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媽媽做的蛋糕怎麼保存

發布時間: 2022-07-05 17:48:12

❶ 剛剛買的生日蛋糕,明天媽媽才過生日,想先藏起來,放哪裡比較好呢,又不會化💃

放在冰箱的冷藏室

❷ 生日蛋糕放在冰箱能保存多久

一般情況下,能保存半個月左右。

冷凍也叫「製冷」,是應用熱力學原理,用人工製造低溫的方法,冰箱和空調都是採用製冷的原理。從化工的角度,一般都是採用一種臨界點高的氣體,加壓液化,然後再使它汽化吸熱,反復進行這個過程,液化時在其他地方放熱,汽化時對需要的范圍吸熱。
以前製冷劑一般使用氨,氨是最容易液化的氣體,但氨泄露後有毒,所以後來改用無毒無嗅的氟氯烴,但在20世紀80年代發現氟氯烴是破壞地球臭氧層的主要罪魁禍首,因而引起氣候變化和人類皮膚癌的增加,現在全世界都在進行尋找氟氯烴替代品的無氟冰箱和空調的研究。

❸ 翻糖蛋糕夏天常溫能放多久

那個應該可以保存蠻久的吧,因為我自己做的翻糖蛋糕最後表面的糖花兒都幹掉了,只好放在家裡當了裝飾,直到媽媽收拾屋子扔掉都沒壞掉

❹ 蛋糕奶油抹好後不放冰箱會塌腰嗎

蛋糕奶油抹好後不放冰箱,時間久了會塌腰的,在南方,夏天可能可以存放半小時到1小時,冬天可能可以保存一到兩個小時,北方的話肯定更好一些,那麼蛋糕有什麼營養價值和功效呢?

蛋糕的營養價值

蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

熱量(千卡)320硫胺素(毫克).13鈣(毫克)27蛋白質(克)9.5核黃素(毫克).03鎂(毫克)7脂肪(克)6煙酸(毫克).8鐵(毫克)2.2碳水化合物(克)56.9維生素C(毫克)0錳(毫克).13膳食纖維(克).2維生素E(毫克)3.05鋅(毫克).54維生素A(微克)48膽固醇(毫克)0銅(毫克).14胡羅卜素(微克).4鉀(毫克)80磷(毫克)76視黃醇當量(微克)27鈉(毫克)32硒(微克)

孕婦和寶寶可以吃蛋糕嗎?

1.孕婦可以吃蛋糕嗎?

有些准媽媽在懷孕以後口味可能會發生一些變化,變得喜歡吃甜食。說起來,甜食確實有其誘人之處,但准媽媽不宜吃得過多。蛋糕不但含有大量的糖分(有些蛋糕糖分和麵粉的比例甚至可以達到1:1),而且還含有大量的脂肪,能量很高,長期大量攝入不但會讓體重增加過多,還會增加一些妊娠並發症發生的危險。

另外,那些外表細膩、色澤鮮艷誘人的蛋糕,其實是在製作中大量使用添加成分的結果。這些添加成分包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。首先,其中起酥油含有大量的反式脂肪酸,對心血管健康和神經系統的發育危害很大。其次,其中所含的大量的飽和脂肪酸可能致使血脂增高。再次,絕大多數泡打粉中都含有明礬,其中的鋁對胎兒神經系統發育會造成不利影響。

碳水化合物,對准媽媽和胎兒的健康都非常重要。一般來說,建議孕前體重正常的孕婦每天攝入的碳水化合物產生的能量佔到膳食總能量的50%~60%,最低不低於150g。這些碳水化合物最好來自五穀雜糧及根塊類蔬菜等富含多糖類的食物,盡量少攝入精製糖(蔗糖、砂糖、甜點中的糖、調味品中的糖等)。那麼,一天能吃多少蛋糕呢?我的建議是越少越好。如果實在是想吃,最好不要選擇那些過於精緻的奶油蛋糕,可以選擇「粗製」一點的蛋糕。

2.寶寶可以吃蛋糕嗎?

小孩子都喜歡是甜的食物,尤其是像蛋糕之類的甜食,但是媽媽們在購買蛋糕的時候也要適當的注意一下,不要買不適合寶寶吃的蛋糕。

1.盡量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油,下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇,是加入真正的稀奶油和黃油。

2.盡量不買酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪,而且營養價值非常低。在目前情況下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同樣是高能量食品,乳酪蛋糕會好一些,因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質,而起酥油除了一些壞脂肪之外,什麼也沒有。

3.盡量不買大量添加色素和香精的蛋糕,特別是有孩子的家庭。蛋糕內外的顏色盡量接近原色,除了少量點綴,最好少用濃重的顏色。味道溫和自然最好,那種沖鼻子的香味,通常意味著加入了大量廉價香精。

4.不要追求蛋糕加水果的所謂「健康」效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果,起不到什麼營養作用。少數獼猴桃片、草莓等,也不夠新鮮,而且數量很少,僅為點綴,不如自己直接買鮮水果來吃。

5.不必買加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,絕大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,卻幾乎沒有其中的可可多酚,其健康價值是負數。

❺ 媽媽生日親戚送了兩個蛋糕,16寸的,吃不掉的蛋糕,怎麼處理這些扔了可惜,吃了又太膩人的奶油

放冰箱里,能存放很長時間,慢慢吃。 或者去哪個幼兒園請小朋友們幫幫忙。。。

❻ 生日蛋糕放冰箱能放多久

一兩天左右。蛋糕放冰箱一段時間口感會更佳,但是超過了兩天就會變質。

蛋糕跟普通的麵包不同,麵包主要是以面為主,上面的其他物質像是乳酪、慕斯、奶油很少。一般來說天氣適中的情況下,放個三四天是沒問題的。

可是蛋糕就不同了,奶油、水果、乳酪、慕斯,這些都是新鮮的東西,放的時間長就壞掉了。一般來說買了蛋糕都是立刻吃掉,不能放太長時間。就算自己放到冰箱里,也不建議超過一天。我們可以放到冰箱里提升口感,可是不能放到冰箱里保存。


冰箱的作用

冰箱是一種保持恆定低溫的製冷設備,只能保存一些能夠長期保存而不變味的食物。像是一些速凍食品,可以在冰箱內保存很久。像是常見的蔬菜、水果,最好是盡快吃掉,不要放太久。而剩飯剩菜,最多放一天,時間越長裡面的細菌就會越多。

一、冰箱有抗菌作用食物保鮮、保濕固然重要,防止細菌滋生也不可忽視。目前很多冰箱都採用了納米抗菌技術,使用抗菌材料製作冰箱內膽,抗菌效果都還可以。

納米除臭技術和冰箱內部利用碳吸技術的物理原理對臭味進行吸收,並分解清除,實現箱內天然超強力除臭,令除臭效果增強3倍。


二、冰箱能保持水分不流失很多消費者都有這樣的抱怨買回來新鮮水靈的蔬菜,放在冰箱里幾天過後就變成菜幹了。保濕功能對於生活節奏快、一周采購一次的都市消費者而言,其重要性不言而喻。冰箱利用「控溫鎖水雙向平衡」技術,通過魔術保鮮盒蓋適宜地吸收。

釋放水分以控制食物濕度,延長蔬菜、水果的保濕時間,達到普通冰箱果蔬盒保濕時間的1.5倍,讓食物處在濕度的環境中,防止食物過度失水而影響口味和流失營養。

保鮮加保濕,LG這項「控溫鎖水雙向平衡保鮮」技術,不僅能夠長期保持食物新鮮,而且還能夠鎖住食物的水分和營養,充分滿足了現代消費者長期儲存食物的需要。

以上內容參考:網路-冰箱

❼ 做蛋糕剩下大半盒淡奶油,能做成什麼東西,可以保存的久一點(半個月以上)

不能存到冰箱中嗎。要不就做些小點心,送給親戚朋友什麼的吧。不然壞了白瞎了。

❽ 奶油蛋糕常溫可以保存多久

一天左右,除非常時間40度以上。

❾ 要最簡單的做蛋糕的方法

1.准備材料:5個雞蛋,適量的白砂糖。
2.蛋黃跟蛋白分開裝在兩個盆里,取出20克白砂糖放到蛋黃里。
3.細砂糖分三次加到蛋白里,把蛋白打至硬性發泡,就是蛋白用打蛋器挑起一個尖,吹一下尖會稍微彎曲就算蛋白打好了。
4.蛋黃里加入食用油打至看不見油花,加牛奶繼續打。
5.在蛋黃液里篩入低粉跟紅曲粉,攪拌。
6.蛋糕糊拌好以後倒入鋪了油紙的烤盤里7分滿,烤箱預熱160度,上下火30分鍾。
7.把淡奶油加細砂糖打發至蓬鬆細膩,然後放進冰箱冷藏保存。蛋糕微涼以後,在中間抹上奶油
8.把蛋糕卷捲起,用油紙保住,冷藏半個小時,裝飾一下就可以。
蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質,食用方便,是人們最常食用的糕點之一。

❿ 蛋糕在常溫下放最長多長時間不會壞因為要回家了,媽媽很想吃,又怕長時間放會壞。所以,問最長多久不會壞

什麼蛋糕?基本普通沒擦奶油的放常溫能放兩天以上,如果是那些生日蛋糕呢,擦了奶油就不好放太久了,估計你放久了也都融了。除非你的常溫是在冬天那還行。

其實基本上如果蛋糕放常溫,能放上最多4~5天的,當然,要放在密封的盒,不是有空氣流通的。可是最好盡量三天內吃了吧,要不放太久也不好吃了。(我說的蛋糕不包括擦了鮮奶油的那些……我說的就是普通的海綿蛋糕雪紡蛋糕)
補充:芝士蛋糕可以放更久……