① 蛋糕里怎麼放錢進去
先一張連一張放進塑料袋裡,然後再放入蛋糕胚中,再造型。
中古時期的歐洲人相信,生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子,所以在生日當天,親人朋友都會齊聚身邊給予祝福,並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。
生日蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,都可以在生日時,買個漂亮的蛋糕,享受眾人給予的祝福。
黑森林蛋糕由來
其實黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻譯成「黑森林櫻桃奶油蛋糕」應該是較恰當吧。因為德文全名里的Schwarzwaelder即為黑森林,而Kirschtorte也就是櫻桃奶油蛋糕的意思。仔細研究研究,黑森林說穿了,真的只是一種「沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕」。
相傳古早以前,每當黑森林區的櫻桃豐收時,農婦們除了將過剩的櫻桃製成果醬外,在做蛋糕時,也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里,或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時,更會加入不少櫻桃汁~而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕,從黑森林傳到外地後,也就變成所謂的「黑森林蛋糕」了!
② 金錢為主題的蛋糕怎麼做
主料
雞蛋4個 白糖80克
鹽2克 牛奶20毫升
色拉油50克 低筋麵粉80克
玉米澱粉20克 鮮奶油100毫升
蛋糕卷的做法步驟
1. 雞蛋提前取出,室溫回暖,然後小心的將蛋清、蛋黃分離,蛋清放入到一個無水、無油的干凈容器中。蛋清用打蛋器打出魚眼泡,然後加入20克白糖,繼續攪打,泡沫變得細密後,剩下的20克白糖再分兩次加入,直到蛋清打至硬性發泡,提起打蛋器,頂端的蛋白三角不會倒塌即可;
2. 盛蛋黃的碗中加入牛奶、色拉油,手動打至出現粗泡,然後加入20克白糖打勻,輕輕篩入低筋麵粉、玉米澱粉,加入鹽,用刮刀上下翻拌均勻。此時將烤箱預熱到150度;
3. 將1/3的蛋白加入到蛋黃液中,上下翻拌均勻,沒有蛋白顆粒後,將蛋黃液和蛋白混合均勻,迅速切拌到成淡黃色;
4. 烤盤中墊上一層油紙,倒入蛋糕糊,抹平表面後放入烤箱中層,用150度上下火力烘烤20分鍾;
5. 烤蛋糕期間,將剩餘的20克白糖加入到鮮奶油中,用打蛋器打至八分發,提起打蛋器,頂端的三角過幾秒鍾後會微微彎曲即可,打發好的奶油放於冰箱冷藏備用;
6. 蛋糕表面成金黃色,牙簽扎入沒有雜質後立即倒扣,趁熱揭掉底層的油紙,晾涼到不燙手的溫度,塗上一層奶油,將蛋糕片捲成卷後切片即可
③ 錢袋子蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
八寸戚風蛋糕胚1個 動物奶油500g
巧克力金幣若干 新鮮水果若干
錢袋子蛋糕的做法步驟
1. 蛋糕胚子均勻切片先分層,然後削掉稜角邊兒,讓蛋糕變成圓球體
2. 把蛋糕每層夾好水果和奶油。我們只用一個八寸來做成六寸蛋糕,所以奶油水果層可以比蛋糕分成略厚一點或和每層蛋糕片厚度一致。
3. 夾好層,准備繼續塑形,削削削…
4. 削下面一片時候刀要斜向里切。這樣可以突出上面的幾層有弧度
5. 繼續削。
6. 淡奶油8分發抹面兒。具體沒有顧上拍。這種有弧度的蛋糕面兒需要用軟的刮片。
7. 然後是104這類花嘴做頂部收口兒,再拍上金閃閃的巧克力金幣和元寶,哈哈哈,不發財都能啊
8. 裱花袋口剪掉一點,夠畫繩子的口兒大小。這個可以因人而異。顏色也可以是自己喜歡的。
9. 畫上貨幣符號兒~
10. 這樣就可以了
④ 鈔票蛋糕怎麼製成的
1.將主料全部投入盆中
2.用筷子快速攪拌到表面光滑
3.蓋上保鮮膜進行第一次發酵
4.當面團漲至2-3倍時,一發就結束了
5.把輔料中除黃油外的所有材料投入中種面團里
6.用電動打蛋器的攪面棍開始揉面
7.當面團表面柔滑,達到擴展階段時,將黃油全部加入,繼續揉面。
8.一直揉到完全擴展階段,可以拉出大片筯膜的時候,面團就揉好了。
9.將面盆用保鮮膜蓋好後,大約進行三十分鍾的醒發。
10.手上抹適量色拉油,將面團排氣後,再醒發十分鍾
11.醒發好的面團平均分成二十個小面團,讓小面團醒發十五分鍾
12.取一個面團,擀成長楕圓形
13.從中間左右對折
14.自一端小心的將面團捲起
15.卷好的面團排入8寸圓形蛋糕模中
16.所有的面團整形好後,將模具移入烤箱中,進行二次發酵,時間大約為40分鍾。二發結束後將模具移出烤箱,同時烤箱開始以170度進行預熱
17.二發好後的面團,表面刷上牛奶,刷好後將模具移入預熱好的烤箱
18.170度烤制5分鍾後,改為150度再烤15分鍾左右,期間仔細觀查表面上色情況,如果發現上色過早,要加蓋錫紙。
19.烤好後,將模具移出烤箱,在表情刷一點融化的黃油
20.將巧克力醬放入裱花袋,剪出極細的小孔,將模糊的內圈金錢花描畫清楚。
21.中間堆上藍莓果脯
22.待冷確後小心脫模,可愛的金錢蛋糕麵包就完成了
小貼士
1.面團極粘手,製作過程要十分有耐心,切忌心浮氣躁。
⑤ 放錢的生日蛋糕怎麼做
先將做好的蛋糕胚中間掏出一個放錢盒的同樣大小的洞 然後將准備好的錢盒放進去(留出抽錢的口)抹上奶油裝飾就好了
⑥ 抽錢款生日蛋糕怎麼做
准備好蛋糕和盒子,把蛋糕掏空然後把盒子放進去,抹胚,把錢漏出邊緣,往出抽就可以啦
⑦ 奶油蛋糕錢袋子怎麼做
食材明細
主料
戚風蛋糕1片
淡奶油50克
雞蛋1個
糖粉22克
牛奶75克
低筋麵粉60克
- 輔料
黃油12克
糯米紙錢幣1張
金幣巧克力2個
甜味口味
技巧工藝
數小時耗時
普通難度
5
把戚風蛋糕切開,抹上草莓醬,外層繼續用奶油包裹把抹過奶油的戚風蛋糕用蛋皮包成錢袋狀,用彩色蛋糕繩系好,並且在上面也鋪上層蛋皮,並用金色錢幣和糯米紙錢幣裝飾即可
錢袋子蛋糕的做法步驟