Ⅰ 蛋糕店前台需要做什麼
給客人引導購買蛋糕。收銀。給客人介紹店裡的生日蛋糕的品種。價格。口味。注意形象！面帶微笑！每天要記錄當天所出售的數量，還有庫存的數量。在就是要進貨的數量品種等。
Ⅱ 前台主管主要負責做什麼工作呢
前台主管崗位職責
1、協助前台部經理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，創造良好的工作氛圍。
2、參加主管例會，及時T解員工的思想動態並報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率。
3、負責編制員工工作表，合理安排下屬的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控製成本，及時傳達上級的指示。
4、掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店的房客名單，最大限度地銷售即時客房。
5、檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查。
6、督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊迎接服務的進行，滿足客人合理的要求。
7、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系。
8、制定並組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記。
9、負責對部屬員工的考核工作。
10、與大堂副經理和收銀處保持密切的聯系。
Ⅲ 求問怎樣才能做酒店前台經理
酒店前台經理是前廳業務的重要管理者，是一個酒店的「窗口」，其業務水平、業務監督能力、領導指揮能力將直接影響到他們的經營業績與收入的增長。善於交際、遇事冷靜、風度優雅、談吐大方是前台經理必不可少的素質，同時掌握一門外語也是許多大型涉外/酒店的要求。
工作內容是：1、管理前台的各項工作；2、部署、領導前台接待人員的日常接待工作；3、日常匯報工作，傳達總經理布置的各項工作任務；4、統計、做好各項經營報表，5、加強前台的現金管理；6、處理前台出現的各種可能出現的客人的投訴。職業要求：教育培訓： 一般要求大專以上學歷，部分大型酒店則要求酒店管理專業本科以上學歷。工作經驗： 一般要求2年以上前廳部管理工作（如領班）經歷，知名酒店要求5年以上相關工作經歷。
Ⅳ 飯店的前台經理都應該做什麼
向前廳部經理負責，參加部門的每周部門會議和每日例會。
2、
主持並參加每日前台的班前會，負責開房預訂的日常工作，審閱前
台的工作交接記錄，監督前台員工的工作完成情況。關心員工，以
身作則，搞好員工間的團結合作，敢於管理，安排好班次、每月按時
製作員工考勤表和考核表。
3、
注意收集並為賓客提供各種信息。
4、
負責做好本崗位的巡查工作，並及時做好書面記錄。
5、
負責做好重點客人、團隊、會議的准備工作。
6、
檢查並督促本班組員工房態差異的處理工作。
7、
負責工作程序和服務標準的制定和落實。
8、
負責協調處理好職權范圍內的賓客投訴，超許可權的要向上級及時匯
報。
9、
提前三天與旅行社核團，確保團體客人信息准確發出，方便其它部
門工作。
10、
掌握酒店的房間分類情況，了解飯店的設施設備，根據訂房於每周日夜班製作每周客情統計和下周客情預測工作，確保預訂客房的客人要求得到落實。
11、
負責檢查每日員工的散客、團隊、會議電腦輸入和客人的預訂、進店的電腦輸入情況，確保電腦信息准確。
12、
負責核查房租報告和每日營業日報，並根據次日和當日訂房數、預算當日和次日及昨日客房實際出租率。
13、
負責並親自做好進店團隊、會議、行政樓層客人和重點客人的接待工作，陪
同、領隊、接待單位確認團隊、會議的用房數、人數、用餐情況和其它情況，完成確認書和團隊一覽表的填寫與信息發放工作。
14、
負責並做好次日離店團隊表，及時發往有關班組。
15、
收集案例，制定培訓計劃，負責本班組員工的培訓，提高前台員工的業務技能和素質。
16、
定期抽查公司合同、旅行社協議、協查通報、黑名單等的電腦輸入
情況。
17、
保持與收銀、市場營銷部的聯系，確保客人信息正確傳遞，賬單准
確無誤。
18、
牢記常客姓名，提供落實客人的具體要求。
19、
負責檢查督促總台區域的環境整潔。
20、
帶領員工積極推銷，統計員工銷售的總數，以確保酒店客房的出租
率。
21、
負責對員工的業績進行評估和考核。
22、
負責將工作中超越許可權的情況向上一級匯報。
23、
發揮工作主動性，積極配合部門經理完成上級所交的任務。
24、
每周一次向部門經理匯報本班組的工作情況
Ⅳ 前台經理的工作職責和內容
總經理的工作乏味及指責負責召開和主持高層管理人員會議。組織討論和制定公司發展。全面領導董事長的各項決議內容及其重要一組織實施董事長的各項決議決議對各項決議的實施過程進行監控。發現問題及時董事長，下達的年度經營目標組織制定修改實施公司年度經營計劃。建立良好的溝通渠道負責與董事長保持良好溝通。定期向董事長匯報經營戰略的計劃執行情況。資金運用和情況盈虧情況，機構人員調配情況及其重大事宜。領導，建立公司與客戶供應商合作夥伴。上級主管部門政府機構金融機構媒體部門順暢的。區溝通渠道領導開展公司的社會公共關系活動。數理建立良好的企業形態形象。主持公司的日常經營工作。副總負責公司員工隊伍建設選拔中高層管理人員主持召開總經理辦公會。組織既制定財務政策審批重大財務支出。建立健全公司人力資源管理。制度。
Ⅵ 沒有經驗怎麼做前台
沒有經驗做好前台的方法：
1、管理個人形象。
對前台人員個人形象的要求，不能是單純的漂亮，而應該是與公司氣質相匹配的職業形象。這里包括，整潔的個人衛生、簡潔得體的著裝、恰當的妝容以及職業規范的談吐。
一般公司前台，按照常規商務著裝、形象要求即可，女士商務套裙或套裝、男士穿西服。但是，每個公司根據自身文化會對著裝有個性化要求，所以，前台人員根據公司文化要求，選擇適宜的著裝即可。
2、管理前台工作環境。
前台區域應保持適宜的亮度、溫度，沒有異味兒；人員下班前，應將重要物品放進抽屜，並鎖好，關閉電腦以及電源；臨時離開座位應將電腦屏幕鎖屏；任何時候，都不在桌面暴露重要信息。有同行曾經和我說過，在他們公司就發生過，有人趁前台人員不注意，直接用手機拍照，盜取公司通訊錄的情況。
3、察言觀色、禮貌待人。
客人來到前台時，應停下手頭的工作，主動起身問好，面帶微笑，用禮貌用語詢問客人身份、來訪目的等，並根據不同情況進行處理。如果客人需要等候接待人員，應禮貌告知客人在接待區稍等，並奉茶，同時應避免陌生人員隨意進入工區。
(6)蛋糕店前台經理怎麼做擴展閱讀：
前台工作的注意事項：
1、按規定做事的前提下還應該注意方式方法，學會與人溝通的技巧，努力提升自己的服務質量。
2、做事要考慮周全、細心。有時可能會因為一些小問題鑄成大錯，所以凡事都要先想到後果。
3、工作進度及工作過程中遇到的問題不能得到及時有效的處理，需要向上級反饋。
Ⅶ 餐飲業前台經理的工作內容有哪些
Manager
餐廳經理
Job Description
工作描述
PLACE OF WORK: RESTAURANT
工作地點 餐廳
JOB OVERVIEW: Responsible for the management of all aspects of the restaurant functions,
工作概述： in accordance with restaurant standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective staff.
有責任按照餐廳標准向管理層報告餐廳所有事宜，指導實施並保持管
理層的經營理念。
REPORTS TO: Management
報告對象： 管理層
KEY RELATIONSHIPS: Internal: Restaurant Staff, Bar Staff, Stewarding/Kitchen Staff
主要工作關系： /Catering/Storeroom.
內部： 餐廳、酒吧、保潔、廚房、外賣庫房等各部門員工。
External: Restaurant guests, other staff of the building and suppliers.
外部： 餐廳客人，大廈其他工作人員及供應商。
STANDARD
SPECIFICATIONS: Requirements are representative of minimum levels of knowledge, skills
工作標准說明： and/or abilities to perform this job successfully, the incumbent will possess the abilities or aptitudes to perform each ty proficiently.
對此職位所有要求僅代表基礎的知識，技巧，和/或能力，要成功完成此項工作，需要發揮自己的能力或才幹，才能熟練勝任每個工作。
Qualifications: Essential: 1) High school graate, some college.
從業資格: 必備的: 高中畢業。
2) Minimum 18 years of age.
年滿18歲。
3) 2 years experience as an Assistant Restaurant Manager/Supervisor, preferably in a Hotel of similar standing.
兩年餐廳經理助理或主管工作經驗，最好是在酒店。
4) Food handling certificate.
食品人員從業資格證明（健康證）。
5) Knowledge of various food service styles (i.e. French service, Russian service, butler style service).
具備各種餐飲服務知識。如法餐、意餐、管家服務等。
6) Ability to satisfactorily communicate in English with guests, management and co-workers to their understanding.
能夠流利的用英語和客人、管理層和同事交流。
7) Ability to provide legible communication.
能夠提供清晰的交流。
8) Ability to compute basic mathematical calculations.
能夠進行基本的計算。
9) Familiarity with food and beverage cost controls.
熟悉食品和飲料的成本控制。
Desirable: 1) College degree.
理想的： 大學畢業。
2) Previous experience in cashiering/order taking and food service.
曾受過財務、食品點單及服務等的培訓。
3) Certification of previous training in liquor, wine and food service.
曾受過烈酒、葡萄酒和食品服務等的培訓。
4) Any previous culinary training.
曾受過任何餐飲方面的培訓。
5) Computer training.
曾受過電腦培訓。
Skills: Essential: 1) Ability to enforce restaurant standards, policies and
工作技能： 必備的： proceres with restaurant staff.
與員工實施餐廳的標准、規章制度和流程。
2) Ability to prioritise and organise work assignments; delegate work.
能夠有組織有順序的完成分配的工作。
3) Ability to direct performance of restaurant staff and follow up with corrections where needed.
能夠指導餐廳員工正確的完成工作。
4) Ability to motivate restaurant staff and maintain a cohesive team.
能夠激勵餐廳員工並團結大家，使團隊具有凝聚力。
5) Ability to ascertain restaurant training needs and provide such training.
能夠發現餐廳員工需要何種培訓並提供此類培訓。
6) Ability to be a clear thinker, analyse and resolve problems exercising good judgement.
思路清晰，具備良好的判斷能力，分析問題解決問題。
7) Ability to focus attention on details
關注細節。
8) Ability to suggestively sell menu items, beverages and wines.
有建議的向客人推薦餐廳菜單上的菜品，酒水
9) Ability to exert physical effort in transporting equipment and wares.
能夠將食品，酒水安全的運送給客人
10) Ability to ensure security and confidentiality of guest and company information.
能夠確保公司和客人的安全以及機密。
11) Ability to work without direct supervision.
在無人監督的情況下能夠獨立完成工作職責。
Desirable: 1) Previous guest relations training.
理想的： 1）曾受過客戶關系培訓。
ESSENTIAL JOB FUNCTIONS
基本工作職責：
1) Maintain complete knowledge of:
保持以下各項的全面知識：
a) All liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in the restaurant.
餐廳所有烈酒、啤酒及無酒精飲料的品牌。
b) The particular characteristics and description of all of the wines on the wine list.
所有葡萄酒的品牌、產地、特徵等。
c) Designated glassware and garnishes for drinks.
各種飲料所用的杯子和裝飾物。
d) All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion sizes, garnishes, presentation and prices.
菜單所有項目的烹調方式/時長、原材料、醬汁、分量大小、裝飾物、外觀、價格。
e) Daily menu specials.
每日特色。
f) Dining room layout, table/seat/station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code.
餐廳擺設、桌子/椅子/服務台的數量、正確的餐桌擺台、餐位數量、營業時間、價位以及著裝要求。
g) Correct maintenance and use of equipment.
各種設備的使用和保養。
h) All restaurant policies/service proceres.
餐廳所有規章制度和服務流程。
2) Check storage areas for proper supplies, organisation and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness/organisation deficiencies.
檢查庫存的正常供應、存放和清潔度。指定人員及時改正任何不足之處。
3) Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business.
制定所需物品及設備的存貨量。（及時領貨補充短缺或領取額外的物品為預定做准備）
4) Requisition linen required for business.
申請領取營業所需布草。
5) Meet with the Chef to review daily specials; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such.
每天與廚師溝通，查詢每日特色，並在班前更新在交流板上保證所有員工知道。
6) Review sales for previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget.
檢查前一天銷售情況，並與財務人員解決任何出入。與預算對照銷售。
7) Prepare weekly work scheles in accordance with staffing guidelines and labour forecasts. Adjust scheles throughout the shift to meet the business demands.
每星期根據員工政策制定時間表，並根據營業狀況對時間表做出調整。
8) Ensure that staff report to work as scheled. Document any late or absent employees.
保證員工按照時間表工作，記錄任何遲到或曠工員工。
9) Co-ordinate breaks for staff.
協調員工的休息時間。
10) Assign work and side ties to staff in accordance with restaurant proceres. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the restaurant standards and delegate these tasks.
按照餐廳流程為員工分配任務，在例會時與大家溝通任何改動或其他工作，識別對餐廳不利的情況並分配這些任務。
11) Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to restaurant standards.
檢查服務台的物品准備情況，確保其遵守餐廳標准。
12) Conct pre-shift meeting with staff and review all information pertinent to the day』s business.
每天負責開班前例會，回顧任何與營業有關的信息。
13) Inspect grooming and attire of staff; rectify any deficiencies.
檢查員工的制服和儀容儀表，及時糾正不足之處。
14) Inspect, plan and ensure that all materials and equipment are in complete readiness for service; rectify any deficiencies
檢查所有物品及設備保證其完好，隨時可以使用。及時糾正不足之處。
15) Constantly monitor staff performance in all phases of service and job functions, ensuring that all proceres are carried out to restaurant standards; rectify any deficiencies with respective personnel.
經常監督員工在所有時期的工作表現，確保所有流程都依據餐廳標准完成。
16) Inspect table set-ups; check for cleanliness, neatness and agreement to restaurant standards; rectify any deficiencies.
檢查餐桌的擺設、清潔度、平整是否符合餐廳標准，及時糾正不足之處。
17) Inspect all aspects of the restaurant environment ensuring compliance with standards of cleanliness and order.
檢查餐廳環境所有方面確保餐廳清潔並遵守餐廳規定。
18) Ensure that the host/hostess stand is clean, organised and stocked with designated supplies.
保證領位台整潔有序，所需物品准備充足。
19) Review the reservation book, pre-assign designated tables and follow up on all special requests.
開餐前檢查預定本，如有任何特殊需求及時解決。
20) Ensure that specified amount of menus and drink lists are available and in good condition for each meal period. Ensure that daily specials are inserted into each menu.
保證開餐前有足夠的菜單、酒水單，並保持菜單、酒水單的清潔。保證每日特色的菜單在裡面。
21) Check the pick-up station and side stations, ensuring agreement to standards of cleanliness, supply of stock and organisation.
檢查傳菜台是否整潔，所需物品是否充足。
22) Monitor and assist host/hostess in greeting and escorting guests to their tables according to restaurant proceres. Ensure that tables are seated to best service the guests.
按照餐廳服務流程監督並協助領位員問候客人並引領客人入座。
23) Anticipate heavy business times and organise proceres.
能夠預見餐廳生意的高峰期並安排行動。
24) Anticipate guests』 needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times.
即使在忙時也能夠預知客人需求並禮貌的示意客人，任何時刻都保持積極的客戶關系。
25) Monitor and handle guest complaints and ensuring guest satisfaction.
受理客人投訴，保證客人滿意。
26) Monitor guest reactions and confer frequently with service staff to ensure guest satisfaction.
觀察客人反映並與服務員經常溝通，保證客人滿意。
27) Check the status of all orders and ensure that they are delivered within designated timelines.
檢查所有點單的情況，保證所有菜品及時送給客人。
28) Monitor and ensure that all tables are cleared and reset according to restaurant proceres.
按照餐廳流程檢查所有桌子是否整潔，是否重新擺好。
29) Monitor and maintain cleanliness and working condition of restaurant equipment, supplies and work areas.
監督並保持餐廳設備，儲備和工作區域的整潔。
30) Assist restaurant staff with their job functions to ensure optimum service to guests.
幫助餐廳員工完成其工作職責保證提供最好的服務。
31) Answer restaurant phone within 3 rings, using correct salutations and telephone etiquette.
遵照正確的電話禮儀在電話鈴響3聲之內接起電話。
32) Handle void checks in accordance with accounting proceres.
按照財務章程處理取消賬單。
33) Assist servers with expediting problem payments. Ensure all cashiering proceres are processed in compliance with accounting proceres.
幫助服務員快速處理結賬問題，確保每一步驟都遵守財務制度。
34) Run system closing reports and ensure that all servers』 checks are closed before they sign out.
每天做出系統報告，保證所有賬單均已關閉。
35) Ensure all closing ties for staff are completed before staff sign out.
確保所有員工下班前其工作均已完成。
36) Conct a month formal training programme on the required job functions with criterion expected and restaurant orientation with new hires. Conct ongoing training with existing staff.
做出每月的培訓計劃，為新入職的員工作入職培訓，為現有員工作長期培訓。
37) Provide feedback to staff on their performance. Handle disciplinary problems and counsel employees according to restaurant standards.
為每個員工提供其表現回饋，按照餐廳規章處理違紀問題並對違紀員工做出警告。
38）Foster and promote a co-operative working climate, maximising proctivity and employee morale.
培養促進工作的合作氛圍，鼓舞員工士氣，將生產效率最大化。
39) Complete work orders for maintenance repairs and submit to Engineering. Contact Engineering directly for urgent repairs.
完成維修工作單並送到工程部，如情況緊急，直接與工程部聯系。
40) Complete all paperwork and closing ties in accordance with restaurant standards.
按照餐廳標准完成所有文件工作和關餐職責。
41) Review status of assignments and any follow up action with on-coming Supervisor.
檢查所有工作的完成情況以及跟進行動。
SECONDARY FUNCTIONS:
次要職責
1) Complete and direct scheled inventories.
完成並指導盤點工作。
2) Prepare weekly forecast of revenues, covers and labour costs.
每星期准備流水、客人數量和勞動成本的預測。
3) Conct monthly restaurant meetings.
完成餐廳的每月例會。
4) Interview restaurant applicants.
為求職者面試。
5) Relieve host/hostess.
接替領位員的工作。
6) Order restaurant flowers from approved supplier.
從得到餐廳許可的供應商那裡訂購鮮花。
NOTE:
注意：
A review of this description has excluded the marginal functions of the position that are incidental to the performance of fundamental job ties. All ties and requirements are essential job functions.
此工作描述未包含此職位所必需的基礎的附帶職能，所有職責和要求均為必需具備的職能。
This job description in no way states or implies that these are the only ties to be performed by the employee occupying this position. Employees will be required to perform any other job-related ties assigned by the management.
此工作描述中所列並非全部該職位職責，管理層有權要求員工從事其他相關工作。
Ⅷ 作為一個前台經理，怎樣才能表現的大方得體有魅力呢
正所謂相由心生，你的心是怎樣子的，你散發氣場就是怎樣子的。追求氣質的提升絕非是你整了容，穿了件貴重的衣服，換個頭發，那麼簡單的事情……白富美如果沒有陽光而健康的心，散發出來的氣場也可以很陰郁；女屌絲只要有一顆從容淡定樂觀的心，她也可以成為一道美好的風景線。
想要改變自己，讓自己的精神長相更好看，一定要好好愛自己，愛生活，讓自己時刻保持自信心，相信自己一定能成為更好的人。相信經過一段時間的改變，你一定能夠看到自己身上發生的變化的。
Ⅸ 蛋糕房前台難嗎主要做什麼
不是的，他們回答的不完全對。蛋糕店的前台可能需要給客人訂生日蛋糕🎂的。有些還要給客人介紹產品。銷售產品。收銀，也得看每個蛋糕店的分工吧，有些收銀員是不用的。總得來說也沒什麼難！做幾天適應了就好了！加油
Ⅹ 前廳經理一天工作流程是怎麼樣的
1、看交接本，聽夜班經理匯報夜班情況，做好交接．工作，有疑問及時提出並解決。
2、看接待系統，了解當日房間情況。掌控房態，預測房間出租情況、訂房情況客人到店和離店情況，使客房銷售達到最佳狀態。
3、檢查並監督前廳當班員工到崗狀況、儀容儀表，有不合格處提出並及時改正。
4、檢查並監督員工交接班情況。
5、中午11.30點及13.30監督員工催費及續住工作。
6、做好與夜班經理及主管的交接工作。
7、監督前台與公共區域的衛生情況。
8、做好與客房主管的溝通工作，為客人提供快捷、舒適的服務。