黃油除了做蛋糕還能怎麼吃

Ⅰ 黃油除了拿來做蛋糕，還可以拿來做什麼

餅干 麵包 都可以啊 炒菜也行 廣州 萌 貨 烘 焙 學校

Ⅱ 黃油可以做些什麼好吃的

黃油可以煎牛排，作一些肉類很香啊！！ 還能製作很多西點都是味道濃郁香呀！另外找了一些作黃油的方子，樓主可以看看參考哦

1、檸檬派
用料：
餅底：250克細麵粉
檸檬派的奶油餡：
3隻雞蛋
125克黃油
3隻鮮檸檬(榨取汁留用)
70克白糖
3湯匙鮮奶油
1隻雞蛋
50克黃油
做法：
第一步驟，首先把黃油從冰箱取出軟化，用一個大碗把量好的麵粉，糖，黃油，雞蛋放在一起揉成均勻的面，鋪開趕成一張必考盆稍大的餅，把烤盤邊的餅面小心用手捻緊，用叉子在餅上刺洞眼讓其透氣，不然餅底彭漲裂破。 接著把烤盆的餅放進預先熱好的烤箱烤15分鍾。

第二步驟，便是把雞蛋，奶油，檸檬汁，黃油加在一起打均雲，倒進烤好的餅里放在烤箱，再烤三十分鍾即成。

2、三明治
材料：切片麵包，三明治火腿，雞蛋，黃油
做法：1，將雞蛋煎成薄餅，待用
2，將切片麵包的邊去掉，並取同樣大小的火腿兩片
3，在麵包上塗上適量黃油
4，擺放順序：麵包+火腿+麵包+雞蛋餅+火腿（也可不要）+麵包
5，然後將其對角切成三角狀，用保鮮膜包好，放入冰箱
吃的時候，放在微波爐里稍微熱一下，讓黃油的味道充分的滲透到麵包裡面。根據個人的口味，也可夾些蔬菜！

3、什錦土豆泥
★原料：土豆、黃瓜、胡蘿卜、玉米粒、沙拉醬、少許黃油。
★做法：
把土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，撈出盛入碗中用湯匙把土豆搗成泥狀，待用。
把黃瓜、胡蘿卜洗凈切成薄片，再和洗干凈的玉米粒一起放鍋內煮熟撈出。
加在土豆泥中一起攪拌，同時加入沙拉醬、少許黃油一起繼續攪拌勻盛小盤即可。
★特色：別看它做起來簡單，營養卻十分豐富，味道也一點不比餐廳賣的遜色。此土豆泥可謂色美、味好，並含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素A、B、C等多種營養素。

4、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黃油
做法：將螃蟹放入沸水中焯一下，取出將其拆殼分塊；將植物油放入鍋中燒至七成熟，然後將切好的螃蟹放入鍋中過油起鍋；將黃油放入鍋中燒至七、八成熟時，放入蒜末、少許薑末、少許干紅椒，煸香後將蟹重倒入鍋中，加鹽、少許料酒，起鍋即可。
螃蟹微辣卻又有黃油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。

5、洋蔥餅
用料
100克(4 oz)粗麵粉
2.5毫升 (1/2 level tsp) 鹽
25克 (1oz) 黃油
50克 (2oz)麥馥來麥片
5毫升(1 level tsp) 糖
60毫升 (4 tbsps) 熱過的牛奶
調味品 25克黃油
做法：
篩細麵粉，並撒入鹽，放入黃油攪拌，拌入麥片，和進發酵粉、糖和溫牛奶放在溫熱的地方10分鍾起泡。在麵粉和麥片的混合物中加入定量的打成糊的雞蛋，並做成軟面團，輕揉至光滑有彈性，用塗油的聚已稀膜蓋住直到發成兩倍大小，再揉搓成圓圈，做成23厘米長的餅環，蓋住在發成兩倍大小。

6、好吃油蔥
材料：洋蔥一個、青椒2個、一罐意麵原味醬（家樂福有售，別的有賣國外食品的地方應該都有）、黑胡椒、紅酒（紅葡萄酒也成）、肉末、西紅柿、雞精、意麵（成袋裝的，很便宜，5塊到7塊，夠4個人吃）、黃油
做法：把黃油放到鐵鍋里，融化，量和平時炒肉的時候差不多。然後把肉放進去炒，變色後放洋蔥和青椒，都切成小塊的，炒出香味後放西紅柿一起炒，然後放原味醬，多放點，直到完全邊成紅色了。然後...

7、做蛋糕，抹在烤麵包片上，做奶油磨姑湯，西餐用得較多，可參考西餐做法。但黃油熱量很高，不宜多吃。

8、油脂有保鮮期，注意「哈喇」了就不要吃了。烤麵包抹黃油真是太香了，只要你不怕油；做羅宋湯，用黃油煸炒洋蔥、土豆、洋白菜、番茄醬都可以，味道要濃得多。義大利通心粉除了加乳酪也可再加黃油煸炒一些蔬菜，總之你只要做西餐很快就吃完了。

9、咖喱牛肉飯
首先把牛肉切成塊，燒一鍋開水，等水開後把牛肉放入稍煮，等肉全變白後撈出，把黃油放入炒鍋化開，放入咖喱粉一代（味好美）就行，炒一會在放洋蔥丁炒出香味後放肉再炒，放少量的醬油，再放足量水燉，大約兩個小時，肉爛了就好，加鹽和糖少許。
還沒完，在把土豆切成塊煮熟後，放到牛肉鍋和牛肉一起在煮20分鍾，等水耗下去成粘稠狀，最後在放入洋蔥丁就好了。（解釋一下為什麼要先吧土豆煮熟，因為要把生的土豆放如牛肉鍋里，如水不是很多了容易粘鍋，要是水還挺多的可以把土豆直接放到鍋里）
蒸一鍋米飯，把牛肉澆上，非常美味，我經常做的，試試吧，如喜歡還可放點胡羅卜塊

9、還有2個最簡單的，也是我最愛吃的：
1，把老玉米煮熟，拿出來趁熱在黃油快上軲廬一圈，然後撒點鹽，比肯德雞賣的好吃
2。做土都泥，幾個大土豆去皮放鍋里株，煮到差不多了很軟的時候，把水倒掉，放一塊黃油，一些牛奶（我一般放半杯多）然後搗成土豆泥，很香的啊

10、簡單的：
把麵粉加兩個雞蛋和適量牛奶和成稀糊，加糖、少許泡打粉攪勻。
平底鍋微熱，加黃油化開，倒麵糊均勻鋪開煎至金黃翻面，也金黃即可。奶香濃郁，美味可口。既可作早點，又可休閑加餐。還可直接用黃油來煎饅頭片，蘸蜂蜜。中西合壁，既簡單又方便。

Ⅲ 黃油除了做餅干還能幹什麼家裡有好多黃油

我們都知道，黃油是一種很常見的美食輔料，味道不僅美味可口營養豐富還美容養顏。黃油和麵包是一種常見的組合，許多人在吃麵包的時候喜歡抹上黃油，我就是其中之一啦。給大家帶來黃油食譜，喜歡黃油的你不要錯過喲。

做法：

1、南瓜切小塊，用油、鹽水燙軟撈起瀝干。

2、肉餡用生抽、鹽、料酒調好味，青紅椒、洋蔥切小丁。

3、爆香青紅椒丁和洋蔥丁，下肉餡炒熟，再加入南瓜炒勻，盛起。

4、小火融化黃油下1匙麵粉炒香，分次加入牛奶煮成濃稠合適的糊狀，放少許鹽和胡椒粉調味便是西餐的白汁。

5、白汁澆在南瓜上（別太多），撒上乳酪絲，進微波爐光波8分鍾，焗至表面金黃即可。

小貼士：海帶具有化痰、消痰的功效

黃油芝士烤土豆

用料：

土豆 2個

乾酪 適量

馬蘇里拉乳酪 適量

西班牙火腿 30克

黃油 適量

黑胡椒 適量

做法：

1、土豆裹濕廚房紙入微波爐10分鍾再拿出翻面丁8分鍾（具體時間以土豆大小而定)

2、備好其它食材，取適量乾酪切丁。

3、將烤熟的土豆微涼後從一邊的頂端切開將土豆肉用勺子挖出盛入容器，同時留著土豆殼備用。

4、將挖出的土豆壓成土豆泥，再加入適量黃油、火腿、乾酪、拌勻後，撒上黑胡椒碎；

5、將拌勻的土豆泥用勺子裝回土豆殼里，烤盤鋪錫紙放上裝好的土豆，撒上適量馬蘇里拉乳酪和一小塊黃油，然後將土豆放入預熱好的烤箱（160度，12分鍾，烤到表面帶點焦黃就可以出爐啦）

小貼士：土豆具有和胃、解毒、消腫的功效

Ⅳ 黃油應該怎麼吃

黃油的吃法太多了，自從自己敗了烤箱學習烘培，這才認識黃油有這個神奇的食物，並且深深的愛上了它，從此就離不開了！如果你是一個烘培小白，而且家裡有一塊黃油，不知道怎麼用的話，那麼我給你出招解決掉。

1，黃油蜂蜜吐司。
作為早餐來吃，非常的方便可口。用刀子在吐司片上面劃幾道，注意不要劃斷了。把20克左右的黃油隔熱水融化，裡面加一點蜂蜜，然後把黃油蜂蜜攪拌均勻。用勺子把它們塗在吐司片上面塗抹均勻，然後放到烤箱里烤十分鍾左右，中間拿出來翻面，吐司變得焦黃就可以開動了！吐司烤出來脆脆的微微的甜味和黃油的香味兒，而且熱量低卡，非常的健康。
2，黃油曲奇。
絕對是黃油最經典的美味了，做法簡單，特別適合新手。黃油軟化後加入白糖打散，然後加入雞蛋液，把黃油打發。接著加入麵粉切拌均勻，最後裝入裱花袋，擠出曲奇的形狀。（如果沒有裱花袋，用瓶子蓋整形成圓形也是可以的）然後烤箱烤20分鍾左右就好了。酥脆香美，棒棒噠。
3，黃油炒米飯。
炒米飯時，我們用黃油替代食用油炒飯吃起來更香呢。
用熱鍋融化黃油，正常的炒米飯過程，把喜歡的配菜（西紅柿，西蘭花，玉米青豆白菜，火腿等等）切好下鍋翻炒。然後倒入剩米飯，翻炒片刻放鹽出鍋。
4，黃油玉米。
愛吃玉米小夥伴們的終極吃法了。玉米放在鍋里，倒入牛奶（沒過玉米）根據自己口味加入黃油白糖，小火煮20分鍾左右就好了。玉米特有的清香加上濃濃的奶味和香美的黃油味，吃到停不下來。剩下的煮玉米湯我們可以加入麵粉雞蛋做成蛋餅，一點也不浪費！

其實，黃油最美味的就是做成甜點了，例如蛋黃酥，麵包卷，餅干蛋糕等等，如果你不想用黃油做烘培，那麼我們用它代替一些平時做飯的食用油做出來的美味別具一番風格。

Ⅳ 黃油可以做什麼美食

可以做成黃油曲奇食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：黃油 9盎司、糖粉 適量、香草香精 適量。

1、盆中放入黃油，白砂糖，香草香精，進行攪拌。

注意事項：

烤的時間不用太長，時間太長會把曲奇烤糊，影響口感。

Ⅵ 黃油都可以製作哪些美食

用黃油可以做黃油炒飯、黃油玉米、黃油烤薯條、黃油米飯薄餅等。1、黃油炒飯：熱鍋融化黃油，鍋底粘滿一層即可。將西紅柿黃瓜香腸切丁。放入鍋內翻炒。倒入剩米飯，玉米豌豆和胡蘿卜粒。翻炒出鍋。2、黃油玉米：牛奶沒過玉米加入黃油與白糖，化開之後攪拌一下，大火燒開小火慢煮20分鍾即可。3、黃油烤薯條：將黃油隔水加熱軟化。將烤盤鋪上錫紙，然後刷一層薄薄的黃油。將買好的現成的速凍薯條平鋪於烤盤內。均勻撒少許鹽。放入烤箱200度25分鍾即可。4、黃油米飯薄餅：適量黃油隔水融化，雞蛋打勻放米飯，放入白糖、黃油拌勻。鍋中抹少許油，下米飯蛋液，盡量攤開，用勺子壓下也可以。開大火煎到米飯液成型，翻面，轉小火慢慢煎，喜歡脆一點的，就小火多煎一會兒，切塊撒上芝麻即可

Ⅶ 黃油可以做的美食

盤點5款精緻黃油，用它煎肉賊好吃，宇宙無敵香噴噴！
豬油拌飯在我心中，一直是不可替代的存在。而今天，我心中又加了一個心頭好：黃油拌飯。在熱騰騰的米飯正中央，挖一個小洞，把切好的小黃油塊埋進去。然後挑味道好一些的醬油淋上去。略微滑糯的米飯粒，恰到好處的鹹味打底，帶了些奶香，還有點微甜。看著普通，可第一口就被驚艷到。

拌飯之外，拿黃油來煎牛排吃也尤其的香。切成 1cm 薄片的牛排，提前用鹽和黑胡椒按摩腌制會，調味不重的植物油先煎到 5 分熟，再放黃油塊和大蒜瓣。一邊煎一邊把油澆在牛排上層，讓味道慢慢滲入牛排里頭。

出鍋後不能心急，得讓牛排在保溫狀態下呆一會再切開吃。入口嫩而多汁，黃油和蒜瓣激發出的奶香和蒜的清香，牛排在油鍋里滋啦出來的肉香，全部融在了一起。再簡單些的吃法，吐司切片裹一圈蛋液，平底鍋里放上黃油，用中小火慢慢煎，要吃的時候，再撒些椒鹽在表面上，香上加香。

黃油，它能賦予食物的獨有風味是無法替代的。所以今天給你們准備了一堆好吃的黃油。烘焙、煎牛排羊排都可以，家中備一塊，總會用得上的~

◆ 總統黃油 ◆

價位參考：30.5 元/200g

它們家的黃油，不需要對比都能吃出來濃郁奶味的香。

無鹽版可以生吃，很香的。當然了，抹麵包片、做各種烘焙的小點心吃更日常些。打發了再加些淡奶油進去，口感和味道像極冰淇淋，綿綿軟軟，奶香在口中來回飄盪，好像整個人掉進了一朵牛奶做的雲朵里頭。

有鹽版，拿來煎個麵包片或牛排，口感和香味都能更上一個層次。說了這么多優點，它有缺點么？當然有。一是貴了些；二是奶味重的同時，也帶了些膻味。好在這味道，幾乎大部分人都能接受。

◆ 銀寶黃油◆

價位參考：30 元/200g 左右
它的奶味沒有總統那麼厚，可以稱得上足而不是濃郁。吃時嘴裡停留的奶香味是清新的，不膻，或者說幾乎嘗不出膻味。

不過它們家生吃，不會覺著它有多好。得加糖打發了抹麵包片吃，或者打發了加淡奶油，那才是它最香的時候。因著本身香味清新，它做的曲奇，多吃幾片也不會膩的。

對了，用它做的土豆泥也好吃，味足不膩。

◆ 樂荷有機黃油◆

價位參考：68 元/250g

喜歡做各種酥皮小點心的，可以試下這款。 黃油質地軟硬適中，奶味比較純，回味時香甜。加上掛著有機的牌子，想做給小孩子吃的話，選擇它也會更安心一些。

不過它有點不好，依然是貴，比總統還要貴出一倍的價格，吃著嘴裡是滿足和快樂，心上的肉在陣陣疼。

◆ 愛樂微黃油◆

價位參考：38.8 元/200g

也就是大家口中的鐵塔。有人說，干吃鐵塔黃油，有種吃蛋糕的錯覺。當然，像蛋糕是不可能的，但它的奶味濃郁且細膩，烤餅干時彷彿有鮮奶融化開的香味四散在空氣中。入口時餅干要比其他黃油做的更加疏鬆一些。

要是用它來煎肉，口感和味道更驚艷了，一個香字都不夠形容的。

◆ 伊斯尼黃油 ◆

價位參考：50 元/250g 左右

又是一款讓吃過的人感慨：香得可以生吃。

法國產的黃油，特點就是奶香味格外濃郁。所以這一款，你不管用它做什麼，奶味都不會淡到哪去。

所以有人會拿它來烤麵包，有人則喜歡焗大蝦吃…總之怎麼做都是百搭的

Ⅷ 黃油是製作甜品必不可少的食材，那黃油一般用於製作什麼美食呢

黃油是用牛奶加工出來的一種奶製品，黃油營養豐富，不同的使用方法能創造不同的美食，黃油可以製作糕點餅干、煎牛排、烤麵包，也可以搭配麵包等直接塗抹食用，為骨骼發育提供營養。

黃油是用牛奶加工出來的奶製品，營養豐富，是製作糕點曲奇的神奇搭配。利用黃油製作戚風蛋糕相比植物油版本會更香、更軟，當然使用黃油也要注意，黃油在低溫下容易凝固，操作過程需要盡量快一些。黃油曲奇也是經典甜品之一，可以把黃油奶香氣發揮的淋漓盡致，再搭配可可粉或者抹茶粉可以製作不同口味，把黃油的軟化狀態把握好，可使曲奇花紋清晰不塌。

黃油作為烹飪食物的輔料，可以製作很多美食，讓食物更有香氣和口感，黃油中富含豐富的營養元素，對骨骼及心肝等內臟發育和功能有重要影響。但是，過多食用黃油也會帶來肥胖等風險。為了安全健康，任何食物的食用都要注意適量。