A. 家庭烤箱如何做蛋糕和麵包
1.巧克力豆小西餅 所需材料：奶油 ... 125克、糖 ... 100克、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 160克、巧克力豆 ... 150克 作法步驟： 烤箱先預熱到 180℃。 放在烤箱上層，烤約 12分鍾。 奶油加糖一起攪打到松發。 再加入蛋打勻。 篩入麵粉輕輕拌勻，勿過度攪拌。 最後加入巧克力豆，輕輕拌勻就是麵糊。 大約做計自己烤盤必須烤多少次才能烤完，然後把麵糊分為 2至 4份。 用小湯匙將 1份麵糊分成 9 到 18 個小堆，舀在烤盤上即可烤焙。 備註： 若買不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。 2.燕麥蔬菜餅 所需材料：奶油 ... 80克、砂糖 ... 80克、蛋 ... 1個、面低筋粉 ... 120克、牛奶 ... 2大匙、 A 料青椒末 ... 50克、紅蘿卜末 ... 50克、快煮燕麥片 ... 100克、西紅柿醬 ... 2大匙 作法步驟： 烤箱先預熱 180℃。 放在烤箱上層，烤約15分鍾。 奶油加糖打到松發，再加蛋打勻。 加 A 料拌勻，把低筋麵粉篩入，再加牛奶輕輕拌勻。 用小湯匙將麵糊舀在烤盤上，分成 24個小圓堆即可烤焙。 3.橘子小西餅 所需材料：橘子 ... 1個、糖 ... 1大匙、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 200克、、 A 料奶油 ... 125克、糖 ... 100克、橘子粉 ... 40克 作法步驟： 烤箱先預熱到 180℃。 放在烤箱上層，烤約 12分鍾。 用刀削下約 2大匙橘子皮(不要削到白色部分)，切成細絲，加糖拌勻腌約 1小時。把橘子擠出 2大匙汁來。 A 料攪打到松發，再加入蛋打勻。 加入橘子汁、篩入麵粉，輕輕拌勻。 用小湯匙將麵糊舀在烤盤上，分成 48 個小圓堆。 把腌好的橘皮絲撒在上面即可烤焙。 4.香酥薄片 所需材料：奶油 ... 120克、糖 ... 90克、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 120克、發粉 ... 1/2小匙 牛奶 ... 6大匙、杏仁片 ... 適量(或葡萄乾) 作法步驟： 烤箱先預熱到 190℃。 放在烤箱上層，烤約 8 分鍾。 奶油加糖打到松發，再加攪打均勻。 麵粉和發粉過篩，和牛奶交互加入奶油糖中輕輕拌勻即是麵糊。 擠花袋裡先裝一個圓口擠花嘴，再把麵糊倒進去。 在烤盤上出 48 個小圓堆，堆與堆之間要相當大的空間。 擠好後把烤盤在桌上用力振一下使圓堆擴張，在每一堆上放一些杏仁片(或一粒泡過水的葡萄乾)即可烤焙。 烤好立刻趁熱用切面刀把餅刮下，否則餅一冷可能會黏在烤盤上刮不下來。 5.椰子雪球 所需材料：紅櫻桃 ... 1粒、綠櫻桃 ... 1粒、椰子粉 ... 適量 A 料蛋白 ... 3個、糖 ... 1大匙、檸檬巧克力 ... 100克、椰子粉 ... 150克、低筋麵粉 ... 30克 作法步驟： 烤箱先預熱到150℃。 放在烤箱上層，烤約 7分鍾。 先把檸檬巧克力和櫻桃切碎。 A料拌勻，用手捏成 24個小團，然後沾一點櫻桃末，捏緊成圓球。 滾上一層椰子粉即可烤焙。烤好要放在完全冷卻才能食用或存放。 、備註： 傳統的椰子球材料中沒有檸檬巧克力和麵粉，完全用椰子粉做成，質感太粗糙，用本書的改良配方做出來會較可口。 6.馬德蕾妮 所需材料：奶油 ... 135克、糖 ... 120克、蛋 ... 3個、低筋麵粉 ... 120克 A 料柳橙汁 ... 1/2大匙、柳橙皮末 ... 1/2大匙、杏仁粉 ... 60克 作法步驟： 先預熱到190℃。 放在烤箱上層，烤約 15分鍾。 奶油隔水加熱使之融化，再加糖攪拌到糖溶解。 蛋一個一個加入攪拌，加完再加 A 料拌勻。最後把麵粉篩入，輕輕拌勻。 平均舀入模型孔里，拿起模型在桌上敲幾下把大氣泡震出即可烤焙。 備註： 這種貝殼形小餅是法國傳統名點，相傳是 Medelein 女士所創的，故名之。其最大的特色就是優美的外形，但若無貝殼模型也可用果凍模型代之。 杏仁粉不是指泡杏仁茶用的杏仁霜，而是杏仁果磨成的組粉，為西點常用的材料，食品原料行售。如果要自製，可買無鹹味的杏仁果用果汁機干打成粉即可。若無法准備杏仁粉也可不用，但麵粉要改成 150 克。 7.葡萄酥 所需材料：葡萄乾 ... 100克、奶油 ... 100克、糖粉 ... 100克、蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 240克 蛋黃 ... 1個 、作法步驟： 烤箱先預熱到 200℃。 放在烤箱上層，烤約 20 分鍾。 葡萄乾泡水約 10 分鍾，瀝干待用。 奶油加糖粉打松，再加蛋攪拌均勻。 加葡萄乾拌勻，再把麵粉篩入，輕輕拌勻成面團。 把面團分成 36份，用手一一搓成梭子形，排在烤盤上，塗上蛋黃即可烤焙。 8.豆豆酥 所需材料：奶油 ... 80克、糖粉 ... 60克、蛋黃 ... 2個、 A 料低筋麵粉 ... 90克、玉米粉 ... 40克、奶粉 ... 10克、發粉 ... 2小匙 作法步驟： 烤箱先預熱到 220℃。 放在烤箱上層，烤約 5分鍾。 奶油加糖粉打松，再加蛋黃攪拌均勻。 A 料篩入輕輕拌勻成面團。 用圓口擠花嘴成長條，切成小段，再一一用手搓成小圓子狀排在烤盤上烤焙。 9.香辣乳酪餅 所需材料：蛋 ... 1個、黑芝麻 ... 適量、 A 料奶油 ... 80克、糖 ... 25克、起司粉 ... 40克 B 料低筋麵粉 ... 140克、鹽 ... 1/4小匙、細辣椒粉 ... 1/4小匙 、作法步驟： 烤箱先預熱到200℃。 放在烤箱上層，烤約 10 分鍾。 A 料一起打松，再加蛋攪拌均勻。 B 料篩入，輕輕拌勻成面團。 把面團分成 48 塊，一一搓成小棍子狀，表面沾些芝麻再搓一下使芝麻固定，排在烤盤上即可烤焙。 10.奶油小西餅 蛋 ... 1個、低筋麵粉 ... 150克、 A 料奶油 ... 75克、糖 ... 100克、花生醬 ... 75克(鹹的) 作法步驟： 烤箱先預熱到 180 ℃。 放在烤箱上層，烤約 12分鍾。 A料混合打到松發，加蛋打勻，再把麵粉篩入拌勻成面團。 把面團塑成扁方塊，用切面刀切成 48 塊。 一塊塊排在烤盤上，用平的杯子底沾些乾麵粉將之壓扁。 烤前用毛刷把多餘的乾麵粉刷掉；也可用各種工具在表面壓出花紋再烤。 備註：這種小西餅極為香脆可口，但製做時不可因其面團較濕軟就多加麵粉，否則烤好會太硬。 1 1.BBQ雞翅 材料：雞翅、醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉、鹽，五香粉， BBQ醬（燒烤醬）、蜂蜜 做法： 1、先把洗凈瀝乾的雞翅割幾刀，放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉、鹽，五香粉， BBQ醬的調料裡面拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱里腌制2個小時以上，中途翻面。 2、烤箱220度預熱，雞翅上烤架，下面烤盤鋪錫箔紙（方便清理）來接滴下的油汁，或者把雞翅排放在錫紙上，烤15分鍾（期間翻幾次面），刷上蜂蜜和BBQ醬，撒一點起士粉（起士粉作用讓皮變得更脆），再烤5--10分鍾。出爐。上桌。 小水心得：雞肉很香雞皮很脆，和奧爾良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜塗多了一點點，有點甜了。所以大家注意蜂蜜只要塗薄薄一層即可，不要反復塗很多在上面。 12.烤香菇 這是個製作簡單又美味的東東。香菇洗凈涼干。花十字刀，塗上色拉油，撒上蒜蓉，鹽，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分鍾即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打開烤箱門，你就會忍不住掉口水的。：） 13.千層雞肉 材料：雞胸肉一副，洋蔥半個，土豆1個。 將肉切成薄片，加米酒、生抽得1湯匙，糖、澱粉各1茶匙，鹽2/3-1茶匙（鹽的份量，重口味的放1茶匙，象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了），腌10分鍾入味 起司切片擦絲（冰得太硬了，擦絲實在困難，我都是直接片成薄片來用的），一碗左右。 洋蔥半個切細絲；土豆去皮後切片，再切絲，在水中加1茶匙鹽，浸泡5分鍾，撈起瀝干水份。 8寸派盤一個（或者其他耐熱耐烤容器），抹上奶油。 擺盤：抹了奶油的派盤，先鋪一半的洋蔥、土豆、雞肉，撒上一半的起司，再鋪上剩餘的洋蔥、土豆、雞肉，撒上剩餘的起司。赫赫，放了多多的起司！ 烘烤： 烤箱200攝氏度預熱10分鍾，放進去烤20分鍾，起司溶化，表面變金黃色即可。 烤好出爐，切開看看，表面有點酥酥香香的，里邊的雞肉嫩嫩的，帶著奶油和洋蔥的香味，還有拉出的絲 14.曲奇餅干 1、125克裝的黃油切了一半出來，在室溫下等著它變軟。 2、趁這個時間，剝瓜子，小小的一把，剝的我手都疼了。 3、把變軟的黃油用打蛋器攪拌成膏狀。 4、放白糖，分幾次放，充分攪拌均勻。 5
B. 蛋糕的製作方法和步驟
4款入門級別的蛋糕做法，按照正確的步驟配方操作，自己上手做甜品也是很容易的。
3、最後加入20克玉米澱粉後繼續打發，玉米澱粉可以吸收蛋白霜裡面多餘的水分，使蛋白霜更加的穩定，不易消泡；
4、打到紋路加深打蛋器有點阻力，蛋白霜變細膩有光澤，提起打蛋器有短小的小彎鉤或者是小尖頭就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣過來也是不會有一點點的滑動的，否則蛋白霜太軟，不夠支撐力，出爐遇冷就會容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盤，堆刮成小山包，我是全部堆上去以後慢慢整理的，從下向上抹勻，撒上麥片，你也可以用各種堅果碎，口感都很棒，雲朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前預熱好的烤箱，中下層150度20分鍾，具體的時間溫度要根據不用烤箱的脾性來定，隨時觀察上色情況及時調整，如果表面上色時間比較快，同時還比較重，就要降低烤箱的溫度，如果到時間了表面還是完全沒有上色，就要適當的延長烤制時間，出爐。
這個雲朵麵包已經夠甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，顏值已經很高咯！這個和舒芙蕾是一樣的，趁熱吃口感是最好的，放久了會回縮，用手撕著吃，或者是用勺子舀著吃都可以！
C. 誰知道餅乾的製作方法
餅乾夢工坊二{全}食譜表
例:(湯勺)<---有括弧的材料為裝飾品...
(吸管)....(橄欖油).......(雨...........
部分還未整理完成~還會再度修改
咖啡類
名牌咖啡:咖啡杯+咖啡豆+開水+白糖+潤滑粉+(湯勺)
熱牛奶咖啡:咖啡杯+桂皮粉+咖啡豆+牛奶+開水+(湯勺)
歐雷咖啡:咖啡杯+牛奶+咖啡豆+白糖+開水+(湯勺)
濃咖啡:咖啡杯+奶油+咖啡豆+開水+(湯勺)
原豆咖啡:咖啡杯+原豆+開水湯勺)
摩卡咖啡:咖啡杯+可可+咖啡豆+白糖+開水+(湯勺)
巧克力咖啡:咖啡杯+巧克力+咖啡豆+白糖+開水+(湯勺)
巧克力.可可和奶類
巧克力奶:杯子+巧克力+牛奶+(吸管)
巧克力可可:杯子+巧克力+可可+開水+(湯勺)
杏仁可可:杯子+杏仁+可可+開水+(湯勺)
香蕉牛奶:杯子+香蕉+牛奶+(吸管)
草莓牛奶:杯子+草莓+牛奶+(吸管)
茶類
薰衣草茶:咖啡杯+薰衣草+開水+(湯勺)
迷迭香茶:咖啡杯+迷迭香+開水+(湯勺)
薄荷茶:咖啡杯+薄荷+開水+(湯勺)
葯草袋泡茶:咖啡杯+葯草+開水+(湯勺)
綠茶:咖啡杯+綠色葉子+開水+(湯勺)
紅茶:咖啡杯+紅色葉子+開水+(湯勺)
茉莉花茶:咖啡杯+茉莉花+開水+(湯勺)
[特選]拉老民茶:咖啡杯+熏衣草+迷迭香+薄荷+開水+(湯杓)
飲料類
霜淇淋杯:飲料杯+糖漿+咖啡豆+水+冰塊+(吸管)
冰茶:飲料杯+紅色葉子+水+冰塊+(吸管)
澄汁:飲料杯+澄子+水+白糖+(吸管)
草莓汁:飲料杯+草莓+水+白糖+(吸管)
胡蘿卜汁:飲料杯+胡蘿卜+水+白糖+(吸管)
番茄汁:飲料杯+番茄+水+白糖+(吸管)
檸檬汁:飲料杯+檸檬+水+白糖+(吸管)
櫻桃汁:飲料杯+櫻桃+水+白糖+(吸管)
桃汁:飲料杯+桃子+水+白糖+(吸管)
葡萄汁:飲料杯+葡萄+水+白糖+(吸管)
霜淇淋類
澄子霜淇淋:霜淇淋杯+澄子+霜淇淋+巧克力糖漿+(湯勺)
蘋果霜淇淋:霜淇淋杯+蘋果+霜淇淋+巧克力糖漿+(湯勺)
草莓霜淇淋:霜淇淋杯+草莓+霜淇淋+巧克力糖漿+(湯勺)
香草奶油霜淇淋:霜淇淋杯+香草+霜淇淋+巧克力糖漿+(湯勺)
巧克力霜淇淋:霜淇淋杯+巧克力+霜淇淋+巧克力糖漿+(湯勺)
冰糕類
香蕉冰糕:冰糕杯+香蕉+水果雞尾酒+霜淇淋+巧克力糖漿+(雨傘)
桃冰糕:冰糕杯+桃子+水果雞尾酒+霜淇淋+巧克力糖漿+(雨傘)
草莓冰糕:冰糕杯+草莓+水果雞尾酒+霜淇淋+巧克力糖漿+(雨傘)
檸檬冰糕:冰糕杯+檸檬+水果雞尾酒+霜淇淋+巧克力糖漿+(雨傘)
布丁類
澄子布丁:布丁模具+澄子+白明膠+冰塊+白糖+(湯勺)
檸檬布丁:布丁模具+檸檬+白明膠+冰塊+白糖+(湯勺)
桃布丁:布丁模具+桃子+白明膠+冰塊+白糖+(湯勺)
蘋果布丁:布丁模具+蘋果+白明膠+冰塊+白糖+(湯勺)
櫻桃布丁:布丁模具+櫻桃+白明膠+冰塊+白糖+(湯勺)
蝦肉丁:布丁模具+蝦+白明膠+冰塊+白糖+(湯勺)
胡蘿卜丁:布丁模具+胡蘿卜+白明膠+冰塊+白糖+(湯勺)
餅類
花生餅:甜餅模具+花生+麵粉+酵母菌+雞蛋+(黃油)
杏仁餅:甜餅模具+杏仁+麵粉+酵母菌+雞蛋+(黃油)
巧克力餅:甜餅模具+巧克力+麵粉+酵母菌+雞蛋+(黃油)
澄子餅乾:甜餅模具+澄子+麵粉+酵母菌+雞蛋+(黃油)
葯草餅干(乾):甜餅模具+葯草+麵粉+酵母菌+雞蛋+(黃油)
草莓餅:蒸籠+草莓+大米+開水+(蛋糕刀)
葯草餅:蒸籠+葯草+大米+開水+(蛋糕刀)
澄子餅:蒸籠+澄子+大米+開水+(蛋糕刀)
三明治類
乳酪三明治:小碟+乳酪+麵包片+生菜+調味番茄醬+(芥末油)
金槍魚三明治:小碟+金槍魚+麵包片+生菜+調味番茄醬+(芥末油)
熏肉三明治:小蝶+熏肉+麵包片+生菜+調味番茄醬+(芥末油)
蝦肉三明治:小蝶+蝦+麵包片+生菜+調味番茄醬+(芥末油)
雞蛋三明治:小蝶+雞蛋+麵包片+生菜+調味番茄醬+(芥末油)
派類
蘋果派:鍋+蘋果+麵粉+雞蛋+桂皮粉+(黃油)
南瓜派:鍋+南瓜+麵粉+雞蛋+桂皮粉+(黃油)
乳酪派:鍋+乳酪+麵粉+雞蛋+桂皮粉+(黃油)
巧克力派:鍋+巧克力+麵粉+雞蛋+桂皮粉+(黃油)
蛋糕類
生奶油蛋糕:蛋糕烤架+奶油+麵粉+發酵粉+雞蛋+白糖+(蛋糕刀)
乳酪蛋糕:蛋糕烤架+乳酪+麵粉+發酵粉+雞蛋+白糖+(蛋糕刀)
草莓蛋糕:蛋糕烤架+草莓+麵粉+發酵粉+雞蛋+白糖+(蛋糕刀)
甘薯蛋糕:蛋糕烤架+甘薯+麵粉+發酵粉+雞蛋+白糖+(蛋糕刀)
咖啡蛋糕:蛋糕烤架+咖啡豆+麵粉+發酵粉+雞蛋+白糖+(蛋糕刀)
紫菜飯卷類
乳酪紫菜飯卷:小蝶+乳酪+紫菜+大米+日本蘿卜鹹菜+(蘿卜塊泡菜)
金槍魚紫菜飯卷:小蝶+金槍魚+紫菜+大米+日本蘿卜鹹菜+(蘿卜塊泡菜)
牛肉紫菜飯卷:小蝶+牛肉+紫菜+大米+日本蘿卜鹹菜+(蘿卜塊泡菜)
豬肉紫菜飯卷:小蝶+豬肉+紫菜+大米+日本蘿卜鹹菜+(蘿卜塊泡菜)
水餃類
牛肉捏水餃:蒸籠+牛肉+麵粉+餃子陷+醬油+(蘿卜塊泡菜)
蔬菜捏水餃:蒸籠+生菜+麵粉+餃子陷+醬油+(蘿卜塊泡菜)
蝦仁水餃:蒸籠+蝦+麵粉+餃子陷+醬油+(蘿卜塊泡菜)
白菜捏水餃:高級蒸籠+白菜葉+水芹+餃子皮+(蘿卜塊泡菜)
沙拉類
馬鈴薯沙拉:小蝶+馬鈴薯+萵苣+生菜+雞蛋+蛋黃醬+(芥末油)
黃瓜薯沙拉:小蝶+黃瓜+萵苣+生菜+雞蛋+蛋黃醬+(芥末油)
草莓沙拉:小蝶+草莓+萵苣+生菜+雞蛋+蛋黃醬+(芥末油)
香蕉沙拉:小蝶+香蕉+萵苣+生菜+雞蛋+蛋黃醬+(黃油)
檸檬沙拉:小蝶+檸檬+萵苣+生菜+雞蛋+蛋黃醬+(芥末油)
牛肉沙拉:小蝶+牛肉+萵苣+生菜+雞蛋+蛋黃醬+(橄欖油)
湯類
番茄湯:中等深底盤+番茄+生菜+開水+胡椒+(橄欖油)
蘑菇湯:中等深底盤+蘑菇+生菜+開水+胡椒+(橄欖油)
牛肉湯:中等深底盤+牛肉+生菜+開水+胡椒+(橄欖油)
土豆湯:深底盤+馬鈴薯+生菜+開水+胡椒+(橄欖油)
肉排類
牛排:大碟+牛肉+里肌肉+油+牛排調味品+(葡萄酒)
豬排:大碟+豬肉+里肌肉+油+牛排調味品+(葡萄酒)
熏排骨:大碟+熏肉+里肌肉+油+牛排調味品+(葡萄酒)
胡蘿卜排骨:大碟+胡蘿卜+里肌肉+油+牛排調味品+(葡萄酒)
蝦排:大碟+蝦+里肌肉+油+牛排調味品+(葡萄酒)
比薩類
鳳梨比薩:鍋+鳳梨+麵粉+乳酪粉+蘑菇+番茄醬+(美式辣醬)
熏肉比薩:鍋+熏肉+麵粉+乳酪粉+蘑菇+番茄醬+(美式辣醬)
甘薯比薩:鍋+甘薯+麵粉+乳酪粉+蘑菇+番茄醬+(美式辣醬)
馬鈴薯比薩:鍋+馬鈴薯+麵粉+乳酪粉+蘑菇+番茄醬+(美式辣醬)
巧克力比薩:中等鍋+巧克力+麵粉+乳酪粉+蘑菇+番茄醬+(美式辣醬)
壽司類
生魚片壽司:小蝶+生魚片+大米+芝麻葉+芥末+(腌黃瓜)
蝦壽司:小蝶+蝦+大米+芝麻葉+芥末+(腌黃瓜)
金槍魚壽司:小蝶+金槍魚+大米+芝麻葉+芥末+(腌黃瓜)
特選料理類
爽口的草莓汁:飲料杯+草莓+水+白糖+冰塊+(吸管)
爽口的胡蘿卜汁:飲料杯+胡蘿卜+水+白糖+冰塊+(吸管)
爽口的檸檬汁:飲料杯+檸檬+水+白糖+冰塊+(吸管)
爽口的葡萄汁:飲料杯+葡萄+水+白糖+冰塊+(吸管)
孤獨的巧克力:杯子+巧克力+孤獨的靈丹妙葯+(湯勺)
愛情的糖果:冰糕杯+糖果+愛情的靈丹妙葯+(湯勺)
生命的澄子汁:飲料杯+澄子+水+白糖+生命的靈丹妙葯+(吸管)
生命的葡萄汁:飲料杯+葡萄+水+白糖+生命的靈丹妙葯+(吸管)
生命的紅茶:咖啡杯+紅色葉子+水+白糖+生命的靈丹妙葯+(湯勺)
生命的綠茶:咖啡杯+綠色葉子+水+白糖+生命的靈丹妙葯+(湯勺)
昆蟲櫻桃汁:飲料杯+櫻桃+水+白糖+昆蟲+(吸管)
昆蟲草草莓油霜淇淋:霜淇淋杯+草莓+霜淇淋+巧克力糖漿+昆蟲+(湯勺)
昆蟲檸檬布丁:布丁模具+檸檬+白明膠+冰塊+白糖+昆蟲+(湯勺)
昆蟲蝦壽司:小蝶+蝦+大米+芝麻鹽+芥末+昆蟲+(腌黃瓜)
紫菜飯卷拼盤:小蝶+乳酪+金槍魚+紫菜+大米+日本蘿卜鹹菜+(蘿卜塊泡菜)
酸甜的迷迭香:咖啡杯+檸檬+迷迭香+開水+白糖+(湯勺)
包面團:高級蒸籠+白菜葉+蝦+餃子餡+(蘿卜塊泡菜)
礦泉水涼面:高級深底盤+涼面+梨+礦泉水+(湯勺)
蝦干(乾)糕點:高級大碟+糕點架+蝦+蜂蜜+(葡萄酒)
竹筍料理:高級深底盤+竹筍+牛肉+水芹+(湯勺)
花陽灸:高級大碟+牛肉+肉類調料+黃瓜+肉串+(美式辣醬)
金蓬萊花煎:高級大碟+金蓬萊花+諾米粉+水+(葡萄酒)
駝酪粥:高級深底盤+松籽+大米+牛奶+開水+(湯勺)
X灸:高級大碟+豬肉+肉類調料+芝麻鹽+(葡萄酒)
食X:杯子+大米+水+白糖+(吸管)
D. 做蛋糕做法
┄【肉鬆蔬菜蛋糕】┄
很多人想在家做蛋糕，但是沒有烤箱，而蓉兒今天分享的這款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜和肉鬆的結合，既營養又好吃，蒸的不上火哦！
輕輕按一下，超級的軟綿，這樣做出來的蛋糕翠綠翠綠的，顏色非常的漂亮，看起來就非常的有食慾，而且加了肉鬆和生菜，非常的營養健康，沒用烤箱，沒用黃油，蒸出來的蛋糕既簡單，吃起來還不會上火！
E. 幾種好吃又方便的糕點做法(蔓越莓餅乾等)…… 詳細�0�3
其實每次製作完，我自己只是嘗一兩塊，然後就都給大家分了，大家享受的是結果，我享受的是過程和結果，我比他們幸福，因為我得到了雙重滿足，哈哈！ 這款餅干製作方法比較簡單，嚴格按我下面的操作，成功率100%啊 准備：低筋麵粉115 克/雞蛋液15ml/黃油75 克/糖粉60 克/蔓越莓干35 克。 黃油軟化，加糖粉拌勻/加雞蛋液拌勻/加蔓越莓干拌勻。 黃油液中加過篩麵粉拌勻/揉成面團/用手把面團整成長方形/放入冰箱冷凍（不是冷藏）1 小時。 將凍硬的長方形面團，切成0.7cm片，放入預熱好的烤箱中層，160 度，18 分鍾。 好啦！太好吃了，本想這次自家人獨吞，哪料到Co 爸說想拿給他同事嘗嘗，於是全部盛入飯盒了... 黃豆玉米面發糕 簡介： 考察亞亞幼兒園的時候，我對吃什麼最感覺興趣。看到蝦仁、肉肉、各色蔬菜倒都還好，唯看到黃白相間小米和大米各半的二米飯最得我歡心，，就喜歡這樣粗細搭配的主食。平時我自己做點心也喜歡什麼粗糧都搭一起，喜歡全麥麵包多過白麵包，喜歡燕麥餅干多過曲奇，混搭是我最喜歡的。平時對發糕不是太感興趣，如果加了玉米面倒可以嘗嘗，如果再有黃豆面的加入，那就變成很喜歡了。我會刻意加大玉米面和黃豆面的配比，因為白面的量減少了，所以不如常見的發得那麼喧騰，但是吃起來玉米面和黃豆面特有的香氣更濃，配上葡萄乾和櫻桃干越嚼越甘甜。全家人都喜歡。 膳食食療： 黃豆含有豐富蛋白質，並含有較多植物性脂肪和豐富的鐵質等。玉米不僅含有蛋白質，而且含有豐富的鎂、鈣等礦物質，對於患有冠心病和動脈硬化症者有較好的輔助療效。玉米中還有豐富的維生素和胡蘿卜素，而且多種氨基酸之間的配比較為合理，更適於人體的需要。此外，黃豆和玉米都含有較多纖維素，攝食後能加強腸的蠕動，避免便秘，有預防大腸癌的作用。 主料: 麵粉(150克) 細玉米面(100克) 黃豆面(50克) 無鋁泡打粉(2克) 速溶酵母(3克) 糖 (40 克) 溫牛奶(120 克) 葡萄乾(適量) 蔓越苺干(適量) 色拉油(適量) 製作流程： 1:麵粉、細玉米面、黃豆面、無鋁泡打粉混合均勻 2:過篩 3:將速溶酵母加入到溫牛奶里融化，加入糖略拌勻 4:將該牛奶倒入麵粉里，揉和成光滑的面團 5:在模具內薄抹上色拉油，放入揉光滑的面團 6:表面蓋上濕布，放在溫暖處醒發一個半小時左右，醒發至面團體積膨脹一倍以上 7:用葡萄乾、蔓越苺干在面團表面嵌出花形 8:蒸鍋內放入冷水，模具放在蒸屜上，大火蒸15 分鍾後，改中火再蒸15 分鍾關火。立即取出，脫模後切塊 注意事項： 北方人一直喜歡將玉米面和黃豆面混著吃，稱其為「雜面」，其實這種吃法是非常科學的。玉米面所含蛋白質中，色氨酸、賴氨酸含量都低，而黃豆的蛋白質中這兩種氨基酸含量都比較高，將這兩種食物混合食用，就提高了混合食物中蛋白質的營養價值。研究發現，將25%黃豆與75%玉米混合在一起，磨成粉、熬成粥或製成各類食品，生物學價值明顯提高，幾乎可與牛肉媲美。 【小吃】豆漿年糕撈 來自：美食天下 作者:遼南蟹 2012-11-24 00:00:00 | 閱讀原文 從夏天開始，米家幾乎天天都喝豆漿，原因是米外婆自己種的豆子，總感覺比外面買來的吃起來更放心些，於是，黑豆黃豆加花生，幾乎沒有斷過豆漿。天氣漸漸的轉涼，還喝豆漿總感覺不那麼熱呼，變著樣子把豆漿做得更適合這個季節吃。 剛好又趕上了豆漿機創意食譜徵集，米媽整理一下自己日常的吃法，一個個上傳。不巧的小區改造，停水數日，加之年底特別忙，象米媽這種只能早上倒飭美食的人來說，有點不那麼痛快，想做的不能一樣樣的做出來。 還好，有那麼幾天，米爸爸趕著放水的時候在家，接足了水早上才能做飯，還好，做出來幾樣，拿來分享一下吧。 往豆漿里加了三種不同口感的食材，吃起來真棒，山葯是脆的，蘋果是軟的，年糕糯的，邊吃邊品吧！ 原料：黃豆、山葯、蘋果、年糕、西紅柿、糖。 1. １、材料圖，黃豆提前泡發。 2. ２、西紅柿去皮切塊，西紅柿去皮最簡單的方法是放在火上燒一下，回頭有貼專門發。 3. ３、泡好的黃豆加西紅柿塊放進豆漿機中，啟動米糊功能。 4. ４、打好的西紅柿豆漿。 5. ５、蘋果山葯去皮切丁。 6. ６、放在籠格上蒸十分鍾。 7. ７、年糕切丁。 8. ８、炒鍋倒薄油，下年糕丁煎香。 9. ９、打好的西紅柿豆漿糊倒入小鍋，加熱再次燒開，倒入蒸好的山葯和蘋果。 10. １０、年糕粒此時也已煎香。 11. １１、倒入煎黃的年糕粒。 12. １２、煮開即可，根據自家口味兒 調整味道，即使不加調味口，這湯也有著天然的西紅柿豆子的濃香。 芝麻酥餅 簡介： 在奔向人生的後半階段，在看到小寶變本加厲的放大我的個性缺陷時，才驚覺自己的前半人生階段真是個杯具。這幾天一直在反省，小寶和同齡小朋友相比，顯得非常幼稚天真，想法簡單，雖然他自己活的很快樂很單純，但是他漸漸長大，我希望他個性方面能成熟起來，這樣對各方面的發展也會起好的作用。我自己是個神經大條，想法簡單的人。在人際上尤其失敗，我不與人爭吵，但並沒有好的人緣。覺得跟人交往耗費精神，不太願意花時間去結識朋友。其次也有很多時候因為自己頭腦簡單說錯話而得罪人吧。 膳食食療： 白芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。 主料: 麵粉(120g) 色拉油(80g) 鹽(1/2 小匙) 麵粉(300g) 滾水(120g) 冷水(100g) 豬油(25g) 白芝麻(適量) 製作流程： 1:小火將麵粉炒到微微變色,放涼。 2:色拉油加油到160 度左右,慢慢沖入麵粉中,再加入鹽拌勻,放涼備用。 3:麵粉中沖入滾水,邊打圈沖入邊用筷子打散成面片狀 4:加入冷水,豬油,鹽揉勻,放置碗中蓋上保鮮膜鬆弛30 分鍾 5:將面團平均分成6 個，取一個擀成圓形，抹上油酥捲成長條,放置室溫下鬆弛10 分鍾 6:將長條搓的更細長之後盤成螺旋狀，放室溫下鬆弛15 分鍾 7:把面團壓平,表面沾上白芝麻 8:鍋中用沾色拉油的餐巾紙擦一下，把沾芝麻一面朝下放,煎至餅餅兩面金黃就可以了。 意式堅果巧克力餅干--果仁豐富，越嚼越香 這款餅干已經做了好些日子了，還是博友清風驕陽說要給她女兒做餅干時提起的，因為一般的餅干含油量都很高，這樣做出的餅幹才會有香酥的口感，可我們又擔心給孩子攝入過多的油量，於是我想起了這款在《烘焙寶典》里看過的餅干，不含一滴油，還有豐富的果仁，想來應該也會好吃的，如果能有這種零食給孩子吃，既健腦又低油不是很好嗎？於是開工做了這款餅干，但做好之後嘗了嘗感覺跟我想像的有些距離，這是一種硬脆質地的餅干，不確定這樣的餅干孩子會不會喜歡，於是裝了兩袋封好口就放起來了，有一袋被老李給磨牙吃了，剩下的一袋他忘記了，直到昨天家裡沒什麼吃的了才又想起剩下的這袋餅干，打開拿了一塊吃起來，竟發現這款餅乾的好，存放了這么長時間依舊那麼好吃， 一粒粒的堅果，硬脆的本質，愈嚼愈香，沒事磨牙的絕好東西啊。看來烘焙寶典推薦的東西真的是經得住回味的。 材料： 全蛋200 克，細砂糖100 克，紅糖80 克，香草粉10 克，低筋粉460 克，泡打粉10 克，鹽5 克，核桃仁50 克，耐烤巧克力豆50 克，開心果50 克，杏仁粒50 克 （我用鹽焗杏仁替換了開心果，並另外加了50 克葵花籽仁，堅果是可以隨個人喜歡變化的） 做法： 1.將各種堅果用150 度烤10 分鍾，烤香後晾涼備用。（烤過後會更香，但要注意大小果仁烤熟的時間不同） 2.全蛋、白糖、紅糖、鹽放入盆中，用攪拌器稍微打發使變白。 3.低粉、香草粉、泡打粉過篩後加入拌勻成團。 4.巧克力豆及烤過冷卻的各種堅果加入拌勻。 5.把拌勻的面團取出，放在保鮮袋上壓平稍整形，包好後放入冰箱冷凍約30 分鍾。 6.取出面團，整形成厚1.5 厘米的長條狀。 7.烤箱預熱，上下火150 度，烤40-50 分鍾。 8.烤熟後取出，待稍冷卻後切成寬1 厘米的薄片，再放入烤箱烤約20 分鍾即可。 提示： 1.低溫長時間烘焙，將餅干烤得干硬，裝入保鮮袋封好口，不要受潮，可以保存更久。 2.攪拌好的面團濕軟、粘手，冷藏或短時冷凍後更易整形。 3.面團很難攪拌，在攪拌時用攪拌器帶的攪拌面團的螺旋狀攪拌器會方便些。 相關標簽： 大眾菜 家常菜 老少皆宜 雞蛋 16 分享到： 主料 豬肉末500 克 煮好的雞蛋6 只 蛋液少許 麵包糠1-2 杯 美奶滋沙拉醬 黑胡椒碎1 勺 油1 勺 雞蛋液少許 麵包糠4 勺 其實這個喜悅炸蛋就是大名鼎鼎的蘇格蘭蛋Scottish Egg，但是，給它換個名稱，是不是感覺更快樂了呢？ 製作流程 1 將豬肉碎和調味料混合攪拌至有粘性。桌面鋪一層保鮮膜，將蛋放在肉末上。用保鮮膜包起來 2 將煮雞蛋的殼去掉。把保鮮膜鋪平，抹一層肉碎，一隻雞蛋，然後用保鮮紙捲起，使肉碎裹住雞蛋扎實，放冰箱冷藏片刻。將肉蛋放在雞蛋液里滾一下再滾一層麵包糠。我用的是超市裡面賣的金黃色麵包糠。如果國內沒有，用普通麵包糠代替即可。或者自己切碎些乾麵包也可以 3 將豬肉蛋取出來，蘸蛋汁和麵包糠，以慢火炸成金黃色至全熟，瀝干油後以美奶滋沙拉醬拌食 注意事項 1、肉餡一定要打得有粘性才可以裹住蛋。 2、如果想口感更為酥脆，可以第一次油炸後瀝干撈起，然後等油溫升高後再放進蛋進行第二次油炸。 3、雞蛋盡量選小個一點的，我認為用鵪鶉蛋可能效果也是不錯的。 彩蔬蒸蛋 簡介： 蒸蛋羹特別家常，想要成品細嫩爽滑也很容易，注意三點就行，放水量要合適，不能過少或過多，一般雞蛋跟水的比例為1：1，如果想要更細嫩，可調整比例為1：1.2。蒸制全程需要蓋上蓋子或保鮮膜，火力全程保持中火，這樣蒸出的蛋羹會細膩無孔。 膳食食療： 雞蛋每百克雞蛋含蛋白質14.7 克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8 種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98％，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、 固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。 主料: 雞蛋(兩個) 豌豆(50 克) 甜玉米(適量) 胡蘿卜(適量) 輔料: 鹽 香油 海鮮生抽 製作流程： 1:豌豆、甜玉米、胡蘿卜入沸水鍋焯水 2:沖涼待用 3:兩只雞蛋打入蒸碗 4:加鹽調味，攪打均勻 5:沖入跟雞蛋量同等的溫水 6:用勺撇去蛋液上的浮末，放適量香油 7:蓋上碗蓋（沒有上蓋，可蓋上保鮮膜） 8:蒸鍋內放冷水，蒸碗放入開火 9:待上氣後中火蒸5 分鍾左右，開蓋 10:放入彩蔬，再蓋上碗蓋蒸3-5 分鍾即可，食用前淋上海鮮生抽（不喜歡此味可不放直接吃） 【烘焙】北海道吐司 來自：美食天下 作者:愛下廚的豬 2 天前 | 閱讀原文 北海道吐司我是做了N 遍了，只是我比較懶，每次做了都懶得拍照。這個吐司還是上周做的，當時就想著不能再懶啦，一定要把過程記錄下來。之前發過一個湯種的北海道，非常的柔軟好吃，這次的這個直接法的也毫不遜色哦。所有的吐司里，我最愛的就是北海道啦，下次再做我一定記得把中種北海道的過程也記錄下來。 這次做吐司依然是一次做倆，做一次麵包不容易哇，做倆吐司慢慢吃。一次吃不完的話可以切片後用保鮮袋包好放入冰箱冷凍，下次吃的時候放在平底鍋里煎一下，或者烤箱 150 烤幾分鍾回溫就好，依然非常的柔軟。 原料：牛奶、淡奶油、全蛋液、糖、鹽、奶粉、高粉、低粉。 1. 1 所有材料依次放入麵包機，啟動揉面程序。 2. 啟動4 個揉面程序揉至完全擴展階段。 3. 揉好的面團收圓後，在麵包機里發酵70 分鍾。 4. 發酵至原來的2-2.5 倍大。 5. 發酵好的面團分成6 等分，排氣滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15 分鍾。 6. 鬆弛好的面團擀開成橢圓形。 7. 面團捲起後蓋保鮮膜鬆弛15 分鍾。 8. 鬆弛好的面團重復擀卷一次，排入吐司盒，放入烤箱二次發酵。 9. 發酵至8 分滿，加蓋，烤箱預熱180 度，第二層，30-35 分鍾。 溫馨小貼士： 我做了兩條450 克的吐司，方子乘以2。如果只做一個吐司的話3 個揉面程序，也就是45 分鍾就能到完全階段。 二次擀卷可以使吐司的組織更細膩，如果嫌麻煩也可以省略。 烘烤的溫度和時間可以根據自家烤箱調整。 在麵包機里發酵的時候可以在麵包機內部噴少許水，增加濕度。 烤箱里二發的時候，放一碗水增加濕度。 美食輕松做：雞蛋里的雞蛋糕 你喜歡雞蛋糕嗎？雞蛋糕以簡單的材料與造型帶來了兒時最純粹的美味。今天為大家介紹的是進階版的雞蛋糕 ─ 雞蛋里的雞蛋糕！ 准備材料（6 顆份）： - 松餅粉200g - 一顆蛋 - 牛奶150cc * 依個人喜好可添加裝飾或調味用材料，如果醬 果乾 可可粉 食用色素 等 步驟： 小心地用筷子在雞蛋尖端戳出一個小洞（也可用針戳出一個小圓，再將蛋殼挑起），將蛋白與蛋黃倒出備用，並將蛋殼完全洗凈。 將所有準備材料混合調成麵糊。若想要上色就將少許食用色素加入混合。 仔細地將材料填入蛋殼中，建議使用小湯匙一次加入一點。記得裝到六分滿就好，預留空間待麵糊加熱膨脹，否則一受熱麵糊就把蛋殼撐破啰。 以170 度預熱烤箱，再把雞蛋糕送入烤箱烤個15 到20 分鍾 雞蛋里的雞蛋糕就完成啰！ 雖然比一般雞蛋糕稍微費工了些，但多了小巧思的雞蛋糕吃起來更有樂趣，外建天然包裝也超適合當做野餐外出時攜帶的點心唷！ Via 銅鑼燒 很香很好吃，放一夜口感也不會變，野餐外出必備，哈哈。 材料：牛奶100ml，雞蛋2 個，松餅粉180G(天天烘焙店)，花生醬適量 下面是原做法： 【春季養肝食譜】棗泥山葯糕 來自：美食天下 作者:粉竽粘糖 1 天前 | 閱讀原文 春天飲食應「省酸增甘，以養脾氣」。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。 中醫所說的甘味食物中，首推就是大棗和山葯。山葯味甘，性質平和無毒，能健脾益氣、強壯肌肉，適用於身體虛弱、食慾不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群。紅棗能補脾和胃，益氣生津，養血安神，民間有「一日食三棗，終身不顯老」之說。山葯是補氣佳品，棗泥山葯合二為一，人就會氣血旺盛，即使年紀大了，依然可以延緩衰老的腳步，留住健康和美麗。 公歷每年的四月二十日前後為穀雨節氣，有「雨水生百穀」的意思，是二十四個節氣中的第六個節氣，也是春季的最後一個節氣。 穀雨前後15 天，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態，消化功能旺盛有利於營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。適當進補一些有利於身體祛風濕、舒筋骨、補血益氣功效的食物，這樣不僅可以增強體質，還可為安度盛夏打下基礎。 在製作棗泥和山葯泥時，一定要有足夠的耐心，要將棗泥和山葯泥搗碎無顆粒狀，否則會影響口感。 做這款糕點的確需要時間和耐心，但不得不說，棗泥山葯糕」的口感卻是極佳， 連平常不怎麼愛吃紅棗的我，因為這款糕點，卻愛上了紅棗的味道。 另外在造型上我也進行了改良，更為時尚、精緻；配方上由原來的糖改為奶粉和煉乳，增添了一股奶香味，加上山葯獨特的香味，棗泥的香甜細滑，讓這款糕點入口即融，味道悠長。而且連續食用後養生效果也明顯。 原料：山葯、若羌紅棗、奶粉、煉乳。 1. 主料、調料備好。 2. 將山葯表皮的泥洗凈，然後切成段放在熱水裡，凈泡30 分鍾。（這方法山葯去皮的時候不會手癢） 3. 紅棗用清水沖洗凈表面的灰塵，放到熱水裡泡5 分鍾。 4. 紅棗切去兩頭，去核。 5. 再切成兩半，用剪刀修整。 6. 將紅棗捲曲，整成花型。 7. 紅棗切成小塊，山葯去皮切長段泡在清水裡。 8. 將切好的紅棗和山葯放入蒸鍋里大火蒸20 分鍾。 9. 將蒸好的紅棗去皮取肉，用勺子壓成紅棗泥。 10. 再將蒸好的山葯用勺子壓成泥。 11. 加入奶粉。 12. 再加入煉乳拌勻。 13. 花型模具里先放入1/2 山葯泥。 14. 放入一層棗泥。 15. 再放入山葯泥壓平。 16. 把紅棗花和薄荷葉放在上面即可。
F. 怎麼做蔬菜餅干
方舟生存進化蔬菜蛋糕
方舟生存進化食譜
持續時間：即時生效 功能效果：在20秒內回復動物10%（最高2100）的最大生命，使用冷卻時間30秒
配方：水+2蜂蜜+4樹脂+2胡蘿卜+2玉米+2馬鈴薯+4麻醉葯+20纖維
G. 怎樣用烤箱做蛋糕和曲奇餅干或其他點心
首選是披薩 因為小孩子可以和你一起互動 增進感情的 也可以練動手能力最好有個烤箱或是有烤箱功能的微波爐 在超市買幾片乳酪 番茄醬（生的）還有PIZZA餅胚（也有賣現成的） 把番茄醬刷到餅胚上 把乳酪切成條 均勻鋪在上面後再加入自己喜歡的餡料火腿香腸啊什麼的再在上面撒一層乳酪 放入烤箱里烤 烤到七八分鍾的時候在餅的邊上刷少許油 再烤2分鍾就可以了 PS：我是學西餐的 同時你也可以試試另外一中方式，我現在給你； 用餅鐺也能做 先做油麵，然後炒餡（依個人口味），把餡料撒在和好的油麵上，在餡料上放上起司條（芝士）再蓋上鍋蓋用微火把麵皮烤熟。 （一） 和面。放冷水，慢慢放，不然放多了，就和成稀面了。一邊放水，一邊攪拌,放入一包容量的融化好的cheese，少許鹽。好了，揉成兩團面，放置30分鍾，然後再揉一會兒，讓面胎有嚼勁。 （二）製作面胎 在烤爐盤子里刷上阿一層融化的黃油，放入面團，壓出形狀，澆上番茄醬，撒上製成絲的cheese.鋪上各種肉和香腸，在撒上切好的蔬菜，最後再鋪一層cheese. (三）進烤爐 170度，烤多少分鍾？忘了，大家網上自己搜索吧。 結果，還不錯，就是買錯了cheese，大家記住要買披薩專用cheese，否則沒有拉絲的那種感覺。 第一次做，味道還算正點。下次可能會更好，只是不知道還有沒有興致。 製作什錦披薩 1、餅皮材料（9寸PIZZA盤）： 乾酵母1小匙 溫水 120毫升 中筋麵粉200克 糖2/3大匙 鹽1/3小匙 橄欖油 14克（可用色拉油代替； 也可根據喜好，使用20克黃油代替） 2、溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖， 鹽混合成面團，再將橄欖油揉進面團 （剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。 不過做PIZZA的麵皮沒有麵包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的） 3、加了油揉好的面團，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。 也可以放烤箱，調到40度，再放一杯開水進去，產生熱氣和濕氣， 幫助發酵（不過PIZZA餅皮要求沒有那麼嚴格， 根據自己口感把握需要發酵的程度就可以了） 4、面團放一旁發酵了，開始准備PIZZA汁和其他材料了。 PIZZA汁的材料：洋蔥1/3個，蒜頭4瓣 （洋蔥和蒜頭可以根據喜好適當增減） 橄欖油10克（可以用黃油或者色拉油代替）， 番茄沙司3大匙 水4大匙 糖2/3大匙 鹽1/6小匙 黑胡椒 1/3小匙 牛至葉（PIZZA草）2/3小匙 （沒有就不加吧，加了味道比較好） 5、洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好）。 炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香（顏色開始變黃）； 將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，PIZZA草全部加入， 待開，關火即成PIZZA汁 9、PIZZA汁抹到面餅上，邊緣就不抹了。 抹好之後，鋪10-15克乳酪絲。 10、准備的材料除了剩下的乳酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液 烤箱預熱200度 11、烤箱預熱200度 PIZZA入烤箱中下層，200度，上下火15分鍾 取出，將剩餘的乳酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鍾左右，乳酪絲化掉，即可 出爐了 比薩餅一 原料： 2罐冷藏的比薩面團、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒乾酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(不知道是什麼， 知道得說一聲)、3/4杯碎切達乾酪、3/4杯碎provolone(有知 道得告訴我)、2湯匙碎帕爾馬乾酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(pepperoni，鈴辣椒，橄欖，等等。)、1罐比薩醬汁 步驟： 1、把烤箱預先加熱到475f。 2、在撒了薄薄的一層麵粉的面板表面，用蘸有麵粉的擀麵杖擀開面團使之成為¼英寸厚的餅 。把面餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊面團。然後，在每半英寸面團用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。 3、先把這個酥皮提前在烤箱里烘烤5分鍾，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然後把它放在有網的盤碟加上冷卻。 4、用一樣的方法為平底鍋准備第二外殼酥皮，但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多餘的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒乾酪和其餘的乾酪勻稱地薩在這層外殼上，然後把第一層酥皮放在他們上面。 5、把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上，後散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然後蔬菜。最後加2杯莫澤雷勒乾酪。 6、烘烤12～15分鍾，或者到乾酪完全溶化並且呈金褐色為止 比薩餅二 輔料： 黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法： 1、 將奶粉、黃油放進麵粉中活好，省2個小時； 2、 將洋蔥洗凈切成圈，青椒洗凈切成丁，口蘑洗凈切成片； 3、 在煎盤上倒少許油，將面團放入盤中按成一個中間薄邊緣厚的圓餅，用叉子均勻的在餅上扎滿小孔，然後鋪上番茄沙司和香蒜辣醬，加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲； 4、 將放好調料的比薩餅放入微波爐中10分鍾，再按（烤脆）鍵5分鍾後即可。 家庭比薩餅 原料： 高筋麵粉、食油、發酵粉、番茄、洋蔥末、蒜泥、肉類或蔬菜。 製作方法： 先將高筋麵粉與少許精鹽、食油和發酵粉等搓揉上勁，成光滑柔軟的面團待用。再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲。 然後，把發酵好的面團擀成餅狀，抹上一層番茄汁，鋪上各種輔料，最後鋪上切成薄片的乳酪，進入200℃烤箱或有燒烤功能的微波爐烘烤出爐，切成小塊即成。 樟茶鴨比薩 原料： 小面團1個,凈樟茶鴨肉（帶皮）150克,泡仔姜50克,番茄沙司50克,乳酪25克,胡椒粉、阿里根奴、精煉油各少許 製法： 面團擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹一層番茄沙司。樟茶鴨肉用斜刀片成片，泡仔姜則切成小片，一起鋪在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉和阿里根奴，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化，即成。 鹹蛋黃蝦仁比薩 原料： 小面團1個,鮮蝦仁75克,鹹蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,乳酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許 製法： 面團擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹一層番茄沙司。鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻；鹹蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。然後將蝦仁丁、鹹蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻，一起鋪在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化，即成。 川式臘味比薩 原料： 小面團1個,川味臘肉、川味香腸各50克 大青紅椒各35克、洋蔥、蒜薹各30克,番茄沙司50克,乳酪25克,胡椒粉、精煉油各少許 製法： 面團擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹一層番茄沙司。川味臘肉和川味香腸煮熟切成片；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；洋蔥切成粗絲；蒜薹切成節。隨後將臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜薹等一起鋪在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化，即成。 時蔬比薩 原料： 小面團1個,土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,乳酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許 製法： 面團擀成圓形麵皮，放入烤盤中，在麵皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成條；洋蔥切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；茄子切成條，入沸水鍋中氽一水；蘑菇切成片。然後將土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻，一起鋪在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化，即成。 蒜茸比薩 原料： 小面團1個,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋蔥碎50克,黃油30克,雞蛋1個,乳酪25克,精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許 製法： 面團擀成圓形麵皮，放入烤盤中。將蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在麵皮上。乳酪切成細絲，撒在所有原料上面。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至麵皮酥脆、乳酪熔化，即成。 瑪格麗特披薩 材料： 脆皮披薩麵皮 1片（約150g） 蕃茄醬汁 適量 小蕃茄 10顆 羅勒葉 6片 義大利香料粉 適量 瑪茲拉起司 100g 作法： 1.小蕃茄切片；瑪茲拉起司刨絲備用。 2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司絲。 3.再作法2的披薩皮上均勻鋪上作法1的蕃茄片、羅勒葉和義大利香料粉。 4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤箱烤約12～15分鍾即可。 熏雞肉蘑菇披薩 材料： 脆皮披薩麵皮1片、蕃茄醬汁適量、熏雞肉100g、蘑菇20g、青椒20g、紅椒20g、紅切達起司30g、瑪茲拉起司100g 作法： 1.熏雞肉、蘑菇切片，青椒、紅椒、紅切達起司切小塊狀備用。 2.取一烤盤，內層均勻刷上薄油，放入薄皮披薩麵皮並均勻塗上蕃茄醬汁，灑上適量的瑪茲拉起司。 3.作法2的披薩均勻鋪上作法1的熏雞肉片、蘑菇片、青椒片、紅椒片及紅切達起司塊。 4.烤箱預熱200℃，將作法3的披薩放入烤約12～15分鍾即可。 什蔬香腸披薩 用料：蕃茄醬2湯匙（30ml） 甜玉米、豌豆各2湯匙（30G） 紅椒1/2個 香腸50G 乳酪100G 黑胡椒2G 油少許 做法： 1、 紅椒洗凈，切成小丁，香腸切成小片，乳酪切成細絲。 2、 平底鍋底薄薄刷一層油，以小火預熱，將餳好的面擀成0.5cm厚的薄餅，平攤在鍋底，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻塗抹一層蕃茄醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。 3、 將平底鍋放在火上，蓋上蓋子，小火烙20分鍾即可。 香菇火腿披薩 用料： 蕃茄醬2湯匙(30ml) 乳酪100G 火腿50G 口蘑50G 香菇20G 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許 做法： 1、火腿切成小片，口蘑洗凈切片，香菇洗凈後切絲，洋蔥洗凈切碎，乳酪切成細絲。 2、將微波爐可用的平底容器底部薄薄地刷一層油，把餳好的面擀成1cm厚的餅放入烤盤中，然後用叉子扎一些小孔。在面餅上均勻地塗抹一層蕃茄醬，撒少許乳酪絲，再依次撒上火腿片，洋蔥碎，香菇絲，口蘑片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。 3、將微波爐可用的平底容器放入微波爐中加上蓋子以750瓦火力加熱10分鍾即可。 田園蔬菜披薩 用料： 香蒜辣醬2湯匙（30ml） 乳酪100G 甜玉米2湯匙（30G） 豌豆2湯匙（30G） 青、紅椒各1/2個 洋蔥20G 黑胡椒2G 油少許 做法： 1、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，乳酪切成細絲。 2、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面擀成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔，在面餅上均勻地塗抹一層香蒜辣醬，撒上少許乳酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。 3、打開電飯鍋加熱20分鍾即可。
H. 吃不完的餅干能做什麼好吃的
吃不完的餅干可以做一款小甜點，下面來看看做法步驟，非常的簡單。
食材：餅干適量，早餐麥片適量，淡奶油100克，草莓、薄荷葉少許
做法：
1 准備好食材餅干，麥片備用。
I. 有沒有玩GBA游戲牧場物語-礦石鎮的夥伴們，當中的蛋糕和餅干怎麼做，還有什麼隱藏的秘籍，望有仁兄指點
菜譜：
1.S蛋黃醬：打蛋器+醋+S雞蛋+油
2.M蛋黃醬：打蛋器+醋+M雞蛋+油
3.L蛋黃醬：打蛋器+醋+L雞蛋+油
4.G蛋黃醬：打蛋器+醋+G雞蛋+油
5.P蛋黃醬：打蛋器+醋+P雞蛋+油
6.X蛋黃醬：打蛋器+醋+X雞蛋+油
7.X蛋：前5級的雞蛋混合
8.X牛奶：前5級的牛奶混合
9.X乳酪：前5級的乳酪混合
10.野葡萄酒：鍋+葡萄+紫色草+酒
11.閹青瓜：刀+鹽+青瓜
12.沙拉：刀+鹽.醋.醬油+蛋黃醬+包心菜+蘋果+青瓜+菠菜+菠蘿+番茄+草莓
13：伽哩飯：刀+鍋+鹽.醋.醬油+飯團+伽哩+蘑菇+油
14：燉品：刀+鍋+鹽.醋.醬油牛奶+小麥粉+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+青椒 基礎：鍋+鹽+小麥粉+牛奶
15：味增汁：刀+鍋+全部調味+小魚+竹筍+松磨+蘑菇+番茄+菠菜+捲心菜+胡蘿卜
16.炒青菜：刀+平底鍋+醬油+捲心菜+油
17.炒飯：刀+平底鍋+鹽+醬油+蛋+油+飯團+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+捲心菜
18.鍋烙：刀+平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+包心菜+青瓜+蘑菇+松蘑+竹筍
19.三文治：刀+糖+鹽+煮雞蛋+麵包+青瓜+番茄+包心菜+洋蔥+胡蘿卜+菠蘿
20.果汁：刀+果汁機+糖+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
21.果奶：刀+果汁機+糖+牛奶+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄+蜂蜜
22.菜汁：刀+果汁機+糖+菠菜+青椒+青瓜+胡蘿卜+包心菜+番茄+南瓜+蘿卜
23.菜奶：果汁機+青瓜+胡蘿卜+包心菜+牛奶
24.調和汁：刀+果汁機+糖+葡萄+草莓+菠蘿+蘋果+蘿卜+青瓜+包心菜+番茄
25.混合奶：刀+果汁機+糖+蜂蜜+青瓜+葡萄+番茄+牛奶+菠蘿+包心菜+胡蘿卜
26.閹蘿卜：刀+鹽+醋+蘿卜
27.烤馬鈴薯：刀+平底鍋+糖+鹽+馬鈴薯+油+番茄醬
28.草莓醬：刀+鍋+糖+鹽+草莓
29.草莓牛奶：果汁機+糖+牛奶+草莓+蜂蜜
30.番茄汁：刀+果汁機+番茄
31.番茄醬：果汁機+糖+鹽+醋+番茄+洋蔥
32.爆米花：平底鍋+糖+玉米
33.玉米片：平底鍋+桿面棍+玉米
34.烤玉米：烤箱+鹽+玉米+奶油
35.菠蘿汁：果汁機+糖+菠蘿
36.南瓜布丁：刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+南瓜
37.燉南瓜：刀+鍋+糖.鹽.醬油.醋+南瓜
38.醬烤茄子：刀+平底鍋+糖.醬油.味增+茄子
39.地瓜布丁：烤箱+鍋+糖+地瓜+蛋+奶油
40.烤地瓜：烤箱+鹽+地瓜+奶油
41.涼拌青菜：刀+鍋+醬油+菠菜
42.炒雞蛋：平底鍋+鹽+醬油+蛋+油
43.菜肉蛋卷：刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+捲心菜
44.蛋炒飯：刀+平底鍋+打蛋器+鹽.醬油+蛋+牛奶+油+蘑菇+松蘑+竹筍+菠菜+飯團
45.煮雞蛋：鍋+蛋
46.布丁：刀+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+菠蘿+草莓+蘋果+葡萄+蜂蜜+巧克力
47.熱牛奶：鍋+糖+牛奶
48.奶油：果汁機+牛奶
49.乳酪蛋糕：打蛋器+鍋+烤箱+糖+蛋+牛奶+乳酪
50.乾酪：鍋+麵包+乳酪
51.蘋果派：刀+鍋+桿面棍+烤箱+糖+蛋+蘋果+奶油+小麥粉+蜂蜜
52.蘋果醬：刀+鍋+糖+鹽+蘋果+蜂蜜
53.蘋果燒：平底鍋+糖+蘋果+油
54.竹筍飯：刀+鹽+醬油+飯團+竹筍
55.葡萄醬：鍋+糖+鹽+葡萄+蜂蜜
56.葡萄汁：果汁機+糖+蜂蜜+葡萄
57.蘑菇飯：刀+鹽+醬油+飯團+蘑菇
58.松蘑飯：刀+鹽+醬油+飯團+松蘑
59.壽司：醋+醬油+魚片+飯團
60.果醬麵包：蜂蜜+麵包+果醬（任何）
61.奶油烤麵包：奶油+麵包
62.葡萄烤麵包：葡萄+麵包
63.加哩麵包：平底鍋+麵包+油+加哩
64.土司：烤箱+奶油+麵包
65.法國土司：平底鍋+糖+蛋+油+麵包
66.魚片：刀+魚（中，大）
67.煮魚：平底鍋+鹽+醬油+中魚+油
68.雜錦壽司：刀+醋+醬油+魚片+飯團+炒雞蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+胡蘿卜+青瓜
69.比薩：刀+桿面棍+烤箱+糖.鹽+番茄醬+小麥粉+乳酪+蘑菇+竹筍+松蘑+番茄+洋蔥
70.烏冬：刀+桿面棍+鍋+所有調味+小麥粉+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+胡蘿卜+青椒+捲心菜
71.加哩烏冬：鍋+所有調味+烏冬+加哩+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
72.天麩鑼烏冬：鍋+所有調味+烏冬+天麩鑼（78）+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
73.烏冬燒：平底鍋+所有調味+烏冬+油+蛋+蘑菇+竹筍+松蘑+洋蔥+茄子
74.蕎面條：刀+桿面棍+鍋+糖+蕎麥粉
75.天麩鑼面：鍋+所有調味+蕎面條+天麩鑼（78）
76.千燒伊面：平底鍋+鹽+醋+醬油+蕎面條+油+蛋+蘑菇+松蘑+竹筍+包心菜+蘿卜
77.燙蕎面：桿面棍+鍋+蕎麥粉
78.天麩鑼：平底鍋+鹽+醬油+小麥粉+蛋+油+松蘑+蘑菇+洋蔥+茄子+包心菜
79.築前煮：鍋+刀+糖+醬油+蘑菇+竹筍+胡蘿卜
80.賞月丸子（月見團丸子）：糖+肉丸粉
81.烤年糕：平底鍋+醬油+鹽+年糕
82.烤飯團：烤箱+醬油+飯團
83.粥：鍋+鹽+飯團
84.天麩鑼飯：鹽+天麩鑼+飯團
85.雞蛋飯：鍋+鹽+醬油+蛋+飯團
86.大學いも：鍋+糖+地瓜+蜂蜜
87.炸肉餅：刀+平底鍋+鹽+馬鈴薯+洋蔥+蛋+油+小麥粉
88.魚糕：果汁機+鹽+中魚
89.曲奇（餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜
90.巧克力曲奇（巧克力餅干）：桿面棍+烤箱+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+巧克力
91.冰淇淋：刀+鍋+打蛋器+糖+蛋+牛奶+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
92.蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+葡萄
93.巧克力蛋糕：刀+烤箱+打蛋器+糖+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+蘋果+菠蘿+草莓+巧克力
94.熱蛋糕：打蛋器+平底鍋+糖+牛奶+奶油+小麥粉+蛋+蜂蜜+油
95.消閑茶：鍋+糖+消閑茶葉
96.SUGDW蘋果：HMSGB蘋果+AEPFE蘋果+蘋果（普通的）
97.HMSGB蘋果：SUGDW蘋果+AEPFE蘋果+蘋果（普通的）
98.AEPFE蘋果：SUGDW蘋果+HMSGB蘋果+蘋果（普通的）
99.回力劑：鍋+蜂蜜+橙色草+黑色草+變種花
100.大回力劑：果汁機+回力劑+青草（色是淺藍的）
101.醒神劑：鍋+蜂蜜+橙草+白草+變種花
102.大醒神劑：果汁機+醒神劑+綠草
103.消閑茶葉：刀+平底鍋+雜草+青草+綠草+黃草+藍草+紫草+橙草+紅草
104.回復草（超級草）：刀+平底鍋+鍋+烤箱+所有調味+6種不同的失敗料理+大回力劑+大醒神劑
105.春之太陽：四季的花+變種花（合起來一共5朵）
106.夏之太陽：海盜之寶+古代魚化石+小，中，大魚
107.秋之太陽：X蛋+X蛋黃醬+X牛奶+X乳酪+X羊毛+X線球
108.冬之太陽：月亮石+沙漠玫瑰石+祖母綠+粉紅鑽石+亞歷山大石+賢者之石+鑽石
望採納