❶ 學烘培和學育嬰師哪個好
看個人想法
首先學習烘焙，要挖掘自己西點激情，從基礎的西點知識開始學起，了解各種食材其原理特性和營養比，提高自己的技能，多方面學習實踐，要有一顆積極向上的心，對於學習烘焙的年齡，每個人都有不同的看法，有的人說學烘焙沒有年齡限制，只要保持積極向上的心，但是有的人說，20到30歲更適合，因為未來有著夢想的人，學烘焙興趣會更高更有創意，而三十歲之後呢，對未來有著憧憬，但是缺乏一些創意。
因此，學習烘焙的最佳年齡，是在18到30歲之間，學習烘焙，未來可以自己開店，或者去西餐廳工作，還能設計一些蛋糕，不僅能培養一個有趣的愛好，還能讓自己的生活豐富起來。很多人都喜歡蛋糕，也是特別想學習做蛋糕，卻不知道具體的學習蛋糕的時間，那學習時間到底是怎麼樣的呢？
學蛋糕要多久
要根據自己的情況來選擇。如果只是周末有空做一個蛋糕自己吃或者送人，這個學20天或者一個月就可以學會蛋糕製作了；如果以這個專業進行工作的話，建議還是學習71天西點專業更全面一點。
前景：
國內烘焙行業呈現出健康、快速、可持續發展的良好態勢，企業規模擴大，在食品原輔料漲價的嚴峻時期，仍然保持了規模效益的提高；高端蛋糕市場的發展潛力較大，品牌集中度低，利潤高，而且目標人群的閑暇時間較少，難以長時間持續去蛋糕店消費，所以網上購物成了一種流行的購物消費方式。烘焙食品作為居民日常生活中的重要一部分，已經成為部分消費者的主要食物，超過了傳統米面製品的消費。未來，隨著我國城鎮化進程的加快，居民消費水平的提高，食品類消費還將繼續保持較好的發展局面。
學烘焙收入怎麼樣？
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面。
❷ 育嬰師：如何把握寶寶添加輔食開始的時機
寶寶在初添加輔食時常表現出食慾不佳或是特別喜好的情況，都屬於正常，只要整體胃口正常即可。
注意以下方面：
1、別強迫寶寶：若寶寶不喜歡某項食物，先行餵食別種食物，等過一段時間後，再重新嘗試。
2、改變烹飪方式：若寶寶不喜歡某種輔食，可以改變烹飪方式，以不同的口味來吸引寶寶。
3、准備一套專用的餐具：為寶寶准備一套專屬的兒童餐具，吸引寶寶的注意力，讓寶寶習慣以餐具來進食。
4、多鼓勵寶寶：若寶寶開始想學著自己進食，父母應多鼓勵他，給孩子自己用餐的機會，並作正確的動作示範。
5、多一些耐心：父母應該營造一個輕松舒適的環境，並多花一些時間餵食寶寶吃輔食。
父母應以正確的方式試用小勺餵食，要有信心，不要緊張，不要性急生氣，更不要強迫小兒吃。因為父母的緊張，會影響到小兒，小兒也會緊張。加上小勺比奶頭硬，勉強食，會碰痛小兒，形成條件反射，小兒對所有送到嘴邊的食物都會發生懷疑，拒絕食用，或者含在口中就是不肯下咽，甚至一看到大人拿著杯碗勺就搖頭，表示厭惡地用小手推開。此時若硬喂，他就會大哭大鬧，影響了這一餐正常的餵食，對小兒的身心發育將產生不良的影響。
正確的方法是，先從少量、每天只喂一次，而且在小兒飢餓時，讓他逐漸適應碗勺喂的方式。如果孩子喜歡吃甜食，輔食可以從甜食開始，如果愛吃鹹味的，可以稍加少量菜湯、肉湯。這樣試喂二、三天，小兒適應了，就可以喂他一餐的全量，還可以變換輔食的種類花樣。粥類、麵食類，可以加菜泥、肉泥、魚泥、肝泥、蛋羹等，但需要一定的時間、耐心。通過調換食品，使小兒對輔食感到新奇，增加了對輔食的興趣，這樣堅持一二個星期，小兒會產生一種印象，凡用小碗勺哺喂的輔食都是美味的，他就會高興接受輔食了。當小兒能接受輔食後，父母應注意提高烹調技術，如做肉泥、菜泥、魚肝蝦泥的粥、麵食、小薄面片、龍須面等，也可買多種類型的餅干、蛋糕、麵包等變換花樣喂，既營養全面又使小兒愛吃。如果孩子實在不適應碗勺喂，也可用筷子夾食稠粥、軟飯，一般8個月的孩子見大人用筷子吃飯，會接受筷子喂輔食。總之，父母應有耐心，想方設法培養孩子高興受食，讓他們始終在心情愉快的氣氛中用餐。
❸ 我想學做蛋糕，怎麼做
用料
雞蛋2個（帶殼稱約120g）
低筋麵粉40g（三分之一杯）
水30g（2大匙）
玉米油30ml（2大匙）
白砂糖（用於蛋黃）10g
白砂糖（用於蛋白）45g
澱粉1小勺
步驟
1.蛋清蛋黃分離。
2.蛋黃中加入10g白砂糖。
3.用手動打蛋器攪打2分鍾。
4.加入30g水，30ml玉米油。
5.用手動打蛋器攪打2分鍾。
6.篩入低筋麵粉。
7.用手動打蛋器攪打至無粉粒（2、3分鍾左右）。
8.電動打蛋器高速檔，將蛋清打到呈現粗糙泡沫狀，加入15g白砂糖。
9.繼續高速檔攪打，當蛋白霜體積增大明顯，提起打蛋頭蛋白霜能挺立，加入15g白砂糖。
10.中速攪打約1分鍾，加入15g白砂糖和1小勺澱粉。（此時將烤箱160度預熱）
11.低速攪打約1分鍾，直到蛋白霜細膩有光澤，且紋路明顯，提起打蛋頭蛋白霜的尖角短小、挺立。
12.將三分之一左右的蛋白霜放入蛋黃糊中，用翻拌的手法混合均勻，倒回蛋白霜中。【翻拌的手法和把手插入米缸，把米往外掏一樣】
13.再次將蛋白霜和蛋黃糊用翻拌的手法混合均勻。
14.將麵糊倒進蛋糕模具中，用手抬起，往桌面上震一下，把麵糊中的大氣泡震掉。
15.放入160度預熱好的烤箱，烘烤35-40分鍾。
16.烤好的蛋糕取出，倒扣在網架上晾涼。
17.放涼後的蛋糕用一個小罐子托住蛋糕底，脫模即可。
小貼士
烘烤火力和時間要根據自家烤箱情況進行調整，試過一次，第二次就有經驗啦。
❹ 怎麼學習做糕點
在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
在家做蛋糕的製作材料：
主料：
鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。
簡易蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
簡易蛋糕的製作材料：
主料：
自發粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特細白砂糖雞蛋
5個
新鮮雞蛋牛油
50克
花嘜牌煉奶
20克
工
具：美的電壓力鍋任選一台
教您簡易蛋糕怎麼做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鍾)。
2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。
3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油，均勻塗抹於內鍋底部。
4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中，任其自然鋪展。
5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇「豆類/蹄筋」檔。
6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後，美味可口的「蛋糕」就完成了。
果仁乳酪蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
工藝：
烤
果仁乳酪蛋糕的製作材料：
主料：
雞蛋500克,糖300克,麵粉,乳酪,水,奶油,果仁碎各適量。
調料：
鹽,生油,泡打粉各適量。
教您果仁乳酪蛋糕怎麼做，如何做果仁乳酪蛋糕才好吃
1.雞蛋、麵粉、乳酪、水、糖、調料打成蛋糕糊，烤熟。
2.蛋糕待涼，用模子刻成圓形小蛋糕，擠上奶油，撒上果仁碎即可。
蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
甜品/點心
口味：
甜味
工藝：
其他
蛋糕的製作材料：
主料：
小麥麵粉100克,雞蛋300克
調料：
白砂糖100克,植物油20克
蛋糕的特色：
蓬鬆、暄軟、香甜、營養豐富
教您蛋糕怎麼做，如何做蛋糕才好吃
1.將雞蛋打入盆內，加入白糖，在小盆里用筷子使勁攪動（至少20分鍾），使空氣充分進入蛋液，成為較稠的蓬鬆體。
2.將麵粉、雞蛋液拌勻，如有香精拌入1滴更好。
3.將植物油適量，塗抹在模具里（如無模具，可以用小碗代替）。
4.將和好的雞蛋麵粉糊倒入模具，上籠屜蒸熟或放烤箱烤熟即可。
小帖士-健康提示：
以雞蛋、麵粉、白糖為主料，不僅提供熱量，還含有豐富的優質蛋白。尤其適合作為早點給孩子食用，也可作為點心給孩子加餐。
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
❺ 育兒師真的不好做嗎
是不好做。不但辛苦，且承擔的責任比較大。
❻ 育兒師的工作內容有哪些
1、負責小孩子的生活照料
2、日常生活保健與護理
3、對孩子進行一些教育包括動作技能、智力開發、社會行為及人格培養。
育嬰師是用現代教育觀念和科學方法對0-3歲嬰兒進行生活照料、護理和教育的專業人員。主要從事0-3歲嬰兒照料、護理和教育工作。
0-3歲是人一生中身體和大腦發育最迅速的時期，每個家庭都希望自己的孩子聰明、健康，所以育嬰師這個職業應運而生。
(6)育兒師怎麼做蛋糕擴展閱讀：
職業等級：本職業共設三個等級，分別為：育嬰員（國家職業資格五級）中級育嬰師（國家職業資格四級）高級育嬰師（國家職業資格三級）。
育嬰師職業道德：
⑴職業道德基本知識
⑵育嬰員職業道德與修養
①熱愛兒童，尊重兒童。② 愛崗敬業，優質服務。③ 遵紀守法，誠實守信。
❼ 我想當一名超級育兒師，我怎麼才能成為育兒師
鏈接:https://pan..com/s/1Oaeqc9HPpDcVUan6B_rRGA
《超級育兒師》是中國首次正版引進席捲全球的親子育兒真人秀節目；首次以真人秀的方式真實呈現「熊孩子」變身「乖寶寶」、「抓狂父母」變身「育兒達人」的全過程。
❽ 怎麼找育兒師
如何尋找一個好的育嬰師？寶媽速看！😍
隨著現代人的教育理念轉變，不少家庭開始請育嬰師。育嬰師能夠利用現代教育觀念和科學方法對幼兒進行生活方面的照料，對早期智力開發有一定的幫助。那麼如何尋找一個好的育兒師呢？這期我們就來教你如何尋找好的育嬰師。😃😃
1. 通過正規機構尋找
尋找育嬰師的主要途徑就是通過機構來進行選擇，在尋找育嬰師的時候一定要選擇正規公司，因為服務有保障更多好的育嬰師也會選擇專業機構。在選擇機構的時候一定要親自考察，了解機構的服務與質量。艾嘉貝兒育嬰師都是經過嚴格培訓之後持證上崗，經驗豐富，經過了身份篩查健康安全有保障，定製化培訓服務在服務過程中全程跟蹤不滿意可隨時更換。😇😇
2. 在面試的時候說出自己明確的要求
無論是通過專業機構介紹還是朋友介紹，都會有面試環節。在面試過程中最好詳細的詢問育兒知識，不要用年齡衡量育嬰師的才幹。在面試過程中要准確說出自己的要求與育嬰師做好溝通。😇😇
3. 了解育嬰師和月嫂以及普通保姆的區別
育嬰師不同於其它服務者，合格的育嬰師會有職業培訓機構參加過專業培訓和考試，在育兒方面有深刻的理論知識和操作經驗。尤其是在對寶寶啟蒙教育方面，其它兩者是不具備的，不要把育嬰師和其它職業混為一談，更多的了解育嬰師的工作范圍以及職責。
❾ 做育兒師好不好
育嬰師這個工作可以的，現在想這些早教有關的職業在我們深圳這里普遍都是月工資1萬以上，屬於高薪的職業，就是會比較辛苦，畢竟要帶孩子和做一定的家務。但總體來說，育嬰師這份工作是很不錯的，如果你有想法、有條件的話，我建議你可以選擇成為一名育嬰師。
育嬰師是主要從事對0至3歲的嬰幼兒進行科學的護理、照料和教育，屬於嬰幼兒早教的一種。工作會比較辛苦，要帶孩子還要幹家務，還要考證，是比較麻煩的工作，但麻煩歸麻煩，育嬰師的工資待遇是可取的，基本上聘請一名育嬰師都是要一個月一萬左右的，總的來說還不錯。
育嬰師是對三歲以下的嬰幼兒進行護理和教育的專業家政人員，在近年來不斷得到重視，一度成為最火爆的幾個職業之一。育嬰師相比其它家政職業更具專業性，畢竟是有相關國家機構考核的，這導致了育嬰師這個職業的發展前景十分不錯，在一線城市工作的話，月工資甚至能破萬，屬於比較熱門的職業