1. 雞蛋羹怎麼做
雞蛋羹除了可以單用雞蛋蒸之後，還可以加入其他的肉末呀、蛤蜊呀、秋葵呀、蝦仁呀等等一起蒸喲。而且這樣蒸出來的雞蛋羹不僅鮮香嫩滑，還美味又營養呢。
秋葵雞蛋羹
食材：雞蛋3個、秋葵1個、溫水、鹽、油、生抽。
1、把雞蛋打入碗里加入鹽和油，用筷子攪拌均勻，加入溫水繼續攪拌均勻，然後過篩兩遍，篩掉沒有攪拌均勻的沉澱物和小氣泡。
2、秋葵用少許的鹽搓掉秋葵表面的絨毛，沖洗干凈，切成片，放入到蛋液中。（不用擔心秋葵會沉下去，它會自己浮上來的。）
3、蓋上一層耐高溫的保鮮膜，然後用牙簽戳幾個小孔出氣。
4、水燒開後，放入蛋液小火蒸10分鍾左右。
5、出鍋之後加入一勺生抽提味就可以吃啦。
秋葵蒸蛋特別的簡單，而且還非常的好看，是一道高顏值的家常菜，營養也超級豐富。
肉末雞蛋羹
食材：雞蛋、蝦仁、溫水、鹽、油、生抽、青辣椒。
1、雞蛋加入油鹽攪拌均勻，然後倒入溫水繼續攪拌均勻，然後過篩兩遍讓雞蛋羹更嫩滑。
2、蓋上一層保鮮膜，然後用牙簽戳幾個小孔出氣。
3、水燒開後，放入蛋液小火先蒸10分鍾左右凝固定型。
4、然後取出雞蛋羹放入蝦仁繼續回鍋蒸5分鍾。
5、出鍋後，加入生抽，還有少許的青辣椒或者蔥花就可以吃了。
一道低脂高蛋白的蝦仁蒸蛋就做好啦，蝦仁不但營養高，而且還是補鈣的好食材，加入嫩滑的雞蛋羹，更是一道簡單快捷的營養餐。
2. 蛋糕上放上錢取什麼名字
這個想法很新穎，聚寶盆
3. 土豆聚寶盆的家常做法
聚寶盆
食材明細
主料
排骨500G
南瓜一個
糯米適量
香葉適量
蔥適量
姜適量
老抽適量
八角適量
小茴香適量
花椒適量
料酒適量
鹽適量
糖適量
雞精適量
五香口味
蒸工藝
三刻鍾耗時
普通難度
1
排骨切段後用蔥姜，料酒，老抽，糖，鹽，雞精，花椒香葉八角小茴香腌制1小時，入味。
2
將腌好的排骨入蒸鍋蒸半小時。
3
南瓜切出一個鋸齒狀頂蓋，掏空。將鍋燒熱後，糯米下鍋炒至發黃。
4
將蒸熟的排骨與糯米攪拌均勻，放入南瓜內，蓋上蓋繼續蒸20分鍾即可。
輔料
配料
聚寶盆的做法步驟
1.提前半天泡好粉絲，黑木耳，西蘭花切小朵
2.取晾涼的熟魚糕適量切方塊
3.依次碼入敞口大碗邊緣，中間留空
4.取干凈紅棗三粒，碼入碗底空白處
5.粉絲撈起繞成團碼上，再將剩下的魚糕邊角料碼粉絲上面，最後碼洗凈的黑木耳，稍按壓緊實
6.清水半碗，加適量鹽化開，倒進蒸碼好的碗里，淋上少許食用油（如果家裡有高湯就最好了，直接用）
7.入蒸鍋，隔水蒸（大火燒開後蒸二十分鍾）
8.蒸魚糕的時間里將西蘭花焯鹽水備用
9.時間到，關火，待蒸汽稍降後取出蒸碗，用一干凈平底盤倒扣於蒸碗上
10.雙手沾涼水，捏住盤子和碗一起倒轉，小心揭起蒸碗
11.用筷子碼上一圈西蘭花，即成，趁熱食用
4. 做錫紙花甲粉咋怎麼疊成聚寶盆形狀
1、香爆花甲
材料：
花甲500克，適量的蔥花、辣椒、薑片、蒜頭。
做法：
1、花甲洗凈備用。
2、鍋內倒入適量的食油，開大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、薑片煸炒。
3、倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續翻炒。
4、待花甲全部打開速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。
2、炒花甲
材料：
新鮮花甲500g，香蔥2根，小紅椒2個，蒜粒2顆，姜1小段，鹽2茶匙（用於浸泡花甲），鹽1茶匙(用於炒花甲)，白酒10ml，生抽10ml，蚝油20ml，油50ml
做法：
1、花甲放在盆里，加入2茶匙鹽，倒入足夠的清水沒過花甲，浸泡3-4個小時，讓它們把沙吐干凈。
2、姜蒜去皮洗凈，蒜切碎，姜一半切片，一半切碎，香蔥小紅椒洗凈切碎。
3、反復搓洗泡過的花甲，弄乾凈外殼，撈起瀝干水分備用。
4、鍋里約800ml清水，加入薑片，煮沸。
5、把花甲倒進沸水中煮至開口，撈起。
6、燒熱炒鍋，放入花生油燒至8成熱，放入姜蒜和小辣椒炒香。
7、倒入花甲快速翻炒。
8、加鹽、白酒、生抽和蚝油，快速炒勻。
9、最後撒上蔥花，翻炒均勻即可上碟。
3、蒜茸剁椒花甲
材料：
花甲，蒜頭，剁椒
做法：
1、鍋中熱油，放入蒜茸爆香
2、倒入花甲，翻炒至殼變色
3、加入剁椒，翻炒一會兒，然後倒入清水蓋上鍋蓋煮
4、等花甲都開殼了，即可~
4、蒜蓉炒花甲
材料：
花甲1斤，蒜頭5-6粒（切碎），紅尖椒1個（切絲切圈都可），鹽，白糖，蚝油，白酒，生抽，生粉
做法：
1、花甲洗凈先飛水，撈出瀝干水備用。
2、鍋熱放油，倒入切好的蒜蓉和紅尖椒炒香，倒入飛過水的花甲一起兜炒數下。
3、放少許白酒炒勻，放鹽、白糖、少許蚝油調味。
4、最後倒入用生抽和生粉調好的汁勾芡煮滾就可上碟啦！
小訣竅：
1、蒜頭要用多些，這樣才好味！愛吃辣的朋友可加豆瓣醬或是少許剁辣椒炒更惹味！
2、加調味稍炒片刻盛上焗盤加些芝士粉，用錫紙包住焗爐200度，焗25分鍾後吃就是蒜蓉焗花甲啦！快點試試吧！
5、豉汁花甲
簡介：
很易做的家常水產類菜式。
主料：
花甲半斤
輔料：
紅辣椒一個，香蔥一小把，生薑三片
調料：
食鹽，雞精，老乾媽
做法：
1、將花甲用水反復沖洗幾次，將紅辣椒、生薑切成丁，香蔥洗凈切成蔥花備用。
2、燒一鍋水，水開後，將花甲倒入鍋中，將花甲燙開。此過程大約為兩分鍾，如果能燙開，說明花甲是活的，只取張開的花甲。
3、將燙開的花甲擺入盤中。
4、在盤中的花甲上鋪上老乾媽，並放適量的老乾媽的紅油。然後將姜丁、紅辣椒丁撒在花甲上，最後撒上少許鹽和雞精。
5、上籠蒸，大火蒸10分鍾，花甲就蒸好啦
6、最後在花甲上撒上蔥花，出籠~~~香噴噴的豉汁花甲就做好啦~~~
小訣竅：
花甲一定要新鮮，挑選的時候，可以看下殼的顏色，鮮亮一點的新鮮一些。
6、韭菜炒花甲
材料：
花甲500g、韭菜200g、蔥白30g、大蒜適量、老薑適量、花椒粒適量、干紅辣椒適量、郫縣豆瓣醬適量、鹽適量
做法：
1、提前將原料准備好，花甲用鹽水浸泡讓其把沙子充分吐出來，然後清洗干凈待用
2、韭菜、蔥白切段，老薑切絲、大蒜切片，干紅辣椒切段備用
3、鍋內倒油燒熱至7成時，倒入姜絲、蒜片、干辣椒段、蔥白、花椒粒、郫縣豆瓣醬爆香鍋
4、待鍋內輔料爆香後，倒入清洗干凈的花甲大火翻炒
5、等到所有花甲殼完全張開後，倒入韭菜繼續大火翻炒1-2分鍾
6、至韭菜變軟顏色變深撒上鹽即可出鍋
7、香炒花甲
材料：
花甲500g、香菜少許、食用油、生薑、辣椒、蒜、花椒、醋
做法：
1、花甲洗凈備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用。
2、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起冷水沖凈白色泡沫和沙子。
3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒。
4、最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下點微量水即可出鍋。
8、鮮甜花甲豆腐煲
材料：
花甲1.5斤、布包豆腐1件、白鬍椒粒1湯匙、蔥段、姜絲適量、蔥花適量
做法：
1、布包豆腐切成方塊備用，白鬍椒粒拍碎備用。
2、煲中燒熱少許油，加入蔥段及姜絲爆香。
3、將白鬍椒粒放入炒至釋出香味，加入適量水(以剛好覆蓋材料為准)。
4、待水煮滾後，將豆腐方塊加入湯中。
5、滾起後，加入花甲煮至開口。
6、加少許鹽調味，吃前撒上蔥花即可。
9、涼拌花甲
材料：
花甲1000g、香菜、大蒜、小米辣、花椒油、白糖、醋、生抽、香油
做法：
1、提前准備所有原材料，花甲一定要挑選新鮮活的
2、將買回來的花甲放入加有鹽的水中浸泡10分鍾，同時滴幾滴香油，這樣可以讓花甲吐出一部分沙子（但是並不能完全吐干凈）
3、鍋內倒入清水將浸泡的花甲放入水中煮沸，待殼完全張開後撈出
4、把撈出的花甲放入冷開水中
5、用手剝離花甲肉和殼，然後把肉放入冷開水中洗出剩餘的泥沙（相信這樣泥沙才能徹底去掉）
6、把清洗干凈泥沙的花甲肉放入碗內待用
7、小米辣切成圈
8、香菜切碎
9、大蒜切碎
10、將鍋燒熱倒入花椒油（花椒油經過加熱後會更香）
11、碗內倒入生抽、醋、白糖、蒜米、香菜碎、小米辣拌勻
12、將花甲肉倒入調料碗內，然後將燒熱的花椒油淋入碗中
13、成品出爐
小訣竅：
1、夏天溫度比較高，花甲一定要挑選新鮮活的，如果發現有壞的一定要挑選出來
2、浸泡花甲時滴幾滴香油，空氣被隔絕花甲才能狠狠吐出更多泥沙
3、涼拌花甲用燒熱的花椒油更能激發香味
4、清洗花甲肉的時候為了保證衛生，建議用放冷的白開水，不要直接自來水
5. 東北結婚聚寶盆做法
聚財盆的做法
1、准備一個空碗，最好是用黃玉的碗，黃為土、為坤、為地、暗合土生金的五行理數。
2、裝滿米，與碗邊相平就可以。
3、用8個一角的硬幣插在米里.分八個方向,要插在邊上，合八卦理數。
4、然後在取一個一塊的硬幣插在中間。
5、用一個白玉碗，白為金、為乾、為天。
6、一個自己動手，合天地、五行相生的聚寶盆就做成了。
為人善 福雖未至 禍已遠離
為人惡 禍雖未至 福已遠離
祝福所有朋友新的一年：增進福慧、凈除業障、如意順遂，事業鴻展，身體健康，福壽無邊！
說明：1、可以用普通碗，只是效果差一些。
2、財位有一定的計算方法，請大家自己查看。
3、風水經過調整一般在15天後見效，三個月必然有變化
6. 韓式聚寶盆家常做法，正宗韓式聚寶盆怎麼做
食材明細
牛肉一塊
海帶一元五角的
萵筍一元五角的
胡蘿卜一根
黃瓜一根
雞蛋兩個
豆乾兩大塊
罐頭午餐肉一個
金針菇兩元的
生菜5片
海米一把
蔥姜蒜適中
咸鹽兩勺
雞精一勺
料酒兩勺
蚝油一勺
生抽一大勺
白砂糖一小勺
咸鮮口味
燉工藝
半小時耗時
普通難度
18
夾起一塊來嘗嘗吧，很棒哦
韓式聚寶盆的做法步驟
7. 蘋果放蛋糕里夾心,怎樣不會樣化
蘋果放蛋糕里夾心塗了檸檬汁可以防止氧化。蘋果變黑是因為和空氣接觸被氧化了。塗檸檬汁檸檬酸可以抗氧化可以延緩其氧化。防止蘋果等水果變黑可以使用檸檬。因為檸檬酸很容易被氧化，因此可以用它來與氧氣反應，防止水果變黑。
操作方法，將新鮮的檸檬切片放在芒果切開的橫截面上或將檸檬汁塗抹在芒果切面表層即可。
生日蛋糕的類型
生日蛋糕的分類有多種，從面對的顧客年齡層次和用途來分，大約有以下幾種，裱花蛋糕，歐式水果蛋糕，兒童蛋糕，祝壽蛋糕，婚禮蛋糕，兒童百日蛋糕等。
從不同的學習類型更高一級課程的分為以下幾種韓式裱花，翻糖蛋糕，慕斯蛋糕，法式甜品蛋糕，冰激凌蛋糕 ，芝士轉印蛋糕，ins風蛋糕，平面繪圖蛋糕等，當然這樣的蛋糕價位相對而言要高。
近幾年流行的網紅蛋糕和個性創意蛋糕，也比較受到年輕人的喜愛，就像有好多個性的聚寶盆蛋糕，麻將蛋糕，抽錢盒子蛋糕，炸彈蛋糕，水晶球蛋糕，仙人掌蛋糕，足球籃球蛋糕，巧克力蛋糕，慕斯狗慕斯豬等等。
從奶油分類，有植脂奶油蛋糕，乳脂奶油蛋糕，動物奶油蛋糕。本人比較傾向於吃動物奶油蛋糕，吃起來口感好也比較健康。
8. 結婚的聚寶盆的沾法5角硬幣
怎麼用伍角硬幣沾聚寶盆