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粗糧黑米蛋糕怎麼做

發布時間: 2022-06-26 09:39:24

A. 可以用五穀雜糧粉做蛋糕怎麼

主料:黑米500g,黑豆500g,黑芝麻200g,玉米片300g,小麥500g,紅豆500g
輔料:白砂糖50g
步驟:
1.將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用,將洗凈的黑豆倒入炒鍋中。
2.用小米慢慢炒,至水干,豆熟。
3.將炒熟的黑豆嘗試一下,看熟了沒有,沒熟繼續炒,熟了的黑豆表皮有點開裂,黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。
4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。
5.黑芝麻鼓鼓的,香味飄溢,同樣也嘗試一下看熟了沒有,沒熟繼續小火炒,熟了就可以倒入盆中倒用。
6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花,吃一點熟了就可以裝入盆中了。
7.玉米片放入烤盤送到預熱好的烤箱中,100度烤20分鍾,可以在炒黑米的時候進行,因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆,很香。
8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。
9.炒好的小麥表面焦黃,小麥的香味飄滿屋。
10.將洗凈的紅豆放入炒鍋中小火炒制。
11.炒好的紅豆顏色成深紅色,很脆。
12.將所有的原材料倒入盆中混合均勻,放入磨粉機中磨粉裝盒。
13.磨好的粉很香,早晨當早餐吃。

B. 黑米蛋糕怎麼做

黑米是我們生活中常見的一款食材,一年四季都可以用來煮粥,或者蒸米飯,營養豐富口感好,深受大家喜愛。近年來,黑米不僅可以煮粥,還可以磨成麵粉用來蒸饅頭,做麵包,甚至蛋糕,做好的蛋糕比用蛋糕粉烤出來多了一份黑米的米香,全家都愛吃。黑米戚風蛋糕的做法和普通戚風蛋糕的做法相同,簡單又方便,很多新手也能上手,做出來的蛋糕,蓬鬆柔軟又細膩,比饅頭好吃吃多了。


小貼士:

1、黑米粉比低筋麵粉相比粗點,所以容易消泡,蛋黃糊和蛋白糊混合的時候,速度一定要快。

2、烘烤時間和溫度,大家可以根據自己的烤箱脾氣,適當調整。

C. 粗糧蛋糕配方

粗糧蛋糕配方。五穀雜糧是大米,小米,紅豆,黑米。和。干玉米粒。將這些食材用破壁機打成粉。還有準備的食材是30克糖雞蛋4個。食用油3O殼,雜糧粉40克。配方奶60毫米。低筋的麵粉6O克。將蛋清和蛋黃分離開。蛋黃加入食用油和配方奶攪拌均勻。然後將雜糧粉和低脂麵粉一起放入蛋黃中攪拌均勻。蛋清滴入檸檬汁兒分三次來加糖。打出泡泡來。然後將調好的。食材加入電飯鍋。是溫州。好吃的粗糧蛋糕完成。

D. 粗糧蛋糕怎麼做好吃

粗糧蛋糕做法
材料
中筋麵粉200公克,雜糧粉100公克,泡打粉5公克,小蘇打粉1公克,植物性奶油80公克,奶水220cc,黑糖60公克,楓糖30公克,燕麥片30公克,核桃適量,南瓜子適量,黑芝麻粒適量,白芝麻粒適量
做法
1.植物性奶油放室溫軟化備用。
2.取一鋼盆,將黑糖過篩後,加入作法1,以電動打蛋器拌打至松發,再加楓糖用直型打蛋器拌勻。
3.奶水分次加入作法2中拌勻。
4.將中筋麵粉、雜糧粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後,加入作法3輕輕拌勻成面煳,再把核桃、南瓜子、燕麥片一起加入拌勻。
5.將作法4的面煳倒入模型里,表面撒上黑芝麻粒、白芝麻粒,再放入烤箱以上下火200℃烘烤約30分鍾即可。