？需要注意哪些呢？
1）平台調性和內容定位是否匹配
每個平台都有各自的屬性及特點，包括其用戶也是。比如頭條用戶男性用戶會多一些，比較適合一些科技類、汽車類欄目。而美拍用戶會更偏一些年輕女性，比較適合美妝類、時尚類欄目進行投放。如果你的短視頻是游戲電競方面的，就更適合B站這類游戲用戶聚集比較多的平台。
選擇渠道前認真思考短視頻的定位及營銷的目的，全面了解各平台調性與用戶特點，看與自己目標用戶是否吻合，是選擇一個渠道運營前最基本的考慮。
8. 球球大作戰松仁蛋糕怎樣贈送給好友
松仁蛋糕是什麼?
松仁蛋糕是廚神哈嗒的又一傑作，看起來很好的呢!用於贈與其他玩家的禮物，在即將上線的全新禮物系統中使用，敬請期待!~
簡單來說，這僅僅是一款禮物而已，不少小夥伴估計剛開始都以為這是一款孢子，說實在的，如果是一款孢子的話，樣子是真的很可愛來著，可惜，這只是一款禮物，除了給好友刷禮物之外，完全沒有其他的用處辣，所以小夥伴們如果開到了的話也沒有什麼好神奇的。目前全新的禮物系統還沒有更新，所以小夥伴們哪怕是有松仁蛋糕也沒有用處。等到之後更新了，會有全新的禮物系統，到時候就可以給你的好友或者是喜歡的主播刷禮物啦。
所以其實松仁蛋糕並沒有什麼用，還不如多開幾個鈦金皮膚材料呢。
超大鈦金寶箱獎勵：
鈦金皮膚材料：普通鈦金板、空間能量箱、激光星束、能量轉換爐、玫瑰鑽燈、星圖導航儀、類原子感測器、遠空通訊晶元。精密智能鎖
貨幣與禮物：彩豆、愛心氣球、松仁蛋糕、草莓糖球
松仁蛋糕：
廚神哈嗒的又一傑作，看起來很好的呢!用於贈與其他玩家的禮物，在即將上線的全新禮物系統中使用，敬請期待!~
獲得途徑：開啟鈦金寶箱，領取貴族每周福利獲得
用途：用於贈送好友
可開啟寶箱：普通奇妙寶箱、大型奇妙寶箱、超大奇妙寶箱、稀有奇妙寶箱
9. 可可粉是什麼有什麼特性
可可粉是從可可樹結出的豆莢（果實）里取出的可可豆（種子），經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通稱可可餅），由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物，即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。
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產地
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主要功效
食用指南
搭配飲用
禁忌食用
科研發現
可可粉飲料
食物營養成分
作用
可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可製品，從可可液塊經壓榨除去部分可可脂後即得可可餅，將可可餅粉碎後經篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和鹼化粉。各種規格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色。可可粉具有濃烈的可可香氣，直接用於巧克力和飲料的生產。
可可粉製品
製造朱古力蛋糕必須的材料，是沒有添加其他材料的純可可粉，一般在超級市場賣的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑，並不合用，做朱古力蛋糕時一般加30克可可粉於一個普通為兩磅的蛋糕，由於可可粉是為酸性，大量使用時會使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來中和其酸性，同時也使朱古力蛋糕的顏色加深。
Rabadan-Chavez, Griselda M等研究發現，口服可可粉、可可提取物和可可黃烷醇可通過調節肝脂代謝、脂質過氧化和炎症有關的基因表達，顯著減弱高熱量膳食引起的肝脂肪變性。[1]
加利福尼亞大學的Dr.TissaKappagoda在召開的2000年生物實驗會議上宣布了這項發現。他和他的同事們在研究中發現可可粉提取物中
10. 做抖音怎麼變現
抖音的變現主要有三個方向：
a.成為kol自己接廣告
b.導流到其他平台
c.推廣自家產品：
a.成為kol自己接廣告：自己做成大V，自然會有很多廣告找上門來。抖音用戶裡面，有一半人在一二線城市，女性用戶比例大(男粉沒啥用)，粉絲價值非常高。
2.心理咨詢變現笛友會有做心理咨詢的朋友問我如何做抖音。
心理咨詢這個行業相對深一點，抖音的用戶比較淺，一個比較好的結合點是」心靈雞湯「。用有共鳴感的內容來沉澱用戶。抖音上有很多雞湯博主，講的內容也挺弱智的，可以關注一下。如果弱智的內容都可以吸引很多用戶，說明這個市場還是有很大的開發潛力。