❶ 聽說蔡徐坤喜歡吃爆漿芝士蛋糕,是真的嗎
巧克力爆漿蛋糕
上海哪裡有吃
徐家匯飛洲國際廣場
你可以去西郊百聯去看看永和旁邊就有,你去試試看。我覺得很好吃。
好多地方都有
❷ 蛋糕怎麼做的步驟圖片
步驟
5.第三步,製作奶油裝飾。取300g淡奶,混合50g白砂糖,打成奶油狀,裝入裱花袋,旋轉擠在蛋糕上,奶油呈螺旋狀為佳,在表面撒下少量可可粉,一道美味的瑪德琳蛋糕就完成了!
❸ 誰知道蛋糕怎麼做啊,
微波爐蛋糕的做法
材料:
麵粉
80g
,泡打粉
5g
,雞蛋
2隻,
牛奶
80ml
,白糖
80g,
油
少許
(麵粉用最普通的就可以,不要用餃子粉或是高筋麵粉)
步驟:
1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物,倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
4。開始打蛋白,起一些泡泡後,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
,一直打到蛋白的泡沫發起來了,放著不動也不會消失,而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。(我沒有打蛋器,連手動的也沒有,我就用三根筷子,5分種已經可以看出效果了,8-10分鍾就足夠好了)
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
6。
完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。(麵糊會漲起來,所以不能用很小的容器,要給它膨脹的空間。)
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了,微波爐調至中高檔火力,4分鍾左右。
4分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就行了
電飯煲做法:
一.准備材料
1、雞蛋4隻
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(也可用普通麵粉加10克澱粉);
白糖100克.(如果用杯子量是很小的哪種杯子)
3、白醋少許,糖和油適量。
4.用具:1、電飯煲一個;
2、小盆兩個;
3、手動打蛋器一個。
二.做法:
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中(雞蛋要常溫的,剛從冰箱中取出的要放
至室溫);
糖1/3放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪成淡黃色即可(我一般都攪1分鍾就行了,如果將蛋黃小盆放在溫水中,攪出的效果更好。)
2、攪打蛋白,攪成象奶油樣的乾性發泡狀(蛋白在手尖中能立起來,時間大約5分鍾,打到碗中沒有蛋液為止,這個步驟直接決定蛋糕的質量,如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來,而成為蛋餅。但是也不能打過,打的時間過長成棉花狀就不好了),之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
注意!!放蛋白的盆中不能有油、水,手動打蛋器要干凈,不能粘有蛋黃,蛋白中不能混進一點點蛋黃,這三點很重要,否則蛋白就打不好
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中,小心攪拌,不要破壞了蛋白的泡泡。然後將麵粉和糖、油適量放入到打好的蛋黃中,並滴上幾滴白醋,然後輕輕攪均(攪拌過猛會使面產生筋度,影響蛋糕質量;糖和油是調味的,沒有可以不加;白醋是為了去除雞蛋的腥味。)
4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均(不能用攪拌器,方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈,重復幾次)
5、大約2分鍾後,你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體,變成一種糊狀,這時蛋糕糊就做好了:)
6、在電飯煲里塗一層油,如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果將蛋糕糊倒入電飯煲中:)
7、將電飯煲按至煮飯加熱檔,約5分鍾左右就跳到保溫了,等過了2-3分鍾後,再按一次煮飯加熱,幾分鍾後又跳了(期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾),這樣反復3-4次,就可以聞到一股蛋糕的香味了,打開蓋子,表面是淺黃色的,比原來長高了,用筷子戳一下,如果戳得進去,並且筷子沒有粘蛋漿,就表示熟了;)
8、出鍋,翻轉,香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了,底部應該有點深黃色的.
❹ 蛋糕怎麼做,最簡單的
芝士蛋糕【簡單版】
材料
原材料:餅乾粉,芝士粉,牛奶,黃油
道具:打蛋器,蛋糕模具,平鏟
做法
1、在蛋糕模具里抹上一層黃油,然後壓碎餅干加入一小勺黃油拌勻
2、餅干那部分放在蛋糕模具底部,用平鏟壓平
3、芝士蛋糕粉加入牛奶,用打蛋器打發泡,放入餅幹上部
4、用鏟子磨平表面
5、放置冰箱24小時即可
❺ 蔡徐坤圈內人緣怎麼樣
透過明星們為他送上的生日祝福,也發現蔡徐坤不僅人氣高,而且娛樂圈的人緣也特別好。
蔡徐坤1998年8月2日出生於湖南,今天正好年滿20歲。雖然年紀輕,但他因在中國首檔偶像男團競演養成類真人秀《偶像練習生》中獲得第一名,C位出道,也獲得了極高的人氣。
20歲生日之際,蔡徐坤的首張原創個人EP《1》首發,EP中包含了由蔡徐坤親自參與製作的三首單曲和一支MV,EP融入各種曲風和情感,有性感、溫暖也有慵懶、炫酷,質量很高。而該EP也在一上線就在豆瓣一度獲得8.3的高評分。
曾因錄制真人秀《變形記》而令人印象深刻,後成為一名網紅的王境澤,因被有些網友說與蔡徐坤有幾分相似,更成了蔡徐坤的頭號粉絲,瘋狂為蔡徐坤的生日發出祝福。
可見,蔡徐坤的人緣很好,圈內好友確實不少,並且有不少的娛樂圈前輩也很看好蔡徐坤,對他期待滿滿。而剛剛20歲的他,也一定還有很長很光輝的星路要走。
❻ 蛋糕怎麼做出來的呢
大部分家庭都有微波爐,可以試試製作下好吃的蛋糕!!
准備的材料:
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4隻
牛奶60ml
白糖80克
油少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒
進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續
打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後,准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來
吃。
另外做的時候,還可以在裡面加一些葡萄乾。
❼ 蛋糕要怎麼做詳細的操作方法!
簡易蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效: 美味糕點 簡易蛋糕的製作材料: 主料: 自發粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特細白砂糖雞蛋 5個 新鮮雞蛋牛油 50克 花嘜牌煉奶 20克 工具:美的電壓力鍋任選一台 教您簡易蛋糕怎麼做,如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀,約10-15分鍾)。 2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。 3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油,均勻塗抹於內鍋底部。 4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中,任其自然鋪展。 5、 蓋好鍋蓋,接通電壓力鍋電源,選擇「豆類/蹄筋」檔。 6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後,美味可口的「蛋糕」就完成了。
記得採納啊
❽ 蛋糕怎麼做(普通的)
用微波爐做蛋糕
准備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g 雞蛋 4隻 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉,高筋麵粉不適合做蛋糕
然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。 然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打,一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。蛋白一定要打到半膠質的樣子,即是不會再流動。
然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。 完全攪拌均勻後。(正確的攪拌方法是,上下或者左右攪拌,動作不要過猛)。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器…… 注意,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來,然後就可以進微波爐了! 想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。 微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
想要做什麼造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切開來吃。
另外,做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾
❾ 蛋糕的製作方法和步驟,自己學做蛋糕怎麼做
方子來自豆果網友——elsalong
主料
麵粉80克
雞蛋3個
白糖60克
油40ml
植物奶油250ml
水果自選
果醬自選
輔料
泡打粉(可選)1克
做法步驟
1.
注意整個過程所有容器都不能有一滴水。。。。
所有雞蛋先打入盆中用電動打蛋器打發,分三次加入白糖,至體積3-4倍大,在上面劃圖案不會立刻消失為止
2.
低粉分三次篩入蛋糊中,用橡皮刮刀拌均,注意絕對不能劃圈,要上下翻動著拌
3.
加入油,繼續拌均
4.
蛋糕模抹層油,再鋪上層油紙,麵糊倒入後,容器端起來,底往檯面上磕幾下,靜置兩分鍾等過大的氣泡排出
5.
烤箱預熱200度烤20分鍾,烤好後倒過來即可輕松脫模,奶油蛋糕坯就做好了
6.
烤蛋糕的同時可以打發奶油,我用的是金鑽植物甜奶油,電動輕松打發至乾性發泡
7.
奶油及裝飾:首先將油紙鋪在旋轉裱花台上,蛋糕坯倒扣在上面,要的用長長的抹刀把蛋糕壞從中間橫向切成兩片,在底層上面抹一層奶油,另一片蓋在上面
8.
然後用抹刀把大量的奶油鋪在最上面,抹刀向中心稍稍傾斜輕壓奶油同時旋轉檯面,奶油擴散至完全蓋住表面時再向邊緣傾斜至蓋住周邊,全部蓋住後不停旋轉用抹刀把表面整理光滑,過程中奶油不夠可以隨時補,抹刀上沾了過多奶油可以刮回容器中
9.
表面抹好奶油後,就可以開始裱花了,首先選擇自己喜歡的裱花嘴在蛋糕周圍隨意做出自己喜歡的形狀
10.
奶油玫瑰的做法是用扁平形擠花嘴,繞著木筷子將花瓣一朵朵擠上去,大概9片花瓣左右,每層三四片,擠好後用剪刀從下面把花朵托起,小心擺在蛋糕上即可
11.
最後用果醬、水果等隨意裝飾一下,就可以了
tips:
1、抹奶油的過程說了很多,其實有太多細節要注意,最好直接去搜視頻教程,網上有很多。
2、如果用泡打粉,事先跟低粉拌均即可。泡打粉的作用是防止失敗,這樣就算打發不成功也不影響效果。當然如果很有把握就不必了