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煙灰缸蛋糕的做法視頻

發布時間: 2022-07-05 15:33:56

1. 做蛋糕的方法和步驟

在炎熱的夏季,我們通常都會選擇來一份甜品壓壓火,特別是小孩子,特別喜歡吃甜品,而今天本小編為大家介紹的就是蛋糕的做法,教會大家如何去做蛋糕,相信很多人都吃過蛋糕,但是蛋糕做法是怎樣的卻不是很清楚,看完下文內容就可以明白蛋糕該如何去做了。

一、蛋糕做法的步驟一

蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)




2. 煙囪戚風蛋糕的做法,煙囪戚風蛋糕怎麼做好吃

材料:
雞蛋3個(冷藏後)、細砂糖15g【蛋黃糊】+30g【蛋白打發】、玉米油30g、牛奶35g、低粉55g、檸檬汁3滴、

裝飾:酸奶3匙、草莓適量

步驟:

1、製作蛋黃糊,蛋黃加入細砂糖攪打幾下均勻

2、加入玉米油攪拌攪打至蛋黃乳化

3、倒入牛奶攪拌均勻使其成為淡黃色

4、再篩入低粉攪拌混合均勻,攪拌的時候要注意不要打圈以免麵粉起筋。攪拌好放置一邊待用

5、蛋白加入幾滴的檸檬汁去除蛋白特有的腥味,打蛋器高速打幾下加入三分一的細砂糖。繼續打發至細滑狀態再加入三分一的細砂糖繼續打發

6、待起紋路有小阻力感加入剩下的三分一,繼續打發至硬性發泡。即拿起來有個尖角即可

7、勺三分一的蛋白加入蛋黃糊里,翻拌均勻

8、再倒回蛋白裡面充分的翻拌攪拌混合均勻,翻拌的時候要注意一樣不能打圈。以免蛋白消泡

9、拌好後倒入模具,拿起放下輕震幾下。消除蛋糕里的一些氣泡

10、烤箱提前預熱150度, 上下火中底層烤制55分鍾【溫度與時間請根據自己烤箱特性做出適當的調整】

11、蛋糕出爐後倒扣完全冷卻才進行脫模處理,把蛋糕放盤子上淋點酸奶。碼上及個草莓就是很棒的下午點心了

3. 在家如何做蒸蛋糕 視頻教學

主料
雞蛋2個 自發粉100克
紅棗2個
輔料
白糖50克
蒸蛋糕的做法步驟
1. 把雞蛋磕進大碗里,加入50克左右的白糖:
2. 把雞蛋與白糖充分打發:
3. 加入100克左右的自發粉:
4. 把自發粉與蛋液充分攪拌均勻成為麵糊,至完全沒有顆粒為止:
5. 把麵糊倒進不銹鋼盤子中,撒進紅棗碎,鍋里水開後,大火蒸10分鍾,轉小火蒸5分鍾,拿牙簽插進去,牙簽很乾爽就是熟了:
6. 揭開鍋蓋的一剎那,蛋香、紅棗香撲鼻而來:
7. 雖然發不高,但是組織很細膩,味道很好:

4. 怎麼學做蛋糕視頻教程

學做蛋糕的做法步驟
學做蛋糕的做法步驟:1 1雞蛋3個,麵粉二兩,白糖適量。
學做蛋糕的做法步驟:2 2將蛋黃打入糖碗中,用快子攪成蛋液。
學做蛋糕的做法步驟:3 3再加入麵粉朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:4 4分出來的蛋清用快子不停地攪拌,直至能插上快子不倒。
學做蛋糕的做法步驟:5 5再將合勻的蛋黃麵糊倒進蛋清里,朝一個方向攪勻。
學做蛋糕的做法步驟:6 6在九陽電壓煲內膽上抹上植物油。倒進做好的蛋糕坯。
學做蛋糕的做法步驟:7 7撒上備好的干匍萄。
學做蛋糕的做法步驟:8 8將九陽電壓煲通電,選擇蛋糕 功能。
學做蛋糕的做法步驟:9 940分鍾後,不要急於開蓋,讓其自然冷卻。
學做蛋糕的做法步驟:10 10待冷卻後盛出切塊裝盤即成。這是我試做的,做的不好,不要見笑哦。

5. 無水蛋糕的做法和配方視頻

無水蛋糕的做法無水蛋糕的做法的話 我覺得你可以選擇用一些黃油會比較好

6. 自考蛋糕的做法(視頻

1這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦

2其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了
蛋清分離

3三根筷子准備打蛋清

4打兩下就這樣了

5為了突出甜,放一點點鹽

6一勺糖

7繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打

8.15分鍾左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下
這個比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴

9蛋黃里放兩勺糖

103勺冒尖的麵粉

116勺牛奶

12攪拌好

13倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈

14攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
就這個樣子啦

15電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋

16倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來

17按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦

18打開鍋蓋

19鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深

7. 如何做蛋糕的做法視頻

材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。

8. 怎樣在家做蛋糕的相關視頻

1、准備兩個碗,雞蛋8個,白糖10g,純牛奶一袋,麵粉兩大勺,食用油一小勺
2、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清放一個碗里,蛋黃放一個碗里。
3、蛋黃中加入一袋純牛奶,5g白糖,兩大勺麵粉,一小勺食用油,攪拌均勻
4、蛋清用加入5g白糖,用打蛋器攪成白色糊狀
5、把打好的蛋清倒入蛋黃的碗中,攪拌均勻
6、電飯鍋中刷油,把攪拌好的蛋清蛋黃倒入電飯煲
7、蒸40分鍾,起鍋就可以吃了。