❶ 紙上烤肉怎麼烤
紙上烤肉的烤法主料：
牛裡脊肉600克
腌肉料：中等大小的梨半個、大蒜4瓣、元蔥1/4個一起用攪拌器打成泥（也可以用蒜杵子搗成泥）在泥中加入2大勺韓式辣醬、1大勺香油、1大勺芝麻、1/2大勺蜂蜜、2大勺生抽、適量的胡椒粉拌勻即成腌肉汁
還需准備的：烤蛋糕用的油紙一張剪成圖中的樣子在鍋中鋪好（一定不要高出鍋沿，不然遇到明火也會著），生菜洗凈包牛肉吃 香蔥切細絲
做法：
1、牛肉在冰箱中凍到半硬，取出切成薄薄的大片（逆著肉絲切成橫斷面）用腌肉料拌勻腌20分鍾
2、鋪好油紙的平底鍋或烤盤中放上油鋪滿鍋底
3、油熱後將腌好的牛肉抖掉多餘的腌料分批鋪在鍋中煎制兩面變色放上蔥絲拌勻盛出
4、腌肉的腌料不要倒掉，肉烤完後，將腌料倒入鍋中和著烤肉出來的汁煮出香味關火，用鍋中的紙兜著倒入放了米飯煎蛋和蔬菜的盆中拌勻即成了非常好吃的拌飯
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❷ 家庭烤箱怎樣做蛋糕和烤肉
做蛋糕的可以做好放在蛋糕模里，然後放進去烤。烤肉可以直接刷燒烤醬進去烤。
❸ 長帝烤箱如何做蛋糕
該品牌電烤箱，大部分烤制都是上下火一起開，食物放在中間那一層，溫度根據不同的食物調節：
160度烤麵包和餅干
180度烤蛋糕
250度作匹薩
180度烤肉串和雞翅
擴展知識：如何使用烤箱做蛋糕
主料
雞蛋兩個
低筋麵粉35g
牛奶25g
植物油（無味）22g
砂糖30g
輔料
白醋（或檸檬汁、塔塔粉）幾滴
製作步驟
攪拌盆放在電子秤上，加入牛奶和植物油（或橄欖油和玉米油），攪拌均勻
篩入低筋麵粉（或普通麵粉28g加玉米澱粉7g），翻拌均勻
加入蛋黃翻拌均勻
預熱烤箱，上下火165度
打發蛋清，先加入幾滴白醋（或檸檬汁，塔塔粉1g），打蛋器低速將蛋清打至粗泡，加入全部的糖，打蛋器高速繼續打發至拿起來出現直立的小尖角
先將三分之一的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再將剩下的倒入，全部拌勻，每次翻拌最好都在半分鍾內完成
倒入蛋糕模，在桌案上摔幾下，震出大氣泡，入烤箱下層25分鍾，關火再悶兩三分鍾
出爐後，摔幾下模具震出熱氣後迅速倒扣，晾涼脫模
❹ 自家烤箱做蛋糕的方法如下
家裡有烤箱真的很方便，可以做各種美食，我家裡也有一個烤箱，沒事的時候我就會烤點蛋糕，麵包，烤肉，魚之類的，真的是非常享受
那麼用烤箱怎麼做蛋糕呢，其實也不復雜，蛋糕多種多樣，只要你掌握了方法，都可以做出來，對於剛接觸烘焙的人來說我推薦一個紙杯蛋糕，失敗的可能性比較小，來看我的的操作
用料
低筋麵粉45克
雞蛋2個
無鹽黃油20克
細砂糖45克
牛奶20克
第一步
准備所有材料和工具。
第二步
黃油隔熱水融化，備用。
第三步
蛋黃和蛋清分離。
第四步
用低速打至粗泡（細砂糖要分三次加入蛋清）
第五步
打到粗泡加入細砂糖。
第六步
打成細膩泡沫時加入細砂糖。
第七步
打至出現紋路時加入剩餘的細砂糖。
第八步
直到打成濕性發泡，出現小彎鉤 烤箱預熱，上下火170度
第九步
直接倒入蛋黃。
第十步
將蛋黃和蛋白霜攪拌均勻就可
。
第 11步
加入低粉攪拌均勻。
第 12步
牛奶倒入黃油里混合均勻。
第 13步
將混合好油水倒入麵糊里。
第 14步
切拌均勻，成蛋糕糊。
第 15步
麵糊倒入裱花里。
第 16步
麵糊倒入紙杯中，8分滿即可
第 17步
輕輕震幾下，震去氣泡。
第 18步
放入預熱好的烤箱，170度，中層20-30分鍾，直到表面金黃，用牙簽扎後無粘液即可。
第 19步
出爐啦，哈哈。
這款紙杯蛋糕，相對比戚風蛋糕較簡單，不容易失敗，家裡有烤箱的可以試一試喲，好吃又好玩
❺ 如何在家做燒烤
沙茶牛肉串的做法詳細介紹
菜系及功效：
家常菜譜
工藝：
烤
沙茶牛肉串的製作材料：
主料：
牛裡脊肉,長竹簽,沙茶醬,馬蹄,香菇,蒜,彩椒
調料：
醬油,料酒,水,澱粉,白糖,鹽
教您沙茶牛肉串怎麼做，如何做沙茶牛肉串才好吃
1.將牛裡脊肉切丁用松肉錘拍松。
2.加入醬油、料酒、澱粉、鹽腌制一下
3.馬蹄，香菇飛水
4.將蒜過油炸一下
5.將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可
6.刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鍾，翻面再烤2分鍾即可。
烤串好吃，吃多了上火。
丹麥火腿的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
工藝：
烤
丹麥火腿的製作材料：
主料：
高筋麵粉300克,酵母5克,糖35克,雞蛋,黃油,起酥油,熟火腿片,水各適量。
調料：
鹽適量。
教您丹麥火腿怎麼做，如何做丹麥火腿才好吃
1.高筋麵粉、雞蛋、黃油、糖、鹽、水、酵母拌勻，揉至光滑有韌性，成丹麥麵包皮。
2.丹麥麵包皮包入起酥油，開層成小方塊，一邊開對折，餳發後烤熟，放入熟火腿片即可。
千層糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
工藝：
烤
千層糕的製作材料：
主料：
雞蛋500克,糖400克,低筋麵粉300克,玉米粉200克,塔塔粉,柳丁油,色素,純凈水各適量。
教您千層糕怎麼做，如何做千層糕才好吃
1.雞蛋、糖、塔塔粉入桶打發。
2.純凈水、糖、柳丁油拌勻，加入低筋麵粉、玉米粉拌勻。
3.按做法1和做法2拌勻，鋪薄薄一層於烤盤內，烤熟後，再加一層，重復數次（每層可加入不同的食用色素）。
果仁乳酪蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
工藝：
烤
果仁乳酪蛋糕的製作材料：
主料：
雞蛋500克,糖300克,麵粉,乳酪,水,奶油,果仁碎各適量。
調料：
鹽,生油,泡打粉各適量。
教您果仁乳酪蛋糕怎麼做，如何做果仁乳酪蛋糕才好吃
1.雞蛋、麵粉、乳酪、水、糖、調料打成蛋糕糊，烤熟。
2.蛋糕待涼，用模子刻成圓形小蛋糕，擠上奶油，撒上果仁碎即可。
❻ 烤箱版簡易小烤肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
梅花肉
（五花肉？）300克
味極鮮2小勺
黑胡椒適量
鹽適量
蔥、姜、蒜適量
十三香
適量
孜然適量
辣椒面
適量
老抽（可選）少量
料酒（個人口味）少量
做法步驟
步驟
1
點擊查看大圖
很喜歡梅花肉的紋路，肥瘦相間，烤出來汁水較多，彈口，換成五花肉亦可。或者不愛吃肥肉換成裡脊純瘦肉都可以，如果換純瘦肉，建議點少許食用油，避免烤過之後口味過柴。適量食鹽、味極鮮，少量料酒（個人口味），適量黑胡椒碎，抓勻。
步驟
2
點擊查看大圖
蔥、姜，適量。（其實，洋蔥也很
好吃噠
😍）
步驟
3
點擊查看大圖
如果喜歡帶點兒顏色，少加一點老抽，抓勻，腌一下入味兒。家裡燒烤時候就是抓勻，穿串，一起烤，一共倆小時左右，也挺有滋味的，可以多腌會兒，夏天記得放冰箱。
步驟
4
點擊查看大圖
十三香（
五香面
或者
燒烤粉
），孜然，辣椒面等調味料，少許。愛吃
烤蒜
的可以剝幾個蒜瓣，事實證明，
二十分鍾
，完全烤不糊😂。
200度
，預熱5分鍾，烤制約20分鍾（請根據各自烤箱脾氣）
步驟
5
點擊查看大圖
大蒜已經沒有辣味了，軟軟
甜甜的
，雖然自己烤肉比較新鮮，也很愛吃倆蒜瓣。
小貼士
1.鹽比自己想的多加了一點，口味剛剛好，比
擼串
偏淡一點，感覺需要比平時炒菜的量稍大一點。
2.一點料酒去肉腥，可以根據個人口味調整各種香料。
3.喜歡吃片的
烤五花
，塊的
烤梅花肉
。
嚼頭
足，滿足感強。
❼ 烤箱烤肉怎麼做好吃
材料：瘦肉400克、洋蔥半個、五花肉100克、鹽5克、孔然粉15克、白糖10克、蚝油1大湯勺、辣椒粉15克、花生油適量、料酒
做法：
1、瘦肉和五花肉切好放盤裡面，洗的時候最後瀝干水。
❽ 美的微波爐里怎麼烤蛋糕和烤肉或者怎麼做出好吃的
在家做蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味糕點 在家做蛋糕的製作材料： 主料： 鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎麼做，如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖，用三四支筷子均勻攪打，先輕後重，先慢後快，約打15～20分鍾，使蛋的液體達到發酵起泡、變厚，色澤奶白，體積比原來增加一倍半到兩倍。 二.將發酵粉與麵粉拌和，倒入蛋液中，攪成均勻的糊狀，不宜過分攪拌，防止麵粉起筋縮成塊，使蛋糕達到發松。 三.准備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油，以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾，待蛋糕表皮結皮，然後降低溫度（可在鍋內加點冷水），約蒸10分鍾，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油，即可食用。