主料
六寸心形戚風的方子: 蛋黃2個
蛋黃中細砂糖20克 色拉油30毫升
橙汁30毫升 香草精少許
低粉50克 鹽1/4小勺
蛋清2個 蛋清中細砂糖50克
檸檬汁(可以用白醋代替)1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步驟
15.
『貳』 諾亞之心愛心蛋糕配方
諾亞之心愛心蛋糕配方一覽:
一個蛋+一個果肉+兩個麥子=愛心蛋糕。
注意:是果肉,不是蘋果。
撿樹底下的蘋果柿子梨這類水果,然後在背包里使用就變成果肉。
愛心蛋糕的製作和廚師等級無關,1級也可以製作。
綜上所述,許多小夥伴做不出愛心蛋糕的原因,可能是因為沒有把蘋果變成果肉,或者是參考配方不對,玩家們按照這個配方來就可以順利的製作愛心蛋糕了。
愛心蛋糕的效果:贈予幻靈可獲得20點好感度,柔軟細膩的蛋糕背後,有個浪漫的故事。
諾亞之心食譜:
1、燉蘿卜:野蘿卜*1
2、烤乳鴿:肉塊*1
3、低級飼料:麥子*1
4、煎蛋:蛋*1
5、水果派:果肉*15
6、飯團:稻穀*1
7、清蒸螃蟹:蟹肉*1
8、生魚片:魚肉*1
9、烤土豆:土豆*1
10、玉子壽司:蛋*2+稻穀*2
11、水晶饅頭:土豆*2+麥子2
12、麵包:稻穀*2+麥子2
13、蘑菇燉肉:肉排*3+蘑菇*1
『叄』 心形蛋糕怎麼做
前言
喜歡做點心卻沒那麼喜歡吃~~~總是嗨皮的昨晚~然後嗨皮的送人~最喜歡看人家吃著蛋糕樂得開懷~~兒模具裡面最愛的就是心型~~~大的小的都愛~~~不待見一成不變的圓的方的~~~我這個是六寸哦~~~喜歡濕軟厚重口味的可以考慮試試看~嘎嘎~我同學喜歡~我不喜歡~
材料
主料:低筋麵粉100g、雞蛋3個;
輔料:油30g、鹽適量、牛奶45g、白砂糖60g、檸檬汁適量
心形蛋糕
1
將需要的材料稱出來~~~為接下來的製作做好准備~~
2
分蛋~~~容器必須無水無油~~記得用個小碗分蛋,分一個後分別倒入兩個盆子里再分下一個~~防止萬一有個破了蛋黃的污染一整盆蛋清~小心些少損失哦~
3
取30g白砂糖和少許鹽混勻,分三次倒入打散的蛋黃中,攪勻至無顆粒~~~
4
攪動著緩緩分次倒入牛奶,攪拌均勻~~
5
少量多次的倒入油,快速攪動防止水油分離~~~
6
將麵粉過篩倒入蛋黃液中~~~
7
刮刀十字攪拌~~~抄底翻拌麵糊直至沒有顆粒~~
8
蛋清內滴入幾滴檸檬汁將剩下的40g白砂糖分三次倒入蛋清內用電動打蛋器打發至硬性發泡(如圖~)
9
用刮刀取1/3的蛋清糊拌入蛋黃糊中~~再取餘下的蛋清糊的一半拌入蛋黃糊~~翻拌不要攪動~~均勻後將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊內,翻版均勻~~~
10
將蛋糕糊糊倒入模具內,大力震出糊糊里的大氣泡~~~烤箱預熱160度,中下層,烤60分鍾~~~~就好啦~
小貼士
1.蛋黃糊放入低粉後,一定要攪拌均勻無顆粒,盡量不要畫圈~十字攪拌比較好~
2.入模具後,若大氣泡不好震出,可震幾下稍放置十秒左右待氣泡飄上來再震~~不然雖不太影響口感~口素表面會很醜~
『肆』 如何在家做蛋糕 簡便方法
自己做蛋糕的簡單方法:
草莓蛋糕
准備材料:
主材料: 麵粉、奶油
輔助材料:草莓、巧克力
輔助工具:製作台、攪拌棒、刀具、烤箱、草莓醬、盤子
1.全蛋入盆後加水,麵粉,打發,加入植物油,攪打均勻,放入烤箱,接著倒扣冷卻。
2.草莓加糖熬煮至番茄醬的濃稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打發,加入草莓醬和草莓粒攪拌均勻。
3.蛋糕分三份,分別塗抹奶油,合一塊之後做自己喜歡的造型即可。
自製巧克力愛心蛋糕
准備材料
主料 去蛋糕店購買蛋糕坯1塊 或者用烤箱手動烤制好需要的蛋糕胚。
輔料 他到超市購買輔助材料 稀奶油1盒、藍莓若干、樹莓若干、堅果碎若干、心形蠟燭1個、脆香米巧克力1包、巧克力豆一盒、白砂糖少許、芒果2個。
准備好一個大點的容器,倒入大盒稀奶油的一半,倒入些許白砂糖 根據自己口味調味,將准備好了的奶油用工具打到質地變稠 以奶油掛攪拌器頭不滴落為准,在把事先准備的圓裸蛋糕分層放在菜板上備用,准備一個托盤 放入剛剛切好的裸蛋糕 一層一層的抹奶油 疊加 上面可鋪入火龍果、芒果 等各種喜歡的水果,在用硅膠鏟均勻的抹滿整個蛋糕外層,底部可拿裱花袋擠出球型奶油圍邊,然後用巧克力豆粘在靠下外圍,把脆香米掰成一條一條的圍在上部外圍,把心形蠟燭擺在蛋糕上面中間,樹莓均勻間隔擺在蛋糕上面圍圈,最後把堅果碎堆填在蛋糕上面間隙處,最後把包裝盒套上,自做的蛋糕就完成了。
『伍』 8寸戚風蛋糕心形怎麼做
戚風蛋糕
8寸心型模的做法所有材料稱量好,分離蛋黃,蛋白。蛋黃中放入10g細砂糖,攪拌均勻。蛋黃攪拌好後,倒入40g牛奶攪拌。隨後倒入40g色拉油攪拌均勻。篩入低粉,之字型拌勻至無顆粒。攪拌好的蛋黃糊,抬起蛋抽蛋黃糊成線狀流動。個人感覺蛋黃糊攪拌到這個狀態是很容易和蛋白霜混合的,且不易消泡。蛋白放入鹽和幾滴檸檬汁,分次加入細砂糖50g,打發至乾性發泡。先舀1/3打發好的蛋白入蛋黃糊中,用刮刀上下切拌,重復一次這個動作,最後把混合的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白盆中,綜合攪拌,注意還是切拌,防止消泡,動作輕而快。烤箱預熱160度。混合攪拌好後倒入模具,輕震幾下入烤箱烘烤。160度40分鍾。(此溫度是本烤箱的溫度,還以自己烤箱的實際溫度為依據,只作參考)
烤好後立刻從烤箱中取出,輕震幾下後倒扣在烤網上,至完全涼了後出膜。