㈠ 十分鍾蛋糕,怎麼做
您是否不刷提問多次提同一個問題?不要以為我不知道是一個人提問的!已經看到不止十個了!十分鍾蛋糕假的不可能!作為美食界非著名美食達人告訴你蛋糕至少要二十分鍾才會成熟!
㈡ 10分鍾早餐蛋糕怎麼做如何做好
主料
白雪蛋糕粉500g 牛奶280ml
鮮雞蛋2隻
10分鍾早餐蛋糕的做法步驟
6.小火將蛋糕餅烙熟即可,直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡(大顆粒藍莓醬等)食用均可。
小貼士
1.本博中的材料配方約可製做20個直徑8-9CM的蛋糕餅,供4-5人食用。
2.配方中的「牛奶」也可用「水」代替;烙制蛋糕時鍋內也可以不塗刷油。
3.蛋糕餅烙熟即可直接食用,推薦夾餡食用,即將兩個蛋糕餅夾餡(大顆粒藍莓醬或紅豆餡等)食用,口味更佳。
㈢ 怎樣十分鍾內做蛋糕材料要簡單,還要好吃
工具:電飯鍋一個
材料:雞蛋四個、麵粉一飯勺、蘇打粉(酵母粉)一小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄乾若干(可以不加),可以適量添加牛奶或巧克力
製作:先將雞蛋打散在一個容器里,邊攪拌邊加入白砂糖(根據個人口味輕重放)、麵粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄乾、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀(如果麵粉加多了估計就稠了,做出來的就不松軟了)
將電飯鍋里用刷子刷上一層色拉油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止,不過,此時不可以立即出鍋哦,還要繼續保溫十分鍾讓其充分的膨脹,十分鍾後就可以出來了,用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有簡單方便,做出超大個的蛋糕,很適合沒有烤箱的朋友們製作哦:)
㈣ 十分鍾做干蛋糕怎麼做如何做好吃
十分鍾做干蛋糕的做法步驟
1. 將所有的材料混合。攪拌。
2. 這是攪拌後的樣子,實際應該黃很多,我今天沒有雞蛋了,就沒用。喜歡奶味重的朋友牛奶可以多加一點。
3. 放微波爐,高火,3分鍾,用牙簽插一下,沒有東西粘住就好了
4. 冷卻,切片,再放在微波爐裡面1分半到2分鍾。要在旁邊等著,容易焦
5. 注意,再次加熱時要將蛋糕分開,香脆的干蛋糕就做好了,不脆可再加熱半分鍾
㈤ 蛋糕怎麼做 簡單
食材:150g麵粉、適量白糖、1盒牛奶、適量橄欖油、3個雞蛋
做法:
1)首先將雞蛋進行分離(要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油)
2)取蛋黃部分,分別加入牛奶、白糖和橄欖油(並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量,大約一勺白糖和3勺油,可以根據個人喜歡添加;並加入150克麵粉(用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點);將蛋黃液進行攪拌(若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶,保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態。備用
3)用低速將蛋白打到魚泡狀時加入一勺白糖;繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖;繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖;然後打蛋器高速進行乾性打發,一直到打蛋器提起時,蛋白不會自己倒下就算打好了
4)然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻,用刮刀進行上下的切,不能轉圈
5)電飯煲預熱5分鍾後加入少量的黃油;將攪拌好的原料倒入電飯煲內,輕輕扣兩下,是為了防止有氣泡
6)然後在表面撒上點蔓越莓
7)電飯煲打開煮飯的鍵,用濕的抹布壓住出氣孔
8)等自動跳到保溫後再燜15分鍾,親愛的蛋糕就出爐了
㈥ 需在10分鍾做蛋糕妙招
把蛋黃蛋清分開,放四勺綿白糖和半包牛奶,攪拌均勻,把麵粉過篩(最好過篩)到蛋黃液里去攪拌均勻(不要攪得太快);把蛋白放在無水無油的大碗里,加一小撮鹽或幾滴白醋,檸檬汁打發,分三次加入糖,打得像奶油一樣,能不流動了就差不多了。把蛋白分三次加入蛋黃中,有電飯鍋盛飯的勺子攪拌(不要畫圈),蛋糊就完成了。把微波爐專用碗里塗一小層油,把蛋糊倒進去,大火四分鍾就OK啦!
也可以用一次性紙杯,倒半杯蛋糊進去,一杯一分鍾。
㈦ 10分鍾饅頭蛋糕怎麼做
10分鍾饅頭蛋糕
小貼士
火候一定要小,黃油是比較容易焦糊的油。如果沒有黃油換成其他植物油也是可以的,就是奶香味不足了。
㈧ 蛋糕怎麼做簡單又好吃
食材:5個雞蛋、120g純牛奶、20g植物油、幾滴白醋、2g酵母、150g麵粉、60g細砂糖。做法步驟:
第一步:雞蛋蛋黃和蛋清分離,放到兩個碗中,蛋黃中加入牛奶攪拌均勻,倒入植物油,滴上幾滴白醋攪拌均勻,然後加入酵母攪拌均勻,麵粉分2次加入,充分攪拌均勻,攪成細膩的麵糊。
第二步:蛋清先用打蛋器打至粗魚眼泡,然後先加入20g的細砂糖,用電動打蛋器打發成細膩的泡沫,然後第二次加入細砂糖,也是加入20g,打發至濕性發泡,然後最後加入剩下的20g細砂糖,最終打發至提起打蛋器,拉出不彎的直角即可。
第三步:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黃糊中翻版均勻,注意一定要是翻版,不能攪拌,不然很容易消泡,充分翻拌均勻之後倒回蛋白霜中翻拌均勻。
第四步:電飯鍋內膽內壁刷上一層油,將攪拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋中,蓋上蓋子,按下蛋糕鍵,沒有蛋糕鍵的也可以用煮飯鍵,程序結束之後燜10分鍾,倒扣脫模,切塊即可食用。