⑴ 電飯煲蒸蛋糕怎麼做
1、准備食材。
2、蛋黃，蛋清分離，蛋黃里加入白糖20克3、加入牛奶。
4、加入玉米油。
5、用手動打蛋器攪拌至糖融化。
6、低粉過篩後加入。
7、刮刀用切拌手法拌均，電飯鍋提前用保溫功能預熱。
8、白糖60克分三次加入蛋清中，用電動打蛋器打發至硬性發泡。
9、用三分之一的蛋白糊跟蛋黃糊拌勻，記得要繼續用切拌手法
10、全部倒入蛋白糊中，繼續切拌均勻。
11、電飯鍋內膽取出來，倒入蛋糕糊，輕震兩下，想要得到完美蛋糕，可在鍋底塗上薄薄一層食用油，切忌鍋壁不要塗，這樣蛋糕才能長得高。
12、將內膽放入，按下「蛋糕」鍵，將一塊濕毛巾蓋在電飯鍋的氣孔上，時間到直接開鍋，輕震兩下，將蛋糕倒扣即可。
雞蛋的營養功效
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。
⑵ 用電飯鍋蒸蛋糕怎麼做
想要用電飯鍋蒸蛋糕，可以在網上搜索一下這類的視頻。根據視頻操作就可以用電飯鍋蒸蛋糕了。
⑶ 用電飯鍋就能蒸蛋糕的簡單做法你學會了嗎
最近一段時間特別流行用電飯鍋來做蛋糕，看別人做得很輕松，感覺自己也能做，但是真正自己做的時候，發現並沒有想像中那麼容易，總是出現塌陷，回縮或者不熟等問題。忙活了大半天，結果做出來一張雞蛋餅，難免會有很強的挫敗感。
這樣的生活是我們之前夢寐以求的生活，但是真正面臨的時候，卻發現並沒有我們想像中的那樣美好，因為待在家裡面真的是非常沒有意思，那麼在這個時候，許多人開始打發無聊時間，做各種不同的美食.
前段時間跟大家分享了一道蒸蛋糕的做法，吃了不上火！除了蒸，還能怎麼做？
今天就教大家用電飯鍋做蛋糕，做出來的蛋糕香甜松軟。
小編就來告訴您詳細做法！
用料：
雞蛋，低筋麵粉，牛奶，白糖，玉米油，檸檬。
按煮飯鍵等候，等電飯鍋跳掉，不要著急揭蓋，再給蛋糕燜10分鍾~20分鍾。
電飯鍋倒扣出來就可以吃了。
小貼士：
沒有玉米油，大家可以用色拉油代替。
攪拌奶糊的時候一定不要畫圈攪拌，一點要用切拌的方式攪拌.
⑷ 怎樣用電飯鍋蒸蛋糕
怎麼用電飯鍋蒸蛋糕？雞蛋和面，把面都和好之後倒在電飯鍋里，把毽子摁成煮飯跳閘，以後再門十分鍾就可以了