⑴ 田艾籺的做法是什麼
主料：艾籺草100克、雞蛋1個、麵粉150克。
輔料：油2克、椒鹽3克、五香粉1克。
1、艾籺草反復洗凈後放入鍋內焯燙撈出。如下圖所示：
⑵ 煲大暑湯，需要什麼材料
1、冬瓜荷葉鴨煲。材料為：老冬瓜1000克、鮮荷葉1/4-1/3片，土茯苓、赤小豆各50克，老鴨半隻，豬瘦肉50克，生薑4片。將湯料洗凈，老冬瓜連皮、籽切為厚塊。鮮荷葉切塊、稍浸泡，土茯苓、赤小豆浸泡。
老鴨宰洗凈，去臟雜和尾部，切塊，與豬瘦肉、生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸後改為文火煲約兩個半小時，調入適量食鹽便可。有消暑清熱、去濕利水、滋陰補益之功，是暑熱水濕交錯時的家庭靚湯。
2、冬瓜荷葉湯。冬瓜500克，荷葉20克，鹽4克。將冬瓜削去皮，去瓤、籽、切成塊狀。將鮮荷葉洗凈，切成絲，二者同主入湯鍋中，加水適量。
先用大火，煮沸後改用小火，煮熟用精鹽調好味即成。清熱解暑，利尿除濕，生津止渴之效，民間用以治療暑天口渴心煩，肺熱咳嗽，痰黃稠，小便短赤，口瘡等症。
⑶ 面點的100種做法
南瓜小面點的做法如下
准備材料：南瓜
1、先把南瓜切成片放到鍋里去蒸好。
⑷ 河源紫金水煮粄做法
就是把粄子做好蒸熟再放水煮就行了
⑸ 你知道哪些比較冷門的美食或吃法
1.油條灌雞蛋，炸的酥脆的油條里裹著鮮嫩的雞蛋，再配上一碗湯!也是絕！
2.麵包片在牛奶浸泡一下，裹蛋液煎出來，巨軟超好吃！
3.白水煮雞蛋，去皮後搗碎，放上蒜泥、香油、 鹽 ，簡直是人類之光~
4.吐司夾冰淇淋，油炸小饅頭蘸煉乳，好吃！
5.白米粥+醬油、味精 、香油（豬油更香）蝦皮、皮蛋或者咸鴨蛋。
6.用調羹把牛油果刮成泥狀，抹在烤過的吐司上再撒上肉鬆夾起來~
7.飯里放筍乾菜湯，夾一點點鹹蛋黃。生病開胃必備！
8.雞蛋黃用旺仔牛奶拌成糊糊再加入白砂糖稍微拌勻，又香又甜還有顆粒感。
9.康師傅的鮮蝦魚板面煮的時候放一半水一半牛奶，奶油感很足。
10.葡萄放冷凍，拿出來就當冰棍吃一樣的吃，還有草莓，榨到5分，放進冰箱冷凍，拿出
來用勺挖著吃，夏天超爽~
11.咸鴨蛋蛋黃+老乾媽風味雞油辣醬+米飯，拌一起放微波爐叮一下，超好吃！
12.冰激凌巧克力蛋糕，把奶油和底下的巧克力層分開，奶油冰著吃，底層巧克力用微波
爐轉熱了，一口熱巧克力，一口冰奶油，上天了。
13.藍莓在冰箱里凍著，拿出來解凍五分鍾吃，外面酸甜的果汁內核帶一點輕微的冰碴，
夏天吃很爽。
14.大碗的杯裝果凍，放在冰箱里凍著吃，超級好吃！橘子果肉的凍出來最好吃，其次黃
桃，別選椰肉。
15.火雞面+辣奇多+芝士粉
16.火雞面趁熱打顆生雞蛋進去，和醬一起拌
17.火雞面配玉米片！
18.生的鵪鶉蛋打在去了把的鮮香菇上烤，最後上面撒一點點鹽，非常好吃。
19.先把荔浦芋頭和大顆燕麥煮軟，再加紅糖和牛奶一起煮開，香香甜甜糯糯，絕對冬日
完美飲料！放冰箱凍一凍夏天喝也棒呆惹！
20.白煮蛋配老乾媽雞油辣椒 嘖嘖嘖
21.薯條粘雪糕，黃瓜涼拌西紅柿
22.生菜包薯片吃，很清爽
⑹ 深圳必吃的美食top10有哪些
NO1龍崗三黃雞
芒果糯米糍很多人都知道，一種好吃的港式糕點，別小看這道糕點，它不僅好吃，還有養生的功效。芒果糯米糍主要採用糯米粉、粘米粉和芒果、椰絲製作而成，芒果糯米糍吃起來綿軟香甜，還帶著淡淡的椰香味，既好吃又營養。
⑺ 田艾的田艾籺
這是粵西地區特色小吃，逢年過節都會做來吃。通常可以在湛江、茂名等地區見到。
特別是農村，每到「二月二」前夕，他們就搗米粉（常用糯米粉）、備田艾絨（田艾上的棉狀物）。做法：用煮好的田艾絨和米粉搓成皮，然後包上白糖、木瓜絲、花生、椰絲、芝麻、陳皮、肥肉做成甜味的田艾 ，香味的則用新鮮蝦仔、生蔥、新鮮蘿卜絲或咸蘿卜碎加肥肉、芝麻、花生作餡。形狀有的用木鑿的模子做成杯口大圓形的，有的做成桃子形的，有的做成碗口大半月形的，再用新鮮的木菠蘿葉子或土生的一種當地稱做「能木」的樹葉包墊起來，放進鑊頭用武火蒸熟，既省錢環保，又有綠葉的清香。香心甜皮的田艾籺（米乙）最為美味可口。