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少油少糖蛋糕的做法

發布時間: 2022-06-27 06:32:37

⑴ 伯爵紅茶乳酪蛋糕(減糖少油配方)的常見做法

伯爵紅茶芝士蛋糕

喜歡重芝士的話,不要錯過這款。

原料:奶油乳酪、淡奶油、白砂糖、全蛋、蛋黃、伯爵紅茶葉、玉米澱粉、酸奶油、奧利奧碎、黃油。

做法步驟:

第10步、烤箱160度烘烤45到50分鍾,具體溫度要感覺自己烤箱脾氣酌情調節,出爐自然攤涼放到冰箱冷藏1小時以上,過夜最佳。

小貼士:

1、奶油乳酪要軟化的夠充分,刮刀要輕松可以按壓成膏狀。2、伯爵紅茶我用的是茶葉狀的,所以需要打碎一下。3、沒有酸奶油可以用原味酸奶代替,但是味道會欠缺一點點。

⑵ 爸爸過生日想要自製蛋糕給他,有什麼低糖蛋糕的配方嗎

這個蛋糕配方好,無油無奶又低糖,新鮮味美又健康,電飯煲就能做

⑶ 低糖低油家庭水蒸蛋糕的做法,免烤箱水蒸蛋糕怎麼

低糖低油家庭水蒸蛋糕的做法,免烤箱水蒸蛋糕怎麼做好吃,收藏好
親愛的朋友們,馬上就是端午節了,端午節吃粽子比較油膩,端午過後可以嘗試做一款低糖低油的水蒸蛋糕哦,而且家庭水蒸蛋糕的做法簡單,口感特別好,松軟細膩,好吃還不上火,沒烤箱的親們一起來跟杭小杜做做這款水蒸蛋糕吧。

低糖低油家庭水蒸蛋糕的做法,免烤箱水蒸蛋糕怎麼做好吃,收藏好
用 料:主料 低筋麵粉100克雞蛋3個 白糖40克玉米油15毫升 煉乳15毫升鹽少許 白醋一小勺蔓越莓十粒
——家庭水蒸蛋糕的做法——
第一步要做好水蒸蛋糕先要將鹽、油、煉乳按一定的比例稱好,將其混合在一起備用。

第二步然後往盆里打入雞蛋,放入准備好的白糖,再加入一小勺白醋去腥,與此同時,把蒸鍋加起來,打火,燒上水。

第三步接著打發全蛋,這時你會看到煉乳混合物的顏色變淺了。提示一下,打蛋器提起蛋液不會很快滴落,滴落的蛋液痕跡也不會很快消失。所以若是出現這種情況,媽媽們也不用擔心,是正常現象。

第四步分兩次篩入低筋麵粉,每次都用刮刀翻拌均勻(切忌不要畫圈)麵糊倒入第二步混合翻拌均勻。這個步驟一定做好,不然會影響蛋糊成品的質量。

第五步把模具放蒸籠里,倒入蛋糊至模具的八分滿左右,看著蛋模慢慢往模具內部下滑固定好,等蛋糊全部倒入以後,提起蒸籠輕振,將大泡泡抖出來,現在可以放上蔓越莓稍加裝飾。等蒸鍋水開後,調大火,將裝著蛋糊的模具放上籠蒸十五分鍾。

第六步關火燜2分鍾,開蓋,待涼、脫模即可。

第七步自製就是安全放心,而且低糖低油,內部組織細膩松軟,老少皆宜。閑暇的時候,可以讓全家都參與製作過程,很有趣!

親愛的朋友們,你們學會這款水蒸蛋糕的製作方法了嗎,是否遇到不懂的問題呢,歡迎在文章底部評論區留言,交流,謝謝。

⑷ 少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕怎麼做

用料
雞蛋 3個
白糖 50克
麵粉 80克
泡打粉 1~2克
蘋果 1個
植物油 10g
少糖少油超簡單的蘋果紙杯蛋糕的做法
蘋果去皮,切成小塊。將蘋果塊放到紙杯模具的底部。
雞蛋加白糖坐熱水全蛋打發,打到體積變大變粘稠。
加入泡打粉及麵粉攪拌均勻,攪的時候發現蛋液消泡體積變小了o(╯□╰)o但是因為有泡打粉,做出來並不影響成品。

將攪拌好的材料倒進12聯模蛋糕模具中,烤箱預熱後,165度烤20分鍾。趁熱來吃!

⑸ 低糖蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻

食材

  • 主料

  • 低筋麵粉

    80克

  • 雞蛋

    3個

  • 玉米油

    10克

  • 輔料

  • 白砂糖

    15克

  • 白醋

    5滴

  • 步驟

  • 13.成品。

  • 小貼士

  • 蛋糕微涼厚用保鮮袋封存,2個小時後口感更好。

⑹ 少糖少油的普通蛋糕怎麼做如何

主料

低筋麵粉80g 白砂糖60g
橄欖油30ml 純牛奶80ml
鹽2g 泡打粉1.5g
雞蛋4隻
少糖少油的普通蛋糕的做法步驟

1. 將四隻雞蛋黃、清分離後。在蛋黃中倒入橄欖油。

2. 分離出的蛋清

3. 在蛋黃中加入大概35g左右的白砂糖

4. 再加入牛奶、輕輕地攪拌均勻

5. 將10g左右砂糖倒入蛋白中、用力攪拌出泡泡

6. 再分別加入兩次適量的糖~蛋清攪拌至如圖狀

7. 蛋清凝固住似的

8. 分3-4次將蛋清加入蛋黃中、在碗中劃十字、或者依次劃動攪拌

9. 攪拌入蛋清後的

10. 翻扣過來~

11. 熱氣騰騰的蛋糕出爐

⑺ 無糖蛋糕的做法

用料

雞蛋 3隻

低筋麵粉 36克

油 20g

水 20g

無糖蛋糕的做法

  • 蛋清放冰箱先冷藏

  • 小貼士

    新手建議:蛋白冷凍到起冰渣

⑻ 怎麼做無糖蛋糕/低糖無油蛋糕

主料
雞蛋3個160克、低筋麵粉72克、木糖醇60克
調料
色拉油48ml、荷蘭乳牛乳酪牛奶48ml 無糖蛋糕步驟1
無糖蛋糕的做法大全
這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
步驟2
這個是木糖醇
步驟3
無糖蛋糕的家常做法
蛋白分開放在一個容器中
步驟4
無糖蛋糕的簡單做法
雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
步驟5
無糖蛋糕怎麼吃
用手動打蛋器將蛋黃攪散,
步驟6
無糖蛋糕怎麼做
再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
步驟7
無糖蛋糕怎麼炒
再加入低筋麵粉攪拌好,備用
步驟8
無糖蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
步驟9
無糖蛋糕怎麼燉
用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
步驟10
無糖蛋糕怎麼煸
倒入6寸的容器中
步驟11
無糖蛋糕怎樣煸
烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
步驟12
無糖蛋糕怎樣做
10分鍾後,蛋糕慚慚發起
步驟13
無糖蛋糕怎樣炒
40分鍾後的蛋糕
步驟14
無糖蛋糕怎樣煮
取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.

⑼ 怎麼做蛋糕

做蛋糕其實一點都不難,只要掌握這些小竅門,肯定每次都成功,口感如雲朵一樣的輕柔太棒了。自家做的少油少糖很實惠,不縮不裂口感好。

花式蛋糕的做法

步驟step

1

花式蛋糕的烹飪技巧

技巧tips

1,本食譜用量蛋糕,可以加減按照個人需求定製。

2,請參考時間和溫度。

3,做蛋糕二點需要注意,1是打蛋清不要過頭,2是烤箱的溫度不能太高。