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小黃人蛋糕怎麼做

發布時間: 2022-07-07 19:33:22

『壹』 小黃人蛋糕我該如何下口

哈哈哈,是因為太可愛無法下口么,沒關系,吃之前拍照,吃幾口再拍個照,發朋友圈留念就好啦,蛋糕還是要吃掉的~

『貳』 可愛的小黃人生日蛋糕怎麼做好吃又簡單

主料

  • 雞蛋 :3個

  • 低粉 :50

  • 淡奶油 :450

  • 糖粉 :100

  • 輔料

  • 奶油霜 :適量

  • 鮮奶 :30ml

  • 惠兒通食用色素 :適量

  • 油 :30ml

  • 巧克力 :適量

  • 水果 :適量

  • 具體步驟

  • 第十三步

    13.奶油霜調色後給蛋糕進行最後的裝飾

『叄』 小黃人親子蛋糕怎麼做

用料
雞蛋 4隻
低筋粉 53克
細砂糖 53克
鹽 0.5克
黃油 40克
牛奶 53克
裝飾:
淡奶油 250克
細砂糖 25克
巧克力 適量
色素 適量
小黃人親子蛋糕的做法
黃油隔水融化成液體。烤盤裝一盤清水,放入烤箱底層,上下火150度開始預熱。

將4個蛋黃,牛奶,鹽,放入同一容器,攪拌均勻。

將液態黃油加入到蛋黃中,攪打至融合。

篩入低筋粉。

拌成順滑無顆粒的蛋黃糊。

4個蛋白,先攪打至粗泡狀態,然後分三次加入細砂糖,打發。

打發至硬性發泡(小直尖狀態)。

將蛋白糊與蛋黃糊切拌混合。

將蛋糕糊分別倒入帶耳芝士不粘金色模具(這個配方的量倒入模具後多出一個紙杯蛋糕的量)。

放入倒數第二層的烤架上,水浴法上下火150度烘烤60分鍾。

蛋糕出爐後不用倒扣,直接放在冷卻架上冷卻。這個時候將淡奶油打發至硬性發泡。

冷卻後將蛋糕倒扣脫模。

將蛋糕體移放到蛋糕底托上,整體抹上一層打發了的淡奶油。然後用牙簽畫出小黃人的圖案。

用融化了的巧克力描畫出小黃人的輪廓。

取部分淡奶油,加入幾滴黃色素,調成黃色奶油,填充上身的顏色,用的是小圓孔裱花嘴。

然後取部分淡奶油,加入幾滴藍色素,調成藍色奶油,填充下身的顏色,眼睛空白處可以不填,也可以再次填上白色。

同理將小蛋糕體抹上白色淡奶油,並用牙簽畫出簡單構圖。

然後用融化了的巧克力描出輪廓。

先填充上黃色的上身。

然後用藍色奶油填充下身褲子顏色。

萌萌的小黃人親子蛋糕完成咯!

『肆』 蛋糕怎麼做(普通的)

用微波爐做蛋糕

准備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許

首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉,高筋麵粉不適合做蛋糕

然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。

將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

接著開始打蛋白了。先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打,一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子,即是不會再流動。

然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。 完全攪拌均勻後。(正確的攪拌方法是,上下或者左右攪拌,動作不要過猛)。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來,然後就可以進微波爐了! 想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外,做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾

『伍』 果然q蛋糕怎麼做,有沒有造型

主料

無鹽黃油19克 玉米澱粉10克
低筋粉13克 細砂糖35克
淡奶油75克 芝士75克
雞蛋2隻

輔料

裝飾用淡奶油250克 細砂糖(打發奶油用)25克
巧克力40克 色素少許
小黃人造型芝士蛋糕的做法步驟

1. 75克芝士隔熱水軟化。

2. 將軟化了的芝士攪打至順滑狀態。

3. 加入75克淡奶油,攪拌均勻。

4. 將芝士奶油糊過篩一次。

5. 往芝士奶油糊里加入兩個蛋黃,攪拌均勻。

6. 加入隔水融化了的19克黃油,拌均勻。

7. 篩入13克低筋粉和10克玉米澱粉,並切拌成順滑的狀態,這就是蛋黃糊,放置一旁備用。

8. 2個蛋白分兩次加入共35克細砂糖,打發至大彎鉤狀態。

9. 將蛋白糊與蛋黃糊切拌混合。

10. 模具底部墊上吸油紙,倒入芝士蛋糕糊,並震盪出大氣泡。

11. 放入150度預熱好的烤箱倒數第二層的烤架上,烤箱最底層放置一個裝有熱水的烤盤,濕浴烘烤60~70分鍾,具體時間視烤箱脾性而定。

12. 出爐後轉移到冷卻架上冷卻,然後放入冰箱冷藏2個小時後裱花。

13. 將蛋糕倒扣到蛋糕底托上。

14. 整體抹上一層打發了的淡奶油。

15. 用融化了的巧克力繪畫出小黃人的輪廓。

16. 最後用剩下的淡奶油,分別調出藍、黃色,以及白色,然後分別填色即可。

『陸』 蛋黃蛋糕怎麼做

蛋黃糊配方:蛋黃90g玉米油63g牛奶72g
低筋麵粉90g
蛋白糊配方:蛋清144g糖108g澱粉9g檸檬汁9g
製作方法
方法一
步驟1先製作蛋黃糊,將玉米油與牛奶攪拌均勻至乳化。
步驟2加入過篩的低筋麵粉劃Z字狀攪拌均勻。
步驟3然後加入蛋黃攪拌均勻備用。
步驟4將蛋白糊配方中的澱粉加入砂糖中拌勻。
步驟5將蛋白糊配方中的檸檬汁加入蛋清中,開始打發蛋白。
步驟6分三次加入砂糖跟澱粉。蛋白打至大魚眼泡時,第一次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟7在蛋白大泡轉至密集的小泡時,第二次加入三分之一的砂糖和澱粉。
步驟8在蛋白出現紋路時,第三次加入剩下的三分之一砂糖和澱粉。
步驟9一直將蛋白打至乾性發泡的狀態即刻。
步驟10開始混合麵糊,取出三分之一的蛋白糊與蛋黃糊翻拌均勻。
步驟11將麵糊倒入8寸蛋糕模具中(抬高容器讓麵糊自然垂落下去),然後輕震出氣泡,開始烘烤。
步驟12上下火150℃,烘烤45-50分鍾左右,可以用竹簽測試是否烤熟。
步驟13出爐倒扣晾涼,晾涼後脫模即可。

『柒』 小黃人生日蛋糕

你只要找一張小黃人蛋糕的圖片就好,給那家蛋糕店的糕點師看一下說明按這個做,只要是一些大蛋糕店都可定做的,我曾經就這樣訂過

『捌』 小黃人麵包的做法步驟圖,小黃人麵包怎麼做

用料

高粉 150g

酵母 2g

鹽 2g

細砂糖 18g

奶粉 7g

南瓜泥 60g

水 55g

黃油 15g

原味餅乾麵團 適量

巧克力面團 適量

小黃人麵包的做法

  • 材料除黃油以外先液體後乾粉的順序放入麵包桶,加入南瓜泥選擇和面功能。揉至表面光滑加入切小塊的黃油繼續和面,揉至面團完全擴展。