⑴ 吃不完的蛋糕不放冰箱可以嗎
蛋糕太大放不進冰箱的話，可以切開了分幾份放入冰箱保鮮，這樣可以保存時間長一些，如果家裡沒冰箱的話，只能在外面保存一段時間就得吃完，不然容易變質，具體可以看看本站提供的介紹吧！
三、蛋糕不放冰箱能放多久
冬季3-4天，夏季最多1天。
蛋糕本身實際上可以保存一段時間，但是蛋糕上的奶油必須冷藏。 面霜富含蛋白質，很容易變質。 一旦發現奶油變軟變酸，就意味著蛋糕變質了，不再適合食用。
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⑵ 做好的戚風蛋糕用保鮮膜包好後可以不放冰箱嗎
做好的這個戚風蛋糕，用保鮮膜包好之後是可以放在冰箱里的，就是呃不要放的時間過久，因為這個沒有添加劑，所以說他保質期比較短。
⑶ 生日蛋糕在冬天不放冰箱里可以嗎
生日蛋糕常溫能放多久，蛋糕常溫能放多久
看到有網友提問，生日蛋糕在常溫能放多久，本人吃貨一枚，稀飯吃蛋糕，今天就將我的一點點小經驗，跟大家分享下下
蛋糕的存放時間，也要根據蛋糕的口味，有著不一樣，
普通的口味：鮮奶、水果蛋糕 一般常溫下可以放24小時左右.也就是一天；
冰激凌蛋糕、慕斯或巧克力口味的，收到後要及時冷藏，否則不是吃蛋糕，是喝水水哦，親親，嘿嘿
根據氣溫也有很大關系，冬天溫度低，常溫保存時間不受影響，畢竟溫度跟冰箱也差不多嘛；
可是如果是溫度高了，不要萬不得已，一定要記得冷藏，可不希望美美噠的蛋糕變成醜八怪；
一般情況常溫下的蛋糕是能夠放24小時左右.也就是一天,奶油蛋糕極易變質；
因為，奶油蛋糕是由麵粉、糖、油脂、奶油和蛋類製成的，這些原料營養豐富，含水量高，極易被細菌侵染，再加上蛋糕本身殘存的耐高溫細菌的生息繁衍，很容易使蛋糕變質。
所以奶油蛋糕要隨買隨吃，不宜久存，即使是冬季，存放時間也不能超過7天，這樣可以較大程度的保證蛋糕的新鮮口感,也對自己負責。
但是蛋糕從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時較佳。
綜上所述，一般的話，建議收到蛋糕後當天食用，確保新鮮和口感。
⑷ 冬天蛋糕不放冰箱可以嗎
冬天蛋糕不放冰箱可以。冬天的溫度較低，蛋糕可以不放冰箱，但蛋糕的奶油容易變質，而且放的時間越長會越容易出現細菌，口感變差，色澤也不好，所以蛋糕不放冰箱的時候盡早吃完。
⑸ 古早蛋糕要不要放冰箱
蛋糕保存方法
1.將蛋糕用保鮮膜包上，放在陰涼通風的地方，或是放在冰箱冷藏室內。雖然以上蛋糕保鮮的方法看是很簡單，但是操作起來有難度。並不是所有的蛋糕都適合這些方法，其實最好的方式就是放到冰箱冷藏，或者是放到蛋糕櫃。
2.廚房用紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙後其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
3.將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天依然美味!與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香!
⑹ 自己做的奶油蛋糕沒有放冰箱，室內常溫可以放到第二天再吃嗎
1，戚風蛋糕做多了可以放冰凍，需要解凍時提前解凍或者微波爐的解凍就可以啦
2，慕斯蛋糕可直接放到冰箱冷凍，解凍時短時間放室外即可，但是不建議，帶奶油裝飾的不建議進行冷凍哦
3 奶油蛋糕不建議冷凍，推薦直接放冰箱冷藏就可以、冰箱溫度保持在8度在0度左右比較合適啦，就是既不會冷凍，冰箱溫度也足夠低的情況下，可以多放三四天都是沒有問題的、也不建議放太久，奶油蛋糕吃起來會有一冰箱的味道，並且奶油口感也很差、會呈結塊狀
4，常溫蛋糕同戚風蛋糕一樣、但是一定要完全冷凍冷死才可以！
當然了，這些都是應急方法、最好吃的蛋糕還是新鮮現做出來的啦，畢竟再怎麼冷凍的蛋糕，解凍出來之後，都會有一定的水分在內、口感還是會有影響的！
一般純動物奶油製作的蛋糕，夏天是需要放到冰箱保鮮層的，動物奶油溫度過高，會像冰淇淋一樣融化，而植物奶油因為穩定性相對好，放常溫就不會出現融化現象，也是可以放到冰箱保鮮層
⑺ 奶油蛋糕不放冰箱會化嗎
如果奶油蛋糕不冷藏，它可以在室溫下保存3-5天而不變質。 如果天氣炎熱，一天內不會變質，但盡量在當天食用。 但這里指的是植物性黃油，因為植物性黃油不易融化，所以可以放置更長時間。 如果是動物奶油，不管冷熱都應該當天吃，因為在常溫下容易融化，味道也不好。
如果是動物奶油製作的蛋糕，常溫放置超過兩個小時的話是容易融化的。久而久之就會塌陷，口感也會受到很大影響。如果只是植物奶油蛋糕，可以兩三天不融化。為了保證奶油蛋糕口感，建議沒吃完的話最好是冷藏。如果你沒有冷藏條件，你可以向商店索要保溫袋和乾冰，這樣可以保存更長時間。
動物奶油必須存放在 2-8 攝氏度的冰箱中。 雀巢奶油需要在室溫下儲存並在使用前冷藏。鮮奶油開封後，用酒精棉球擦拭消毒包開口處。 由於動物鮮奶油的特殊性，一般在2-8攝氏度之間密封保存（雀巢除外），並註明開封後3-7天內使用效果最佳。
⑻ 熱天,水果蛋糕如果太大,放不進冰箱,該怎樣弄才保證第二天不會�
冰箱的使用應符合下列要求：
1、冰箱內溫度應保持在10℃以下。
2、嬰幼兒食品應新鮮配製，不宜置冰箱中。
3、剩餘食品在放置冰箱內保存前應充分再加熱煮透，殺滅微生物，降至室溫後再保存。
4、為防止熟交叉及食物「串味」，應用保鮮袋或保鮮紙將食物包密實後置冰箱保存，應熟在上生在下。
5、冰凍的肉類和禽類的烹調前應徹底化凍，再充分均勻加熱煮透。如果有的部分沒有完全化凍，常規烹調溫度不足以殺滅微生物。經化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存，因為化凍過程中食物可能受污染，微生物會迅速繁殖。
6、冰箱應定期除霜清洗，保持干凈。
冰箱需要經常清理的地方有如下幾個方面：
1、電冰箱門上的密封條上的微生物達十幾種之多，這些微生物的存在，很容易導致人本各種疾病。其清理辦法為：用酒精浸過的干布擦拭密封條，效果最佳。
2、經常去除電冰箱內的異味。電冰箱使用時間過長又未做到及時清理，就會出現難聞的異味，這是由於電冰箱內各種物品的混裝造成的。要想徹底去除異味，應盡可能做到隨買隨吃，冰箱內的物品貯存時間不要過長。貯存時間過長，既影響食品的鮮美又易產生異味。因此物品貯存最好不超過一個月。
3、經常清理電冰箱內的剩飯。可以說每個家庭的電冰箱冷藏室內都存有剩菜剩飯，這一方面容易使電冰箱內的物品串味；另一方面冷藏室並非無菌室，剩菜剩飯很容易受到各種細菌的侵蝕。因此，電冰箱內的剩菜剩飯應盡快食用，食用前請千萬要加熱。
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⑼ 蛋糕不放冰箱能放多久
冬季3-4天，夏季最多1天。
一般放冰箱可以存放2天左右，建議當天食用完畢。
若是必須放入冰箱，放入冰箱前要用保鮮膜包裹包裝盒，這樣首先可以保證不串味，建議盡快使用，冰箱保鮮蛋糕最好不要超過2天，可以保證口感。
蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用。
(9)蛋糕不放冰箱怎麼做擴展閱讀
保存蛋糕的技巧：
將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因為與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
將廚房紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。因為紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙或其他硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
將奶油蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，下次吃到的蛋糕極容易是冰箱中榨菜、韭菜炒雞蛋味兒的。
⑽ 請問生日蛋糕不放冰箱放室內超過兩個小時會不會融化變質
蛋糕能放多久，要視蛋糕的種類、所處季節（包括氣溫）、存儲方式來具體分析：
一、生日蛋糕類（夾餡/裱花類蛋糕）：
以夏季為例，如果是夾餡類含奶油的生日蛋糕、裸蛋糕等，即便是冰箱冷藏儲存也不要超過兩天，時間長了，蛋糕的奶油會發硬，水果會氧化變色，然後細菌容易侵入。因為裡面的奶油遇熱會融化，不建議放在室內存儲。
二、普通蛋糕胚：
如果是不夾餡、不含奶油的蛋糕（如海綿、戚風蛋糕），冰箱存儲三天還是可以的，但是隨著存儲時間加長，口感下降。如果常溫的話，現在三十度，剛烤出來，第二天吃應該是可以。如果冬季，室溫放3天沒問題。
三、慕斯凍芝士蛋糕等免烤蛋糕：
如果是慕斯類蛋糕，本身含吉利丁，吉利丁在30度左右就開始融化，失去凝固效果，蛋糕會開始出水；所以放在室內肯定不合適，建議這類蛋糕就放在冰箱存儲，原則還是2-3天吃完，有水果的2天內吃完。
四、輕芝士、重芝士蛋糕
一般也是烘烤完以後，室溫完全冷卻後，放冰箱冷藏一晚，第二天口感更佳，建議三天內吃完。
五、麵包類
如果不夾餡含水量少的硬質麵包，冬季一般室溫保存一周都沒問題，夏季三天可以的。夾餡類的麵包，一般需要放冷藏，但是麵包冷藏老化速度是很快的，一般2天內吃完最佳。
麵包類產品，如果吃不完可以冷凍保存的。吃之前拿出來解凍，可以在麵包表面噴點水，然後微波加熱幾秒，就又能恢復蓬鬆了。包括做的酥皮面團等都是可以冷凍的。一般如果直接購買蛋撻的撻皮，都是冷凍保存的，室溫回溫後一樣用。冷凍是延緩面團老化的良好途徑。
六、餅干類
餅干類烤完以後，用密封罐保存（特別是鐵盒這種密封性好的、避光的更佳），裡面可以放上1-2塊方糖吸濕。一般來說餅干是最容易保存的啦，春秋季15天可以，冬季甚至保存一個月都可以，時不時拿出來嘗一嘗，看看有沒有哈喇子味，有沒有變味、長毛就可以了。特別放了堅果類的餅干，是最容易變質的。
材料越簡單的餅干越不容易變質。餅干類產品做完面團也可以先不烘烤，放置冰箱冷凍1-3個月再回溫烘烤也可以，具體保存時間視冰箱的衛生環境和餅乾的密封情況。