用料
雞蛋 3個
展藝細砂糖 60克
展藝低筋粉 60克
多美鮮黃油 250克
蛋清 2個
展藝細砂糖 50克
水 50克
展藝細砂糖 70克
可緹白巧克力 60克
食用色素 適量
紙杯裱花蛋糕的做法
紙杯蛋糕材料
奶油霜材料
紙杯蛋糕步驟1：雞蛋用電動打蛋器打散
紙杯蛋糕步驟2：加入細砂糖一起快速打發
紙杯蛋糕步驟3：打發至麵糊變稠提起打蛋頭在麵糊上劃8字不會立馬消失的程度
紙杯蛋糕步驟4：篩入低筋粉
紙杯蛋糕步驟5：用硅膠刮刀翻拌均勻
紙杯蛋糕步驟6：做好的麵糊裝裱花袋裡，擠入紙托里，烤箱預熱上下火180度
紙杯蛋糕步驟7：放進烤箱中層烤15分鍾左右至表面金黃色且用牙簽扎進蛋糕里，取出時牙簽上沒有濕的黏帶物即可
奶油霜步驟1：黃油先打發至顏色變白備用
奶油霜步驟2：蛋清和50克的細砂糖一起打發至濕性發泡
奶油霜步驟3：水和70克的細砂糖一起煮糖水，煮到糖水有些粘稠感即可
奶油霜步驟4：將煮好的糖水倒入濕性發泡的蛋白霜里快速攪打均勻至奶油霜溫度冷卻了
奶油霜步驟5：加入打發的黃油攪拌均勻
奶油霜步驟6：白巧克力隔熱水溶化
奶油霜步驟7：將溶化的白巧克力倒入蛋白霜混合物里攪拌均勻即為奶油霜
成品步驟1：將做好冷卻後的紙杯蛋糕上面抹一層原色奶油霜，用小號抹平刀抹平備用
成品步驟2：取一小部分奶油霜加適量食用色素一起調成有顏色的奶油霜，然後桌上放一張保鮮膜，將有顏色的奶油霜抹在上面，長方形大概厚度0.5厘米樣子
成品步驟3：再裱花袋裝一點原色的奶油霜擠在抹平的有顏色的奶油霜中間一條
成品步驟4：擰起保險膜兩頭將一邊捲起
成品步驟5：再整個將白色奶油霜包起來
成品步驟6：用剪刀剪短一頭的保鮮膜
成品步驟7：接著將卷好的奶油霜連保鮮膜一起放進裱花袋內
成品步驟8：然後花嘴在紙杯蛋糕上擠出混色花型
成品步驟9：最後裱上葉子即可
也可以選用其他款式和顏色，先根據自己的喜好隨意搭配，是不是美美噠
㈡ 裱花紙杯蛋糕怎麼做如何做好吃
主料
雞蛋3個
糖60克
低筋粉60克
黃油250克
蛋清2個
砂糖（奶油霜）50克
水50克
細砂糖（糖水）70克
白巧克力60克
食用色素適量
紙杯裱花蛋糕的做法
1.
紙杯蛋糕材料
2.
蛋白霜材料
3.
紙杯蛋糕步驟1：雞蛋用電動打蛋器打散
4.
紙杯蛋糕步驟2：加入細砂糖一起快速打發
5.
紙杯蛋糕步驟3：打發至麵糊變稠提起打蛋頭在麵糊上劃8字不會立馬消失的程度
6.
紙杯蛋糕步驟4：篩入低筋粉
7.
紙杯蛋糕步驟5：用硅膠刮刀翻拌均勻
8.
紙杯蛋糕步驟6：做好的麵糊裝裱花袋裡，擠入紙托里，烤箱預熱上下火180度
9.
紙杯蛋糕步驟7：放進烤箱中層烤15分鍾左右至表面金黃色且用牙簽扎進蛋糕里，取出時牙簽上沒有濕的黏帶物即可
10.
奶油霜步驟1：黃油先打發至顏色變白備用
11.
奶油霜步驟2：蛋清和50克的細砂糖一起打發至濕性發泡
12.
奶油霜步驟3：水和70克的細砂糖一起煮糖水，煮到糖水有些粘稠感即可
13.
奶油霜步驟4：將煮好的糖水倒入濕性發泡的蛋白霜里快速攪打均勻至奶油霜溫度冷卻了
14.
奶油霜步驟5：加入打發的黃油攪拌均勻
15.
奶油霜步驟6：白巧克力隔熱水溶化
16.
奶油霜步驟7：將溶化的白巧克力倒入蛋白霜混合物里攪拌均勻即為奶油霜
17.
成品步驟1：將做好冷卻後的紙杯蛋糕上面抹一層原色奶油霜，用小號抹平刀抹平備用
18.
成品步驟2：取一小部分奶油霜加適量食用色素一起調成有顏色的奶油霜，然後桌上放一張保鮮膜，將有顏色的奶油霜抹在上面，長方形大概厚度0.5厘米樣子
19.
成品步驟3：再裱花袋裝一點原色的奶油霜擠在抹平的有顏色的奶油霜中間一條
20.
成品步驟4：擰起保險膜兩頭將一邊捲起
21.
成品步驟5：再整個將白色奶油霜包起來
22.
成品步驟6：用剪刀剪短一頭的保鮮膜
23.
成品步驟7：接著將卷好的奶油霜連保鮮膜一起放進裱花袋內
24.
成品步驟8：然後花嘴在紙杯蛋糕上擠出混色花型
25.
成品步驟9：最後裱上葉子即可
㈢ 如何製作紙杯蛋糕
紙杯小蛋糕一直是人們的心頭好
小巧的身形 攜帶方便 下午茶夜宵的首選
㈣ 紙杯蛋糕裱花用小號還是中號
紙杯蛋糕裱花用小號和中號都可以。
用大號的八角裱花嘴，可以製作出非常經典的紙杯蛋糕樣式，先從內向外轉，再從外向上轉。
用同樣的裱花嘴點小點，可以做出小星星的樣式，更像多肉。
開口更深的八角裱花嘴，更適合製作玫瑰花的樣式，只要保持裱花袋與紙杯蛋糕垂直，從內向外轉。
小號的八角裱花嘴，可以製作小號的玫瑰，像花束一般的紙杯蛋糕。
可愛的多肉蛋糕。用中號的圓形裱花嘴，從外向內拉出雨滴形狀。
綉球花紙杯蛋糕，運用了混合兩種不同顏色的奶油最初漂亮的過渡色：
技巧就是將奶油放入裱花袋時，將裱花袋平放在桌面上，將兩個顏色的奶油依次平鋪。用中小號的八角裱花嘴，由外向內擠出小花，這樣做出來的杯子蛋糕就如鮮花一樣美麗！
㈤ 紙杯蛋糕奶油怎麼擠好看
用裱花嘴裝飾紙杯蛋糕不難又好看：
1，大圓嘴裱花嘴。：用一個裱花袋，裝上大圓嘴裱花嘴，開始裱花，從中間開始，繞著旋轉，然後松開拉出一個柔軟的小尖尖。
2，大星型的裱花嘴：從中間開始，邊擠邊繞著旋轉，在頂部留下一個可愛的小尖角。這個擠花技巧可以做出漂亮的「冰淇淋」的樣子。
3，星型裱花嘴：可以做一個經典的轉圈圈的動作然後在紙杯蛋糕的頂部創造一個漂亮的玫瑰。
從中間慢慢地開始，但要用點兒力，以畫圈的方式從中間往外一圈一圈地擠花。
要點：
如果要轉著裱花，確保奶油或者糖霜保證有一定稠度，別太軟，奶油太稀會跑出來的。
如果奶油或糖霜太稀太軟，加更多的糖霜奶油再次混合。如果這樣又太厚太稠，可以加點兒牛奶稀釋一下。
㈥ 聖誕杯子蛋糕怎麼做呀
用料
杯子蛋糕材料：
雞蛋5個 250克～280克
白糖 45克
牛奶 20克
玉米油 30克
低筋麵粉 50克
奶油材料：
淡奶油 400克
白糖 20克
抹茶粉（可可粉） 10克（可加可不加）
聖誕杯子蛋糕的做法
主鍋無油無水，雞蛋，糖放入主鍋插上蝴蝶棒，10分鍾45度速度4，然後5分鍾速度4
小貼士
做了13個紙杯。
㈦ 紙杯蛋糕怎麼奶油裱花
基本上還是用植物奶油比較多吧，成本相對來說比較便宜。不過如果想要，口感好的話，那麼用動物奶油還是最好的。
㈧ 怎麼做紙杯蛋糕
其實紙杯只是載體，就相當於一個容器，基本上所有的配方的蛋糕裝在紙杯里，都可以烘烤成紙杯蛋糕的模樣，不同的就是配方。
我個人也很喜歡紙杯蛋糕，因為小巧可愛，而且方便攜帶和與大家分享，所以甚得我心。
剛出爐的蛋糕非常軟嫩，脫模時需要小心別弄破了。這款蛋糕我個人覺得晾至溫熱時食用口感最佳。切開一個，可以看到滿滿的蜜豆餡兒。如果一次吃不完請冷藏並盡快食用。冷藏後會略微變得緊實，可以微波爐加熱15至20秒後口感會恢復如初。
㈨ 聖誕樹紙杯蛋糕怎麼做好吃
主料黃油125g黑巧克力80g高筋麵粉90g低筋麵粉90g玉米澱粉20g泡打粉3小勺黃糖150g雞蛋2個無糖可可粉3大勺牛奶125ml香草精2小勺鹽1小撮輔料黃油300g水40ml蛋白80g細砂糖10g草莓10個細砂糖120g
步驟
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟11.小鍋內放入牛奶煮至快要沸騰，加入掰成小塊的巧克力，攪拌至巧克力融化，和牛奶充分混合均勻，關火放置一旁備用。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟22.黃油提前切成小塊，放置室溫軟化。加入黃糖或者過篩的紅糖，用打蛋器攪打至體積變大，糖與黃油充分融合。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟33.分次加入雞蛋，每一次都要攪打至雞蛋與黃油充分融合後在加入下一次。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟44.因為天氣的緣故，加入雞蛋後有可能會油水分離，如圖四，不要緊，黃油的盆放在40度左右的熱水中攪拌。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟55.多攪拌一會就會變得順滑，如圖5。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟66.黃油攪拌順滑後加入香草精攪拌均勻。（沒有也可不加）
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟77.篩入所有粉類和鹽。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟88.用橡皮刮刀攪拌均勻。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟99.加入融化的巧克力牛奶
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1010.攪拌均勻。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1111.將麵糊裝入裱花袋中。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1212.裱花袋剪一個小口，將蛋糕麵糊擠在紙杯中7-8分滿。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1313.烤箱預熱上下火170度，放入烤箱中層烤20分鍾。出爐前，用牙簽插入蛋糕中，拔出的牙簽上沒有沾上麵糊，證明紙杯蛋糕已經烤熟了。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1414.製作奶油霜。蛋白放在一個無油無水的不銹鋼盆中，放入細砂糖。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1515.用打蛋器打至乾性發泡。即提起打蛋器，可出現直立的尖角。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1616.水和細砂糖混合，放在火上煮開。糖融化。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1717.將糖水倒入打至乾性發泡的蛋白中繼續用打蛋器打至可以形成立體狀態。提起打蛋器可以出現彎的尖角即可
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1818.黃油用打蛋器打至順滑。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟1919.先加入1/3的蛋白，用橡皮刮刀攪拌均勻。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2020.再分兩次加入剩下的蛋白攪拌至順滑。這樣奶油霜就做好了。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2121.抹茶粉加入少量的清水攪拌成麵糊。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2222.加入奶油霜中。或者加入適量綠色食用色素。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2323.攪拌均勻，奶油霜呈綠色。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2424.取一個八齒的花嘴（如圖）裝入裱花袋中。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2525.將奶油霜裝入裱花袋中，用刮板在裱花袋外面往下刮，這樣可以輕松的將奶油霜刮整齊並排去空氣。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2626.草莓將底部切平。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2727.先擠少量的奶油霜在蛋糕上。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2828.將草莓放在蛋糕中間。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟2929.如圖所示，圍繞著草莓將奶油霜擠出來。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟3030.如圖所示，一層一層的將奶油霜擠出來，包裹住草莓。
聖誕樹杯子蛋糕的做法步驟3131.最後將彩色糖灑在表面，再糖篩篩適量糖粉即可完成。