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給我買榴槤千層蛋糕怎麼寫

發布時間: 2022-06-05 06:04:00

⑴ 榴槤千層蛋糕8寸的做法步驟圖,怎麼做好吃

主料:榴槤肉700g、雞蛋2個、低筋麵粉150g、牛奶500g、黃油30g、砂糖30g、淡奶油500g、細砂糖60g;
輔料:油適量、鹽適量
榴槤千層蛋糕
1
雞蛋兩個
2
加入30g砂糖打散至糖融化
3
加入純牛奶攪拌均勻
4
加入純牛奶攪拌均勻
5
篩入低筋麵粉,攪拌至無顆粒
6
加入黃油
7
過濾一下蛋液,將過濾好的蛋液冷藏30分鍾
8
平底鍋不用放油,小火燒熱鍋,小的湯勺一勺蛋液,攤成蛋餅,起泡差不多就好了,配方可以做10個左右的蛋皮。
9
榴槤肉取出放進碗里用勺子壓成泥
10
淡奶油加入60g糖打發,可以打硬一點,加入榴槤肉里拌勻
11
然後一層皮一層榴槤奶油餡,這樣直到用完奶油就可以了

⑵ 榴槤千層蛋糕怎麼做

榴槤千層做法
餅皮食材
雞蛋三個,白糖20g,玉米油20g,牛奶300ml,低筋麵粉120g
一:榴槤夾心食材
榴槤肉150g,淡奶油300g,白糖20g

二:餅皮做法

先把雞蛋打入一個無油無水的盆中,依次倒入牛奶,麵粉,白糖,玉米油(喜歡黃油的可用黃油),用打蛋器打散,攪拌均勻後過篩兩遍

三:然後准備一個不粘平底鍋(我用的是18cm的小奶鍋,5寸左右的蛋糕),小火加熱至鍋底有一-定溫度,然後。舀一勺蛋液倒入鍋中( 這時候需迅速轉動小鍋,使蛋液均勻鋪滿鍋底,待餅皮鼓起小氣泡時就代表已經好了)

四:榴槤夾心做法

准備120g去核的新鮮榴槤,並用勺子搗成泥; 300g淡奶油加20g細砂糖,用電動打蛋器打發(打發到盆子倒扣奶油不會滑動的程度)把榴槤和奶油混合在一起用刮刀攪拌均勻即可。

五:千層蛋糕製作.

製作過程簡單又治癒,-層麵皮一層夾心,把餅皮和夾心全部用完就好啦

做好之後用保鮮膜封起來,放冰箱至少冷藏2小時,這.樣切的時候更好切,切出來的形狀也更加規整,味道也會更好。

⑶ 6寸榴槤千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

6寸榴槤千層蛋糕(超詳細的步驟,適合初學者)的做法

  • 我買了一整個兒榴槤,花了270大洋。沒忍住,偷吃了一大塊榴槤,實際用了三大塊榴槤。旁邊的大澳芒可以忽略掉。

  • 雞蛋和糖霜混合,沒有糖霜的可以用砂糖代替。

  • 牛奶倒入,與雞蛋和細砂糖攪拌均勻。不用什麼手法,順時針攪拌即可。

  • 融化黃油。(黃油用吹風機吹化,我試了黃油容易飛濺,所以想了個好辦法,微波爐40瓦解凍1分鍾即化。)

  • 融化的黃油倒入雞蛋糖霜牛奶的混合液體中。再倒入20ml的淡奶油

⑷ 榴槤千層蛋糕怎麼做好吃

食材用料:

麵粉100g

雞蛋1個相剋食物

牛奶240g相剋食物

榴槤1個相剋食物

黃油10g

芒果肉1塊

淡奶油300ml

細砂糖20g

菜譜做法:

1.把所有材料備好,黃油忘記拍照了,不加黃油餅皮會粘鍋的。

2.牛奶,20克糖,雞蛋,混合攪勻,篩入麵粉。

3.黃油放進微波爐打一分鍾化開, 加入麵糊中。 最後再過篩。 這樣就沒有小疙瘩了。

4.我用的利仁煎餅鐺,很好用的,把電餅鐺翻過去放進麵糊粘一下,等十幾秒一個餅皮就做好了。

5.把所有的餅皮都烙好,放涼待用。

6.把榴槤肉取出來。

7.去除榴槤核。

8.隨便捏一捏像這樣就可以了,熟透的榴槤是軟的,如果生的榴槤發硬是捏不爛的,然後放進冰箱冷藏。

9.接下來打發奶油, 我用的這個是特百惠的龍卷風手動打蛋器,雖然有點小貴,但是超級好用啊,如果打發的量不大就不需要用電動打發器了,打發蛋清也是超級快的,轉一會兒就好啦!

10.打好的奶油。

11.這時候餅皮也就涼的差不多啦,就這樣把奶油抹上去。

12.然後一層榴槤,一層奶油,就這樣大概10層的樣子。

13.做好的蛋糕放進冰箱冷凍半小時就好切啦!

14.切萬一刀把刀擦乾凈,這樣切出來干凈。

15.芒果切小塊,和奶油一起放入餅皮,裹起來就是班戟了。

⑸ 芒果榴槤千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材

  • 主料

  • 低筋麵粉

    100g

  • 牛奶

    230ml

  • 雞蛋

    2個

  • 黃油

    20g

  • 淡奶油

    250ml

  • 芒果

    2個

  • 榴槤

    2大塊

  • 步驟

  • 1.准備材料。

  • 2.在碗內打入雞蛋,加入細砂糖攪拌均勻。

  • 3.在雞蛋液中篩入低筋麵粉。

  • 4.倒入牛奶,攪拌均勻。

  • 5.黃油隔水融化,倒入麵糊中。

  • 6.麵糊用篩子篩兩次之後放入冰箱冷藏一小時。

  • 7.芒果去皮切成小塊。

  • 8.榴槤去籽,在小碗中用勺子壓成泥狀即可。

  • 9.把淡奶油倒入空碗中,加入細砂糖打發,打發到出現紋路不能流動即可。

  • 10.開小火加熱平底鍋,不要倒油,用湯勺舀一勺麵糊倒入鍋中,攤出薄餅皮,待餅皮出現較多氣泡即可出鍋。

  • 11.把麵糊攤完後放在桌上晾涼。

  • 12.取一張餅皮放在碟子上,奶油打底,一半抹上榴槤肉泥,另一半放上芒果塊。

  • 13.按上步驟反復操作,直到把餅皮用完。

  • 14.完成!放入冰箱冷藏口感更好哦!(≧∇≦)

⑹ 榴槤千層蛋糕的廣告詞

念念千層,榴槤忘返。

⑺ 榴槤千層蛋糕是怎麼做的

榴槤千層蛋糕的做法
准備材料

將雞蛋用攪拌器攪拌均勻,注意手法避免太多氣泡

低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻

攪拌的過程中不要太大力,避免產生太多氣泡

然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中

黃油微波爐融化涼透,倒入麵糊中攪拌勻

將黃油和麵糊攪拌均勻

再反復將麵糊過篩兩次,用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時

不沾平底鍋燒熱後調小火,用小的勺子盛一勺進鍋里,用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻,馬上關火,用余溫把面餅焙熟

切記:想要做出完美的餅皮,一定要耐住性子,明火加熱餅皮會起很多大泡,如果利用鍋子的余溫加熱餅皮,比較費事但是效果真的是令人驚喜

取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊

依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時

將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱

榴槤肉用料理機打成蓉

榴槤蓉和淡奶油混合均勻

准備塗抹奶油,首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上

用抹刀塗上少量奶油

均勻塗抹

然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油,重復操作,最好表面蓋上餅皮即可

做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上,再進行切塊食用

冷凍越久切開的千層榴槤越整齊

⑻ 賣家寄榴槤千層蛋糕發快遞的文案

摘要 您好

⑼ 榴槤千層蛋糕做法

榴槤千層蛋糕的做法:

小貼士

1榴槤奶油餡要抹的薄一點,這樣出來的層次才會是層層疊疊的,層數越多越好看。

2餅皮的大小隨意,基本是就是八寸圓模大小好操作。