『壹』 紅棗蛋糕怎麼做
紅棗蛋糕是近兩年,網紅的一款蛋糕,不僅孩子愛吃,老年人也喜歡,紅棗營養豐富,俗語有「一日三顆棗,青春不顯老」,經常食用紅棗可以皮膚好。紅棗蛋糕好吃,做起來也方便,很多喜歡烘焙的朋友,都會做戚風蛋糕,今天這款紅棗蛋糕就用的戚風做法,簡單易上手,新手小白也能一次成功,只需看一遍詳細製作方法和注意事項,下面就把紅棗蛋糕做法分享給大家。
小貼士:
1、紅棗我用的小灰棗,甜度比較高,干度也高,做了兩次一次直接洗干凈去核,一次把紅棗浸泡半小時去核,去核後的紅棗吸收了水分,更方便用,口感也好。
2、烘烤所用的模具,我試過加高烤盤和戚風模具,烤盤烘烤出來底部會有點沉澱,沒有戚風模具烤出蓬鬆。
3、烤箱的烘烤溫度,可以根據自己烤箱的脾氣來設定,我用的烤箱幾乎沒有溫差,直接正常150度就可以。
『貳』 紅糖紅棗蛋糕怎麼做
這是做來專門送給女友的,她和她家的小朋友都說很好吃,濃濃的紅棗香~既解饞又養生,太美妙了~!別看步驟有點多,其實製作非常簡單!這個方子用於製作12個小蛋糕,如果不吃那麼多,可以減半。
1. 主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。
2. 把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。
3. 雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。
4. 加入色拉油,攪拌均勻
5. 加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。
6. 用橡皮刮刀翻拌均勻
7. 加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。
8. 用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。
9. 170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。
10. 簡單易做,成功率百分百~!
紅糖紅棗在一起是絕配的哦,這款蛋糕在烤的時候,滿屋子的香氣,聞起來就覺得好美味,這個配方在圓豬豬那裡看到的,不過我的雞蛋沒有那麼大,也是用的5個,不過做出來確實好吃!
烤到一半的時候表面上色了就加蓋錫紙,以防表面烤焦。紅糖紅棗蛋糕是一道菜品,主料為干紅棗(去核)、牛奶、雞蛋、紅糖、色拉油、低筋麵粉。
『叄』 紅糖棗糕很好吃,它的做法步驟是什麼
大家都知道紅糖和紅棗都是對女人很好的,因為它有一個補血的功效,所以說當紅棗和紅糖一起做成糕點的時候就更好了。
首先把紅棗的核去掉,去掉之後把紅棗放鍋里蒸熟,蒸熟之後把它放進破壁機里,把它打成紅棗泥。
再取一個干凈的碗,碗里倒入200克的玉米油,120克紅糖,攪拌均勻。再打5個雞蛋,繼續不停的攪拌至紅糖白糖全部融化。(不喜歡吃太甜的話,也可以不用加太多的白糖。)
另外再取一個碗,碗里放入麵粉,再加入三克左右的酵母粉再加一點點的鹽進行調味。然後分多次倒入剛剛准備好的紅糖水裡面。每一次都翻拌均勻,不要畫圈攪拌。就像是蒸蛋糕一樣。最後倒進刷了油的容器里。可以大火燒開之後上鍋蒸30分鍾也可以放進烤箱裡面烤。
『肆』 紅糖棗香蛋糕怎麼做
前言
這款蛋糕是在新年的第一天製作的
願望其實很簡單就是希望新的一年
所有的夢想都可以「棗」日實現呢
而且這款蛋糕對於我來說十分的有意義呢
起初與好豆的結緣
也正是因為它
因此如今再次製作起來
會有一種特殊的情懷
材料
主料:低筋麵粉100g;
輔料:玉米油30g、紅糖適量、全蛋液35g、泡打粉3g、紅棗適量、葡萄乾適量、清水20g
紅糖棗香蛋糕
1
准備好適量的紅棗
2
適量的葡萄乾
3
模具中事先墊好油紙
4
雞蛋一個,打入碗中
5
大撒
6
將紅糖與蛋液混合
7
攪打均勻
8
紅棗去核
9
將麵粉和泡打粉篩入到蛋糊中
10
加入葡萄乾和去核的紅棗干
11
最後倒入玉米油,翻拌均勻即可
12
將翻拌好的麵糊,盛入模具中
13
上下火,200度,15分鍾,即可
小貼士
紅棗選擇的是和田棗
口感好
清甜
營養價值高
烤箱的溫度酌情掌握喲
『伍』 烤箱做紅糖紅棗蛋糕的做法
1.三顆雞蛋打入碗中,加入5勺紅糖(紅糖根據口味定)
2.攪打至出現明顯紋路即可,提起打蛋器打發好的雞蛋會緩慢地流下
3.加入一勺食用油
4.加入一勺食用油,攪拌均勻
5.加入過篩的麵粉,上下翻拌均勻
6.全部攪拌好的材料倒入電飯鍋內,蓋上蓋子按下煮飯鍵
7.等電飯鍋第一次跳保溫時不要理它,過大約十分鍾左右再按下煮飯鍵。第二次跳保溫的時候還是不要開蓋,等大約二十分鍾後再開蓋。這樣蛋糕才不會回縮。
8.底部焦焦的紅糖蛋糕是不是很有食慾呢~沒有泡打粉之類的添加劑也發得非常好呢~
9.紅糖口味的切開了忘記拍照片了,這個是紅棗口味的,看一下組織不錯吧~
小帖士
這款蛋糕不放牛奶之類的液體哦~如果喜歡奶香的可以放一些融化的黃油~或者奶粉之類的。
1、無核小棗加牛奶提前泡一會至軟,放入攪拌機攪碎。
2、黃油室溫放軟,切小粒,加紅糖白糖稍微打發。
3、放入雞蛋繼續打勻,放入攪碎的棗,加剩餘的牛奶拌勻。
4、篩入低粉,繼續切拌,不要畫圈,以免起筋。
5、盛入小紙杯里即可。
6、烤箱預熱160度,小紙杯20分鍾,大紙杯40—50分鍾。
1.主材:紅棗粒(去核,用攪拌機打碎),低筋麵粉,牛奶,色拉油,紅糖,雞蛋,泡打粉和小蘇打。
2.把紅棗小粒加入鮮奶,放爐上煮開,備用。
3.雞蛋加入過篩後的紅糖,用手動打蛋器攪拌至紅糖融化。
4.加入色拉油,攪拌均勻。
5.加入過篩的麵粉、小蘇打和泡打粉。
6.用橡皮刮刀翻拌均勻。
7.加入混合鮮奶的紅棗粒,拌均勻。
8.用勺子裝入硅膠模具,七分滿即可。
9.170度預熱,以170度、上下火、中下層烤15分鍾,再移到中層烤10分鍾即可。
『陸』 紅棗紅糖蒸蛋糕美味又好吃,自己在家能做嗎
一日食三棗,百歲不顯老,棗糕的主要原料是大棗,蜂蜜,糖,麵粉,雞蛋,經過多重步驟,秘制而成,入口絲甜,口感軟綿,因為含有大棗,棗糕富含維生素c,蛋白質,鈣,鐵等營養成分,可以說棗糕是老人,孩子,青年的營養滋補品。
最後,麥兜君溫馨提示:棗糕雖好,記得不可貪吃喔。
『柒』 紅糖紅棗蛋糕的做法,紅糖紅棗蛋糕怎麼做好吃
紅棗紅糖蛋糕的做法詳細步驟
1、全蛋加紅糖隔熱水打發.
2、加入40度的玉米油繼續打發.
3、加入牛奶紅棗糊(紅棗去核蒸熟,和牛奶一起打成泥狀)
4、篩入低粉和無鋁泡打粉拌勻.
5、入模,中下層,150度50分鍾.
『捌』 紅糖棗糕家常做法是什麼
紅糖棗糕味道香甜,口感細膩,並且營養十分豐富,其中加入了紅糖和大棗,紅糖含有豐富的蛋白質、糖分和多種微量元素。它的營養成分比白糖高很多。並具有補充體力、增加活力等功效。大棗含有豐富的多種維生素、蛋白質和有機酸等營養成分,這兩種食材還有一個共同點,那就是補血養血功能,所以受到很多朋友喜愛。
8、把蛋糕糊倒入模具中,輕震幾下顛出氣泡。
9、 將模具放入烤箱中下層,上下火170度烤30分鍾。