❶ 嬰兒輔食山葯做法大全
1、山葯雞蛋糕
11種山葯輔食花樣做法，每次換著做，寶寶直呼吃不過癮
食材：山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個
做法：
山葯去皮切塊，紅棗剪碎。放料理機一起打發。
碗中墊一層油紙，將山葯糊倒入，冷水上鍋蒸15分鍾，即可。
2、肉鬆山葯蓉
食材：山葯150克，肉鬆、魚松、蝦松適量
做法：
山葯外皮去掉，研磨成山葯泥。
鍋中加入1-5倍水，燒開後加入山葯泥。
小火煮5分鍾左右，再加入肉鬆、魚松、蝦松，即可。
3、山葯西葫蘆泥
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，山葯適量，黑芝麻核桃油適量
做法：
山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片，上鍋蒸幾分鍾。
山葯用研磨器搗成泥。
西葫蘆研碎，並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。
雞蛋去蛋白，蛋黃用研磨器磨碎。
三者分別放入摸具做個愛心，即可。
4、藍莓山葯球
食材：藍莓醬、山葯、奶粉
做法：
山葯去皮，切成5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。
蒸制好後，加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。
再將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少數藍莓醬即可。
5、山葯紫薯桂花糕
食材：鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量，桂花少量、50克的月餅模具
做法：
鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮，切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出分別放進兩個盆內，用擀麵杖搗碎，並加入適量的蜂蜜。
取大約50克紫薯塞進月餅模具中，用力塞實再推出，便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花，即可。
山葯糕做法一樣。如果想做兩種顏色的，就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具，即可。
6、山葯麥糊
食材：山葯110克、麥片3匙、水適量
做法：
山葯去皮，切成小丁。
將山葯蒸熟到軟。
將麥片泡開，將熟軟的山葯加入麥片，然後一起放入攪拌機。
打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
7、山葯栗子餅
食材：山葯150g，板栗70g，牛奶(配方奶)50g，黃油8g，芝麻適量
做法：
山葯削皮，加醋和水浸泡5～6分鍾，切塊。
板栗去殼、切片。和山葯一起上鍋，水開後繼續蒸20分鍾。
小火翻炒芝麻至泛黃。
蒸好的山葯倒入研磨器中，碾成泥狀。
板栗加牛奶，用料理機打成栗蓉。用黃油/植物油小火翻炒栗蓉，3分鍾左右。
手部打濕，取一團山葯泥，搓成圓球後壓扁。
包入栗子餡，搓成餅狀。裹上芝麻，即可。
❷ 寶寶輔食山葯怎麼做好吃
1、山葯雞蛋糕
食材：山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個
做法：
山葯去皮切塊，紅棗剪碎。放料理機一起打發。
碗中墊一層油紙，將山葯糊倒入，冷水上鍋蒸15分鍾，即可。
2、肉鬆山葯蓉
食材：山葯150克，肉鬆、魚松、蝦松適量
做法：
山葯外皮去掉，研磨成山葯泥。
鍋中加入1-5倍水，燒開後加入山葯泥。
小火煮5分鍾左右，再加入肉鬆、魚松、蝦松，即可。
3、山葯西葫蘆泥
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，山葯適量，黑芝麻核桃油適量
做法：
山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片，上鍋蒸幾分鍾。
山葯用研磨器搗成泥。
西葫蘆研碎，並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。
雞蛋去蛋白，蛋黃用研磨器磨碎。
三者分別放入摸具做個愛心，即可。
4、藍莓山葯球
食材：藍莓醬、山葯、奶粉
做法：
山葯去皮，切成5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。
蒸制好後，加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。
再將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少數藍莓醬即可。
5、山葯紫薯桂花糕
食材：鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量，桂花少量、50克的月餅模具
做法：
鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮，切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出分別放進兩個盆內，用擀麵杖搗碎，並加入適量的蜂蜜。
取大約50克紫薯塞進月餅模具中，用力塞實再推出，便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花，即可。
山葯糕做法一樣。如果想做兩種顏色的，就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具，即可。
6、山葯麥糊
食材：山葯110克、麥片3匙、水適量
做法：
山葯去皮，切成小丁。
將山葯蒸熟到軟。
將麥片泡開，將熟軟的山葯加入麥片，然後一起放入攪拌機。
打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
❸ 山葯做輔食的方法
1、山葯雞蛋糕
食材：山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個
做法：
山葯去皮切塊，紅棗剪碎。放料理機一起打發。
碗中墊一層油紙，將山葯糊倒入，冷水上鍋蒸15分鍾，即可。
2、肉鬆山葯蓉
食材：山葯150克，肉鬆、魚松、蝦松適量
做法：
山葯外皮去掉，研磨成山葯泥。
鍋中加入1-5倍水，燒開後加入山葯泥。
小火煮5分鍾左右，再加入肉鬆、魚松、蝦松，即可。
3、山葯西葫蘆泥
食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，山葯適量，黑芝麻核桃油適量
做法：
山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片，上鍋蒸幾分鍾。
山葯用研磨器搗成泥。
西葫蘆研碎，並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。
雞蛋去蛋白，蛋黃用研磨器磨碎。
三者分別放入摸具做個愛心，即可。
4、藍莓山葯球
食材：藍莓醬、山葯、奶粉
做法：
山葯去皮，切成5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。
蒸制好後，加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。
再將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少數藍莓醬即可。
5、山葯紫薯桂花糕
食材：鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量，桂花少量、50克的月餅模具
做法：
鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮，切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出分別放進兩個盆內，用擀麵杖搗碎，並加入適量的蜂蜜。
取大約50克紫薯塞進月餅模具中，用力塞實再推出，便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花，即可。
山葯糕做法一樣。如果想做兩種顏色的，就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具，即可。
6、山葯麥糊
食材：山葯110克、麥片3匙、水適量
做法：
山葯去皮，切成小丁。
將山葯蒸熟到軟。
將麥片泡開，將熟軟的山葯加入麥片，然後一起放入攪拌機。
打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。
❹ 藍莓山葯羹怎麼做
原料：山葯1根藍莓果醬100克清水100ml 冰糖50克淡奶油100ml鹽1/4茶匙（1克）
做法：
1）將山葯沖去外層的土，帶上廚房用膠皮手套，用刮刀颳去山葯的外皮。然後用水清洗干凈。
2）蒸鍋中倒入水，大火煮開後，放入切成段的山葯，用大火蒸20分鍾，直到山葯變軟。
3）小鍋中倒入清水，加入藍莓果醬和冰糖，用大火煮開後，轉成小火繼續熬制，直到藍莓醬和清水，變得粘稠，倒出冷卻。
4）山葯蒸好後，用筷子戳一下，如果中間沒有硬芯，能輕松穿透即可拿出，稍微冷卻一下。
5）趁著山葯溫熱的時候，放在案板上，先用刀按壓碎，再放入碗中用勺子壓成更細膩的泥狀，不要有結塊。
6）在山葯泥中加入鹽和淡奶油充分攪勻。將裱花嘴放入裱花袋中，再將山葯泥放入，然後擠入杯中。
7）最後，淋上藍莓醬即可。
超級啰嗦：
**山葯肉上有一層白色透明的黏液，如果沾到皮膚上會非常癢。因此，再削山葯和洗山葯時，一定記得帶上廚房橡膠手套。山葯蒸熟之後，就不用擔心啦。
**山葯的品種各地會有不同，在購買時，記得問下超市的工作人員，或者菜市場的商販，哪種是口感綿軟的山葯。有一種山葯的口感是脆脆的，不太適合做這道菜。
**藍莓果醬加水稀釋，並加入冰糖熬制之後，口味會更好。不太建議直接用藍莓果醬淋在上面。顏色太暗，而且過於粘稠，會形成黑黑的一堆，不太好看。
**如果喜歡豐富的口味，我建議大家，除了山葯之外，還可以增加些芋頭，將山葯和芋頭同蒸，蒸好後一起壓成泥，用來做這道菜味道更好。
❺ 飯店藍莓山葯糕的做法
做法如下食材清單加入采購清單
30-60分鍾 | 切墩(初級)
山葯 150g 、 藍莓 適量 、 酵母 3g 、 雞蛋 1個 、 麵粉 150g
烹飪步驟
步驟1/17
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准備食材和工具：150克山葯、藍莓適量、酵母3克、雞蛋1個、麵粉150克鵝媽媽鈦晶鍋、鵝媽媽晶鑽鍋
步驟2/17
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150克山葯切片放入鵝媽媽鈦晶鍋中蒸熟；
步驟3/17
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蒸好的山葯壓成泥；
步驟4/17
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打入1個雞蛋；
步驟5/17
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充分攪拌均勻；
步驟6/17
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加入150克麵粉，3克酵母，攪拌成絮狀；
步驟7/17
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揉成光滑的面團，蓋保鮮膜醒發2倍大；
步驟8/17
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醒好的面團提起內部呈蜂窩狀；
步驟9/17
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揉勻排氣後揉成長條狀；
步驟10/17
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切成差不多等量的小劑子；
步驟11/17
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每個劑子依次揉成圓球狀；
步驟12/17
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放入掌心輕輕壓扁；
步驟13/17
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放入鵝媽媽晶鑽鍋中，蓋上鍋蓋二次醒發10分鍾左右；
步驟14/17
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醒好中間按壓上藍莓，蓋上鍋蓋慢烤20-25分鍾左右；
步驟15/17
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烤的時間短，藍莓不會過度爆漿，時間剛剛好的就會自然爆漿；
步驟16/17
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滿屋的藍莓清香；
❻ 藍莓山葯羹的做法步驟圖，藍莓山葯羹怎麼做
用料
山葯
煉乳
藍莓醬
藍莓山葯羹的做法
山葯洗凈後去皮，切成小塊備用。
將切成小塊的山葯放入碗中，上蒸籠蒸8分鍾。
蒸好的山葯靜置一會兒，待其降溫後放入料理機打成山葯泥。
將打好的山葯泥倒入碗中，加入少許煉乳。
食用前加入少許藍莓醬即可。
❼ 用山葯給寶寶做好吃的
1、山葯雞蛋糕食材：山葯40克、雞蛋1個、紅棗3個做法：山葯去皮切塊，紅棗剪碎。放料理機一起打發。碗中墊一層油紙，將山葯糊倒入，冷水上鍋蒸15分鍾，即可。
2、肉鬆山葯蓉食材：山葯150克，肉鬆、魚松、蝦松適量做法：山葯外皮去掉，研磨成山葯泥。鍋中加入1-5倍水，燒開後加入山葯泥。小火煮5分鍾左右，再加入肉鬆、魚松、蝦松，即可。
3、山葯西葫蘆泥食材：西葫蘆半個，雞蛋一個，山葯適量，黑芝麻核桃油適量做法：山葯和西葫蘆去皮、洗凈、切片，上鍋蒸幾分鍾。山葯用研磨器搗成泥。西葫蘆研碎，並加兩滴黑芝麻核桃油拌勻。雞蛋去蛋白，蛋黃用研磨器磨碎。三者分別放入摸具做個愛心，即可。
4、藍莓山葯球食材：藍莓醬、山葯、奶粉做法：山葯去皮，切成5厘米小塊，放進蒸籠中蒸制20分鍾。蒸制好後，加入奶粉調制的牛奶一同攪拌成泥。再將山葯泥搓成丸子，裝盤，淋上少數藍莓醬即可。
5、山葯紫薯桂花糕食材：鐵棍山葯、紫薯、蜂蜜適量，桂花少量、50克的月餅模具做法：鐵棍山葯和紫薯分別洗凈去皮，切成小塊入鍋蒸大約20分鍾。蒸熟後取出分別放進兩個盆內，用擀麵杖搗碎，並加入適量的蜂蜜。取大約50克紫薯塞進月餅模具中，用力塞實再推出，便是紫薯糕了。出模後在紫薯上撒上適量的桂花，即可。山葯糕做法一樣。如果想做兩種顏色的，就分別取大約25克的山葯和紫薯同時塞進模具，即可。
6、山葯麥糊食材：山葯110克、麥片3匙、水適量做法：山葯去皮，切成小丁。將山葯蒸熟到軟。將麥片泡開，將熟軟的山葯加入麥片，然後一起放入攪拌機。打成半泥糊狀，攪拌均勻盛出來即可。