① 在蛋糕店買的蛋糕吃出蟲子怎麼道歉
直接關門大吉吧！！！蛋糕都能吃出蟲子
② 假如客人在菜里吃出一條蟲子,作為一個餐廳領班,你怎麼去跟客人解釋
摘要 遇到這種情況發生，一定要保持溫和態度，聽完客人的投訴，第一時間做出合理的道歉；為客人重新換到新菜，或者為他的這頓餐費打個折扣，或者贈送酒店的小禮品；如果客人不依不饒，就向上級申請下，能否退菜；建議補充：如果我是餐飲管理人員，而上級又不同意退菜，只要菜價不是昂貴到無法承受的地步，那我願意自掏腰包為客人退菜——既然是酒店，一定要顯示出酒店的風度來，畢竟不是接頭小飯館。
③ 笫一次做蛋糕被客人吃出來了東西怎麼辦
那得看看是什麼東西？是什麼原因造成的蛋糕里有東西，這次就得給顧客免費並向客人解釋一下原因並吸取教訓保證以後再做蛋糕時一定要細心並用心的去做，這是第一次沒有經驗以後注意就可以了。
④ 顧客飯里吃出個蒼蠅應該怎麼回復
如果蒼蠅是因為你們的失誤而出現在飯菜里，
建議你誠懇的道歉，然後在適當的補償，
不要起爭執，畢竟做生意以和為貴
⑤ 如果客人吃到蟲子應怎麼處理
從事餐飲行業，食品安全衛生是必須保證的，做得好不好吃是一回事，但一旦菜品中出現蒼蠅、頭發、昆蟲等異物，那性質可就完全不一樣了。
可能這種情況只是偶然發生，並不能說明餐店的環境衛生有什麼大問題。但顧客前來就餐花的錢可能不多，他的心理卻不好受，這種事情既傷害了顧客的健康，也對自己的品牌形象產生不利影響。
菜品中吃出異物是每個做餐飲的人都會遇到的事情，如何高效率、低成本地處理這件事也是餐飲人士的必修課。
在法律上，顧客有這4項權利
首先要明確的是，顧客在就餐時吃出異物是有權利做出以下行為的，這是法律規定的，不要單純的覺得顧客是在無理取鬧。
1、退換
顧客在餐廳吃飯吃到蒼蠅、蚊蟲、頭發等異物，屬於食品不符合質量要求。《消費者權益保護法》第二十四條規是：餐廳應當按照顧客的要求為其退貨或者換貨。
退換貨是顧客最進本的權利，如這個環節沒有處理好、顧客不滿意，他們還有下面的權利——
2、投訴
顧客吃出異物可持有異物的實物樣品或實物照片、就餐證明發票等證據，向食品葯品監督局、工商局、衛生局、消費者協會等進行投訴。
3、賠償
根據《食品安全法》規定，消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者或者生產者要求賠償損失。
生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。
如果事件發生到這里，顧客依然不依不饒，更差的情況如果發生，比如顧客產生身體不適等情況，餐廳還有其他責任——
4、雙倍賠償
顧客就餐後，如明顯出現身體不適，應及時就醫。就醫後可向餐廳主張補償性賠償以及所受損失二倍以下的懲罰性賠償金。其中補償性賠償包括：醫療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用以及誤工費；造成殘疾的，應包括殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金；若造成死亡的，還應包括喪葬費和死亡賠償金。
這里順便說一下《食品安全法》對商家的處罰規定，餐飲老闆們引以為戒。
第一百二十四條違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品葯品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。
把這些羅列出來，是想給每個餐飲同行朋友遇到此類問題時，事先了解「最壞的結果」，然後做出更利於自己的判斷和處理方式。
對於餐廳經營方來講，不管這些法律法規是否合情合理，顧客如果堅持不和解，餐廳方確實面臨巨大的經濟風險。
吃出異物，餐廳怎樣處理才明智？
1、摸清顧客心理底線，一步步來
態度友好、誠懇道歉這些不必說了。首先要做的就是，摸清顧客心理底線——即他們想達到的「最大賠償」。
退換菜，是第一步；
如果不滿意，協商是否贈送下次用餐餐券或者其他贈送；
如果還不滿意，協商全單打折；
如果還不能解決，全單免單。
事情處理到這里，一般性顧客，只要矛盾沒有被激化，基本可以和解。
2、站在顧客角度想問題，切忌激化矛盾
在這個過程中一定切忌激化矛盾——「吃個蟲子很正常，你家青菜沒蟲子嗎？」「有什麼大驚小怪的，哪家餐廳沒個蟲子蒼蠅？」「有蟲子代表綠色，沒農葯！」……
此類話語，堅決不要說！
一定站在顧客角度想問題，體會他們正常的一餐因為吃出異物心情被破壞，盡可能的站在對方立場和他們溝通，小事化了！
之前還有餐廳服務員或者管理人員當眾把蟲子或者其他異物吃掉的情況，這樣的處理方式，除了會給新聞媒體提供「話題」和「爆料」之外，對餐廳經營沒有一點好處！
3、避免顧客投訴到法律機構
一位餐飲同行說：「這種小事，一旦投訴到食葯監局、工商局，事情就變得可大可小，不由我們來控制了。這時候，就要動用各種關系、走後門、拖關系，牽涉時間精力不說，送禮欠人情的花費遠遠大於免單的錢！所以，作為我們經營方，開張做生意是大，和顧客斤斤計較是小，盡可能避免顧客投訴到政府部門。」
4、如被曝到新聞媒體，損失不可估量
一旦發生此類事件，顧客曝光到新聞媒體，新聞媒體往往會「推波助瀾」、把事情弄大。
前段時間，一位沈陽餐飲同行因為魚變質被顧客曝光到新聞媒體並網上貼圖發帖，一天時間閱讀量破10萬，生意直線下到谷底，品牌影響更不可估量！
食品衛生（或異物）抱怨常見問題解答
1、顧客對食品衛生（或發現異物）提出抱怨，你如何正確應對？
應該：首先要保持禮貌和關心的態度，感同身受地對於發生這樣的事情表示抱歉與遺憾。
「真是對不起，給您帶來不好的用餐經驗，我也非常理解您現在的心情和感受，您看，我幫您換一個好嗎？」
（如果顧客不想再吃）「要不，我幫您把這種產品給您退掉。」（僅限問題產品）
不應該：「這是什麼東西，您在哪兒吃到的？」
「沒關系，我可以保證，這種東西對您的身體絕對沒有害處！」
「異物是從哪兒來的呢，餐廳並沒有這種東西啊！」
2、如果顧客對你提出的方式不滿意，你該怎麼辦？
應該：如顧客不滿意，可在更換產品或退產品款的基礎上，再贈送與食品等值的餐券。仍不滿意，可禮貌誠懇地徵求顧客的意見，並立即報備你的主管或公司相關部門。如果有必要的話，也可以委婉地建議顧客到消協去咨詢。
不應該：「對不起，我的許可權只能到此為止。」（不要給顧客不同許可權會有不同解決結果的感覺，而應該委婉地告訴顧客無論是你還是你的主管，解決這類事情都有一致的原則和標准。）
3、如果顧客需要就醫治療，怎麼辦？
應該：如果顧客因食品問題身體不適，應派專人或協助送醫院檢查，必要時為其聯絡親友或在請示主管後為其墊付醫葯費。
不應該：不聞不問，不表示關心，或沒有了解具體情況，就立即承擔責任。
4、對於出現問題的產品，如何處理？
應該：在可能的情況下收回有疑問的產品，並妥善保存，以便公司追查原因，進行整改，也可減少媒體渲染的機會。但如收回有困難則不應勉強，以免顧客誤解。（需要注意的是，如果事件已經解決，雙方達成諒解，則應由餐廳收回問題產品。）
不應該：收回問題產品後就隨手扔掉。
5、如果顧客堅持寫事件的書面說明，怎麼辦？
我們並不主張為顧客提供書面的東西，即便是顧客意見聯系單，其主要目的也應當是記錄顧客的要求和聯系方式，而不是事件過程的描述。
應該：「如果您有任何的意見或要求，您隨時都可以與我們聯系。今天，我們對這件事情已經有了一個良好的共識，作為一個有著良好信譽的企業，我們之間可以隨時針對此事進行溝通，我們對顧客非常信任，正是因為相互信任才是解決問題的前提。」
（如果顧客堅持要寫，你需要請示你的主管或相關部門，並且內容一定要簡要、客觀，例如顧客投訴稱……等。）
不應該：未經主管同意即給顧客書面說明。
6、如果顧客稱要投訴到消協、衛生防疫或媒體等部門，如何應對？
應該：「如果您覺得有必要的話，您也可以到消協（衛生防疫、媒體）咨詢，這也是您擁有的權利。但我認為如果事情經過我們之間的良好溝通取得解決，豈不更好，也不會牽扯您的精力和時間。希望我們保持聯系。」
如果顧客要投訴到以上部門，請立即報備主管和危機小組。
不應該：「您想去就去吧，我也攔不住您。那不是您的權利嗎？」
7、如果上述部門到餐廳或打電話詢問事件經過，怎麼辦？
應該：「您好，請問您是哪個政府部門？」
「非常感謝您對xxxx的關注，我們公司有專人負責這件事，您能否留下您的聯系方式，我會盡快報備我的主管和此事的負責人，他會盡快與您取得聯系，並給您作好相關的解釋工作。」
不應該：「對，有這回事，事情是這樣的……」（不了解對方的背景，並且隨便發表言論）
（無論任何時候都應記住，你所發表的言論都代表了公司的態度和立場，並且是給相關部門的第一解釋。）
8、如果衛生防疫部門要求提供書面情況或進行筆錄調查，如何應對？
A、立即報備主管及危機小組。
B、在品管部指導下接受詢問或進行筆錄，不要簡單地回答是與非，表達力求詳盡。
C、不可以未經主管允許，便提供書面情況說明。
9、如果顧客要求精神賠償，如何答復？
應該：「我想，給您帶來的不便我們確實感到遺憾和抱歉，在此我代表餐廳再次向您表示歉意。我也了解您對此事很有解決的誠意，從餐廳來說，自始至終的做法也充分體現了我們對這件事的遺憾和解決問題的真誠心願。我們還是站在更現實的角度看待和解決這個問題，更有利於事情的解決。我想您也了解目前國內法律對精神賠償有著相當嚴格的限定。所以，我還是建議您考慮一下我提出的方案。有必要的話，您可以先回去，我們保持聯絡。」
10、針對發生的這種投訴，你該做好那些善後工作？
A、妥善保存問題產品，以便於品管部追查原因，進行整改。
B、事件處理如果超出你的許可權范圍，請立即報備主管及公司相關部門。
C、我們不主張出具書面的說明，即使是顧客意見聯系單也一定要謹慎。
D、任何情況下與顧客溝通，都要保持良好、耐心和真誠的態度。當顧客出現抱怨時，感同身受非常重要。
E、任何投訴都是你的餐廳進行改善的機會點，事後追蹤原因，進行餐廳整改。
「民以食為天，食以安為先」，安全無小事，小事可能帶來大損失。一旦有投訴發生，一定要重視，妥善處理。
當然，餐飲人士除了要掌握解決此類事情的方法，更重要的是要注意食品安全衛生，從源頭上杜絕此類事情的發生。
⑥ 在蛋糕里吃到蟲子的賠償標准和依據
法律分析：1、撥打12331
食品葯品投訴電話進行舉報投訴。
2、根據食品外標簽上標注的生產廠家的聯系方式要求索賠。
3、拿著購物小票到超市要求索賠。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》 第一百四十八條 生產不符合食品安全准則的食品或者經營明知是不符合食品安全准則的食品，消費者除要求賠償損失外，還能夠向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不夠一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者導致誤導的瑕疵的除外。」如果蛋糕符合食品安全准則，只是尺寸有誤，那麼只能要求退換貨，不能要求10倍賠償
⑦ 如果你是餐廳服務員,客人在餐中吃出異物,你如何解決至少三個辦法^
青菜的話建議你把盤子里的蟲子吃了`那樣你絕對有前途`我幫你分析下吧`首先青菜的蟲子是可以吃的`無毒`鄉下經常有`洗都洗不掉的`就跟客人說是青蔥或大蒜`最好吃的時候老闆在邊上`那樣老闆會看上你的聰明`這樣不得罪客人`那樣不會使飯店客人感覺不衛生
如果其他蟲或問題的話肯定是道歉`幫客人換一份`另外免費送客人1到2份菜或其他`
如果是大酒店你最好就是全桌免費了`沒辦法`不是打不贏`而是酒店聲譽要緊`我以前在酒店的時候有桌客人`不是酒店出菜的時候那份菜有張菜名和房號一起的么？這樣才知道是哪桌的`因為有時候傳菜員端了3到4份菜跑幾個房間`所以用夾子夾住菜名和房號`夾子掉進了湯里`客人吃到了`結果是全桌免費`客人要點什麼吃就吃什麼`全免`
⑧ 如果在餐飲里客人發現菜品有蟲我該怎樣向客人解釋
咨詢記錄 · 回答於2021-12-05
⑨ 蛋糕里吃出異物怎麼要求理賠
法律分析：購買的蛋糕吃出異物可以向經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的,按照一千元進行賠償。消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。消費者有權要求經營者提供的商品和服務，符合保障人身、財產安全的要求。
法律依據：《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產經營者，應當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉;屬於生產者責任的，經營者賠償後有權向生產者追償;屬於經營者責任的，生產者賠償後有權向經營者追償。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的瑕疵的除外。