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用智能電飯煲怎麼做蛋糕

發布時間: 2022-06-27 20:51:15

1. 智能電飯煲有帶蛋糕功能,怎麼做蛋糕

配料:麵粉1杯(普通一次性杯子大小,約60克),雞蛋3個,牛奶半杯(麵粉的一半),砂糖若干(隨口味添加是,若想吃水果的喜歡什麼放什麼水果好了)。
做法:首先:將蛋清、蛋黃分離,先將蛋黃打散;加入適量砂糖,再打散;將麵粉篩入,又打散;最後將牛奶倒入,充分攬拌,若加水果的可在此時加入。
其次:在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋,用打蛋器快速打散,見蛋清出現細細的泡沫時,再加入適量砂糖,再繼續用打蛋器快速打散,考驗臂力的時候到了,有電動打蛋器的JMS可幸福了,用手動的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~而且是快速地打,打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。
之後:將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中,用勺從下至上的翻轉,(注意:不是攬散)拌勻後,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。
最後:將電飯煲內鍋塗上植物油,將拌好的蛋糕醬倒入,按下煮飯鍵就可以了,煮飯鍵跳轉到保溫鍵後,保溫半小時,再按下煮飯鍵,之後你就可以不管了。過個1個小時,打開電飯煲,香噴噴的蛋糕就出爐了!

2. 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…

主料:雞蛋4個 輔料:牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g

步驟:

1、准備雞蛋4個。

3. 孩子想吃蛋糕沒烤箱,如何用電飯鍋做蛋糕呢

其中最火的就是這幾天的網紅美食電飯鍋蛋糕,一般我們在點心房買的蛋糕,基本上都是烤箱中烘焙出來的。


這時將蛋糕糊倒入電飯煲中,然後用鍋鏟在表面刮平,讓上層保持平整,最後蓋上蓋子按蒸煮鍵,有的智能電飯煲有蛋糕鍵,開始蒸煮時將毛巾還在出氣孔上,蒸煮半個小時基本成熟,這時不要立刻開蓋,保溫十分鍾再打開,能夠將蛋糕水汽蒸干,吃起來更加乾爽。以上就是電飯鍋蛋糕的製作過程,不知道大家是怎麼做的呢?

4. 用電飯煲能做蛋糕嗎怎麼做的啊

我家裡是智能電飯煲,可以做的,而且可以根據自己的口味,做不同口味的蛋糕。
我用的是飛利浦的智能型HD4766,它的說明書里有附送食譜的,有20種不同的食譜。我做蛋糕就是跟上面學的。
材料:
蔬菜油200克,雞蛋4個,白糖50克,中筋麵粉225克,發粉2勺,小蘇打2克,少量鹽,還有胡蘿卜(這是我喜歡吃的)
1、把蛋、油、白糖放入大盆子,然後一起攪拌;
2、拌入麵粉、小蘇打、發粉和鹽;
3、加入胡蘿卜;
4、把以上這些混合好之後,倒入電飯煲的鍋里;
5、按甜品/糕點按鈕,再根據喜好選擇蛋糕種類,最後按下烹飪鍵,就ok咯~~
如果喜歡吃甜食的話,還可以適量加點蜂蜜,口味非常不錯哦~~

5. 怎樣用電飯煲做蛋糕

電飯煲蛋糕
電飯煲蛋糕,是一種用電飯煲、小盆製作的美食,主要材料有麵粉、雞蛋等,具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點,是一種大眾小吃。
中文名稱
電飯煲蛋糕
英文名
Electric rice cooker cake
主要食材
低筋麵粉或蛋糕粉 雞蛋 白糖
分類
大眾小吃
口味

工具
電飯煲、小盆
調料
白醋
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蛋糕最省事的做法,電飯煲蛋糕,配方比例全在這里
食品材料
工具:電飯煲一個; 小盆兩個; 手動打蛋器一個。
原料:
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子)
4、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
烹飪方法
做法一
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋一定要常溫的,剛從冰箱中取出的要放至室溫);糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(一般都攪1分鍾就行了,如果將蛋黃小盆放在溫水中,攪出的效果更好。)
2、攪打蛋白,攪成象奶油樣的乾性泡發狀(蛋白在手尖中能立起來,時間大約5分鍾,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接決定蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過,打的時間過長成棉花狀就不好了),之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。
然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中,並滴上幾滴白醋,然後輕 輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量;香草糖和檸檬油是調味的,沒有可以不加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩餘的一半蛋白放入到"3"中攪均(不能用攪拌器,方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈,重復幾次)
5、大約2分鍾後,你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,變成一種糊狀,這時蛋糕糊就做好了。
6、在電飯煲里塗一層油,如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。 在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果 ,將蛋糕糊倒入電飯煲中。
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔,約5分鍾左右就跳到保溫了,等過了2-3分鍾後,再按一次煮飯加熱,幾分鍾後又跳了(期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾),這樣反復3-4次,就可以聞到一股蛋糕的香味了,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,表示熟了。
8、出鍋,翻轉,香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了,底部應該有點深黃色的。

6. 用智能電飯鍋做蛋糕詳細步驟,有蛋糕功能的。

材料:雞蛋4個,麵粉100克,澱粉少許(以減少面的筋度),糖100克工具:

(自動的當然比手動的好了^_^),大碗2個做法:1
將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中2
糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中3
將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。(這個很快的)4
攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來(這時像奶油,很好看的哦),呵呵,這個可是很有點費勁的。我打了半個小時,我的手可是累啊!
當然了,我用的不是
,用它可就快了。(這個步驟直接關繫到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的質量)5
將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪勻(不要攪的太猛,這樣會使面產生
,這樣就不好了,會影響蛋糕的質量)。6
將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用
,而是用手從碗底向上撈,重復幾次再轉動方向。2-3分鍾就好了,這時5中的面團和蛋
成了一種糊狀。這樣蛋漿就准備好了7

鍋底抹一層油,然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕,此後幾分
跳到保溫。不管他,2分鍾後再按下去。如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵,此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。(我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳,但這樣容易糊底)8
斷電就行了。你也可以用
等等進行蛋糕的裝飾了,放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了,塞一大口,好好吃哦。

7. 怎麼用電飯煲做蛋糕

廚具
:智能電飯煲(帶蛋糕功能的即可)
如果沒有的話
也可以用蒸煮功能的。
食材:雞蛋4個
白糖4勺
麵粉3勺(低筋的麵粉更好)
牛奶
6勺
輔助:鹽
適量

適量
筷子
3根(最好用電動打蛋器,不然很累!)
第一步:
備料,用勺子將蛋清和蛋黃分離好
第二步:
用2根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停,超級痛苦⊙﹏⊙b汗。
(所以為了避免痛苦
電動打蛋器還是必須的)
第三步:
把麵粉和蛋黃先攪拌好,然後把蛋清加進去攪拌好放在一邊備用!先把鍋膽預約2分鍾
,然後在內膽裡面塗一層油。把攪拌好的麵粉倒進電飯煲,然後蹲幾下鍋,把氣泡都蹲出來哦,蓋上蓋子,選好蛋糕功能就可以了哦!
第四步:
打開鍋蓋,香噴噴的蛋糕就出煲,放涼一會兒既可享用哦

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8. 蘇泊爾球釜智能電飯煲怎麼做蛋糕

工具:電飯煲一個; 小盆兩個; 手動打蛋器一個。

原料:
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子)
4、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
做法
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開
2.在蛋白中放少許白醋,再放入所有的糖,高速攪打至乾性發泡狀態,再轉慢速一分鍾使蛋白糊變得光滑細膩
3.蛋黃加入調和油和牛奶,用攪拌器低速攪拌均勻
4.在蛋黃液篩入低筋麵粉,繼續用攪拌器攪拌均勻
5.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃麵糊中,用橡皮颳倒翻拌均勻後把麵糊全部倒回入打發的蛋白,用刮刀翻拌均勻,即成蛋糕麵糊
6.電飯煲先空煮一下,等跳到保溫燈時,將蛋糕麵糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里,輕摔一下震出大氣泡
7.電飯煲按下鍵,用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔,然後一直等電飯煲跳到保溫