依據以下兩個方面來製作十二生肖蛋糕；
一：掌握十二生肖的特徵
鼠：鼠科類動物，體形比較小，尾長而尖，毛褐色或黑色、白色等。頭與身體的比例約三個頭長度，耳朵比較小，後腿比前腿長2倍，嘴上有長胡須。
牛：牛科類的動物，角比較短，角根粗尖細，頭皮鬆垂、肌肉發達，大部分肌肉集中於頭、胸、臀部，黃牛近乎赭黃色，頭與身體的比例約四個頭長，四肢粗壯。
虎：貓科類動物，耳短尾長。四肢都有五趾及鉤爪，通體棕黃，均具黑色波紋。腹部白色，黑紋明顯，尾黑紋橫列，尾尖黑色，頭部黑紋較密，耳背黑色，當中有一白斑，身體與頭的比例是四個頭長，三個頭高。
兔：兔科類動物，耳朵有長的、有短的，能夠左右轉動。眼有紅有黑，後肢的長度約比前肢長兩倍，毛色有白，黑、灰等。兔頭與身體的比例和鼠有相似都是三個頭長。
龍：傳說中的動物，頭有角、脖子有長須，嘴比較大，身體有魚鱗片、有四肢、都有利爪，頭與身體的比例是8個頭長，前腿在兩個頭長的位置，後腿在身體的三分之二處。
蛇：軟體動物，頭三角形，身體似繩形，體色有綠褐色，花色或黑色，眼睛小而圓，嘴色比較大，尾巴細尖。身上有魚鱗紋，圓紋、網紋等。蛇一般是盤起或「S」體形。
馬：馬科類動物，馬的軀體雄健、頭覆長鬃毛，四肢長、頸部稍長於頭部，四肢各有一趾，頸部較長，這與它的食草的生態特徵有關。頭比脖子短點，身體的長度約兩個關長。
羊：牛科類動物、身毛短、有兩只角、頜下有長鬃，毛有白色、黑色、雜色等；頭骨略大，山羊的角從眉毛骨上方長出；腿細、尾巴也比較短小。猴：猴科類動物，體背上部棕灰色或棕黃色，股底紅色、脖子短，上肢長下肢腿彎曲，頭部與身體是三個頭長。
雞：鶉雞類動物，雄者身體高大，色澤艷麗，並有高聳的肉冠，長尾，腳有距，能鳴善斗，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圓形。
狗：犬科類動物，爪有五趾，後退長於前腿，聽覺、嗅覺靈敏，耳根不外露，鼻子前部較平且濕潤，爪較厚，不具收縮功能，用腳趾行走，頭部與身體的比例約四個頭長。
豬：豬科類動物，頭頸相連，鼻長口大，足短身肥。身體呈白色、黑色、棕色及雜色等，頭與身體的比例是四個頭長。
二：十二生肖在蛋糕上的分類
1、卡通動物系列
卡通動物、也就是說動物人物化，把動物做成象人一樣，有腿、有手、有表情，或模仿象兒童般可愛的人物等，隨著人們的豐富想像力，卡通的形象也越來越多姿多彩，形態萬千。卡通動物也就是把動物的特徵進行誇張，在頭腦中形成印象，用幾何體球形來表現動物的五官、四肢。 卡通動物的製作通常根據動物頭的大小來衡量一個卡通動物的高度，比例均衡是卡通動物的重要特徵。通常是按頭部占整個身體長度的三分之一來確定一般卡通動物形象比例的。做好卡通動物要有抽象思維，這一點很重要。
2、模擬動物系列
所為之模擬也就是仿照真實的動物去做，那麼要做好模擬動物必須對每一個動物細心觀察、觀察每一個動物的部位、表情、動作並要詳細的了解每一個動物性情特徵以便在製作過程中能夠很好的表現出每一個動物的逼真形態。
掌握上面這兩個方面，做出十二生肖蛋糕就很容易了。
② 蛋糕12生肖怎麼做
來學校學啊，學校有教的
③ 生日蛋糕十二生肖馬怎麼做
用紅色奶油在蛋糕上寫上馬到成功四字，再用八棵紅果點綴。
④ 蛋糕裱花十二生肖虎的做法
去這個地方學吧！
⑤ 蛋糕蛇生肖怎樣擠
放麵粉後，粘度適當增大，會促進打發。
比如說，打海綿蛋糕，有的是直接把雞蛋打發後加麵粉；有的是雞蛋麵粉全加，然後打發，你可以發現，後者打發的快
⑥ 怎樣給蛋糕裱花 十二生肖蛋糕做法
主料
低筋麵粉 (55克) 白糖 (44克) 橄欖油 (24克) 桃子罐頭 (300克) 淡奶油 (200克)
輔料
雞蛋 (3個) 牛奶 (24克) 檸檬汁 (數滴) 檸檬奶油霜 (100克)
裱花蛋糕的做法步驟：1 分離蛋清和蛋黃；蛋清中加入檸檬汁;用電動打蛋器攪拌至抬起打蛋器有直立堅挺的尖
裱花蛋糕的做法步驟：2 蛋黃加糖打發至發白，加牛奶和油繼續攪拌均勻；篩入低筋麵粉，以切拌的方式攪拌均勻，攪拌成無顆粒的雞蛋黃糊
裱花蛋糕的做法步驟：3 取三分之一的蛋白加入到雞蛋黃糊中，充份攪拌均勻；然後加入剩餘的雞蛋白,輕輕的從容器的底部颳起拌均勻
裱花蛋糕的做法步驟：4 拌好的麵糊倒入模具中，震出麵糊里的大氣泡
裱花蛋糕的做法步驟：5 烤箱預熱，165度，上下火，倒數第二層，烤40分鍾
裱花蛋糕的做法步驟：6 烤好後立刻把蛋糕從烤箱中取出，倒扣晾涼，等蛋糕徹底涼後取出
裱花蛋糕的做法步驟：7 淡奶油加糖隔冰水打發至出現清晰的紋路
裱花蛋糕的做法步驟：8 蛋糕體平均分成3片，塗上奶油然後均勻的鋪上桃子
裱花蛋糕的做法步驟：9 第二層也是一樣的方法，最後蓋上最後一層
裱花蛋糕的做法步驟：10 夾好水果層的蛋糕表面塗抹淡奶油，用抹刀把表面抹平
裱花蛋糕的做法步驟：11 擺上擠好的奶油霜花，再用融化的巧克力擠上字
⑦ 做生日蛋糕怎樣才能做出十二生肖，巧克力碎怎樣搞上去
你可以吧奶油打底摸勻，然後用牙簽先畫一個生肖然後再用果醬延牙簽畫的線溝邊，再用其他顏色的奶油做裝飾 巧克力碎可以用刮皮的瓜子又一邊是給蔬果刮絲的，用內個刮
⑧ 生日蛋糕圖片大全有屬牛的蛋糕嗎
有的，十二生肖蛋糕，現在還是有很多人做的，生日蛋糕圖片大全也是有這個屬牛蛋糕的。應該有很多款式可以查找的。
⑨ 做蛋糕十二生肖的擠法步驟
您好，答案是生肖牛
生肖牛為人勤奮努力，他們也是不會錯過任何一個賺錢的機會的人。生肖牛把錢看得很重，而且總是認為錢不夠多，一直在不斷想辦法如何讓自己的財富更加豐厚起來。其實他們賺錢也不容易，都是靠雙手一點點拼回來的，加上生肖牛者的理財能力不錯，逐漸錢財就慢慢增加，越賺越多。
希望我的回答可以幫到你
⑩ 蛋糕十二生肖的擠法
如果想學習蛋糕，十二生肖的擠法，可以在網上搜索相關視頻學習一下的，網上這方面的視頻還是很多的。