❶ 蛋糕一咬就掉沫(也就是說掉渣)的情況很厲害。
樓上的,不懂別亂說哦,中筋粉一般是坐中式點心用的,蛋糕要用低筋粉!
蛋糕掉渣一般是配方比例不對,為降低成本,多加了水和麵粉,少加了雞蛋。
❷ 吃蛋卷掉渣怎麼辦
嘴小了,用牙套把嘴撐大 一口吃下去
❸ 我做的脆皮蛋糕為什麼上午做的下午就很幹了,吃著掉渣… 請求哪位專業人士指點一下,謝謝…
烘烤的溫度低了,溫度低烘烤時間就會相應延長,時間長了,在烤箱里烤幹了,應該在不烤糊的條件下高溫烘烤,上下火都是170攝氏度。
❹ 做出來的脆皮蛋糕剛出鍋好吃放一天就干,掉渣咋回事,求賜教,謝謝了。
脆皮蛋糕放一天就干,掉渣是因為它是無水的脆皮蛋糕。你最好把它放在塑料袋裡頭系嚴實會能好些,一定不能幹放在盤里。
❺ 老式無水蛋糕為啥掉渣
摘要 您好,蛋糕掉渣一般是配方比例不對,水和麵粉加多了,少加了雞蛋。
❻ 為什麼蛋糕吃起來不細潤柔軟,乾燥、掉渣
我自己做的蛋糕吃起來不細嫩柔軟的面的時候有關系 你可以慢慢的去揉它 多揉幾下就可以了
❼ 吃蛋糕吃出異物怎麼辦
樓主說了,表明都吃了,其實沒關系,多吃點纖維多的蔬菜什麼的,還又不要去想了,越想心理作用越強。
還又就是留下證據去投訴!
❽ 無水蛋糕蜂窩大吃著渣是怎麼回事
補水蛋糕蜂窩大吃多殺可能呢,這個東西呢,厄就是這個味道,口感都是這樣的,嗯,肯定不會放在身上安心的享用。