Ⅰ 簡單巧克力蛋糕的做法用微波爐
超快手1分鍾搞定的微波爐蛋糕——爆漿牛奶巧克力cake
「天下事大抵如此：做成的蛋糕遠不及製造中的蛋糕，蛋糕的精華全在烘熔時期的焦香。」——張愛玲
周末的最後一天，讓我們在烘焙中靜靜享受這閑適的Sunday吧。今天分享給大家一款小蛋糕的做法，還是一如既往地簡單，家裡沒有烤箱，或者是烘焙新手小白，都不用擔心。
不需要烤箱，家裡有微波爐就可以搞定啦，只需要1分鍾，就算要忙碌加班的朋友們，也可以好好烘焙的一款小蛋糕：
「微波爐·爆漿巧克力cake」熱量&做法
熱量：228大卡
>>>>>>>>>>>>>>>食材<<<<<<<<<<<<<<
麵粉15g（2大勺-正餐勺）
脫脂牛奶20毫升：如果沒有脫脂牛奶用普通的全脂牛奶也是一樣的，少加一些糖粉就可以啦
厚酸奶20毫升（1大勺-正餐勺）
雞蛋1隻
零卡糖5g （2小勺-咖啡勺）
可可粉5g（2小勺-咖啡勺）
泡打粉2g（1小勺-咖啡勺）
巧克力豆10粒
考慮到有些朋友們家裡可能沒有食物秤，所以我標注了下，我家餐具對應的克數。但是每個人家裡的餐具大小可能略有差異，做的時候也不必糾結於克數，可以依據自己的口味調整。能伙成麵糊狀就可以啦。
如果沒有泡打粉也可以不加滴，但就不好特別蓬鬆了，口感就會比較綿密，有點點像雞蛋糕的感覺。
>>>>>>>>>>>>>>>步驟<<<<<<<<<<<<<<
step1 ：將除了巧克力豆之外的其他所有食材混合
step2 ：充分攪拌後加入巧克力豆
想要口感更細膩一些的話，可以將混合好的蛋糕液，過篩一下。如果家裡沒有過篩的工具，或者是像我一樣懶得弄的話，也是可以省略這一步滴。
如果家裡沒有巧克力豆，將巧克力掰碎放進去也OK的。
step3 ：微波爐1分鍾
一分鍾後就可以看到蛋糕液鼓了起來。每家的微波爐都有自己的脾氣，我家微波爐1分鍾剛剛好。建議朋友們可以先轉一分鍾，然後10秒10秒的加，鼓起來就可以啦。
注意微波爐不能放塑料容器的，可以將蛋糕液放入馬克杯或者是小瓷碗中微波。
step4 ：topping-巧克力豆&糖粉
最後撒上一些巧克力豆和糖粉或者是可可粉，就可以開動啦～
家裡沒有專門的巧克力豆也沒關系，我就用了M&M豆代替，或者朋友們切碎德芙放進去也可以，M&M豆的缺點就是，色彩看起來有點點斑斕，濃郁漂亮的可可色蛋糕體中突然挖出一抹藍、黃、綠、紅……當然口感和味道是沒有問題噠。
一口有一口，不斷地挖出爆漿的巧克力，甜蜜的味道，總是能讓人涌升一種幸福的感覺～看不到哪裡有巧克力，但卻一口口化在唇齒間
Ⅱ 只有微波爐，要怎麼製作巧克力蛋糕
材料：
麵粉
80g
,泡打粉
5g
，雞蛋
2隻，
牛奶
80ml
，白糖
80g，
巧克力適量,油
少許
做法：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。
4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
10.用小盆把巧克力隔熱水化開.
11,把蛋糕修整平整,倒上巧克力趁熱抹平,放上些水果(草莓,藍莓),果凍,擠上些白奶油點綴一下就成了!
Ⅲ 用微波爐製作巧克力蛋糕的簡單的製作方法
朗姆巧克力蛋糕 為了照顧「懶人」，還有一種最簡單的巧克力蛋糕製作方法介紹給你： 製作方法： 材料1： 無糖或糖分較少的黑巧克力一大塊，隔水加熱至融化。 材料2： 一小勺朗姆酒與適量香草粉與1/4杯軟化的奶油混合均勻，再混入兩個打散的蛋黃。 做法： 將材料2倒入材料1中，用力攪拌均勻（攪拌時可以加入杏仁片、切碎的榛子等），倒入模具中，入冰箱冷藏成型。夏天吃一塊冰涼的巧克力蛋糕，滑軟細膩、酒香濃郁，那正是夢中「濃得化不開」的滋味。還有巧克力蛋糕 （以650瓦功率的微波爐來作示範，如您的微波爐功率不同，可稍作調整） 原料： 麵粉180克，自發粉2茶勺，飴糖180克，雞蛋3個，牛油180克，可可粉2茶勺，水6湯勺。巧克力100克，酸奶1湯勺。 做法： 1、先把原料（不包括巧克力和酸奶）全部倒入一個容器內，用打蛋器或其他棒攪拌均勻，倒入耐熱碗中，用保鮮膜蓋在碗上，以微波高火烹調10~12分鍾，取出放置備用。 2、將巧克力放進一玻璃容器內，用微波中高火溶化1分鍾，取出加進酸奶備用。 3、將蛋糕從碗中取出，橫刀切成幾份，再抹上或蘸上巧克力酸奶食用。也可在蛋糕上撒巧克力粉一同進食。 特點：松軟香甜，美味可口。
Ⅳ 用微波爐怎麼做蛋糕
准備的材料：
麵粉80克
泡打粉5克
雞蛋4隻
牛奶60ml
白糖80克
油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾。
Ⅳ 如何用微波爐製作巧克力蛋糕（里和外都要有巧克力）
材料：
麵粉
80g
,泡打粉
5g
，雞蛋
2隻，
牛奶
80ml
，白糖
80g，
巧克力適量,油
少許
做法：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。
4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
10.用小盆把巧克力隔熱水化開.
11,把蛋糕修整平整,倒上巧克力趁熱抹平,放上些水果(草莓,藍莓),果凍,擠上些白奶油點綴一下就成了!
可以在烤熟之後切開塗抹巧克力醬，或者把巧克力用溫水泡開再塗抹。
我也是為了母親節才學做巧克力蛋糕的
Ⅵ 如何用微波爐做最簡單的巧克力蛋糕
要求還挺高的，我這里有一個自己研發：也是微波爐做的。
材料：
雞蛋3個，麵粉50g，
可可粉10g
糖60g，牛奶10g，泡打粉4g（可不加），色拉油10g，白醋2-3滴。
做法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；
2、麵粉加泡打粉、可可粉過篩（沒有篩子就不用了。）倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；
3、蛋清加白醋充分打發，打至蛋清起白沫的時候加餘下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時再加餘下的糖，最後打至筷子能在蛋清中站立（一定要打好，要不即使加了泡打粉蛋糕也不會膨脹）
4、將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不能順一個方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬鬆；
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進微波爐大火叮6--7分鍾，晾涼倒扣脫模即可。
希望能幫助，但是你要知道肯定沒有烤箱做的好吃，而且要等涼了才好吃，要不趁熱吃可能會有雞蛋的腥味。
Ⅶ 微波爐製作巧克力蛋糕。具體方法
材料：
麵粉
80g
,泡打粉
5g
，雞蛋
2隻，
牛奶
80ml
，白糖
80g，
巧克力適量,油
少許
做法：1。麵粉和泡打粉混合好。
2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡
3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打……
，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。
這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾就足夠好了）
5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
6。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）
7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。
8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。
4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了
10.用小盆把巧克力隔熱水化開.
11,把蛋糕修整平整,倒上巧克力趁熱抹平,放上些水果(草莓,藍莓),果凍,擠上些白奶油點綴一下就成了!
可以在烤熟之後切開塗抹巧克力醬，或者把巧克力用溫水泡開再塗抹。