『壹』 好聽的甜點名字
1、虎皮花生
2 、怪味大扁
3、 奶白葡萄
4、 雪山梅
5、蜜餞蘋果
6、 蜜餞桂圓
7 、蜜餞鮮桃
8、 蜜餞青梅
9、翠玉豆糕
10、 栗子糕
11 、雙色豆糕
12、 豆沙卷
13、奶白棗寶
14、糖炒大扁
15、 可可桃仁
16、金糕卷
『貳』 本地產檸檬,做檸檬芝士蛋糕該怎麼寫含義
用料
檸檬 4個
芒果奶油乳酪 185克
奶油乳酪 200克
黃油 70克
細砂糖 2勺
魚膠 5.5片
淡奶油 250克
奧利奧餅干 200克(4小包)
德芙巧克力白色 3根
德芙巧克力豆 若干
檸檬芝士蛋糕的做法
准備1個8寸的蛋糕模具,,在底下敷一層保鮮膜。材料全部准備就緒。吉利丁片放在冷水裡軟化
每人一片,瞬間1/4搞完。也不適宜多吃,都是能量啊😂
特別適合組織家庭小聚會,或者朋友聚餐,表現你心靈手巧的一款酸甜愛心狗糧!
『叄』 檸檬蛋糕是怎麼做出來的呢
檸檬蛋糕酸酸甜甜的口感很受女生的喜歡,其製作方法也很簡單在家也可以做,下面說下做法。
一、原材料按配料表稱量待用。
二、准備工具:打蛋器,盆,耐高溫硅膠攪棒,水果小刀,刨皮刀,模具。
三、把雞蛋打成蛋液,加入細砂糖,淡奶油順時針輕輕攪拌使糖融化拌勻。
四、加入低筋麵粉,鹽,順時針輕輕攪拌,加入檸檬碎屑繼續攪拌。
五、加入已經融化的黃油,裝入裱花袋,擠入模具內。
六、送入烤箱170度20分鍾,根據不同烤箱時間溫度都有區別。
『肆』 糖衣檸檬蛋糕怎麼做
用料
檸檬蛋糕
黃油 100g
糖粉 50g
糖粉 50g
雞蛋 100g
低筋麵粉 100g
檸檬汁 30g
檸檬皮 1
糖衣
糖粉 40g
檸檬汁 5~6g
糖衣檸檬蛋糕的做法
蛋白和蛋黃分離。給模具鋪好油紙。
取檸檬皮,切碎,放入50克糖粉中,混合均勻。
取檸檬汁,30克。
黃油軟化(可以前一晚從冰箱拿出來),用打蛋器打成奶油狀。
分2~3次加入蛋黃,每次都用打蛋器充分打均勻。
分2~3次加入第2步中的糖粉,每次都用打蛋器充分打均勻。
加入檸檬汁,用打蛋器充分打均勻。放在一邊備用。
開始打發蛋白,50克糖粉分2到3次加入蛋白中,用打蛋器將蛋白打到有小尖尖。
1/3蛋白,1/2筋麵粉,加入到第7步中的蛋黃糊中,用打蛋器翻拌均勻。和橡皮刮刀的翻拌手法是一樣的,右手從2點到8點從下往上翻拌,左手逆時針轉盆(視頻中示範的轉盆方向是反的,順時針轉盆你會很不順手的)。
1/3蛋白,1/2筋麵粉,繼續加入,用打蛋器翻拌均勻。
加入最後的1/3蛋白,用打蛋器翻拌均勻。
這樣麵糊就准備好了,倒入模具。
烤箱160度,烤大約40分鍾。我又搬家了換了一個烤箱,沒來得及試溫度,比實際溫度有點偏高,所以表面上色有點太深了,我喜歡檸檬蛋糕上色淺一點,和檸檬的感覺更搭配。所以,如果你的烤箱溫度偏高,要記得調低一些。
蛋糕放涼後,放在烤架上(烤架上放烤盤),就可以開始准備糖漿了。
糖粉 40克 ,檸檬汁 5~6克,調成很稠的糖漿。一定要是很稠的(稀調度看視頻),如果太稀,就晾不成脆脆的糖衣了。
除了底面,蛋糕的5面都要用毛刷刷上糖漿。
然後放在烤架上晾乾。因為溫度濕度不同,糖漿稀稠不同,需要的時間不一定,用手摸上去是乾乾的糖衣就晾好了。大概1小時。
『伍』 檸檬慕斯蛋糕怎麼做
檸檬慕斯蛋糕
材料:蛋糕片:低筋粉40克,牛奶40ML,雞蛋3個,細砂糖40克,沙拉油4ML,檸檬汁1湯匙,檸檬皮屑適量
慕思:雀巢淡奶油250ML,糖粉40克,檸檬皮屑適量,檸檬汁1湯匙,吉利丁粉6克
裝飾:杏仁片烤香
檸檬慕斯蛋糕的做法
1.將材料准備稱重備用,把半個檸檬刨皮及把檸檬汁准備。
2.雞蛋白分離備用。
3.將牛奶和沙拉油倒入盆中攪拌均勻。
4.低筋粉過篩倒入牛奶沙拉油中攪拌均勻。
5.分次加入蛋黃攪拌均勻。
6.放入檸檬皮屑和1湯匙檸檬汁拌均勻。
7.蛋白放入無油的盆中,打發至粗泡後分三次加入細砂糖打發至可以拉出紋路。
8.取1/3的蛋白放入蛋糕糊里上下切拌。
9.拌勻後,將蛋糕糊全倒入蛋白中切拌均勻。
10.烤箱預熱180度上下火,把蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤里震動一下消除氣泡,放入烤箱中層烤20-25分鍾。烤好後馬上出爐倒扣把油紙撕開待冷卻。
11.蛋糕片冷卻後用模子切好,放入盤子里備用。
12.吉利丁粉放入2湯匙的熱水,隔水加熱至融化。
13.淡奶油倒入盆中加入糖粉打發至6成發,呈現細紋路即可。
14.倒入檸檬皮屑、檸檬汁和吉利丁液拌均勻。
15.拌好的慕思餡用小湯匙慢慢的舀入模具中。
16.放滿後用小刀把表面掛平。
17.震動一下消除氣泡,放入冰箱冷藏4-5個小時。
檸檬的功效與作用
能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,對防治高血壓和心肌梗塞的發生與發展有一定的療效。鮮檸檬維生素含量極為豐富,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美容增白作用。此外,檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,故有輔助治療妊娠反應的效果。。
『陸』 蛋糕的檸檬汁怎麼製作
雞蛋 2個
低筋麵粉 50g
杏仁粉 20g
檸檬汁 10g
檸檬皮屑 1個
檸檬醬 適量
細砂糖 70g
鹽 1g
1
在檸檬模具中塗一層軟化的黃油,塗好後放置一旁備用。
方法/步驟
『柒』 所有有芝士的蛋糕的名字!!
把你朋友的迷面寫出來,我們大家才好幫你猜呀。
『捌』 檸檬雪藏蛋糕代表什麼意思
一說因源自美國費城,亦有說是因為用了大量費城奶油乳酪,也有人稱之為費城式乳酪蛋糕(Philadelphia Style Cheesecake)。
最大特色是蛋糕體本身不摻一絲麵粉,口感分外細滑。
不經烤焙,乳酪味因此比任何一款乳酪蛋糕來得更為濃郁。底層亦是未經烤焙的餅乾底,炎炎夏季里吃來比較不上火。
而乳酪經檸檬調味,又比原味來得更爽口。
以上即是雪藏檸檬乳酪蛋糕之來歷。
『玖』 怎麼做檸檬口味蛋糕
1.玉米油、檸檬汁倒入碗里,用勺子攪拌均勻,待用
2.蒸鍋上爐,開小火加熱,同時准備紗布一塊;另起一鍋,加水燒熱至60度左右;4個雞蛋打入干凈的盆中,一次性加入細砂糖,將蛋盆坐在有熱水的鍋上, 盆底與熱水保持距離
3.打蛋器開高速攪打,像打發海綿蛋糕一樣,將全蛋液打發至乳白色的糊狀,滴落的蛋液呈線條狀,不會立即消失,打蛋器轉至低速再攪打一會,消除蛋液中的大泡至蛋液更細膩
4.篩入混合後的低粉和泡打粉
5.再淋入混合好的玉米油和檸檬汁,用刮刀翻拌均勻
6.倒入鋪好油紙的模具中
7.此時蒸鍋的水已開,將模具放入蒸鍋篦子上,鍋蓋用紗布包住,以免滴水,開中火蒸20分鍾
8.20分鍾後,關火,稍停一會,開蓋,取出模具即可;放涼後切片食用