『壹』 山葯糕點的做法
山葯有很好的補脾養胃的作用，紅豆也有健脾養胃的功效，所以呢，脾胃不好的朋友可以多吃點。由於山葯紅豆糕出模前，要用手輕輕敲幾下，果凍殼才可以輕松的拿下來，當時就想到一個詞語，幸福來敲門，加上這個造型又是「心」型的，所以呢，養生也可以很有情調的~
主料2人份
山葯100克
赤小豆30克
輔料
白糖15克
步驟1
材料集合圖：
步驟2
山葯洗凈，放鍋上蒸（不要放微波爐中，微熟的山葯太干，不利於後面成型）
步驟3
鍋開後大火蒸15分鍾左右，用筷子輕松穿透即可
步驟4
把蒸熟的山葯去皮，切成段。取一塊保鮮膜，山葯放上去
步驟5
保鮮膜對折，把山葯包進去
步驟6
用刀將山葯段碾壓成山葯泥，也可以用擀麵杖擀，還可以放碗中用勺子壓成泥
步驟7
把山葯泥放入碗中，備用
步驟8
紅豆提前泡4~5個小時，或者更久，這樣煮的時候比較省火
步驟9
鍋中放適量冷水，把泡好的紅豆放進去，開始煮
步驟10
紅豆煮熟，撈出備用
步驟11
鍋中倒入白糖，在加入冷水，大火開始熬
步驟12
熬至湯汁產生粘性，改為小火，防止湯汁變苦，把紅豆倒進去
步驟13
不停的用勺子翻炒紅豆
步驟14
讓每一個紅豆都均勻的裹上糖份（這樣不僅粒粒紅豆都有甜味，還可增加粘性，利於成型）
步驟15
將紅豆加到山葯泥中，攪拌均勻
步驟16
拿平時吃剩的果凍殼來塑型，也可以用其它的磨具。什麼磨具都沒有的情況下，排成小餅也可以
步驟17
把山葯泥，一勺勺的加入到果凍殼中，最後用勺子壓平
步驟18
將果凍殼倒扣在碟子內，用手敲幾下，很輕松的就可以拿下來
步驟19
一個完成充滿愛意的山葯紅豆糕就做好了，依次做完其餘的
山葯紅豆糕成品圖
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烹飪技巧
說起山葯紅豆糕，大家最熟悉的就是，山葯泥包裹著豆沙餡，香甜軟糯。但是呢，咱們今天用一種與眾不同的方式來做山葯紅豆糕。紅豆無需做成豆沙，粒粒完整，而且綿軟香甜。晶瑩剔透的山葯中，透露著一顆顆紅瑪瑙似的紅豆，咬一口，享受著山葯泥與紅豆在舌尖碰撞的美好，光聽著就足以垂涎三尺了，吃在嘴裡更是回味無窮
山葯有很好的補脾養胃的作用，紅豆也有健脾養胃的功效，所以呢，脾胃不好的朋友可以多吃點。由於山葯紅豆糕出模前，要用手輕輕敲幾下，果凍殼才可以輕松的拿下來，當時就想到一個詞語，幸福來敲門，加上這個造型又是心型的，所以呢，養生也可以很有情調的~
山葯味甘，性平。 歸脾，肺，腎經；有補脾養胃，生津益肺，降低血糖，延年益壽，補腎澀精的功效。有糖尿病患者的朋友可放心食用山葯。山葯含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的葯食兩用之品。
紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。
『貳』 淮山芝麻糕點的做法大全
主料4人份
山葯半根
麵粉250克
酵母(干)2.5克
牛奶160克
芝麻醬10克
紅棗碎適量
輔料
學廚6寸蛋糕模具1件
步驟1
山葯芝麻糕的做法大全
山葯去皮蒸熟
步驟2
山葯芝麻糕的做法圖解
放入保鮮袋中揉成山葯泥
步驟3
山葯芝麻糕的家常做法
加入芝麻醬
步驟4
山葯芝麻糕的簡單做法
混合均勻
步驟5
山葯芝麻糕怎麼吃
牛奶加入酵母攪拌均勻
步驟6
山葯芝麻糕怎麼做
加入麵粉
步驟7
山葯芝麻糕怎麼炒
揉成面團
步驟8
山葯芝麻糕怎麼煮
蓋上保鮮膜室溫發酵，大約1小時左右，用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成
步驟9
山葯芝麻糕怎麼燉
發酵好的面團加入少許麵粉揉光滑
步驟10
山葯芝麻糕怎麼煸
等分六份
步驟11
山葯芝麻糕怎樣煸
將山葯芝麻泥等分5份
步驟12
山葯芝麻糕怎樣做
然後藉助保鮮膜
步驟13
山葯芝麻糕怎樣炒
擀成圓片
步驟14
山葯芝麻糕怎樣煮
將面團也擀成薄片
步驟15
山葯芝麻糕怎樣燉
按照面片山葯芝麻泥的順序擺放
步驟16
山葯芝麻糕的製作
依次放好
步驟17
山葯芝麻糕的製作方法
放入模具
步驟18
山葯芝麻糕的製作大全
二次發酵
步驟19
山葯芝麻糕的做法大全
二次發酵至模具的八分滿輕輕按上紅棗碎
步驟20
山葯芝麻糕的做法大全
放入涼水鍋中，大火燒開後，轉中火繼續加熱20分鍾，關火後停3分鍾開蓋
步驟21
山葯芝麻糕的做法大全
出鍋脫模即可
『叄』 山葯糕點的做法大全
鐵棍山葯小點心
周末在家喜歡烹飪，做了款山葯小點心，本來抱著試試的態度，沒想到口感讓我太驚喜，我爺爺把大半盤都吃完了 做法很簡單，選用的是河南溫縣產的壚土鐵棍山葯，很好吃，非常軟糯，鴨蛋選的是海鴨蛋，油黃超多，蛋黃的松沙咸香搭配山葯的甘面軟糯，簡直絕配！大家可以試一下，味道絕對驚艷，不要用菜山葯，一定要用溫縣的壚土山葯，不然做不出這個味道！
營養分析 查看詳情
3克
24克
224克 1018
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清單 加入采購清單
10分鍾左右 | 切墩(初級)
鐵棍山葯 四根 、 鴨蛋黃 三個 、 玉米澱粉 100g
烹飪步驟
步驟1/7
壚土山葯，朋友給我推薦的，以前沒見過這種山葯，不是那種特別直的，外形丑，據說營養價值是山葯中最高的
步驟2/7
2、山葯去皮，切段。不需要沖洗，蛋白粘液有助於更好的附著玉米澱粉。
步驟3/7
3、玉米澱粉與山葯段攪拌均勻
步驟4/7
4、油溫別太熱，放山葯，中小火，前兩分鍾不要用筷子翻轉山葯，帶出色之後可以適當攪動，使其均勻上色，撈出備用。
步驟5/7
5、適量油，油熱炒鴨蛋黃，炒至有大量白沫出現即可。我還炸了紅薯，哈哈
步驟6/7
6、把炸好的山葯倒進鴨蛋黃攪拌均勻
小貼士
a、炸山葯一定不要油溫太高 b、山葯一定不能炸過，微黃即可做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索「豆果」可以直接查看我的菜譜！
『肆』 請問山葯蒸糕的經典做法
【山葯蒸糕】
【原材料】：山葯、麵粉、蔥花、肉餡、酵母、雞蛋、老抽、生抽、食用油、豆瓣醬。
【製作步驟】
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第一步：准備一塊山葯削皮切成片，把山葯片放在盤中，熱水上鍋蒸15分鍾，再切點蔥花、肉餡備用。
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第二步：在鍋里倒上油，把蔥花和肉餡放進去翻炒具有，炒到肉餡變白，加上豆瓣醬、生抽、蚝油、老抽攪拌均勻，出鍋晾涼備用。
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第三步：把蒸熟的山葯倒在碗中，用擀麵杖搗成泥，打上雞蛋2個攪拌均勻，再倒上酵母2克、麵粉200克攪拌成細膩的麵糊，再把肉丁倒進去備用。
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第四步：在模具里刷一層油，把麵糊三分之二的麵糊倒進去，蓋上蓋子醒發30分鍾，把剩餘的麵糊也是蓋上蓋子醒發30分鍾。
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第五步：模具裡面的麵糊醒發好後，撒上一層黑白芝麻，蓋上一層耐高溫保鮮膜，涼水上鍋蒸40分鍾，時間到出鍋即可。
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第六步：剩餘的麵糊，用筷子把裡面的空氣攪一下，把電餅鐺預熱刷一層油，把麵糊放進去，撒上一層黑芝麻，蓋上蓋子烙熟，烙的兩面金黃出鍋。
【溫馨小貼士】
1：先把山葯削皮切成片，然後熱水上鍋蒸熟，把蒸熟的山葯取出來，用擀麵杖搗成泥，再加上酵母、麵粉攪拌均勻，然後再把炒好的肉丁放進去攪拌均勻即可。
2：把麵糊分成3份，其中2份放在模具裡面，另一份放在碗中，各自醒發30分鍾。
3：模具裡面的麵糊醒發好後，千萬不要攪拌，直接撒上黑白芝麻，蓋上一層保鮮膜，涼水上鍋蒸熟即可。
4：把剩餘的麵糊攪拌均勻，排出裡面的空氣，然後倒在電餅鐺里，蓋上蓋子烙熟即可。
『伍』 長山葯能做什麼西點
山葯是很多人家裡必備的食材，因為山葯的營養價值非常高，具有抗氧化，延緩衰老，降血糖，降血脂，調節脾胃功能等作用。「山中之葯」這個名稱可不是虛的，山葯就連它的名字也有幾分獨特性，山葯通常會炒著吃，煮著吃燉湯喝，平常的做法少了幾分新意，所以我們把山葯做成西點來吃。
結語。
用山葯做的西點不只是山葯小麵包，還可以做成山葯蛋糕和山葯小甜點，這些都是不錯的。不過我做的這個山葯小麵包西點，可以當成早餐，也可以在餓的時候來一塊，非常實用。喜歡的朋友一定要試一試這個山葯的做法哦。
『陸』 山葯蛋糕的做法
山葯蛋糕
小貼士
此方法適合一歲以上的寶寶使用哦，必須沒有對這些材料過敏才可以哦
水果也可以用別的水果哦
山葯是一味非常好的中葯，古方叫做薯蕷，這個葯物主要是三點功效，第一點，它可以補脾胃之氣，養脾胃之陰。山葯的葯性比較甘甜，直接入中焦，補脾胃，而且偏潤，所以這個葯對脾胃的功能有很好的滋潤作用。第二個，它可以生津養肺。臨床中，我們好多糖尿病的病人，津液不足、口乾、口燥，臨床中的山葯也是常配的葯。最後一個作用，山葯還可以補腎澀精。在《金匱要略》裡面有一個方子叫做薯蕷丸，治各種虛勞，重點是腎虛、脾虛，薯蕷丸是以山葯為主的，它可以健脾補腎，把精氣固存在身體裡面，所以，山葯是養生非常好的一個葯。
『柒』 適合孩子吃的早餐都有哪些哪些做法簡單易學
家裡有孩子，怕營養跟不上？學我天天做它當早餐，營養好吃還簡單！
各位讀者朋友們好，感謝大家閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『孩子在上學，營養要跟上，早餐我堅持做它，健脾胃助消化，腦子聰明長得快！』
在早餐的時間吃。這個「小零食」並不是街上買的亂七八糟的零食，而是我自己做的麵食糕點。
要選擇鐵棍山葯，比較細的那種，別買粗的，粗的營養沒有細的高。洗干凈後再削皮，然後直接放進破壁機里攪打，這樣山葯的黏液蛋白就還在，削皮後再洗黏液蛋白就沒了，打發靠的就是這個黏液蛋白，所以一定要洗干凈後再削皮。另外一定要高速攪打才會出現打發的狀態，所以要用破壁機，料理機、榨汁機都不行。當山葯糊出現密集的小氣泡時，就差不多打發了，蒸熟後就像海綿一樣。蒸好後要在鍋中燜幾分鍾，不然就會塌陷變形！
『捌』 山葯與黑芝麻能做成米糕嗎
可以的，以下是類似的做法，可以參考下：
1.黑米經清水泡一晚上後，控出水。
2.控水後，准備打碎。
3.上打碎機打碎。
4.打碎成細小的顆粒狀即可。
5.山葯清洗干凈備好待用。
6.上鍋蒸熟。
7.晾涼。
8.把蒸熟的山葯削皮。
9.把山葯碾碎成泥狀。
10.放入蜂蜜。
11.攪拌和勻。
12.用月餅模具摳出黑米山葯糕。
『玖』 芝麻蛋糕的做法與配方
材料Ingredients
主料：低筋麵粉180克。
輔料：雞蛋黃、雞蛋清各4個，黑芝麻20克，肉鬆15克。
調料：細砂糖120克，鮮奶油、色拉油各80克，果醬50克，泡打粉5克，香草粉、塔塔粉各1克，香蔥10克。
做法Process
1將低筋麵粉放入盆內，加入雞蛋黃、細砂糖60克、色拉油、鮮奶油、泡打粉調拌均勻至無顆粒時，再加入香草粉、黑芝麻攪拌均勻成濃糊狀備用。
2將雞蛋清放入容器內，加入塔塔粉，用蛋抽子攪打片刻，分3次加入細砂糖60克，打至乾性發泡，再分3次放入調拌好的濃糊成芝麻蛋糕麵糊待用。
3取烤盤1個，倒入調拌好的蛋糕麵糊抹平，再撒上香蔥和少許肉鬆，然後放入180℃的烤箱中烤25分鍾至熟，取出後趁熱在烤好的芝麻蛋糕上均勻地塗抹上果醬，再撒上剩餘的肉鬆，然後由內向外捲起成蛋糕卷，改刀切塊即可。
『拾』 牛奶芝麻山葯糕的做法，牛奶芝麻山葯糕怎麼做
牛奶芝麻山葯糕的做法
用料
材料：山葯、牛奶.棗泥，糯米粉，黑芝麻適量，白糖
山葯盡量選擇鐵棍山葯含水量低
將山葯削皮，蒸鍋放山葯，蒸熟。
棗泥的做法，棗泥菊花酥里有
糯米粉適量放盤中入微波爐高火叮2分鍾。蒸好的山葯取出，搗爛
加入適量白糖，再加入適量糯米粉拌勻至不粘手
圓圓的山葯泥團子
平均分
適量糯米山葯泥在手中攤開
包入適量棗泥收口搓圓
入模具壓成形即可