『壹』 糖桔餅製作方法
糖橘餅的做法
1．將橘子去皮、核，放在鍋中，加白糖腌漬一日。
2．待橘肉浸透糖後，放入鍋中，用文火煨熬至汁液耗干，停火待涼。
3．每瓣橘肉用勺壓扁成餅，再拌入適量白糖，放盤中風干數日，裝瓶備用。
特別提示：橘子性平，味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰的作用，適用於肺熱咳嗽之症。
『貳』 關於麵包.!急急急.!
要想保持麵包片脆感就是現烤現吃。如果要帶出去沒辦法，那就烤完麵包待冷卻後裝好。
塗牛油最好烤完及時塗上，這樣趁熱塗牛油可以化開。
『叄』 誰能教我幾道點心的做法，簡單的，孝敬父母的
家庭比薩餅的做法
1.用雞蛋、牛奶、一點糖、一點鹽(自己習慣的口味)加水和面,稍稀點 2.把自己喜歡吃的菜洗好切絲用鹽拌一下,還可以把香腸臘肉切片待用 3.醒半小時面後,把不沾鍋或烤盤抹層油,把面放進去攤薄攤好 4.把蕃茄醬濃濃抹一層 5.把菜絲(還有肉片)撒上 6.把乳酪絲撒上厚厚一層,(個人認為:多了好吃) 7.撒上胡椒粉 8.上火烙,用小火,直到乳酪融化就好了.（用烤箱也行，但太費電，250度也要10多分鍾呢）
2、自製小批薩的方法
先到街邊小販買個蔥油餅，然後在蔥油餅上面攤上些西紅柿塊，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己選拉，愛什麼用什麼拉。
把材料放在蔥油餅上攤平，把芝士切成條狀，擺在材料上面。
然後放在微波爐中小火轉兩分鍾（用烤也可以，義大利薄餅就製作完畢了。
材料：
草莓8顆、黑巧克力100克、白巧克力100克
做法：
1、將草莓清洗干凈，用廚房紙巾輕輕擦幹上面的水份。
2、白巧克力隔熱水溶化，將草莓的3/4部分蘸進白巧克力中，拿起等待凝固。
3、把黑巧克力也隔水溶化，將已經凝固了的草莓兩旁蘸進黑巧克力中，拿起等待凝固。
4、用牙簽輕輕蘸些黑巧克力，把領結和紐扣畫在草莓上，等到完全凝固就可以了。
提示：
1、在蘸巧克力前，草莓要完全晾乾，不能帶有水分。
2、盡量選擇表面比較平坦的草莓，這樣做出來的才會漂亮
『肆』 怎樣烤甜點
口味：甜味 工藝：烤
生日蛋糕的製作材料：
主料：雞蛋1500克,牛奶300克,煉乳（甜,罐頭）300克,小麥麵粉500克,澱粉(豌豆)100克
輔料：香薷20克
調料：白砂糖600克
教您生日蛋糕怎麼做，如何做生日蛋糕才好吃
1.將白脫淡煉乳加熱至溶化備用。
2.蛋和白糖一起攪打至發泡。
3.溶化過的白脫淡煉乳和奶水倒入混合。
4.麵粉和香草粉篩入原料內，攪拌均勻。
5.調理好的生料倒入模型內，模內墊紙，放進微波爐烤箱以中紙火烤約25分鍾。
6.將蛋糕取出模型，切塊並排於盤內即可。
海綿蛋糕的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：烤
海綿蛋糕的製作材料：
主料：蛋糕500克,煉乳（甜,罐頭）300克
輔料：橄欖30克,葡萄30克,芒果30克,草莓30克,菠蘿30克
教您海綿蛋糕怎麼做，如何做海綿蛋糕才好吃
1.鮮淡煉乳打到糊狀備用。
2.將蛋糕（海綿蛋糕8英寸）分割成兩片，塗上鮮淡煉乳。
3.把各種花樣（顏色）擠在蛋糕上，低火2分鍾。
4.將水果（橄欖、葡萄、芒果、草莓、菠蘿）擺於蛋糕上即成。
海綿蛋糕的製作要訣：
本品可根據自己口味適量添加水果。
麵包布丁的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心
口味：原本味 工藝：暗爐烤
麵包布丁的製作材料：
主料：麵包600克,紅豆沙300克
輔料：牛奶150克,雞蛋400克
調料：白砂糖250克,朗姆酒10克,澱粉(豌豆)15克,黃油120克,花生油10克
麵包布丁的特色：
此布丁造型美觀，奶香濃郁。
教您麵包布丁怎麼做，如何做麵包布丁才好吃
1.將麵包加切成片，經過烘烤之後即成吐司麵包。
2.將雞蛋磕入盆內，加入糖、牛奶、朗姆酒、黃油攪和均勻，備用。
3.將吐司麵包削去硬皮，切成小方塊，放在清水中浸泡一下後撈出，擠干水分，然後放入雞蛋盆中攪拌均勻。
4.將模子內抹上適量花生油，將拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再將剩下的布丁糊注滿模子。
5.烤盤內注入熱水，將布丁模子放在熱水中，然後放入烘箱，調至170度，烘烤50分鍾左右，直到布丁模的內部沒有粘連物，取出，趁熱倒入食品盆中。
6.將糖、澱粉、水拌勻後一起煮沸，趁熱淋在布丁上，即可食用。
芝麻涼團的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心
口味：甜味 工藝：炒
芝麻涼團的製作材料：
主料：糯米粉1000克,紅豆沙250克,芝麻150克,綠豆面10克
調料：白砂糖200克
芝麻涼團的特色：
色澤潔白，隱有豆沙，入口香甜，軟熟糯韌。
教您芝麻涼團怎麼做，如何做芝麻涼團才好吃
1.將糯米粉加適量清水浸2小時(冬天12小時)；
2.芝麻炒熟研碎加綿白糖拌勻；
3.將糯米粉瀝去漿水，放入蒸桶內，入鍋用旺火蒸20分鍾左右；
4.至米粉成熟，取出到入攪拌箱內，加開水300克左右，反復攪韌；
5.取出冷卻至溫熱時，將其揪成20個小團，摶成團坯；
6.將豆沙包入，搓圓；
7.撳平，再包入芝麻，搓圓；
8.捏攏收口，四周滾上一層炒熟的綠豆粉即成。
潤肌美容糕的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜 益智補腦食譜
口味：原本味 工藝：其他
潤肌美容糕的製作材料：
主料：稻米250克,糯米粉250克
輔料：芝麻100克,花生仁（生）100克,黃芪100克,核桃100克,大豆100克
調料：赤砂糖100克,豬油（煉制）200克
教您潤肌美容糕怎麼做，如何做潤肌美容糕才好吃
1.先將稻米磨成粉狀；
2.稻米粉與糯米粉，混合，炒熟；
2.芝麻、花生仁、核桃仁、黃豆分別去凈灰渣，炒酥；
3.將黃豆磨成粉末；
4.黃芪去凈灰渣，切成薄片，烘乾研成細粉末；
5.將芝麻、花生、黃芪、黃豆、核桃仁與炒二米粉拌勻，倒入方木箱內壓平，劃成小塊。
小帖士-健康提示：
潤肌膚，美容顏。適用於肌肉萎黃、顏面多皺等症。
鳳凰奶的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 學齡期兒童食譜 美容菜譜 貧血食譜
口味：甜味 工藝：燉
鳳凰奶的製作材料：
主料：牛奶250克,雞蛋清100克
輔料：雞蛋黃20克
調料：白砂糖50克
教您鳳凰奶怎麼做，如何做鳳凰奶才好吃
1. 將牛奶、蛋白、白糖和一個蛋黃混合，用力攪勻；
2. 分成5小碗，放入盛有適量水的鍋內，隔水加熱蒸15分鍾；
3. 燉熟端起，即為鳳凰奶；
4. 若在未燉之前，加入一個蛋黃叫單黃鳳凰奶，加入兩個叫雙黃鳳凰懌澤的感言：
紅薯500克，豆沙100克，蜜桂花10克，蜜橘餅25克，蜜冬瓜糖25克，白糖100克，芝麻油500克（耗100克），麵粉100克。
1.將紅薯洗凈蒸熟，去皮，壓碎成泥，加入麵粉揉勻。蜜橘餅、冬瓜糖剁碎，加蜜桂花、豆沙、白糖拌勻成餡。
2.紅薯泥揉勻後搓條，揪成24塊，按成圓皮，包入豆沙糖餡，再按成直徑約6.5厘米的紅薯餅。
3.鍋置旺火上，加芝麻油燒至六成熱，放入紅薯餅，炸至金黃色時撈出即成。
甜涼糕的製作材料：
糯米500克，精麵粉250克，山渣糕4塊，豆沙餡125克，綿白糖20克，白砂糖200克，芝麻250克。
1.將糯米用清水浸泡2小時，淘凈，瀝干水分，放入盤內。麵粉放在另一個盤內，同入籠內蒸熟取出。芝麻放入鍋內炒熟，加入白砂糖、山渣糕揉成泥狀。
2.糯米與麵粉混合拌勻，擀成15條薄長條，上面鋪上層芝麻泥，再鋪上一小長條的豆沙餡，然後捲成圓筒狀，用木板稍壓平，撒上一些綿白糖即成。
雪花團子的製作材料：
大米800克，糯米200克，綿白糖250克。
1.將大米、糯米分別用清水浸泡4-8小時，取出後分別淘洗干凈，瀝去水分。大米加水900克磨成細滑的漿，倒入布袋內擠干水分。糯米盛入盆內。
2.取大米粉200克做成圓餅，入鍋內煮熟，取出後與未煮的粉子摻和揉勻，摘成20個劑子，搓成上尖下圓的寶塔形狀，放入糯米。
3.籠內鋪塊干凈白布，放入團子，蒸約1小時取出，趁熱撒上綿白糖即成。
口味：甜味 工藝：其他
水果拼盤的製作材料：
主料：草莓600克,橙子250克,蘋果200克,西瓜3000克
輔料：櫻桃5克
水果拼盤的特色：
造型生動、形態各異，誘人食慾。
教您水果拼盤怎麼做，如何做水果拼盤才好吃
1. 取白色腰盤1 只，將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗凈；
2. 甜橙對半剖開，在盤中豎立圍成一壽桃形；
3. 蘋果先切下1/4，待用，餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法，製作成天鵝的身子及兩翅膀；切下的1/4 雕成天鵝頭；
4. 用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；
5. 組飾好的天鵝擺於壽桃尾部；
6. 甜橙中間裝上草莓，即成「天鵝回首」；
7. 將草莓100克、蘋果100克洗凈；
8. 其中草毒摘去蒂；
9. 蘋果去皮後，用挖球器，挖成球形，同草莓放於沙濾水中；
10. 將半隻重約1000克的西瓜雕刻成鏤空的底座，放於盤中；
11. 另一隻約重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花藍的上半部，在餘下2/3 部分的四周，用鏤空雕的方法，雕出圖案後，浸於沙濾水中，使雕出的圖案變得生動；
12. 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、蘋果球一起放入經冰制的糖水中，隨後裝入雕好的西瓜花籃之中，即成傳統的水果拼盤「水果花籃」。牛奶窩蛋蓮子湯的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心 神經衰弱食譜 美容菜譜 益智補腦食譜
口味：甜味 工藝：煮
牛奶窩蛋蓮子湯的製作材料：
主料：雞蛋100克,蓮子100克
輔料：西穀米50克,牛奶500克
調料：姜2克,冰糖15克
教您牛奶窩蛋蓮子湯怎麼做，如何做牛奶窩蛋蓮子湯才好吃
1. 西米用清水浸15分鍾，略洗，瀝干水分，備用；
2. 蓮子去芯、洗凈；
3. 將適量清水注入煲中，放入蓮子和薑片，用慢火將蓮子煮軟；
4. 撈出薑片棄掉，加入冰糖煮溶；
5. 注入牛奶煮開後，放入西米，要不停地攪到西米，煮約10-15分鍾直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，再將雞蛋逐個打入，再次開鍋即可。
『伍』 蜜橘可以做什麼甜點或其他東西么
水果甜湯可以放一些，煮過的會略苦微酸
『陸』 桔子糖的做法
一直想做法式軟糖，買了模具好久了，最近橘子正當季，就做橘子味道的法式軟糖
法式軟糖-Pates de fruits是一種傳統的法國糖果，歷史很悠久，是古代法國用來儲存水果的一種方式，作為一種高端糖果，在法國很多著名糖果店也是很受歡迎的一種糖果呢，雖然聽起來好高端，但是做法一點都不難，只需要天然果汁或者果泥，和糖還有果膠即可，真的是零添加的美味手工糖果呢～
酸甜Q軟，特別適合寶媽們做給自己的寶貝，當然作為小禮物贈予朋友也很適合。」
用料
主料橘汁200克蘋果膠50克
輔料細砂糖150克
法式橘子軟糖的做法
1.
橘子一切為二
2.
壓出純天然百分百橘汁
3.
可以連同果肉一起，但果肉中有些橘子的筋膜，所以我用濾網濾出200g橘汁
4.
蘋果膠要與它用量8倍左右的白砂糖混合均勻
6g蘋果膠➕50g砂糖混合均勻
5.
橘汁加熱40度左右倒入蘋果膠和白砂糖的混合物
攪拌至完全融化
6.
繼續小火熬煮橘汁
將近沸騰時加入剩餘的白砂糖和45g玉米糖漿
7.
攪拌至完全融化繼續小火熬煮
8.
煮至107度左右迅速離火
9.
將橘汁倒入模具，室溫冷卻1小時
10.
脫模後的軟糖在白砂糖里滾一圈
沾滿白砂糖
（此步驟是防止糖果之間之後會互相粘粘，用椰蓉也可以哦～）
11.
法式橘子軟糖就做好啦
12.
看！是不是Q彈滿分
看起來超可愛的
捏起來手感也超好哦
13.
純果汁做成的軟糖顏色滿分好看！
再裹滿砂糖
簡單又大氣，圓滾滾的形狀真是招人喜歡呢～
14.
如果你不喜歡很甜的糖也可以根據自己的口味添減糖的用量
15.
咬上一口滿滿的果汁味道
沒有一絲添加劑的化學口感，瞬間就好想把所有水果都變成軟糖呢～
16.
半圓形的軟糖高級感十足，換不同的模具和不同的水果就是各色造型的水果軟糖了
『柒』 八寶蛋糕怎麼做
開心八寶蛋糕店，教你做八寶蛋糕。我們專業培訓八寶蛋糕技術。點擊昵稱進空間
材料
大米2杯，少量糯米。水1又1/2杯，冰糖80公克，蜜紅棗少許，糖蓮子少許，蜜紅豆少許，葡萄乾20公克，青木瓜絲少許，紅木瓜絲少許，紅豆沙120公克，糖水適量
做法
1.將大米，糯米洗凈泡水2小時，瀝干水分，再加入1又1/2杯的水，放進電鍋內煮熟。
2.煮熟的糯米飯趁熱加入冰糖，攪拌至冰糖融化(若冰糖無法完全融化時，外鍋用1杯的水再蒸至冰糖完全融化)。
3.取一中型的馬口碗，底部鋪上一層保鮮膜，將蜜紅棗擺中間，糖蓮子、蜜紅豆、葡萄乾、青紅木瓜絲依序擺好，取1/2量的糯米飯放入馬口碗中，壓緊實，中間鋪上一層紅豆沙，再鋪上剩下的糯米飯，壓緊實與碗口平，再蓋上保鮮膜。
4.將作法3的八寶飯放入電鍋中蒸約30分鍾，蒸好後取出倒扣，淋上糖水即可。
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『捌』 普通小鎮能做什麼小吃
有臭豆腐,羊肉串,雞心,雞翅.