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懶人蛋糕視頻家常做法

發布時間: 2022-06-11 18:00:14

① 懶人蛋糕的做法微波爐

蛋糕是受到不少人喜愛的一種美食,並且每一個人在製作蛋糕的時候,也可以根據個人的口味來添加不同的食材。由於蛋糕的製作方法相對比較簡單,並且使用到的鍋具也相對比較常見,所以也越來越多的人會選擇在家中製作蛋糕。下面就介紹了利用微波爐製作懶人蛋糕的幾種做法。

做法一

微波爐如何做蛋糕懶人在家製作蛋糕的家常做法:

1.取兩枚雞蛋,將其打散在碗中,並且攪拌勻
2.再倒入蛋糕粉,繼續攪拌勻
3.將瓜仁倒入蛋液中,再繼續攪拌
4.倒入微波爐專用盒中
5.放入微波爐里,叮6分鍾
6.取出,打開蓋子,自然晾涼就可以了。
做法二
海綿蛋糕海綿材料:麵粉150g、細白糖100g、雞蛋3個、發粉1大匙、鮮奶1/3杯、沙拉油4大匙。做法:取三個蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪拌。
3、用篩子過濾麵粉,加入牛奶倒進蛋黃里。
4、蛋白加糖打發,注意,要打成白白的泡沫狀。
5、倒入麵粉中打勻,要上下翻攪,不能平面,打完後是那種凝固的,倒扣盆子不會太快掉下來。
6、放進微波爐加熱3分鍾。
做法三
製作步驟
1、雞蛋加白砂糖用手動蛋抽攪打均勻。
2、加入牛奶和植物油繼續攪拌均勻。
3、加入過篩的低粉泡打粉可可粉繼續用蛋抽攪打均勻成糊狀。
4、蛋糕糊倒入微波爐可用的盛裝器皿中,如果想烤好後取出來的話就在器皿中先鋪一層油紙,蛋糊倒進去後震掉表面氣泡,器皿覆蓋一層微波爐可用的保鮮膜。
5、微波爐高火三分鍾,取出用牙簽戳中心,牙簽拔出沒有黏連就是好了,如果有黏連,放回微波爐繼續高火一到兩分鍾。
6、如果是鋪油紙的,取出倒扣晾涼,撕掉油紙,晾涼的過程中在表面蓋上一層油紙,防止乾燥。
7、撒糖粉裝飾。

② 五分鍾懶人蛋糕怎麼

雞蛋打散,加入原味蛋糕粉,和成可流動的麵糊,倒入模具中,放入預熱好的烤箱將蛋糕烤至表面金黃即可,下面介紹具體做法:


主料:原味蛋糕粉

輔料:雞蛋4個


製作步驟:

1、雞蛋用手動打蛋器攪拌均勻。


注意事項:

1、加入蛋糕粉就無需打發雞蛋了,如果沒有蛋糕粉,就需要將雞蛋打發。

2、注意上火不能高於下火,否則蛋糕頂部容易開裂。

③ 看懶人是如何用三種方法製作同一款蛋糕的的詳細做法

用料
〖模具〗
五寸慕斯圈(製作可可戚風)
六寸型慕斯圈(製作慕斯)
六寸心型慕斯圈(製作翻糖蛋糕)
七寸心型活底蛋糕模(製作裱花蛋糕)
步驟 1
先製作慕斯蛋糕間夾的可可海綿蛋糕體
步驟 2
製作翻糖蛋糕及奶油霜裱花的原味海綿蛋糕體
步驟 3
全部做好後待蛋糕體放涼後分層
步驟 4
海綿蛋糕沒個分為3層,可可戚風體只需用兩片,剩餘的包好保鮮膜放冰箱冷藏
步驟 5
海綿蛋糕體中間塗抹一層意式蛋白霜
步驟 6
分別將兩塊蛋糕用蛋白霜夾層後,再在表面均勻塗抹一層蛋白霜,放冰箱冷藏備用
步驟 7
慕斯圈底部用錫紙包裹好,底部放一片可可戚風蛋糕片
步驟 8
冷凍的紅醋栗化餅去梗
步驟 9
加糖用小火煮開
步驟 10
用濾網隔渣後,加入軟化的吉利丁攪拌融化,加入打至6分發的淡奶油備用
步驟 11
在慕斯圈中倒入慕斯糊,再放一片可可戚風蛋糕片,再將慕斯糊倒滿,放入冰箱冷藏過夜
步驟 12
取一片裱好蛋白霜的海綿蛋糕,將擀成薄片的杏仁膏覆蓋在表面
步驟 13
用抹平起抹平表面後,用切刀沿邊緣仔細切掉多餘的部分
步驟 14
再擀一片染色的翻糖膏,覆蓋在蛋糕體上
步驟 15
同樣抹平後,切刀多餘的部分
步驟 16
裝飾翻糖底部
步驟 17
三款裝飾後的蛋糕表面
步驟 18
製作意式蛋白霜及慕斯蛋糕體的表面裝飾:意式蛋白五瓣花
步驟 19
干佩斯染色並擀成薄片
步驟 20
用壓模壓出五瓣花
步驟 21
在每朵花的中間部位用水怡粘上花心
步驟 22
蛋糕中間做好記號,將花朵一片片粘在蛋糕體上
步驟 23
同樣,將五瓣花一片片的邊防在慕斯蛋糕及意式蛋白霜蛋糕體上
步驟 24
做好周邊的裝飾及表面裝飾
步驟 25
全部做好的三款蛋糕

④ 如何做蛋糕的做法視頻

材料:100克低筋麵粉,70毫升溫牛奶,玉米油50克,常溫雞蛋6顆,食鹽1克,白砂糖80克,醋幾滴。

⑤ 懶人蛋糕怎麼做用電飯鍋

下面就是製作蛋糕的方法,快跟我一起來看看吧!

電飯鍋蛋糕

做法:

1.准備一個無油無水的盤子,打裡面6個雞蛋

2.再取出雞蛋黃,裝一個大點的碗里。

3.雞蛋黃裡面加入30克白糖,40克的玉米油,攪拌攪拌。攪拌後,加入70毫升牛奶,篩入120克低筋麵粉,15克的玉米澱粉,過篩下,攪拌成糊狀,備用。

4.找一個攪肉機,洗凈擦乾,讓它是無油無水的狀態,然後倒入蛋清,加幾滴白醋,加點白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)先蓋上蓋子,低速打發2分鍾。

5.蛋清起泡後,再加入三分之一白糖,繼續打發。

6.大泡變小泡,加入剩下的白糖,高速打發。可以用勺子取一勺蛋白,倒扣不掉,這樣就打發好了。

7.取一半的蛋白霜,加到蛋黃糊的碗中,攪拌攪拌,蛋黃糊和蛋白霜都融合,再倒入剩下的蛋白霜,快速攪拌。

8.電飯鍋底部刷一層食用油,倒入麵糊,震動幾下,震出大氣泡。最後打開煮飯功能,煮40分鍾,電源跳到保溫鍵,再燜上5分鍾即可。

簡單幾步,香甜松軟的蛋糕就做好了,把它倒扣出來,顏色金黃,特別漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道,切開一看,松軟細膩,放在口中,一入口就化了,老人小孩也可以輕松食用哦!

⑥ 懶人酸奶蛋糕的做法

酸奶戚風蛋糕的做法

  • 酸奶安排~我這個不是特別濃稠的酸奶,但也不是稀湯一樣的酸奶~比較正常

  • 脫模~