Ⅰ 龍貓蛋糕身上的灰色是怎麼調出來的
這個是色素調的，黑色和白色，按比例調配！
Ⅱ 蛋糕的做法以及材料
先看看準備的材料：
低筋麵粉
80g
泡打粉
5g
雞蛋
4隻
牛奶
60ml
白糖
80g
油
少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意，做蛋糕一定要用低筋麵粉！！高筋麵粉不適合做蛋糕！！
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動打蛋，看看到底怎樣……
先打一會，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
Ⅲ 龍貓蛋糕棒棒糖怎麼做
用料
雞蛋2個
細砂糖 40g
玉米油 25g
牛奶30g
黑芝麻粉 20g
低筋麵粉 25g
鹽少許
做法
1
准備好所有材料，把雞蛋分離好。
2
蛋黃加入細砂糖打散至糖融化，再加入玉米油完全混合。
3
等玉米油完全融合後加入牛奶攪勻
4
先加入黑芝麻粉攪拌至無大顆粒。
5
再加入低筋麵粉用一字拌法混合均勻，預熱烤箱：150度
6
蛋白里加少許鹽，分三次加入細砂糖，打發至提起來出現小鷹嘴勾。
7
混合蛋白蛋黃糊。
8
混合好後倒入大號裱花袋中，擠入9連蛋蛋模具中。（模具提前刷一層黃油撒麵粉）
9
烤箱烤盤內倒入溫水，135度，40分鍾，烤好後，稍稍涼下，用手輕輕一掰就脫模了。接下來就開始做巧克力肚皮。這個忘了拍照了，就是把融化後的巧克力抹一層放模具中，再放冰箱里冷藏一會兒，拿出來脫模黏在肚皮位置，然後依次畫好表情。
10
木有美術功底的人傷不起。畫的太丑了。
Ⅳ 造型蛋糕卷怎麼做好吃
做法
烤盤25×25的一個蛋4個分成:蛋白1個，蛋白3個，蛋黃3個（一個不使用）其餘材料事先秤量備用烤箱預熱至170度
將想做的圖案畫在烘烤紙上（本人用鉛筆）在放上烤盤上4邊剪開並抹上少許沙拉油（份量外）圖案才不會黏在烘烤紙上。記得烘烤時有鉛筆繪畫的地方朝下不能碰到麵糊哦
製作蛋黃糊:在調理盆里把3個蛋黃打散，加入約1/2的砂糖（35公克）用電動打蛋器攪打至發白起泡。依序加入水沙拉油和香草精（可有可無）混合均勻。加入低粉(過篩)攪至麵糊有出現黏性，在表面出現紋路的程度。
圖案用麵糊:取少許蛋黃糊分別放到2個小碗各依序放入1小匙的低粉。將紅，藍食用色素加水溶解分別放入小碗做成粉紅色和藍色麵糊（低粉一點一點的加入拌至黏稠狀態）
圖案麵糊:在拿另一個調理盆里把1個蛋白打發起泡在加入1小撮玉米粉在繼續打發成尖角狀態即可，在把打發蛋白放入剛剛的藍，紅色麵糊攪拌均勻
繪畫圖案:在將藍，紅麵糊繪畫上自己喜愛的圖案（放到擠花帶比較好用）
繪畫好圖案後將烤盤放入170度預熱好的烤箱內烘烤至表面烤乾即可（約1-2分鍾）
製作蛋糕體麵糊:將蛋白3個放入調理盆中攪打至快硬性發泡，將剩下的細砂糖分3次加入攪拌呈現光澤後，加入一小撮玉米粉打成尖角狀態（蛋白打發至呈現光澤，且將調理盆倒過來也不會掉下來的狀態就OK）
製作蛋糕體麵糊:蛋黃糊+蛋白霜分3次倒入充分攪拌至沒有蛋白霜塊為止質地成光滑狀即可（表面上成紋路）
烘烤:先用擠花帶把麵糊擠在圖案周圍，在慢慢倒入麵糊這樣空氣比較不會跑入麵糊中，蛋糕體就會比較漂亮。
烘烤:倒入麵糊後抹平表面排出空氣。烤箱以170度烘烤14分鍾左右（將叉子插入蛋糕體若沒有沾黏麵糊即烘烤完成）
烘烤:在烤好的蛋糕體表面上蓋上烘烤紙，連同烤盤倒入網架上，拿起烤盤倒入蛋糕體。（立即將表面的烘烤紙撕下）在放一張新的蓋回蛋糕體上，等冷卻
內餡:鮮奶油，細砂糖放入調理盆中隔冰水打至硬性發泡。糖漿中的細砂糖和熱水一起拌入溶解等冷卻後加入橙酒（可有可無）拌勻。水果切成容易捲成型的大小
塗抹內餡:撕下烘焙紙把4周削邊中間畫上刀痕
塗抹內餡:蛋糕體上塗抹鮮奶油霜前端3公分處不必抹接著擺上水果
捲起蛋糕卷:將近身的蛋糕體連同烘焙紙一並拿前，往前卷一圈，將水果包起來緊緊按壓著在慢慢把剩下的部分繼續往前卷緊。
兩側多餘的烘烤紙扭緊外層在用保鮮膜包起來冷藏一晚即可隔天可拿出來時頭尾可以先修齊
Ⅳ 蛋糕的製作方法和步驟
4款入門級別的蛋糕做法，按照正確的步驟配方操作，自己上手做甜品也是很容易的。
3、最後加入20克玉米澱粉後繼續打發，玉米澱粉可以吸收蛋白霜裡面多餘的水分，使蛋白霜更加的穩定，不易消泡；
4、打到紋路加深打蛋器有點阻力，蛋白霜變細膩有光澤，提起打蛋器有短小的小彎鉤或者是小尖頭就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣過來也是不會有一點點的滑動的，否則蛋白霜太軟，不夠支撐力，出爐遇冷就會容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盤，堆刮成小山包，我是全部堆上去以後慢慢整理的，從下向上抹勻，撒上麥片，你也可以用各種堅果碎，口感都很棒，雲朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前預熱好的烤箱，中下層150度20分鍾，具體的時間溫度要根據不用烤箱的脾性來定，隨時觀察上色情況及時調整，如果表面上色時間比較快，同時還比較重，就要降低烤箱的溫度，如果到時間了表面還是完全沒有上色，就要適當的延長烤制時間，出爐。
這個雲朵麵包已經夠甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，顏值已經很高咯！這個和舒芙蕾是一樣的，趁熱吃口感是最好的，放久了會回縮，用手撕著吃，或者是用勺子舀著吃都可以！
Ⅵ 龍貓主題蛋糕怎麼做
用料
蛋糕 1個
奶油霜適量 適量
龍貓主題蛋糕的做法
盡情發揮
Ⅶ 龍貓怎麼做好吃，龍貓的吃法
龍貓的做法
1.
把一片麵包切出一個橢圓形待用
2.
再用麵包片剪出龍貓的耳朵擺好，這個有點長了，龍貓是胖胖的
3.
再用麵包片剪出一個圓形當做龍貓的肚子
4.
雞蛋蛋清蛋白分離，把蛋白用小火攤成蛋白餅
5.
用番茄醬塗好龍貓的身體待用
6.
蘋果切出一個傘形刻出花當做雨傘，蘋果條做傘餅
7.
把蛋白用圓形吸管印出眼睛部分。沒有習慣了話可以用剪刀剪
8.
用海苔剪出龍貓眼睛的黑色部分如圖擺好
9.
切出6根蘋果條擺好龍貓的胡須部分。
10.
最後用蘋果剪出龍貓的肚子上的花紋，用蛋白剪出雲朵，做出下雨的樣子就可以了
Ⅷ 龍貓鮮奶蛋糕怎麼做
用料
8寸戚風 1隻
淡奶油 300ML
巧克力 50g
黃油 30g
水 一點點
A4紙 一張
龍貓鮮奶蛋糕的做法
烤一個戚風，這個網上好多了，可以搜搜君之的完美戚風攻略哦。
烤戚風的時候，找到你喜歡的圖案，最好是簡單的，線條比較粗的那種圖案。列印在A4紙上，扣掉黑色的部分，就有輪廓啦。
把巧克力和黃油還有一點水，一小勺就可以，放在牛奶鍋里，小火融化，不停攪拌。全部拌勻融化後，冷卻凝固後裝入裱花袋。
烤完，戚風剖一半，冷卻，做水果夾層。打發300ML淡奶油到紋路不會消失。
蛋糕上鋪上DIY的模版，在縫隙里擠上巧克力，然後拿掉模版，可以看到一個大概的輪廓，在用巧克力對細節進行補完。
在除了巧克力的地方擠上白色鮮奶
最後再用巧克力醬填補空襲，讓畫面更立體。
Ⅸ 小蛋糕的製作方法和步驟
材料:麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,我用的是光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里滴點醋（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鍾吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
備註：蛋白一定一定要打發 不然成品出來之後就是蛋餅 打蛋白的時候滴在裡面2、3滴醋 能有助於蛋清打發 如果沒有打蛋器 就用6、7根筷子一起打 而且裝蛋清的容器要大一點 讓空氣和蛋清充分接觸 也有助於蛋清打發 還有打蛋清的容器里必須是干凈的 無油無水才可以
如果你有烤箱的話 就給你個簡單而且熱量低的蛋糕方子 現在我做基本就做這個 不用黃油 少長很多肉肉
原料：雞蛋4個、牛奶45ML、色拉油45ML、麵粉120克、砂糖100克
做法：1、把蛋清蛋黃分開，蛋黃加入糖40克，再加色拉油，牛奶，打勻。然後篩入麵粉．用刮刀攪拌均勻，一定要從下往上翻著攪拌，千萬不能劃圈或用攪拌機，否則麵粉會出筋，烤好後的蛋糕會回縮。
2、打發蛋白，把蛋白打成奶油狀，就是硬性發泡，打好後的蛋白應該是把打蛋盆倒扣蛋白也不會流下來。在打蛋清的途中分三次加入餘下的糖
3、1和2混合 ，記得，也是用刮刀攪拌，不能劃圈。
進入烤箱 150度 ，50分鍾，烤好後倒扣，以防止回縮
（低粉就是低筋麵粉 如果你們那不容易買就用麵粉和玉米澱粉4：1的比例調和）