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沒成熟的蛋糕怎麼吃

發布時間: 2022-07-04 15:06:40

Ⅰ 沒做成功的蛋糕不能吃浪費了怎麼

可以繼續烤制的,如果怕外面烤焦了,可以在蛋糕上面蓋一層錫紙,直到蛋糕烤熟。或者直接分切,做成馬芬那種半熟蛋糕也是可以的,絕不能浪費。

Ⅱ 蛋糕沒熟透可以吃嗎

不能吃,切成小塊再烤20分鍾,或者直接蒸熟。

Ⅲ 烤戚風蛋糕的最佳溫度和時間 沒熟怎麼辦能吃嗎

烤戚風蛋糕的最佳溫度和時間:
不管是烤戚風蛋糕還是烤其它烘焙產品,烘焙定溫的原則是:
1、小體積製品,高溫短時間;
2、中體積製品,中溫中時間;
3、大體積製品,低溫長時間。
行話說:「三分做,七分烤」,烘烤是很多烤焙製品的最後一道工序,這道工序的成敗決定了這個產品前期所有流程的工作是否有效。所以定溫特別重要。所以烘焙定溫要更慎重,不止是要考慮基於產品本身的定溫三原則,還要烤慮烤箱的內部容積大小。
1、在25升的烤箱中,定溫150℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
2、在40升的烤箱中,則需要定溫在170℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
3、在商用一層兩盤烤箱中,定溫為上烤管180℃,下烤管145℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
4、在商用一層四盤烤箱中,定溫為上烤管210℃,下烤管180℃,烤45-50分鍾左右,基本成熟;
5、基本上烤箱越大,為了維持烤箱內空間溫度穩定所需要的熱量更多,定溫必定需要越高。
6、同體積的戚風蛋糕,在不同容積的烤箱中,烤培成熟所需要的時間基本一致。

烤戚風蛋糕沒熟怎麼辦能吃嗎:
1、在烤爐里發現沒熟。這是最好的狀況,只需要加時間繼續烘烤即可,必要的時候調整溫度,注意觀察。
2、出了烤爐發現沒熟。戚風出爐都會震盪一下,「啪」的一下往操作台上一拍,這時候就不能回爐再進行烘烤了,只能考慮降級使用,看看熟了的部分有沒有另作他用的可能,很多蛋糕店會將這樣的報廢產品拿切條,烤乾,然後作為手工餅干售賣。
3、糾偏。這個是個重點,即便失敗了,沒辦法了,也不應該氣餒。應該做的,是去分析原因,看看是為什麼沒有烤熟,總結失敗教訓,採取必要措施,對以後避免這類失敗是很有用的。
不熟表現為有流動的液體,這時候肯定是不能吃的,容易拉肚子。如果感覺戚風蛋糕分層,中間是半透明的固體其實是已經熟了,不過可能是你沒嚴格按照配方的分量放原料,特別是液體類的(雞蛋、牛奶),或者打發蛋白沒到硬性發泡,或者攪拌蛋糕糊時候劃圈導致嚴重消泡。這種情況是可以吃的,不過就是口感不太好而已。

Ⅳ 蛋糕沒烤熟怎麼辦怎麼補救

蛋糕沒烤熟。怎麼辦法,怎麼不救?放回烤箱再把他拷一下,但是就是沒有第一期做出來的蛋糕好吃。蛋糕沒有那麼柔軟。

Ⅳ 雞蛋糕沒熟透能吃嗎

雞蛋糕沒熟透可以繼續在蒸一下的,沒熟透最好不要吃,再回一下鍋再蒸兩分鍾吧就熟了,雞蛋糕要吃熟的才好吃。

Ⅵ 沒熟的榴槤怎麼做才能吃千層蛋糕的做法

6寸榴槤千層蛋糕(超詳細的步驟,適合初學者)的做法

我買了一整個兒榴槤,花了270大洋。沒忍住,偷吃了一大塊榴槤,實際用了三大塊榴槤。旁邊的大澳芒可以忽略掉。
雞蛋和糖霜混合,沒有糖霜的可以用砂糖代替。
牛奶倒入,與雞蛋和細砂糖攪拌均勻。不用什麼手法,順時針攪拌即可。
融化黃油。(黃油用吹風機吹化,我試了黃油容易飛濺,所以想了個好辦法,微波爐40瓦解凍1分鍾即化。)
融化的黃油倒入雞蛋糖霜牛奶的混合液體中。再倒入20ml的淡奶油

Ⅶ 吃了未熟的蛋糕怎麼辦

烤了三小時,肯定是熟了。只是可能電飯鍋里蛋糕回縮,變結實了,烤不透,所以還會有點濕,只能說蛋糕作失敗了,但作為食物是熟的。

Ⅷ 做壞了沒有發的蛋糕怎麼再弄來吃

這種情況很普遍,經常有做壞的,可以等它涼了,把蛋糕搓碎,然後加麵粉雞蛋再放點胡蘿卜
玉米粒
豌豆之類的加水打成糊。平底鍋或者
電餅鐺
加熱塗
一點油
挖一勺攤成
糊餅
烙成倆邊金黃就可以吃了,口味不錯的,可以試試。

Ⅸ 戚風蛋糕中間不熟能吃

如果你把蛋清充分打發了,蛋糕還沒法長高的話,可以斟酌加入1些泡打粉,1般來講100克低粉做的戚風加入1到2克就能夠了;蛋糕不松軟,很實的話,我覺得最大的可能性...