⑴ 怎麼製作巧克力布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕起源於美國，早在十九世紀末就已經發明，並在20世紀初期就受到了全世界人民的關注，尤其是在美國和加拿大這兩個國家，曾經風靡一時。布朗尼蛋糕之所以要特別指出，是因為它既不屬於蛋糕，也不屬於餅干類型，而是介於這兩者之間，不僅保存了蛋糕的松軟，還有軟糖的甜膩口感，對於喜愛甜品的人來說，布朗尼蛋糕就是不可抗拒的。
在美國，布朗尼蛋糕已經是餐桌上的常客了，人們對於布朗尼蛋糕的吃法一般都很豪邁，直接用手，掰一小塊直接食用，比較講究生活情調的人，還會輔之以牛奶或者咖啡，現在很多的都市白領也是將這樣的搭配作為下午茶，工作累了，吃上一塊布朗尼蛋糕，喝上一杯熱咖啡，恢復滿滿的活力，重新全身心的投入於工作之中。
糖的用量完全可以根據自己的口味來決定，但是這種布朗尼蛋糕的製作，最好是不要做無糖的，吃起來會比較苦，因為巧克力本身就帶有苦味，不過能吃「苦」的就無所謂了。在美美的下午，精心製作一款布朗尼蛋糕，再配上一杯熱牛奶或者熱咖啡，這樣小資的生活是悠閑下午茶的不錯選擇哦!+
⑵ 搭配茉莉茶的糕點
茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效。其做法可見下圖。
至於搭配什麼糕點，這個沒有什麼禁忌，只要不和你的不舒服症狀沖突的食品都可以。不過一定要在喝茉莉蜜茶要吃糕點的話，我想做個茉莉茶餅搭配著吃應該不錯吧，做法是：
一、材料：
1.低筋麵粉 80克
2.糖粉 50克
3.蛋白 40克
4.茉莉茶一包
二、製作：
1.適量開水沖泡茶包，1分鍾後，取出茶包，剪口，茶水取50克放涼備用。
2.將蛋白和茶汁混合，然後加入茶渣，再將低筋麵粉和糖粉過篩加入，用手動打蛋器攪拌均勻至光滑麵糊
3.烤盤墊高溫布，用勺子取適量麵糊倒在烤盤上，並用勺子背面將麵糊抹平抹薄。
4.烤箱預熱155度，烤箱上層10分鍾左右，出爐後根據喜好趁熱將其捲起或者就直接取下放涼。
樓主還很小資呢！
⑶ 我想知道 蛋糕大概分幾種種類 和每個種類的打法 要詳細的 謝謝各位高手
襯衫
（1）100%純棉面料
純棉面料的襯衫穿著舒適，柔軟，吸汗，極易皺，易變形，易染色或者變色，一件高品質的襯衫至少應該是純棉的。作為一個真正懂得穿著的人，你應該知道判斷怎樣的全棉面料是真正好的。好面料的重點在於穿著壽命、洗滌壽命、目測觀感、穿著膚感等各種特性表現，支數這個指標最多隻能對原料特性有影響，而影響原料特性的還有股數、克重等多種指標，單以支數為主要參數來衡量面料的好壞是混淆視聽的做法。
目前國內進行襯衫直銷中，許多都採用了牛津紡面料，這種觀感更接近細牛仔布的牛津紡面料，製造成本低，面料質感粗，屬於低檔襯衫面料，和上層階級的生活風格及主流商業觀念不盡相符。
（2）混紡面料T/C
這種面料是棉和化纖按照一定比例混合紡織而成的。這種面料既吸收了棉和化纖各自的優點，又盡可能地避免了它們各自的缺點。普通襯衫大部分都是用這種面料，其質感較硬，穿著不如純棉舒適，不易變形，不易皺，不易染色或變色，按照棉和的比例不同，特點向純棉或者純滌綸偏移。混紡面料廣泛適用於中低檔襯衫產品，有些混紡具備一些功能性，如相對較高的彈性，也被應用於專門用途的較高級襯衫。
（3）100%化纖面料
它是利用高分子化合物為原料製作而成的纖維的紡織品。它們共同的優點是色彩鮮艷、質地柔軟、懸垂 挺括、滑爽舒適。它們的缺點則是耐磨性、耐熱性、吸濕性、透氣性較差，遇熱容易變形，容易產生靜電。它雖可用以製作各類服裝，但總體檔次不高，難登大雅之堂。就襯衫而言，百分百的化纖面料意味著廉價和低檔。但某些種類的化纖面料具備一些獨特的特性，如高彈力，高透氣防水性，高光澤度，高耐磨度等，所以純化纖面料也應用於特殊用途的襯衫，如需要光澤的演出服、需要彈力的舞蹈服、需要防水的戶外服等。
（4）亞麻面料
襯衫面料中的貴族，穿著舒適，柔軟，吸汗，極易皺，易變形，易染色或者變色。雖然這幾年我們在很多讀物上看到小資們竭盡全力地渲染自己身上的純棉白襯衫，但是千萬不要因此就給騙了。任何一個懂得穿襯衫的人都應該知道，麻才是襯衫的最好原料。亞麻天然的透氣性、吸濕性和清爽性，使其成 為自由呼吸的紡織品，常溫下能使人體室感溫度下降4—8℃，被稱為「天然空調」。
T恤
1．普通純棉面料
休閑T恤多採用普通純棉面料，這種面料的T恤穿著舒適，但挺括性稍差。容易起皺，下水後易變形。
2．絲光棉面料採用普通純棉面料，這種面料的T恤穿著舒適
絲光棉面料以棉為原料，經精紡製成高織紗，再經燒毛、絲光等特殊的加工工序，製成光潔亮麗、柔軟抗皺的高品質絲光紗線。以這種原料製成的高品質針織面料，不僅完全保留了原棉優良的天然特性，而且具有絲一般的光澤，織物手感柔軟，吸濕透氣，彈性與垂感頗佳；加之花色豐富，穿著起來舒適而隨意，充分體現了穿著者的氣質與品位。
3．純棉雙絲光面料
純棉雙絲光面料是「雙燒雙絲」的純棉產品，以經過燒毛、絲光而成的絲光紗線為原料，引用CAD電腦輔助設計系統和CAM電腦輔助生產系統，快速地織出設計的花型面料，對坯布進行再次燒毛、絲光後，進行一系列整理後，生產出此高檔針織面料，其布面紋路清晰，花型新穎，光澤亮麗，手感滑爽，比絲光棉更勝一籌，但由於要進行兩次絲光整理，價格稍貴。
4．超高支紗純棉面料，這種面料很少企業會使用，因為其價格非常貴，120支紗的純棉T恤面料價格高達170元一公斤，而200支紗的純棉T恤面料價格就更高了，達到3000多一公斤，而那種250支紗的純棉T恤面料需要1800英磅，並且我國還沒有生產這種面料的工藝。
用於T恤、文化衫製作的常用面料包括：純棉汗布、滌棉單雙面以及純棉、滌棉六角、四角網眼、人字紋、復合羅紋、提條網眼等。不易變形，但穿著舒適度較純棉稍差。常見的
滌棉面料的特點：手感柔軟厚實，洗滌不易變形，但穿著舒適度較純棉稍差。常見的滌棉為80%棉，20%滌或65%棉，35%滌的比例。
純棉面料的特點：手感較好，穿著舒適環保，克重一般在160克到300克之間，太薄會很透，太厚會悶熱，一般選擇180-260克重之間為佳，支數一般為21支和32支，是指的棉纖維長度的平均數，越高越柔軟，而面紗又分為普紗，半精紗和精紗，普紗面料表面會比較粗糙，特別是深色面料會有白色的紗點。精紗的面料表面比較整潔，手感也很柔軟。
二、各種T恤的洗滌常識
印花T恤
1、印花位不可拉扯，不可揉搓，絞擰
2、印花位不可熨燙，防止印花脫落
3、羅紋布的彈性較好，印花位在拉扯過大時容易發生脫落現象。
彈性T恤
1、彈性面料不可高溫熨燙，防止損傷面料彈性
2、不可漂泊，會損傷面料彈性
3、有些彈性面料是採用包芯紗織造，紗線較蓬鬆，布面毛絨較多，洗滌時注意不要過重，防止起毛過多
4、不可暴曬，防止面料彈性受損害
全棉輕薄T恤
1、洗滌時不可過重，不要與其他粗厚衣服一起洗滌，防止變形、起毛過重和被勾傷、擦傷，最好單獨洗滌
2、輕薄面料組織較稀，面料彈力較低，日產穿著時注意防止硬物勾紗，造成破洞
3、輕薄面料易變形，穿著時注意不要拉扯過大
其他面料T恤
1、提花面料因為組織較鬆散，面料反面有長的浮線，所以盡量不要與其他粗厚衣服、有拉鏈的衣服洗滌，防止勾傷、擦傷面料，因為浮線在反面，所以這類衣服就不要反面洗滌
2、黏膠類針織面料(如莫代爾-女裝較多)，手感柔軟，較輕薄，這類面料濕強度較低，在水中容易發生原纖化起毛，所以只能輕柔機洗，不可過重。
三、常用針織面料英文單詞
01 平紋 Jersey 31 剪毛毛巾布 Velur 02 拉架平紋 Lycra Jersey 32 自動間剪毛毛巾布 Auto Velour 03 提花平紋/單面/人字紋 Single Jacquard 33 自動間拉架平紋布 Auto Lycra Jersey 04 單珠地 Pique 34 自動間拉架珠地布 Auto Lycra Pique 05 提花珠地布<珠地平紋> Jacouard Pique 35 自動間拉架羅紋布 Auto Lycra 1X1 Rib 06 拉架珠地布<拉架衛衣> Pique with Lycra 36 自動間拉架燈芯布 Auto Lycra 2X2 Rib 07 雙珠地 Lacoste 37 自動間拉架雙面布 Auto Lycra Interlock 08 雙面布<拉架雙面/珠地雙面> Interlock 38 自動間雙珠地布 Auto Double Pique 09 抽針雙面 Drop Needle Interlock 39 自動間大眼珠地布 Auto Jacquard Pique 10 谷波雙面 Double Jacquard 40 自動間單衛衣布 Auto Single Fleece Inlay 11 抓毛衛衣 Fleece 41 自動間珠地衛衣布 Auto Lacoste Fleece 不抓毛衛衣 French Terry 42 自動間3X1魚鱗雙衛衣布 Auto 3X1 Rib D.Fleece 小魚鱗衛衣 Micro Fleece 43 自動間2X1雙衛衣布 Auto 2X1 Double Fleece 12 魚鱗雙位衣 Inlay Terry 44 自動間1X1雙衛衣布 Auto 1X1 Double Fleece 13 珠地位衣 Pique French Terry 45 自動間圓珠地平紋布 Pique With Jersey 14 單位衣 Interloop Inlay 46 自動間燈芯布 Auto Stripe 2X2 Rib 15 毛巾布 Terry Towelling 47 自動間打雞羅紋布 Auto Milano Rib Cardigar 16 由利毛巾布<搖粒> Polar Fleece 48 自動間打雞雙面布 Auto Interlock Basest 17 羅紋布 1X1Rib 49 自動間抽針羅紋布 Auto Dorp Needle Rib 18 拉架羅紋 Lycra 2X2 Rib 50 自動間抽針雙面布 Auto Dorp N. Interlock 19 抽針羅紋<柳條/坑柳羅紋> Drop Needle 1X1 Rib 51 自動間十字羅紋布 Auto Thermal Clote 20 燈芯布 2X2 Rib 52 自動間底面布 Auto French Rib Reversble 21 拉架燈芯 Lycra 2X2 Rib 53 自動間變化羅紋布 Auto Structural Rib 22 法國羅紋<底面布> French Rib 54 自動間變化雙面布 Auto Interlock Rib 23 提花羅紋<威化/雀眼布> Jacquard Double Rib 55 自動間單面皺布/亂花 Auto Single Creep 24 自動間平紋 Auto Jersey 56 自動間單面人字紋布 Auto Single herringbone 25 自動間珠地 Auto Stripe Pique 57 自動間單面斜紋布 Auto Single Twill 26 自動間羅紋 Auto Stripe 1X1Rib 58 自動間谷波布 Auto Single Honeycom 27 自動間雙面 Auto Stripe Interlock 59 自動間單面綱眼布 Auto Single Mesh, Eyele 28 自動間計算機提花單面 Auto Single Jacquard 60 自動間雙面谷波布 Auto Stripe Ripple 29 自動間計算機提花雙面 Computer D.K J/Q 61 自動間雙面夾層布 Auto Stripe Blister 30 自動間計算機毛巾布 Auto Towel 62 十字羅紋 Waffle / Thermal
繁瑣的翻譯
短纖紗(Staple Yarn)書寫輸入方式,主要分為6部分: 如: 20 s/ 1 Combed Cotton HATHA 20 s/ 1 精梳 棉 花灰 (A)(B)(C) (D) (E) (F) A> 支數: B> 制式: S=英式棉紗支數. Nm=公制支數 C> 股數: 1=單股 2=雙股 等等 D> 紡紗方式: 精梳 (Combed) 半精 (Semi-Combed) A (Carded) O.E (Open end) E> 原料成份: 1. 單一成份 .棉(Cotton), 麻(Ramie) 2. 多種成份混紡紗,以成份佔多者排最前,最小者排最後. 如: T/C65/35. 麻/棉 55/45 (麻佔55%,棉佔45%) 麻/棉/特頭侖 54/30/16(麻佔54%,棉30%,特頭16%) 只CVC紗例外,如CVC40/60 T-part佔40%,棉佔60% F> 特別花式/處理: 花灰(HATHA), 絲光(MERCERIZED), 彩虹紗 (RAINBOW)二 . 長絲紗 Filament Yarn 1> 多根纖維長絲(Mulit-Filament Yarn)書寫輸入方式主要分為8部分: 如 : 100 D / 36F / 1 C.D 特頭侖 半啞光 高捻 100 D / 36F / 1 C.D Polyester S.D High Twist (A) (B) (C) (D) (E) (F) ( G) (H) A> 支數 B> 制式: D=Denier Tex d-Tex=Decitex C> 纖維條數: D> 股數: E> 專用名稱: CD=(Catonic Dpeable ) Coolmax TACTEL Mirco F> 纖維種類: G> 亮度:D=Dull, S.D=Semi Dull, Br=Bright, Tri=Trilobel H> 加工處理方式: Textured, D.T.Y, P.O.Y, Raw Filament, High Twist 2> . 單纖維長絲(Mono-Filament Yarn) 書寫輸入方式主要分為3個部分 如: 20 D 透明象根 20 D Clear Spandex (A) (B) (C) A> 支數 B>制式: D=Denier, D-Tex=Decitex C> 纖維種類及專用名稱. 三 . 包覆紗(COVERED YARN)及包心紗(CORE YARN)書寫輸入方式 以外層包覆纖維先行,中心纖維排後 如: 70 D 尼龍 X 20D橡根 包覆紗 70 D Nylon X 20D Spandex COVERED (A) (B) (C) ( D) (E) A> 外層包覆纖維支數 B> 外層包覆纖維名稱 C> 中心纖維支數 D> 中心纖維名稱 E> 紡紗方式: 包覆紗(COVERED), 包心紗(CORE) 四 . 不同種類原料/紗支並紗書寫輸入方式 1> 以單成份紗先行,多種原料成份紗排後 20 s/1 精梳棉 +20s/1 麻棉55/45 20 s/1 COMBED COTTON + 20s/1 RAMIE/COTTON 55/45 2> 多種紗原料成份並合,以原料之英文字頭次序排行 2" />
四、不同面料不同顏色衣物晾曬技巧各不同
裝晾曬原則是：應該根據不同面料、不同顏色採取不同的晾曬方法，衣服才能保持不變形，不掉色。
絲綢面料服裝：洗好後要放在陰涼通風處自然晾乾，並且最好反面朝外。因為絲綢類服裝耐日光性能差，所以不能在陽光下直接曝曬，否則會引起織物褪色，強度下降。顏色較深或色彩較鮮艷的服裝尤其要注意這一點。另外，切忌用火烘烤絲綢服裝。
純棉、棉麻類面料服裝：這類服裝一般都可放在陽光下直接攤曬，因為這類纖維在日光下強度幾乎不下降，或稍有下降，但不會變形。不過，為了避免褪色，最好反面朝外。
化纖類面料衣服：化纖衣服洗畢，不宜在日光下曝曬。因為晴綸纖維曝曬後易變色泛黃；錦綸、丙綸和人造纖維在日光的曝曬下，纖維易老化；滌綸、維倫在日光作用下會加速纖維的光化裂解，影響面料壽命。所以，化纖類衣服以在陰涼處晾乾為好。
毛料面料服裝：洗後也要放在陰涼通風處，使其自然晾乾，並且要反面朝外。因為羊毛纖維的表面為鱗片層，其外部的天然油胺薄膜賦予了羊毛纖維以柔和的光澤。如果放在陽光下曝曬，表面的油胺薄膜會因高溫產生氧化作用而變質，從而嚴重影響其外觀和使用壽命。
羊毛衫、毛衣等針織面料衣物：為了防止該類衣服變形，可在洗滌後把它們裝入網兜，掛在通風處晾乾；或者在晾乾時用兩個衣架懸掛，以避免因懸掛過重而變形；也可以用竹竿或塑料管串起來晾曬；有條件的話，可以平鋪在其他物件上晾曬。總之，要避免曝曬或烘烤。
⑷ 怎樣製作大裂巴蛋糕
花生大裂巴：
原料：
麵粉：200克
牛奶：120克
糖：30克＋10克
鹽：5克
酵母：6克
黃油：30克＋20克
花生醬：50克
花生碎：若干
⑸ 雪媚娘怎麼製作方法
冰淇淋雪媚娘
皮材料准備：
糯米粉240g，
玉米澱粉75g，
細砂糖140g，
純牛奶380g，
黃油50g
糯米粉適量
製作流程；
1、把糖放入牛奶中攪拌均勻進行加熱，之後再加入糯米粉和玉米澱粉攪拌成細膩的麵糊，把攪拌好的麵糊過篩，上鍋蒸，水開之後繼續蒸半個小時。
2、蒸好的麵糊已經凝固成了糯米團，拿出來趁熱加入黃油，將其攪拌均勻之後下手揉搗均勻，揉至光滑蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時備用即可。
冰淇淋材料准備；
牛奶200克，
淡奶油320克，
煉乳60克，
玉米澱粉20克，
黑巧克力（1）100/150克；
製作流程：
第一步，首先將牛奶、淡奶油、煉乳和玉米澱粉等混合在一起，全部倒入在鍋中，將其充分攪拌均勻，然後置於電磁爐上小火開始加熱，途中需要不停攪拌；直到將麵糊攪拌至比較粘稠，並且用刮刀可以薄薄掛住一層麵糊的狀態，即可關火，將黑巧克力放入在其中，攪拌均勻直至融化；
第二部，用篩網將其過濾一遍，然後過濾好的冰淇淋溶液倒入在事先准備好的模具中，將其放入冰箱中冷凍，差不多5個小時左右即可。
第三部，把製作好的雪媚娘皮擀薄均勻，挖一個冰淇淋球包起來即可。
（注意：冰淇淋要提前製作冷凍5個小時後再來製作雪媚娘皮）
2,（芒果雪媚娘）
材料配方：
250g糯米粉、
380g牛奶、
80g玉米澱粉、
110g糖、
50g黃油、
30g熱水、
300/400g淡奶油、
50g白糖、（可根據自己口味加減糖量）
芒果粒：適量
製作步驟：
1、把糖放入熱水中攪拌均勻至融化，然後把糖水倒入牛奶中攪拌均勻，之後再加入糯米粉和玉米澱粉攪拌成細膩的麵糊，把攪拌好的麵糊過篩，上鍋蒸，水開之後繼續蒸半個小時。
2、蒸好的麵糊已經凝固成了糯米團，拿出來趁熱加入黃油，將其攪拌均勻之後下手揉搗均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半個小時備用。
3、淡奶油加上白糖將其打發至有紋路，把打發好的奶油裝入裱花袋中，然後炒熟適量的糯米粉，取適量的糯米團裹上炒熟的糯米粉。
4、然後把它擀薄，擠上奶油，放上喜歡吃的水果粒，然後再擠上奶油，最後把它包起來，捏緊收口，收口朝下放入紙杯中即可。
⑹ 可可蛋糕的作法
用料
雞蛋 7個
低筋麵粉 90克
法芙娜可可粉 15克
65%黑可可脂巧克力 25克
無味植物油 88克
牛奶 70克
白砂糖 85克
糯米白醋 幾滴
古早味可可巧克力蛋糕的做法
稱量好所需食材，低粉和可可粉直接放料理盆里，新鮮冷藏過的雞蛋磕入另一料理盆中備用…
小貼士
①油加熱到四周有小的氣泡，微微起漣漪即可…
②烤盤注水，烤箱預熱要充分…
③出爐及時脫模防回縮…
④完全冷卻後再切塊…
⑺ 蛋糕製作過程
生日蛋糕
原
料:
低筋麵粉140克、雞蛋4個、白糖180克、牛奶30克、調和油或色拉油30克、鮮奶油300克、香草粉1克、鹽5克。
操
作:
水果：
1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄
蛋糕體做法：
1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後一邊攪一邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。
2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。
3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端的蛋糊呈現流狀並可垂下2、3厘米。
4、篩入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀輕而快地攪拌均勻至沒有粉粒。
6、取出約三分之一麵糊加入調和油攪拌勻。
7、再倒入另三分之二麵糊中繼續拌勻。
8、倒入牛奶再拌勻。
9、將麵糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲幾下，敲出裡面多餘的氣泡。
10、放入預熱180度烤箱中下面第二層，上、下管180度烤約35分鍾。
11、響鈴後取出。倒扣晾涼。
12、脫模，裝大盤子里。從三分之一高處片開。再從三分之處片開。成三個圓片。
13、將蛋糕表皮片去不要。
14、將鮮奶油打到硬性發泡。
15、取適量裝碗里，加入黃色烘焙專用色素。攪拌均勻。
16、取適量打發好的奶油塗在最底層那片蛋糕上。
17、鋪上切成小粒的蘋果，抹勻。
18、取一片蛋糕片蓋在上面，再放上適量奶油鋪平。
19、放香梨粒，鋪平。
20、蓋上第三片蛋糕，放上適量奶油。將奶油抹平，再挖適量奶油敷在蛋糕周圍，抹均勻。在真的一陣瀑布汗之後，稍稍平整了一點。再一陣折騰後，感覺開始有點點順手了。再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之後，蛋糕的表面稍微可以見人了。
21、將裱花袋的尖端剪去，裝入裱花嘴，再裝入打發好的黃色奶油，在蛋糕底部的邊緣擠波浪形的花。
22、將半圓形火龍果片裝在蛋糕的左後邊。蘋果片一片片錯開成扇形裝在火龍果右後側。兩片尖尖的火龍果裝斜插在半圓形火龍果的後面。放上紅提花。將砂糖橘瓣隨蛋糕邊緣的弧度擺上。將小番茄瓣放在橘瓣上。讓香蕉塊坐在半圓形火龍果的面前。裝上花花和手寫的難看「生日快樂！」的標牌。
⑻ 有沒有做紅薯餅或者糕點還有其他的
主料
紅薯200克
糯米粉100克
豆沙100克
輔料
芝麻
10克
棗(干)
3個
松子仁
48個
紅薯餅的做法
除了常吃的蒸紅薯，我蒸米飯的時候也喜歡將大米淘洗好放入平時蒸飯的水量再擺上去皮切成厚片的紅薯電飯鍋正常蒸制就可以了，吃飯的時候我家人都喜歡挑紅薯吃，米飯也被浸上了紅薯味非常的好吃~~
另外紅薯也可以做成各種小點心都挺不錯的。今天的紅薯餅就是利用紅薯做皮，放入適量的糯米粉，煎成小餅後，不但非常的漂亮而且香甜軟糯，是很不錯的小資吃法~~
1.將紅薯去皮洗凈切成小塊放入盤中放蒸鍋中蒸熟
2.趁熱將紅薯壓成紅薯泥
3.趁熱倒入糯米粉用勺子拌勻，紅薯趁熱和糯米粉混合會使紅薯面團更光滑，成品易成型，不過涼了也沒關系，一樣可以包成團
4.將拌勻的紅薯泥和糯米粉捏揉成光滑的面團；如果覺得這樣的面團感覺不好揉成光滑的面團，可以用煮熟芡的辦法，具體做法請點擊： 橙香紫薯湯圓
5.蒸紅薯的時候可以先做大棗花做裝飾用：將大棗豎著剝開去掉棗核
6.將去核的大棗平鋪在案板上用擀麵杖輕輕地壓平整
7.將壓平的大棗豎著捲起來，卷好後輕輕地搓一下使大棗卷更緊密貼合
8.然後切成4毫米左右厚的大棗片，其橫斷面就像花朵一樣
9.面團揉好後直接就可以做紅薯餅了：取一小塊面團揉圓用手捏成小碗狀
10.放入豆沙餡（將芝麻擀成芝麻碎放入豆沙餡中拌勻，這樣的豆沙餡更香）
11.收攏餅皮捏合後揉圓（手上沾一點點水更容易將面團揉圓揉光滑），然後用手壓成餅，有小裂口或者稍微有些露餡也沒關系，到鍋里一煎就好了
12.用大棗花和松子裝飾餅的表面即可（放到餅的表面，然後要輕輕的壓一下，這樣煎的時候也不會掉下來），如果嫌麻煩可以省掉這一步
13.將煎鍋中放少許油，然後將紅薯餅放入中火煎至兩面金黃即可（可以做直徑6左右的紅薯餅8個）