A. 焦糖椰香脆片蛋糕的家常做法大全怎麼做好
8.烤箱預熱180度，中下層，烤焙25分鍾左右；
9.食用前在蛋糕表面塗抹剩餘的焦糖醬，
10.撒上椰子脆片。
B. 椰香榴槤千層蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 2個
牛奶 500克
細砂糖 25克
椰子油 30克
低筋麵粉 160克
榴槤果肉 隨意
淡奶油 200ml
細砂糖 10克
工具（網篩、保鮮膜、平底鍋或蛋糕機、硅膠鏟）
椰香榴槤千層蛋糕的做法
首先做斑斕汁，我用的新鮮斑斕葉（如果用斑斕色素就可以省略這個步驟了）剪碎，加一點點水，大概10片葉子加半杯水。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟1
用料理棒將葉子打碎，可能打碎的時候會有點吃力因為水比較少，但是要做的是濃縮斑斕汁不能加太多水。如果有榨汁機可以用榨汁機會省事點，原汁機就更好了直接就出汁。還要准備一個網篩，網篩越細越好。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟2
濾出斑斕汁備用。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟3
准備好椰子油、雞蛋、牛奶、低筋麵粉和細砂糖。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟4
雞蛋加細砂糖打至砂糖溶解，然後加入椰子油，用打蛋器攪打至形成一層淺色的濃密細膩的小泡，和做戚風蛋糕打蛋黃加入油水後打至乳化的狀態差不多，然後加入牛奶和斑斕汁，攪拌均勻，篩入低筋麵粉，拌勻，然後將麵糊過篩（這樣才能保證餅皮薄而平整細膩）是關鍵步驟！椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟5
大概是這個程度，很稀很稀的麵糊，這樣攤出的餅皮才能薄而柔軟。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟6
攤餅皮用不粘平底鍋也可以，我怕掌握不好火候，就用了蛋糕機，換上平盤就可以，這樣既可以偷懶省事不用太關注火力，也可以輕松的攤出邊緣很整齊的薄餅。麵糊一次不要倒太多，剛剛能蓋住鍋面的量就好，小火力加熱。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟7
因為加入了椰子油，餅皮製作的過程中空氣中都飄著椰香，而且我也沒有給蛋糕機的烤盤刷油，麵糊裡面含有椰油了，所以也完全不會粘。餅皮非常薄所以麵糊凝固了基本就熟了，用硅膠鏟等工具把餅皮取出，然後冷卻之後蓋上保鮮膜這樣防止餅皮之間互相粘，也能保證餅皮的平整。椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟8
榴槤取果肉攪拌至細膩，淡奶油加細砂糖打發至8成發，椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟9
餅皮攤好了也都冷卻了就可以開始一層層疊羅漢咯～根據自己喜歡安排淡奶油和榴槤的比例就好。我加的榴槤量超多因為全家人都特別愛吃榴槤而且不愛上火，所以可以多吃點沒關系，愛上火的小夥伴記得吃點山竹搭配榴槤哦～椰香榴槤千層蛋糕的做法 步驟10
椰香榴槤千層蛋糕做好啦～放入冰箱冷藏一會兒，這樣比較好切，蛋糕要熱刀，這樣切出來的切面才平整哦～配一杯黑咖啡，好好享用這份熱帶風情的夏日美味吧～
C. 好利來 椰香小枕的做法
用料
低筋粉 100g
白糖 70g
玉米油 90g
泡打粉 1g
椰蓉（椰子粉也可以） 80g
雞蛋 2個
椰香小蛋糕的做法
雞蛋加入白糖，打碎
加入玉米油抽打至濃稠
加入椰蓉攪拌均勻
加入過篩的麵粉，泡打粉，拌成麵糊
擠入模具，烤箱預熱180℃
烤約20分鍾，表面金黃即可。
D. 玉枕蛋糕怎麼做
玉枕蛋糕的做法
將清水與油全部倒入一個大碗中；
低筋麵粉過篩至大盆中，倒入清水和玉米油。
接著加入玉米澱粉、鹽與奶粉；
最後加入蛋黃，攪拌成光亮的麵糊備用；
注意：攪拌至看不見乾粉就可以了，不要過度攪拌，以免出筋
在蛋白中分三次加入白砂糖，打發至乾性發泡；
（由於蛋白打發已經介紹過很多次了，這里就不贅述了，詳細步驟參見戚風蛋糕）
將1/3的蛋白加入蛋黃麵糊中，翻拌均勻；
然後將拌勻的麵糊全部倒入剩餘的蛋白中；
繼續翻拌均勻；
將拌好的麵糊倒入模具中，倒至八分滿即可；
在表面撒上杏仁片；
放入預熱到170度的烤箱中，烤15分鍾，用刀在中間劃一道，繼續放入烤箱烤25分鍾；
烤熟後，拿出晾涼即可。
E. 在家怎樣做生日蛋糕 無糖蛋糕的製作方法
主料
雞蛋4個
輔料
低粉80克 鮮奶40克
橄欖油40克 木糖醇40克
椰絲少許
糖尿病點心---木糖醇椰香蛋糕的做法步驟
1. 取兩個無水無油干凈的盆，將蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入約15克木糖醇，用打蛋器攪拌至糖溶解。依次加入橄欖油、牛奶，攪拌均勻。篩入低筋麵粉。用橡皮刮刀攪拌成均勻的蛋黃糊。
2. 打蛋白：用電動打蛋器攪打蛋白至粗泡時加入木糖醇25克的1/3，繼續攪打蛋白，再分次加入木糖醇，攪打至偏乾性發泡（提起打蛋器行程小彎鉤不變形）。
3. 取1/3蛋白倒入蛋黃糊中，用橡皮刮刀上下拌勻（不可劃圈攪拌會消泡）。再將蛋黃糊倒入蛋白霜中，攪拌均勻。少許椰絲灑在蛋糕漿面上。
4. 烤箱預熱後170度烤25分鍾，用牙簽插不黏即可。
小貼士
沒有買蛋糕烤具，就試著用家裡8寸不銹鋼碗，在不銹鋼碗里先抹上一層油，烤完冷卻後用脫模刀就可以很輕松脫模。
F. 印尼椰香九層糕的做法
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印尼椰汁九層糕
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木薯粉 480 克 (即系一包)
粘米粉 200克
椰漿 2大罐 (即 800ml )
砂糖 500克
暖水 400ml
班蘭葉香精 2 茶匙 (綠色)
士多啤梨味香精 2 茶匙 (粉紅色)
椰子味香精 2 茶匙 (白色)
p.s.：用紅豆或柴米湯，及椰漿代替香精，更天然：）
1. 暖水溶解砂糖，備用。
2. 木薯粉、 粘米粉混合，加入椰漿，砂糖液拌勻。
3. 糊漿分為 3 份，各份分別加入不同味香精。
4. 先倒一層糊漿入蒸模內蒸3-4分鍾(熟透)，其後 3 種糊漿。 (每層用粉漿 200 ml)
5. 重復交替總共 9 層為止， 製成品放涼後切開享用。
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九層糕
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材料：馬蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黃豆粉、紅頭菜取汁、綠色菜取汁或綠茶粉、清水。
做法：
1. 砂糖用清水煮溶；
2. 待微微凍加入馬蹄粉醬攪至半生熟；
3. 各種材料顏色分層蒸；
4. 糕盤內抹生油；
5. 鑊內放水大滾後，放糕盤逐層蒸約5分鍾1層；
6. 重復將糕醬蒸至九層糕為止，可以即食或放入雪櫃。
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紫米九層糕的做法
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·配 料:
在來米40克，蓬來米40克，紫米40克，太白粉4克，水190克，白糖60克。
·操 作:
1. 將各米洗凈泡水至少數個小時或隔夜
2. 將蓬來米、太白粉、糖、水都分成兩等份
3. 在來米與一半的蓬來米混合後秤重，算出這份米含水量多少？等一下要將這部份的含水量自將1/2水重中減去，也為紫米+1/2蓬來米做相同的工作.
4. 將米與減重過後的水混合用果汁打碎，倒出後分別與太白粉與糖混合，這時你應該有紫色米漿與白色米漿各一份（如果你跟我一樣不常做，這時我建議你量一下漿重，而可以毛算出每一份的漿重是多少？比如說我的紫色有五份而白色就只有四份）
5. 水燒開後就可以蒸，蒸前先將容器抹些油，然後就一次一種顏色的粉漿入鍋去蒸，直到蒸完!
6. 等全涼後就可以切片食用
貼士：
1. 這個糕比較麻煩就是在蒸,每當要蒸熟但又不要過頭,我那天大約蒸了7~10分鍾.
2. 這個點心我推薦，一來我本身就很愛紫米因這種米本身股很香的香味，且這個點心不太甜吃了不覺得膩！
3. 這次遇到的小缺點，這樣的份量對我的果汁機是少了些，特別是紫米不是打的很細，還有就是紫米+1/2蓬來米比在來米+1/2蓬來米還要不粘，因此我下次份量加大並將紫米中1/2蓬來米換成圓糯米試一試！
4. 如果你是香港或東南亞的朋友，我還建議不仿將水改為椰奶，那不就是你們常吃的椰汁紫米…嗎？
G. 薑汁椰香千層糕的做法，薑汁椰香千層糕怎麼做
主料
馬蹄粉
300g
白糖
200g
椰漿
400ml
牛奶
200ml
輔料
油
適量
步驟
1.1)椰漿色做法；馬蹄粉300g,冰糖粉200g,牛奶200ml,椰漿400ml, 2) 紅糖色做法；馬蹄粉300g,紅片糖200g,水500ml.薑汁50ml .
2.姜去皮磨成蓉。
3.取薑汁50ml,（不喜歡姜辣可以把減去的薑汁份量換成同等分量的水或是奶。）
4.紅糖放500ml水加70度左右溫溶化。
5.趁熱倒入馬蹄粉中攪拌成半生糊，再過濾2次。
6.牛奶和椰漿混合，加入冰糖粉加熱70度左右。
7.趁熱倒入馬蹄粉中攪拌成半生糊，再過濾2次。
8.蒸盤內塗點油。每倒一次糊記得要攪拌一下哦。
9.攪拌一下盛一大勺椰漿糊倒入蒸盤，蒸5分鍾。第1層薄快熟，一層層加上去厚度增加，蒸的時間也要加長。（時間按蒸盤大小和糊的厚度調節）
10.攪拌一下再盛一大勺紅糖糊加入蒸盤，蒸5分鍾。重復以上步驟至完，第3層開始每層要蒸8分鍾。蒸好最後一層要再多蒸5分鍾或燜上10分鍾。
11.取出涼一涼再切。
12.糕體松軟，層次豐富清晰，天然色彩，味道香甜可口。
13.顏色食材可按喜好調換，粉與液（水）的比例最好按配方的量，才不會影響蒸糕的品質。
H. 桂花椰香年糕最正宗的做法
食材用料： 年糕 糖桂花
菜譜做法：
1.將半匙糖桂花放入半碗開水中，水還可以再稍微多點
2.將年糕放入保鮮盒中
3.攪拌均勻
4.將調好的糖桂花水均勻的澆在年糕上，我是用調羹澆的
5.蓋上蓋子，送入微波爐2分鍾即可
6.微波好的年糕，裝盤，然後將汁水澆在年糕上即可，如果嫌不夠甜，還可以蘸著糖吃
I. 椰香戚風紙杯蛋糕最正宗的做法
前言
香味濃濃，這種小蛋糕是我的最愛哦，而且簡單易學，你也一起來吧！！！
大家在家裡也可以試一試哦，味道不錯的呢！
材料
主料：低筋麵粉35g；
輔料：食用油20g、鹽少量、鮮牛奶25g、雞蛋2個、白砂糖30g、椰子粉5g、檸檬汁2滴
椰香戚風紙杯蛋糕
1
盆里放上油
2
倒入鮮牛奶
3
用手動打蛋器把油和奶和勻，油水不分離
4
倒入過篩的低粉、鹽、椰子粉，用翻拌切拌的手法攪拌好，不能打圈攪拌
5
用另外一個沒有油、水干凈的盆，把蛋清和蛋黃分開，蛋清放在盆里
6
兩個蛋黃放在麵糊的盆里，翻拌切拌和勻
7
和好的蛋黃糊
8
放兩滴檸檬汁或者白醋，用電動打蛋器低檔將蛋清打到粗泡，放入3分之1的糖
9
用高速打發蛋清，體積蓬漲到兩倍大再放入3分之1的糖
10
繼續打發到打蛋頭能拉出小尖角，放入剩下的糖
11
繼續用高檔打發蛋清
12
打發到硬性發泡，打蛋頭上有堅挺的小三角
13
取3分之1的蛋白放到蛋黃糊里，用翻拌和切拌的手法和勻
14
倒入到蛋白盆里，繼續翻拌，直到全部和勻
15
用勺子把麵糊分裝在墊上油紙杯的模具里，7分滿就行了
16
烤箱150度預熱5分鍾，放烤箱中層烤30分鍾。
小貼士
在翻拌、切拌麵糊時，手法要輕，攪拌時間盡量少，和勻就可以，以免麵糊出筋。