㈠ 蛋糕的簡易做法
電飯鍋蛋糕（超詳細版本）
用料:雞蛋4個,白砂糖70克,純牛奶50克,玉米油50克,低筋麵粉90克,檸檬汁3滴
電飯鍋蛋糕（超詳細版本）的做法步驟
步驟 1
電飯鍋蛋糕（超詳細版本）的小貼士
注意⚠️
有問題先對照以下找原因
1、蛋清一定要打發到位，否則塌陷、長不起。
2、翻拌不能過度，不然會消泡，導致塌陷。
3、蒸蛋糕的過程中不能打開電飯鍋蓋子，會塌。
4、每個人的電飯鍋不同，蒸煮時間也不同哦。
5、如果打開蓋子的時候看到蛋糕是長起來的然後很快就縮下去了，那就是蛋白霜沒打好或是翻拌方式不對消泡了導致蛋糕塌陷哦。
6、蛋糕蒸前蒸後都需要震兩下，排氣。
㈡ 甜甜圈蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋2個
蛋糕粉30克
細砂糖30克
玉米油15克
輔料
鹽
0.5g
檸檬汁
3 滴
水
10克
甜甜圈蛋糕的做法
1.
分離蛋黃，蛋白。蛋黃中逐步加入玉米油，糖（20g ），水（奶），一定在充分攪拌後添加
2.
隨後篩入蛋糕粉，用塑膠鏟翻拌均勻，不要打圈圈攪拌
3.
麵粉充分翻拌至無顆粒狀態，靜置備用
4.
蛋清里滴入檸檬汁3滴，鹽入0。5g ，打發起大魚泡眼的狀態加入剛才剩下的一半糖份
5.
打發至細密的小泡泡眼時糖份全部加入。充分打發蛋白霜至出現明顯帶阻力的紋路
6.
取三分之一蛋白霜加入蛋黃麵糊，切拌勻後，再取第三分之二加入切拌
7.
隨後麵糊倒入蛋白霜盆，快速輕柔的翻拌均勻
8.
高杯套上裱花袋，裝入麵糊，擠入六連甜甜圈模具.
上下火170度，25分鍾。（具體數據視各家烤箱功率而調整）
㈢ 如何做蛋糕的做法視頻
材料：100克低筋麵粉，70毫升溫牛奶，玉米油50克，常溫雞蛋6顆，食鹽1克，白砂糖80克，醋幾滴。
㈣ 蛋糕怎麼做的自製視頻
1、把兩個雞蛋打入碗里，把蛋黃和蛋清分開
分開
2、把30克的白糖加入蛋黃里，加入50克的清水攪拌白糖融化
加水
3、再往蛋黃碗里加入100克的低筋麵粉攪拌均勻
麵粉
攪拌
4、在蛋清碗里加入白糖30克用打蛋器打發，一直打到用筷子插著能豎起來就可以
白糖
5、把打好的蛋白往蛋黃碗里加，分三次的加入，加入的時候上下翻動均勻，不能攪拌
下入
成
6、和好的蛋糕胚放到一個模型里，然後放到蒸鍋中蒸上二十分鍾，蒸熟就可以拿出
蒸
7、拿出來涼好之後倒出模型，切成塊就可以吃了
㈤ 蛋糕圈圈怎麼做如何做好吃
蛋糕圈圈的做法步驟
1. 蛋清3個
2. 打出魚眼泡，第一次打糖
3. 分三次加糖，打出如此。
4. 低粉30g
5. 篩入麵粉，上下拌勻
6. 160度烤30分鍾
㈥ 怎麼做蛋糕
1
第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合。
㈦ 蛋糕怎麼做
蛋糕做法如下：
1.將蛋黃、玉米油、牛奶、低筋麵粉一起倒入大盆子中。用電動打蛋器攪打10秒左右即可。
㈧ 爆漿蛋糕的做法
爆漿巧克力蛋糕（廚房小白也能成功👍）的做法
蛋黃，水，玉米油，糖，攪拌均勻 篩入可可粉和低筋麵粉（我沒有過篩，所以後期蛋糕有點小顆粒）